{"id":1578,"date":"2021-08-28T14:44:05","date_gmt":"2021-08-28T12:44:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/?p=1578"},"modified":"2021-08-28T14:44:05","modified_gmt":"2021-08-28T12:44:05","slug":"capsaicina-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/capsaicina-2\/","title":{"rendered":"Capsaicina – s\u0103n\u0103tatea poate avea un gust picant"},"content":{"rendered":"

Atunci când ne pregătim în fiecare zi mâncărurile preferate și le asezonăm cu ardei iute, nici măcar nu ne dăm seama că capsaicina este responsabilă pentru gustul uneori arzător. Este o substanță organică apreciată nu numai pentru gustul său, ci mai ales pentru efectele sale benefice asupra sănătății noastre.<\/p>

Capsaicina – unde poate fi găsită<\/h2>

Capsaicina este un compus chimic aparținând grupului de alcaloizi, inodor și cu o culoare portocalie caracteristică, care se găsește în principal în diferite varietăți de ardei, în special în cele iuți. Gradul său de picant este determinat de scara SHU, Scoville’a, iar cel mai mare înregistrat este de 16 milioane de unități, ceea ce exclude practic ca acești ardei să fie apți pentru consum. Gustul acționează direct asupra receptorilor responsabili, printre altele, de senzația de durere și, în funcție de gradul de picant, poate fi o senzație de arsură ușoară sau chiar insuportabilă. În cazul unui supradozaj, nu vă clătiți gura cu apă, ci beți un pahar de lapte gras, care va ajuta cu siguranță. Desigur, nimeni nu ne obligă să consumăm capsaicină pură, dar în cantități mici are numeroase proprietăți curative, permițându-ne, de asemenea, să slăbim rapid.<\/p>

Capsaicina – proprietăți nutriționale<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

Cea mai mare parte a capsaicinei, care are efecte benefice asupra organismului, se găsește în ardeii iuți, un aditiv popular la multe feluri de mâncare, cunoscut în bucătăriile din practic toată lumea. Varietatea lor măcinată, cunoscută sub numele de piper cayenne, este, de asemenea, produsă pentru comoditate. În compoziția sa conține o mulțime de nutrienți valoroși, cum ar fi:<\/p>

  • vitamina C, în 100 g de piper mai mult de 200% din necesarul zilnic;<\/strong><\/li>
  • Vitamina B6, 39 la sută în 100 g;<\/strong><\/li>
  • vitamina A, mai mult decât în aceeași cantitate, de exemplu, de morcovi;<\/strong><\/li>
  • minerale: fier, potasiu, zinc, seleniu și magneziu.<\/strong><\/li><\/ul>

    Cu toate acestea, înainte de a-l introduce definitiv în meniul nostru, trebuie să nu uităm să îl consumăm cu măsură; în exces, indiferent de sursă, este foarte toxic, putând duce chiar la deces, care apare după consumul a 56 până la 512 g pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Trebuie să ținem cont și de alte efecte secundare, iar în caz de alergie la acesta, chiar și o cantitate mică poate deveni cauza unor tulburări ale sistemului digestiv, vărsături, greață, dureri puternice de stomac și de ficat.<\/p>

    Capsaicina – proprietăți de sănătate și pierdere în greutate<\/h2>

    Până nu demult, se mai susținea și faptul că mâncatul ei ar putea provoca multe boli, inclusiv ulcer gastric, dar, din fericire, specialiștii au demontat rapid acest mit și au confirmat beneficiile pe care le aduce sănătății noastre. Nu numai că îi oferă cantități mari din nutrienții de mai sus, dar ajută și la tratarea și prevenirea multor boli, protejând împotriva:<\/p>

    • boli de inimă și
      \"<\/figure><\/figure><\/strong> asistemului circulator<\/strong>, prevenind formarea de cheaguri de sânge periculoase<\/strong>, reduce, de asemenea, nivelul colesterolului rău și al trigliceridelor din sânge, reglează hipertensiunea arterială, minimizând în același timp riscul de atac de cord, ateroscleroză și accidente vasculare cerebrale<\/strong>;<\/li>
    • cancer, datorită conținutului<\/strong> ridicat de antioxidanți care ajută la combaterea celulelor canceroase<\/strong>. Este foarte eficient împotriva cancerului de colon, stomac, prostată, plămâni și a diferitelor tipuri de cancer de piele, inclusiv a celui mai frecvent, melanomul, cauzat de bronzarea excesivă<\/strong>;<\/li>
    • migrene și dureri de cap și sinusuri și dureri musculo-scheletice, reumatice și artrozice severe<\/li>
    • probleme ale sistemului digestiv, deoarece tratează anumite afecțiuni inflamatorii ale intestinelor și previne bacteriile care provoacă ulcerul gastric<\/strong>; de asemenea, reduce secreția de acizi gastrici, prevenind astfel hiperaciditatea supărătoare;<\/li>
    • Alzheimera<\/strong>, iar rezultatele studiilor suplimentare efectuate dau speranță tuturor pacienților care suferă de această<\/strong> boală.<\/li><\/ul>

      Această substanță a fost apreciată și de nutriționiștii care o recomandă pentru pierderea în greutate<\/strong>. Sub diferite forme, cum ar fi ardeii naturali sau suplimentele alimentare<\/strong> care îl conțin, ar trebui inclus în dieta oricărei persoane care dorește să scape rapid de excesul de greutate. Doar 2,5 g de capsaicină consumată imediat înainte de masă suprimăeficient pofta de<\/strong> mâncare, ca urmare a faptului că mâncăm mult mai puțin, reglând, de asemenea, metabolismul. S-a constatat că are un efect benefic asupra arderii grăsimilor datorită termogenezei, procesul natural al organismului de producere a căldurii în glandele suprarenale, ca urmare a căruia scăpăm<\/strong> rapid de caloriile inutile<\/strong>; de asemenea, accelerează digestia carbohidraților.<\/p>

      Capsaicina – disponibilă în suplimente alimentare<\/h2>

      Consumul de ardei în diferite forme în fiecare zi poate fi sănătos, dar poate deveni rapid plictisitor, așa că este mai bine să oferiți capsaicina sub formă de suplimente<\/strong> alimentare care o au în compoziția lor. În afară de capsaicină, ele conțin și multe alte substanțe valoroase, a căror acțiune va contribui nu numai la îmbunătățirea sănătății noastre, ci și la pierderea în greutate dorită<\/strong>. Acestea vor suplini rapid și eficient toate celelalte carențe din dieta zilnică, pe care de obicei nu avem timp să o compunem corespunzător, mulțumindu-ne cu mese cu valoare nutritivă scăzută. Pe piața din țara noastră există multe astfel de specificații cu capsaicină, dar două dintre ele merită o atenție deosebită:<\/p>

      • Silvets, un preparat în tablete<\/strong>, în care, pe lângă piperul cayenne, găsim ingrediente dovedite precum afinele acai, o altă substanță apreciată pentru slăbire, guarana, o sursă de cofeină care dă energie, și extractul de ceai verde;<\/li><\/ul>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>
        • Garcinia Cambogia Actives<\/strong>, cu garcinia cambodiana, unul dintre cei mai buni blocanți ai apetitului, piper cayenne, de asemenea, ceai verde și cafea verde adăugată.<\/li><\/ul>
          \"<\/figure><\/figure><\/div>

          Ce supliment de capsaicină alegem depinde de preferințele noastre personale, în ambele cazuri putem conta pe o acțiune eficientă, confirmată nu doar de specialiști, ci și de numeroși pacienți mulțumiți<\/strong> care le dau un feedback pozitiv pe forumurile de pe internet.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Atunci când ne pregătim în fiecare zi mâncărurile preferate și le asezonăm cu ardei iute, nici măcar nu ne dăm seama că capsaicina este responsabilă pentru gustul uneori arzător. Este o substanță organică apreciată nu numai pentru gustul său, ci mai ales pentru efectele sale benefice asupra sănătății noastre. Capsaicina – unde poate fi găsită […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1577,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-1578","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-slabire","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1578"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1579,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1578\/revisions\/1579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1577"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1578"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1578"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/ro\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}