{"id":23879,"date":"2021-09-30T14:49:05","date_gmt":"2021-09-30T12:49:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/?p=23879"},"modified":"2021-09-30T14:49:05","modified_gmt":"2021-09-30T12:49:05","slug":"dr-dukan-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/dr-dukan-dieta\/","title":{"rendered":"Dr Dukan dieta – princ\u00edpios, fases e efeitos da dieta com um menu de amostra"},"content":{"rendered":"

A dieta criada pelo Dr Pierre Dukan consiste em quatro fases que nos permitem perder peso<\/strong>. O padrão chave da dieta Dukan é o consumo principalmente de produtos protéicos<\/strong>. Além da perda de peso, a dieta também limpa o corpo, evita o efeito ioiô e permite manter uma boa aparência por muitos anos. <\/p>

Foi desenvolvido por um dietista francês Pierre Dukan<\/strong>, especializado no combate ao excesso de peso. A dieta Dukan, também chamada de dieta Protal, foi criada com base na experiência e no trabalho com os pacientes. Foi publicado em 2001 no livro “I can’t lose weight”<\/em>. O programa de emagrecimento é baseado numa dieta rica em proteínas e consiste em quatro etapas. A primeira e segunda etapa da dieta é perder peso, e a terceira e quarta etapas estabilizam o peso corporal e previnem o efeito ioiô. <\/p>

Efeito das proteínas sobre o corpo humano<\/h2>

As proteínas são de grande importância para o nosso corpo<\/strong>. Entre outras coisas, eles influenciam<\/p>

  1. Causar uma diminuição do apetite<\/strong> – A digestão das proteínas é difícil e demorada, por isso inibem a sensação de fome. Além disso, as refeições ricas em proteínas puras fazem com que o nosso corpo liberte corpos cetónicos, que proporcionam uma sensação duradoura de saciedade. Segundo as pesquisas, o consumo de proteínas puras durante três dias resulta na supressão completa da sensação de fome. <\/li>
  2. Reduzir o número de calorias<\/strong> fornecidas – quando o sistema digestivo é fornecido com alimentos ricos em proteínas, ele não é capaz de utilizar plenamente o valor calórico do alimento. Portanto, nosso corpo tenta tomar as proteínas que precisamos para manter o funcionamento dos órgãos. Como resultado, absorvemos menos calorias. <\/li>
  3. Elas afectam a retenção de água no corpo<\/strong> – uma dieta proteica também pode ser referida como um tratamento hidrofóbico, uma vez que afecta a frequência da excreção de urina. Isto é especialmente importante para as mulheres antes da menstruação ou durante a menopausa. <\/li>
  4. Combate à celulite<\/strong> – também aqui as propriedades hidrofóbicas das proteínas e o trabalho activo dos rins devido à maior ingestão de fluidos desempenham um papel importante. Isto provoca a remoção de impurezas do corpo, de modo que a celulite é “expulsa”<\/em> do corpo.<\/li><\/ol>

    As quatro fases da dieta Dukan<\/h2>

    O plano do Dr. Dukan é baseado em diretrizes claras e precisas. Basta segui-los para atingir o objetivo desejado, que é uma figura magra e bonita<\/strong>. O programa consiste em quatro fases dietéticas:<\/strong><\/p>

    Fase I: proteínas puras <\/h3>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Isto também é chamado de fase de ataque. Consiste em consumir apenas<\/strong> alimentos que incluam proteínas puras<\/strong>. O início é duro, mas a perda de peso é rápida e o corpo é limpo de toxinas. A fase tem a duração de 5 dias, sendo que também vale a pena ajustá-la de acordo com a necessidade da quantidade de perda de peso durante todo o programa de dieta. Portanto:<\/p>

    • Até 5 kg<\/strong> – deve durar 2 dias, e a diminuição na primeira fase é de 0,5 a 1,5 kg,<\/li>
    • Até10 quilos<\/strong> – deve durar 3 dias, e a diminuição na primeira fase é de 1,5 para 2,5 kg,<\/li>
    • Até20 quilos<\/strong> – deve durar 5 dias, e a diminuição na primeira fase é de 1,8 para 3,0 kg,<\/li>
    • Até 40 quilos<\/strong> – deve durar um mínimo de 7 dias e um máximo de 10 dias, e a perda de peso na primeira fase é de 3 kg. <\/li><\/ul>

      Os alimentos permitidos nesta fase são: vitela, carne magra, aves como peito de frango, peixe, frutos do mar, produtos lácteos magros como queijo cottage ou iogurte natural (sem queijo amarelo) ou ovo cozido. Os tratamentos térmicos que podem ser usados para preparar carne incluem vaporizar ou ferver em água, grelhar ou cozer<\/strong>. Devemos eliminar gorduras como manteiga, azeite e azeite durante este período e usar ervas<\/strong> para temperar os pratos. O sal deve ser mantido a um nível mínimo<\/strong> durante esta fase. Podemos usar adoçantes para café ou chá, e também são permitidas bebidas gaseificadas leves.<\/p>

      Durante esta fase da dieta Dukan, a obstipação pode ocorrer devido ao grande fornecimento de proteínas. Neste caso, é aconselhável ter um iogurte natural com farelo. Você também deve beber muita água. Além disso, pode ocorrer boca seca e respiração desagradável. Este é um sintoma típico de dietas tão restritivas, por isso é uma boa ideia ter consigo pastilha elástica sem açúcar. <\/p>

      Fase II: Proteína mais vegetais<\/h3>

      A segunda fase do programa nutricional do Dr Dukan baseia-se na perda de peso constante<\/strong>, que se refere a uma dieta alternativa, ou seja, primeiro come uma refeição composta por vegetais e proteínas durante cinco dias<\/strong>, e depois volta às proteínas apenas nos cinco dias seguintes <\/strong>. Este processo deve durar desde que estejamos satisfeitos com os resultados da dieta de emagrecimento. <\/p>

      Durante esta fase, comemos todos os alimentos permitidos na primeira fase e: tomates, pepinos, cenouras, pimentos, courgette, aipo, rabanetes, espinafres, brócolos, espargos, alho-porro, cogumelos e couve. Por outro lado, arroz, batatas, abacates, leguminosas e milho ainda não são recomendados. <\/p>

      Nesta fase do processo de emagrecimento, as gorduras<\/strong> ainda são proibidas<\/strong>, e os vegetais podem ser enriquecidos com molhos sem gordura, como sumo de limão ou iogurte natural 0% de gordura. Devem ser cozinhadas ou comidas cruas. <\/strong><\/p>

      Fase III – consolidação <\/h3>

      Ao chegarmos à fase III, já fizemos um bom trabalho. Esta fase da dieta Dukan permite-nos expandir o menu<\/strong>, tornando a dieta mais variada<\/strong>. Contudo, devemos lembrar-nos de comer apenas produtos proteicos uma vez por semana. No entanto, podemos permitir-nos um jantar de dois pratos com sobremesa duas vezes por semana<\/strong>. Os amantes de vinho também podem desfrutar de um copo da sua bebida favorita. O tempo que você permanece nesta fase da dieta Dukan depende de quanto peso você perdeu. O resultado é um número de dias que nos diz quanto tempo devemos permanecer nesta fase da dieta. O resultado é o número de dias que nos diz quanto tempo devemos permanecer nesta fase da dieta, o que nos permite consolidar o nosso peso e evitar que o efeito iô-iô ocorra no futuro. <\/p>

      Osprodutos permitidos nesta fase são<\/strong>: fruta – uma porção por dia (todos excepto cerejas, bananas e uvas), além de duas fatias de pão integral. Além disso, podemos enriquecer a nossa dieta com uma fatia de queijo amarelo um dia por semana. <\/p>

      Também podemos comer duas porções de alimentos ricos em amido, como massas, cereais, batatas e arroz, duas vezes por semana. As leguminosas também são permitidas semanalmente nas mesmas proporções. As gorduras também já podem ser usadas, mas vale a pena lembrar que pequenas quantidades ainda se aplicam. <\/p>

      Fase IV – estabilização<\/h3>

      Seguindo a dieta Dukan dura 4 fases, a última permite-nos comer o que quisermos, mantendo, é claro, o bom senso<\/strong>. Se de repente começarmos a comer alimentos insalubres, doces e bebidas gaseificadas doces, que fornecem ao nosso corpo carboidratos e gorduras “vazias”<\/em>, os nossos esforços serão em vão <\/strong>. <\/p>

      Vale a pena prestar atenção para que a nossa dieta seja devidamente equilibrada. Graças a isto, o corpo terá o que é melhor para ele. <\/p>

      Esta etapa do plano Protal deve durar<\/strong> idealmente para o resto de nossas vidas<\/strong>, algumas regras simples nos permitirão comer normalmente e não ganhar peso. <\/p>

      Regras para a dieta Dukan <\/h2>
      \"<\/figure><\/figure><\/div>

      A regra principal para as pessoas da dieta Dukan é comer apenas quando se sente com fome<\/strong>. Também é importante hidratar<\/strong> o seu corpo adequadamente. A água limpa o corpo de toxinas e melhora o metabolismo. A atividade física também deve ser limitada a um mínimo, pois estamos enfraquecidos nas duas primeiras etapas. Além disso, vale a pena controlar o nível de vitaminas e minerais no sangue, e possivelmente suplementar deficiências com suplementos dietéticos de boa qualidade<\/strong>. O Dr Pierre Dukan também afirma que é essencial ingerir farelo de aveia nesta dieta. Eles têm muitos benefícios para a saúde do nosso corpo, que incluem o seu efeito saciante, ajudando na perda de peso, baixando os níveis de colesterol e protegendo-nos da diabetes. <\/p>

      Efeitos da dieta Dukan <\/h2>

      A dieta tradicional de redução envolve um acompanhamento meticuloso das calorias<\/strong> que ingerimos. É importante ingerir menos calorias do que deveríamos, o que significa que as reduzimos de uma forma segura. A dieta proteica não requer qualquer restrição em termos de quantidade, graças à qual não temos fome enquanto a seguimos e, além disso, os quilos desnecessários desaparecem. <\/p>

      Efeitos da dieta Dukan<\/h2>

      Ao seguir a dieta Dukan, vale a pena considerá-la cuidadosamente<\/strong>. É um plano alimentar que coloca uma tensão no nosso corpo, devido ao seu alto teor de proteínas<\/strong>. Uma pessoa que gostaria de iniciar esta dieta deveriaconsultar um médico e fazer algumas pesquisas básicas<\/strong>. No caso de dietas de longa duração deste tipo, é necessário controlar o funcionamento dos rins e do fígado<\/strong>, porque estes órgãos estarão mais sobrecarregados. <\/p>

      Menus de amostra <\/h2>

      Abaixo preparei um menu de amostras que é adaptado a todas as fases da dieta<\/strong>:<\/p>

      Fase I <\/h3>
      • Café da manhã – ovos mexidos preparados a partir de dois ovos,<\/li>
      • Segundo pequeno-almoço – iogurte natural 0% gordura,<\/li>
      • Almoço – peito de frango assado,<\/li>
      • Tarde – 2 fatias de presunto de peru<\/li>
      • Jantar – queijo cottage magro com cebolinho<\/li><\/ul>

        Fase II<\/h3>
        • Pequeno almoço – queijo cottage magro com cebolinho e rabanetes, <\/li>
        • Segundo pequeno-almoço – cenoura,<\/li>
        • Jantar – frango grelhado com abobrinha <\/li>
        • Tarde – pudim<\/li>
        • Jantar – escalopes de frango com Provença<\/li><\/ul>

          Fase III<\/h3>
          • Pequeno-almoço – fatia de pão com presunto de peito de frango e tomate <\/li>
          • Segundo café da manhã – iogurte natural com uma maçã<\/li>
          • Jantar – carne de porco assada com beterraba cozida <\/li>
          • Snack – queijo homogeneizado sem gordura <\/li>
          • Jantar – sopa de legumes<\/li><\/ul>

            Fase IV<\/h3>
            • Pequeno-almoço – ovos mexidos com presunto de galinha <\/li>
            • Segundo café da manhã – coquetel de kefir e morango <\/li>
            • Almoço – Caçarola de batata suíça <\/li>
            • Tarde – massa de tarte <\/li>
            • Jantar – massa com abobrinha <\/li><\/ul>

              Bibliografia Dukan:<\/strong><\/p>

              1. Dukan P., O método do médico Dukan, Eu não posso perder peso, Publishers Open<\/li>
              2. Kiedrowski M., Gajewska D., Co powinny wiedzieć GP o popularnych “dieta odchudzających” i samiąchudzaniu, Zakład Patologii, Centrum Onkologii – Instytut im. Marii Curie – Skłodowskiej, Katedra Dietetyki, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Warszawa 2013<\/li>
              3. Szczuko M., Pieszczak N., Milic – Jamioł D., Stachowska E., Dieta białowa w świetle zasad racjonalnego żywienia. Análise da composição dos menus, Departamento de Bioquímica e Nutrição Humana da Universidade Pomerânia de Medicina em Szczecin, 2016<\/li>
              4. Ciszewski M., Czekaj T., Jasińska M., Michalak – Orszulak D., High-protein Protal diet – salvation or threat?, Departamento de Biofarmácia, Universidade Médica de Lodz, 2011<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                A dieta criada pelo Dr Pierre Dukan consiste em quatro fases que nos permitem perder peso. O padrão chave da dieta Dukan é o consumo principalmente de produtos protéicos. Além da perda de peso, a dieta também limpa o corpo, evita o efeito ioiô e permite manter uma boa aparência por muitos anos. Foi desenvolvido […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":23878,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-23879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-emagrecimento","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23879"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":23880,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23879\/revisions\/23880"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}