{"id":22013,"date":"2021-07-08T05:11:03","date_gmt":"2021-07-08T03:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/?p=22013"},"modified":"2021-07-08T05:11:03","modified_gmt":"2021-07-08T03:11:03","slug":"capsaicina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/capsaicina\/","title":{"rendered":"Capsaicina, a sa\u00fade pode ter sabor a pungente"},"content":{"rendered":"\n

Preparando pratos favoritos todos os dias e temperando-os com pimentas quentes, nem nos damos conta que a capsaicina \u00e9 respons\u00e1vel por este sabor por vezes ardente. \u00c9 uma subst\u00e2ncia org\u00e2nica valorizada n\u00e3o s\u00f3 pelo seu sabor, mas sobretudo pelos seus efeitos ben\u00e9ficos para a nossa sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Capsaicin – onde pode ser encontrado<\/h2>\n\n\n\n

A capsaicina \u00e9 um composto qu\u00edmico pertencente ao grupo dos alcal\u00f3ides, inodoro e com uma cor laranja caracter\u00edstica, que pode ser encontrado principalmente em diferentes variedades de pimenta, especialmente as picantes. O grau de picante \u00e9 determinado pela escala SHU, Scoville\u2019a, e o maior registado \u00e9 de 16 milh\u00f5es de unidades, o que praticamente exclui essa pimenta de ser pr\u00f3pria para consumo. O gosto age diretamente sobre os receptores respons\u00e1veis pela sensa\u00e7\u00e3o de dor e, dependendo do grau de picante, pode ser uma sensa\u00e7\u00e3o de ardor leve ou at\u00e9 insuport\u00e1vel. Em caso de overdose, n\u00e3o lave a boca com \u00e1gua, mas beba um copo de leite gordo, o que certamente ajudar\u00e1. Claro que ningu\u00e9m nos obriga a comer capsaicina pura, e em pequenas quantidades ela tem in\u00fameras propriedades curativas, permitindo-nos tamb\u00e9m perder rapidamente o excesso de peso.<\/p>\n\n\n\n

Capsaicin – propriedades nutricionais<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A maioria da capsaicina, que tem influ\u00eancia ben\u00e9fica no nosso corpo, pode ser encontrada nas pimentas, aditivo popular em muitos pratos, conhecido em cozinhas praticamente em todo o mundo. A sua variedade mo\u00edda, conhecida como pimenta cayenne, tamb\u00e9m \u00e9 produzida por conveni\u00eancia. Na sua composi\u00e7\u00e3o, cont\u00e9m muitos nutrientes valiosos, como por exemplo:<\/p>\n\n\n\n

  • vitamina C, em 100 gramas de pimenta, mais de 200 por cento das necessidades di\u00e1rias;<\/strong><\/li>
  • Vitamina B6, 39 por cento em 100 g;<\/strong><\/li>
  • vitamina A, mais do que na mesma quantidade de, por exemplo, cenouras;<\/strong><\/li>
  • minerais: ferro, pot\u00e1ssio, zinco, sel\u00e9nio e magn\u00e9sio.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n

    No entanto, antes de o introduzirmos permanentemente no nosso menu, devemos lembrar-nos do seu consumo razo\u00e1vel, em excesso, independentemente da fonte, \u00e9 altamente t\u00f3xico, podendo mesmo levar \u00e0 morte, que ocorre ap\u00f3s o consumo de 56 a 512 g para cada quilograma de peso corporal. Devemos tamb\u00e9m contar com outros efeitos secund\u00e1rios e, em caso de alergia, mesmo uma pequena quantidade pode tornar-se causa de dist\u00farbios do sistema digestivo, v\u00f3mitos, n\u00e1useas, fortes dores de est\u00f4mago e de f\u00edgado.<\/p>\n\n\n\n

    Capsaicin – propriedades saud\u00e1veis e emagrecedoras<\/h2>\n\n\n\n

    At\u00e9 recentemente, afirmava-se tamb\u00e9m que com\u00ea-la pode causar muitas doen\u00e7as, incluindo \u00falceras estomacais, mas felizmente, os especialistas rapidamente desmascararam este mito e confirmaram os benef\u00edcios que ela traz para a nossa sa\u00fade. N\u00e3o s\u00f3 lhe fornece grandes quantidades dos nutrientes acima mencionados, mas tamb\u00e9m ajuda no tratamento e preven\u00e7\u00e3o de muitas doen\u00e7as, protegendo-o contra elas:<\/p>\n\n\n\n

    • doen\u00e7as card\u00edacas e
      \"<\/figure><\/img><\/figure><\/strong> dosistema circulat\u00f3rio<\/strong>, evitando a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos sangu\u00edneos perigosos<\/strong>, tamb\u00e9m reduz o n\u00edvel de colesterol ruim e triglic\u00e9rides no sangue, regula a hipertens\u00e3o, enquanto minimiza o risco de ataque card\u00edaco, aterosclerose e derrames<\/strong>;<\/li>
    • cancro, gra\u00e7as ao elevado conte\u00fado de antioxidantes que ajudam a combater as c\u00e9lulas cancerosas<\/strong>. \u00c9 altamente eficaz contra os cancros do c\u00f3lon, est\u00f4mago, pr\u00f3stata, pulm\u00f5es e v\u00e1rios tipos de cancro de pele, incluindo o melanoma mais comum, causado por um bronzeado excessivo<\/strong>;<\/li>
    • enxaquecas, dores de cabe\u00e7a, dores sinusais e fortes dores musculoesquel\u00e9ticas, reum\u00e1ticas e artr\u00edticas;<\/li>
    • problemas com o sistema digestivo, pois trata certas condi\u00e7\u00f5es inflamat\u00f3rias do intestino e previne as bact\u00e9rias que causam \u00falceras estomacais<\/strong>; tamb\u00e9m reduz a secre\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos g\u00e1stricos, evitando assim uma hiperacidez problem\u00e1tica;<\/li>
    • Alzheimera<\/strong>, e os resultados de outros estudos realizados d\u00e3o esperan\u00e7a a todos os pacientes que sofrem da<\/strong> doen\u00e7a.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Esta subst\u00e2ncia tamb\u00e9m tem sido apreciada por nutricionistas que a recomendam para a perda de peso<\/strong>. Em v\u00e1rias formas, como pimenta natural ou em suplementos<\/strong> diet\u00e9ticos que a contenham, deve estar na dieta de qualquer pessoa que queira se livrar rapidamente do excesso de peso. Apenas 2,5 g de capsaicina consumida imediatamente antes de uma refei\u00e7\u00e3o o apetite<\/strong>, em resultado do qual comemos muito menos, tamb\u00e9m regula o metabolismo. Verificou-se que tem um efeito ben\u00e9fico na queima de gordura gra\u00e7as \u00e0 termog\u00e9nese, o processo natural do organismo de produzir calor nas gl\u00e2ndulas supra-renais, em resultado do qual nos livramos<\/strong> rapidamente do excesso de calorias<\/strong>; tamb\u00e9m acelera a digest\u00e3o dos hidratos de carbono.<\/p>\n\n\n\n

      Capsaicin – dispon\u00edvel em suplementos diet\u00e9ticos<\/h2>\n\n\n\n

      Comer pimentos de diferentes formas todos os dias pode ser saud\u00e1vel, mas pode tornar-se rapidamente aborrecido, por isso \u00e9 melhor fornecer capsaicina sob a forma de suplementos diet\u00e9ticos<\/strong> que a tenham na sua composi\u00e7\u00e3o. Para al\u00e9m disso, cont\u00eam muitas outras subst\u00e2ncias valiosas, cuja ac\u00e7\u00e3o contribuir\u00e1 n\u00e3o s\u00f3 para melhorar a nossa sa\u00fade, mas tamb\u00e9m para a desejada perda de peso<\/strong>. Complementar r\u00e1pida e eficazmente todas as outras defici\u00eancias da dieta di\u00e1ria, que normalmente n\u00e3o temos tempo para compor adequadamente, estando satisfeitos com refei\u00e7\u00f5es de baixo valor nutricional. No mercado do nosso pa\u00eds existem muitas especifica\u00e7\u00f5es deste tipo com capsaicina, mas duas delas merecem aten\u00e7\u00e3o especial:<\/p>\n\n\n\n

      • Silvets, uma prepara\u00e7\u00e3o em comprimidos<\/strong>, na qual, al\u00e9m da pimenta cayenne, encontramos ingredientes comprovados como bagas acai, outra valiosa subst\u00e2ncia emagrecedora, guaran\u00e1, uma fonte de cafe\u00edna que d\u00e1 energia e extrato de ch\u00e1 verde;<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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        • Garcinia Cambogia Ativos<\/strong>, com garcinia cambojana, um dos melhores bloqueadores de apetite, pimenta cayenne, tamb\u00e9m ch\u00e1 verde e caf\u00e9 verde.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
          \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

          O suplemento de capsaicina que escolhemos depende das nossas prefer\u00eancias pessoais, em ambos os casos podemos contar com uma ac\u00e7\u00e3o eficaz, confirmada n\u00e3o s\u00f3 por especialistas mas tamb\u00e9m por numerosos pacientes satisfeitos<\/strong> que lhes d\u00e3o um feedback positivo nos f\u00f3runs da Internet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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