{"id":23890,"date":"2021-10-01T04:01:06","date_gmt":"2021-10-01T02:01:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/?p=23890"},"modified":"2021-10-01T04:01:06","modified_gmt":"2021-10-01T02:01:06","slug":"bromelaina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/bromelaina\/","title":{"rendered":"Bromela\u00edna – ficar saud\u00e1vel e perder peso com o fruto do anan\u00e1s"},"content":{"rendered":"

A maioria dos tratamentos de emagrecimento envolve grandes sacrifícios, especialmente desistir de comer<\/strong> muitos dos seus alimentos ou pratos favoritos. No entanto, ninguém disse que o caminho para a figura magra dos seus sonhos seria rápido e fácil<\/strong>, embora possa ser um pouco adocicado. Uma das bases para reduzir o peso para um nível consistente com o BMI calculado, ou índice de massa corporal, é uma dieta adequada<\/strong>, cheia do que é saudável, principalmente vegetais e frutas. A que deve estar absolutamente dentro é o ananás<\/strong>, que contém, entre outras coisas, bromelaína<\/strong>, uma enzima valiosa que ajuda a perder peso<\/strong> e melhora a saúde<\/strong> em geral.<\/p>

Abacaxis – de onde vêm estes frutos exóticos e como são?<\/h2>
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Quem de nós não viu e comeu um ananás, uma fruta saborosa e exótica conhecida no nosso continente desde o século XVI, que chegou à Europa a partir de plantações na América do Sul. É cultivada em muitas regiões do mundo, incluindo Brasil, México e até no Extremo Oriente, nas Filipinas e nas ilhas do Pacífico. Podemos comprá-la de duas formas, fruta fresca<\/strong> e enlatada<\/strong>, mas os nutricionistas recomendam especialmente a primeira. As conservas de ananás estão muito gordas<\/strong> devido à enorme quantidade de açúcar<\/strong> na marinada.<\/p>

A primeira coisa que o surpreende no ananás comestível é o seu aspecto distinto<\/strong>, um fruto oval com uma casca espessa e espessa de cor amarelo-acastanhada, coberto por uma coroa de folhas verdes. A pele é difícil de descascar, mas quando o fazes, aparece o tesouro mais valioso do ananás, a carne<\/strong> saborosa, amarela , suculenta e doce<\/strong>, que pode ser consumida crua <\/strong>ou adicionada <\/strong>a muitos outros pratos. Também contém uma série de nutrientes valiosos<\/strong>, não só bromelaína, mas também inúmeras vitaminas e minerais, e o seu consumo beneficia todo o organismo.<\/p>

Bromelaína – propriedades sanitárias da enzima obtida a partir do fruto e folhas do ananás<\/h2>

Antes de passarmos à descrição das propriedades promotoras de saúde<\/strong> da bromelaína, devemos saber o que ela realmente é. Do ponto de vista estritamente químico e biológico, é uma enzima cuja função principal no organismo é a digestão de proteínas<\/strong>, embora a sua acção seja muito mais ampla. <\/p>

Foi descoberto e descrito pela primeira vez já em 1891<\/strong>, e centenas de estudos realizados posteriormente confirmaram plenamente suas propriedades mais importantes<\/strong>, como por exemplo:<\/p>

  • remoção de problemas digestivos, aumentando a absorção de aminoácidos no intestino livre de depósitos;<\/li>
  • anti-inflamatórios, prevenindo inflamações, combatendo várias doenças ou infecções, incluindo a artrite reumatóide, artrite ou osteoartrite extremamente dolorosa, ajudando também a aliviar as dores nas costas causadas pela degeneração espinhal;<\/li>
  • anti-câncer, protegendo contra, entre outras coisas, o cancro do estômago e outras partes do sistema digestivo;<\/li>
  • acelerando a cicatrização de feridas e outros ferimentos, reduzindo o inchaço que muitas vezes as acompanha;<\/li>
  • esfoliação da epiderme excitada e danificada, que é utilizada, entre outros, no tratamento de queimaduras e em cosméticos;<\/li>
  • apoiar o tratamento de infecções das vias respiratórias superiores, como a sinusite, graças às suas propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias;<\/li>
  • minimizando o risco de aterosclerose, protegendo contra a acumulação de placa aterosclerótica nas artérias causando o seu estreitamento, e se usarmos a quantidade certa de potássio e magnésio ao mesmo tempo, reduzimos o risco de um enfarte do miocárdio particularmente perigoso e a ocorrência de hipertensão<\/li>
  • protegendo contra a trombose, uma doença que pode até levar à morte;<\/li>
  • para fortalecer o sistema imunológico, reduzindo assim o risco de doenças auto-imunes;<\/li>
  • para aumentar a eficácia do actual tratamento antibiótico;<\/li>
  • reduzindo o risco de doenças gengivais.<\/li><\/ul>

    Bromelaína – propriedades de perda de peso<\/h2>

    Como mencionei no início deste post, o ananás, devido às propriedades da bromelaína, deve tornar-se um componente importante de<\/strong> uma dieta de emagrecimento<\/strong>, combinado, claro, com a actividade física<\/strong> diária. No entanto, a enzima irá<\/strong> efectivamente apoiar o processo de<\/strong> redução de peso, e a sua acção a este respeito consiste em:<\/p>

    • melhorando os processos metabólicos, acelerando visivelmente o metabolismo;<\/li>
    • queima mais eficiente de células gordurosas e prevenção da sua re-deposição, para nos livrarmos de todas as dobras nos quadris, coxas ou barriga que nos desfigurem;<\/li>
    • acelerar a digestão destas proteínas e açúcares;<\/li>
    • regulando o nível de enzimas digestivas secretadas, especialmente sucos gástricos;<\/li>
    • limpando o corpo e removendo o excesso de água acumulada.<\/li><\/ul>

      Bromelaína – dosagem recomendada, contra-indicações e possíveis efeitos secundários<\/h2>
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      Para que a utilização da enzima do fruto e das folhas do ananás tenha efeitos positivos<\/strong>, é necessário seguir rigorosamente<\/strong> as recomendações dos especialistas quanto à sua dosagem. A dose diária recomendada de<\/strong> bromelaína é de no máximo 500 mg<\/strong>, de preferência dividida em 3 porções<\/strong>, que não devem ser excedidas, e o tratamento propriamente dito deve ser realizado apenas durante um mês<\/strong>. Também não é recomendado<\/strong> para mulheres grávidas e lactantes, bem como para pessoas que tomam regularmente medicamentos para diluir o sangue ou que sofrem de certas doenças pulmonares, como a fibrose quística.<\/p>

      Apesar de não causar efeitos secundários graves<\/strong>, são de esperar reacções alérgicas, aumento da frequência cardíaca, problemas gastrointestinais, vómitos ou diarreia, mas isto só se aplica à bromelaína como componente de suplementos dietéticos. Curiosamente, não foram observados tais efeitos adversos em pessoas que simplesmente comeram abacaxi, fresco ou de uma lata.<\/p>

      Abacaxi – porque o deve introduzir na sua dieta diária<\/h2>

      A bromelaína é frequentemente utilizada como ingrediente em<\/strong> muitos comprimidos e outros suplementos dietéticos não só para ajudar a perder peso, mas também para melhorar a nossa saúde em geral. No entanto, nenhum comprimido pode substituir o sabor do<\/strong> abacaxi fresco, doce e suculento, e algumas das razões pelas quais vale a pena introduzi-lo na sua dieta são:<\/p>

      A abundância de outros nutrientes valiosos<\/h3>

      Afinal, são a base da nossa saúde<\/strong>, e sem uma dose diária de vitaminas ou minerais podemos esquecer a perda de peso. No abacaxi encontramos nutrientes tão valiosos <\/strong>e necessários<\/strong> como:<\/p>

      • A vitaminaA<\/strong>, também chamada retinol, que participa dos processos de criação de células em nosso organismo, condiciona a visão adequada, age contra o câncer e os anti-vírus, fortalece a imunidade;<\/li>
      • Vitaminas B<\/strong> com uma gama excepcionalmente ampla de efeitos promotores de saúde, incluindo a vitamina B9, ou seja, o ácido fólico;<\/li>
      • VitaminaC<\/strong>, ácido ascórbico, um dos antioxidantes naturais mais fortes que remove eficazmente os radicais livres, regula o funcionamento do sistema circulatório, tem um efeito anticancerígeno, participa na síntese de colagénio, acelera a cicatrização de feridas, facilita a absorção de ferro, previne a calcificação óssea<\/li>
      • A vitamina K<\/strong> assegura ossos saudáveis e fortes, tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas, tem propriedades anti-hemorrágicas;<\/li>
      • minerais<\/strong>: cobre, zinco, ferro, potássio e fósforo.<\/li><\/ul>

        Ajuda na perda de peso graças ao seu conteúdo em fibra dietética<\/h3>
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        O ananás não só é bom para a perda de peso<\/strong> devido à bromelaína, mas também devido ao seu teor em fibra<\/strong> alimentar, que é o que se verifica:<\/p>

        • regula todo o sistema digestivo;<\/li>
        • mantém a microflora intestinal saudável;<\/li>
        • previne distúrbios digestivos, flatulência, constipação, vômitos e diarréia;<\/li>
        • ajuda a limpar o corpo;<\/li>
        • suprime o apetite excessivo à medida que incha e enche o estômago depois de ser comido.<\/li><\/ul>

          A fruta fresca também é baixa em calorias<\/strong>, cem gramas é apenas 50 kcal<\/strong>, e um ananás inteiro de tamanho médio é cerca de 400 – 500 kcal<\/strong>. É, portanto, possível comer uma quantidade maior sem o risco de ganhar peso<\/strong>. Ao mesmo tempo, mantém-se fresco<\/strong> durante muito tempo<\/strong>, pelo que pode ser armazenado durante vários dias sem perder nenhuma das suas propriedades nutricionais.<\/p>

          Combate à degeneração macular<\/h3>

          Esta é uma doença grave<\/strong> que afecta um número crescente de adultos com idade, o que, se não for tratada, resulta na perda total da visão<\/strong>. Ela se manifesta por uma deterioração progressiva da visão, especialmente à noite e de perto, manchas escuras e distorções no campo visual. A vitamina A, ou beta, contida no abacaxi pode parar o processo de<\/strong> mudanças, garantindo uma boa visão até a velhice<\/strong>.<\/p>

          Efeitos benéficos para a saúde e aparência da pele<\/h3>

          O conteúdo de vitamina C no fruto, como antioxidante, também tem um efeito benéfico sobre a pele<\/strong>, retardando<\/strong> significativamente os processos de<\/strong> envelhecimento. Os cosméticos com ananás também ajudam a remover a celulite, as alterações da acne, enquanto fortalecem e selam as paredes dos vasos sanguíneos, o que evita a formação de veias aranha inestéticas. O tom de pele é uniformizado, a descoloração desaparece, as rugas são suavizadas e o rosto recupera uma aparência radiante e jovem<\/strong>.<\/p>

          Fontes:<\/strong><\/p>

          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/bromelain<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-pineapple<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/pineapple-juice-benefits#1<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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