{"id":110526,"date":"2023-09-22T09:47:12","date_gmt":"2023-09-22T07:47:12","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/?p=110526"},"modified":"2023-09-22T09:47:12","modified_gmt":"2023-09-22T07:47:12","slug":"os-legumes-mais-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/os-legumes-mais-saudaveis\/","title":{"rendered":"Os legumes mais saud\u00e1veis &#8211; quais os que devem estar em todas as dietas, n\u00e3o apenas numa dieta de perda de peso"},"content":{"rendered":"<p><strong>Uma<\/strong> dieta <strong>equilibrada e saud\u00e1vel<\/strong> n\u00e3o se destina apenas a <strong>ajudar a perder peso<\/strong> quando algu\u00e9m se queixa de excesso de peso ou obesidade. Os nutricionistas tamb\u00e9m apontam para <strong>a<\/strong> sua <strong>enorme import\u00e2ncia para a manuten\u00e7\u00e3o de uma boa sa\u00fade<\/strong>. \u00c9 por isso que \u00e9 aconselh\u00e1vel <strong>escolher os ingredientes de todos os pratos<\/strong> que comemos, e <strong>os legumes<\/strong> devem ocupar um dos lugares mais importantes. S\u00e3o tantos que podem dificultar a elabora\u00e7\u00e3o de uma ementa, pelo que \u00e9 importante saber <strong>quais os legumes mais saud\u00e1veis<\/strong> que devem ser inclu\u00eddos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual a fun\u00e7\u00e3o dos legumes na nossa alimenta\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><figure id=\"attachment_9856\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 414px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Depositphotos_27804105_S.jpg\" alt=\" os legumes e frutas mais saud\u00e1veis\" class=\"wp-image-9856\" style=\"width:414px;height:276px\" width=\"414\" height=\"276\" title=\"\"><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Antes de entrarmos numa descri\u00e7\u00e3o detalhada dos legumes <strong>recomendados por m\u00e9dicos e nutricionistas profissionais<\/strong>, precisamos de compreender o <strong>enorme papel<\/strong> que desempenham e porque \u00e9 que n\u00e3o podemos passar sem eles. Praticamente todos os legumes s\u00e3o <strong>verdadeiras bombas de vitaminas<\/strong> que fornecem ao organismo <strong>quase todos os nutrientes<\/strong> necess\u00e1rios ao seu bom funcionamento, independentemente da idade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contrariam <\/strong>eficazmente <strong>o desenvolvimento de <\/strong>muitas doen\u00e7as perigosas e <strong>apoiam<\/strong> muitas vezes <strong>o processo do seu tratamento<\/strong>, imposs\u00edvel sem doses adequadas de vitaminas e minerais naturais, t\u00e3o necess\u00e1rias, por exemplo, ap\u00f3s um tratamento intensivo com antibi\u00f3ticos. Tamb\u00e9m os apreciamos, embora <strong>n\u00e3o em todos os casos<\/strong>, por <strong>real\u00e7arem o sabor dos<\/strong> nossos pratos favoritos. Podemos com\u00ea-las <strong>sozinhas<\/strong>, mas tamb\u00e9m funcionam bem <strong>como<\/strong> acompanhamento de pratos de carne, veganos e vegetarianos. Os seus outros benef\u00edcios para a sa\u00fade s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baixo teor cal\u00f3rico<\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00e3o, por isso, ideais para quem est\u00e1 a fazer um programa de emagrecimento, pois t\u00eam <strong>menos calorias do que a mesma quantidade de fruta<\/strong>, que por vezes pode provocar um aumento de peso em vez de o perder. <strong>O valor cal\u00f3rico de 100g de<\/strong> alguns legumes \u00e9 o seguinte<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>pepino verde &#8211; 14 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>alface verde &#8211; 15 kcal<\/li>\n\n\n\n<li>rabanete &#8211; 16 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>couve chinesa &#8211; 16 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>chucrute &#8211; 17 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>tomate &#8211; 18 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>courgette &#8211; 19 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>espinafres &#8211; 23 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>couve-flor &#8211; 25 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>cebolinho &#8211; 30 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>couve roxa &#8211; 31 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>br\u00f3colos &#8211; 34 kcal;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9 claro que <strong>nem todos os legumes s\u00e3o baixos<\/strong> em calorias e consumi-los em grandes quantidades, apesar de conterem muitas subst\u00e2ncias ben\u00e9ficas para a sa\u00fade, pode ser contraproducente <strong>e, em vez de perder peso, come\u00e7amos a ganhar peso.<\/strong> Esses legumes, que t\u00eam muitas calorias por 100 g, incluem<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>batatas &#8211; 77 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>ervilhas &#8211; 81 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>azeitonas &#8211; 115 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>alho &#8211; 149 kcal;<\/li>\n\n\n\n<li>feij\u00e3o &#8211; 340 kcal.<\/li>\n\n\n\n<li>milho &#8211; 365 kcal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baixo teor de a\u00e7\u00facares simples<\/h3>\n\n\n\n<p>Os legumes t\u00eam muito <strong>menos a\u00e7\u00facares simples<\/strong> na sua composi\u00e7\u00e3o <strong>do que a fruta<\/strong>, reduzindo assim o risco de <strong>picos descontrolados nos n\u00edveis de glucose no sangue<\/strong>. Assim, uma dieta com muitos vegetais de baixas calorias \u00e9 <strong>recomendada para diab\u00e9ticos<\/strong>, e menos a\u00e7\u00facares simples tamb\u00e9m t\u00eam um efeito ben\u00e9fico em<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares, incluindo a aterosclerose ou o enfarte do mioc\u00e1rdio<\/li>\n\n\n\n<li>a manuten\u00e7\u00e3o de n\u00edveis normais de triglic\u00e9ridos no sangue<\/li>\n\n\n\n<li>preven\u00e7\u00e3o da obesidade, que constitui uma amea\u00e7a n\u00e3o s\u00f3 para a sa\u00fade mas tamb\u00e9m para a vida<\/li>\n\n\n\n<li>redu\u00e7\u00e3o do risco de cancro;<\/li>\n\n\n\n<li>melhor controlo do apetite, menos consumo de snacks pouco saud\u00e1veis e gordurosos entre as refei\u00e7\u00f5es<\/li>\n\n\n\n<li>menos bact\u00e9rias formadoras de \u00e1cido que danificam o esmalte dos dentes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Maior imunidade natural<\/h3>\n\n\n\n<p>A nossa barreira contra v\u00e1rias infec\u00e7\u00f5es e doen\u00e7as de origem bacteriana ou viral. Se as por\u00e7\u00f5es recomendadas de legumes estiverem ausentes da dieta, a <strong>funcionalidade do sistema imunit\u00e1rio<\/strong> \u00e9 imediatamente afetada, s\u00e3o produzidos menos anticorpos e o corpo est\u00e1 <strong>constantemente em risco de adoecer<\/strong> e n\u00e3o ser\u00e1 certamente capaz de lidar com agentes patog\u00e9nicos perigosos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Melhor fun\u00e7\u00e3o digestiva<\/h3>\n\n\n\n<p>A comida pesada, pouco saud\u00e1vel, altamente processada ou fast food que domina a dieta de muitas pessoas pode causar <strong>dist\u00farbios no sistema digestivo<\/strong>. A inclus\u00e3o de legumes na ementa di\u00e1ria <strong>elimina-os rapidamente<\/strong>, favorecendo sobretudo a regula\u00e7\u00e3o do peristaltismo intestinal e melhorando a digest\u00e3o gra\u00e7as \u00e0 presen\u00e7a de grandes quantidades de fibras alimentares.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Que altera\u00e7\u00f5es provoca no organismo o facto de n\u00e3o comer legumes?<\/h2>\n\n\n\n<p>Se o organismo n\u00e3o for<strong>corretamente<\/strong> nutrido<strong>e for privado<\/strong> de legumes, rebelar-se-\u00e1 muito rapidamente e come\u00e7aremos a queixar-nos de cada vez mais <strong>doen\u00e7as<\/strong>, e o desrespeito pelas recomenda\u00e7\u00f5es dos nutricionistas pode mesmo ter <strong>consequ\u00eancias desastrosas<\/strong>. Se agirmos desta forma, teremos de contar com as seguintes doen\u00e7as<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dificuldade em manter um peso corporal normal, de acordo com o BMI calculado; a falta das fibras e de outros nutrientes acima referidos dificultar\u00e1 ou mesmo impedir\u00e1 a perda de peso<\/li>\n\n\n\n<li>envelhecimento mais r\u00e1pido, causado, entre outras coisas, por um aumento da atividade dos radicais livres nocivos, que os vegetais, com os seus numerosos antioxidantes, ajudam a eliminar;<\/li>\n\n\n\n<li>o aparecimento de doen\u00e7as oculares devido a car\u00eancias crescentes de vitamina A, cuja fonte \u00e9 praticamente qualquer legume, em especial os espinafres ou os br\u00f3colos;<\/li>\n\n\n\n<li>doen\u00e7as cardiovasculares, ritmos card\u00edacos irregulares, hipertens\u00e3o e at\u00e9 mesmo aterosclerose, causadas, entre outras coisas, por uma defici\u00eancia de pot\u00e1ssio, que \u00e9 fornecido pelo aipo, batatas, couve-r\u00e1bano ou espinafres;<\/li>\n\n\n\n<li>cabelos fracos, quebradi\u00e7os e fr\u00e1geis, que caem aos poucos, bem como pele seca e com tend\u00eancia para o acne.A pele, por isso vale a pena consumir legumes, cebolas e alho, que \u00e9 um poderoso antibi\u00f3tico natural.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Os legumes mais saud\u00e1veis recomendados pelos nutricionistas que deve comer todos os dias<\/h2>\n\n\n\n<p>Na nossa lista dos legumes mais saud\u00e1veis, <strong>obviamente de acordo com especialistas<\/strong> em <strong>nutri\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong>, fomos guiados por <strong>sentimentos patri\u00f3ticos<\/strong>, raz\u00e3o pela qual inclu\u00edmos <strong>apenas legumes polacos<\/strong> que qualquer pessoa pode cultivar por si pr\u00f3pria na horta, numa parcela ou mesmo numa caixa na varanda. Os entusiastas dos <strong>mais ex\u00f3ticos e tropicais<\/strong> que se desculpem, mas entre os legumes mais saud\u00e1veis do nosso pa\u00eds, os especialistas incluem<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beterrabas<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><figure id=\"attachment_9859\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 324px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Depositphotos_73541343_S.jpg\" alt=\" beterraba vermelha\" class=\"wp-image-9859\" style=\"width:324px;height:215px\" width=\"324\" height=\"215\" title=\"\"><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>As beterrabas ocupam um merecido primeiro lugar e s\u00e3o, de longe, um dos legumes mais populares entre os polacos. Podem ser preparadas de v\u00e1rias formas e consumidas tanto frias como quentes. S\u00e3o recomendadas no caso de muitas doen\u00e7as, incluindo anemias perigosas, doen\u00e7as card\u00edacas, preven\u00e7\u00e3o do desenvolvimento de doen\u00e7as neurodegenerativas, cancro e osteoporose.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00eam tamb\u00e9m propriedades antivirais, regulam a tens\u00e3o arterial e o funcionamento de muitos \u00f3rg\u00e3os internos, nomeadamente os intestinos, os rins e o f\u00edgado, e este efeito ben\u00e9fico para a sa\u00fade \u00e9 poss\u00edvel gra\u00e7as ao seu teor em<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>vitamina A;<\/li>\n\n\n\n<li>Vitaminas B, tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6), \u00e1cido f\u00f3lico (B9);<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina C<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina E<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina K<\/li>\n\n\n\n<li>os minerais zinco, f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, s\u00f3dio, c\u00e1lcio e ferro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Couve branca<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><figure id=\"attachment_9861\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 324px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Depositphotos_4740521_S.jpg\" alt=\" couve branca\" class=\"wp-image-9861\" style=\"width:324px;height:215px\" width=\"324\" height=\"215\" title=\"\"><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Outro legume tradicional polaco ocupa o segundo lugar no p\u00f3dio; afinal, \u00e9 dif\u00edcil imaginar as f\u00e9rias sem os saborosos bigos, embora a couve valha a pena comer n\u00e3o s\u00f3 na sua forma em conserva. Pode dizer-se com seguran\u00e7a que a couve \u00e9 outra bomba vitam\u00ednica que fornece as doses recomendadas de subst\u00e2ncias que apoiam a sa\u00fade de quem se alimenta em excesso:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>vitamina A;<\/li>\n\n\n\n<li>VitaminaB;<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina C<\/li>\n\n\n\n<li>vitaminas E e K;<\/li>\n\n\n\n<li>rutina;<\/li>\n\n\n\n<li>compostos redutores do risco de cancro, incluindo o indol-3-carbinol;<\/li>\n\n\n\n<li>f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, mangan\u00eas, pot\u00e1ssio, s\u00f3dio, c\u00e1lcio e ferro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Estes ingredientes t\u00eam um efeito multifacetado em v\u00e1rios aspectos da sa\u00fade, apoiando o sistema imunit\u00e1rio e ajudando no tratamento de constipa\u00e7\u00f5es e gripes. A couve tamb\u00e9m acelera a cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas, \u00e9 boa para o estado do cabelo e das unhas, tem um efeito anti-inflamat\u00f3rio, combate a anemia, o cancro, por exemplo, dos test\u00edculos e dos seios, alivia os sintomas de A couve tamb\u00e9m acelera a cicatriza\u00e7\u00e3o de feridas, melhora o estado do cabelo e das unhas, tem um efeito anti-inflamat\u00f3rio, combate a anemia, o cancro, por exemplo, dos test\u00edculos e dos seios, e alivia os sintomas de doen\u00e7as do sistema digestivo, por exemplo, \u00falceras do est\u00f4mago e do trato urin\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cebolas<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><figure id=\"attachment_9862\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 323px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Depositphotos_64489819_S.jpg\" alt=\" Cebolas frescas\" class=\"wp-image-9862\" style=\"width:323px;height:215px\" width=\"323\" height=\"215\" title=\"\"><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>O degrau mais baixo do p\u00f3dio \u00e9 ocupado pelas cebolas, cujo cheiro pode n\u00e3o parecer agrad\u00e1vel, mas que, devido \u00e0s suas excepcionais propriedades curativas, devem ser introduzidas na dieta di\u00e1ria. Comida crua ou quente, n\u00e3o s\u00f3 real\u00e7a o sabor dos pratos, como tamb\u00e9m ajuda nas constipa\u00e7\u00f5es, especialmente o seu sumo, que refor\u00e7a a imunidade e tem propriedades antibacterianas. <\/p>\n\n\n\n<p>Os seus efeitos sobre o reumatismo, a inflama\u00e7\u00e3o das vias respirat\u00f3rias superiores e inferiores, as propriedades anti-cancer\u00edgenas, expectorantes, a redu\u00e7\u00e3o da tens\u00e3o arterial e dos n\u00edveis de colesterol demasiado elevados s\u00e3o dignos de serem apreciados. Tal como acontece com outros legumes, os compostos presentes nas cebolas s\u00e3o respons\u00e1veis por este facto:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>vitamina A;<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina B1, tiamina;<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina B2, riboflavina<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina B6, piridoxina<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina B9, \u00e1cido f\u00f3lico;<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina C;<\/li>\n\n\n\n<li>vitaminaE;<\/li>\n\n\n\n<li>flavon\u00f3ides;<\/li>\n\n\n\n<li>fl\u00faor;<\/li>\n\n\n\n<li>caroteno;<\/li>\n\n\n\n<li>minerais: zinco, f\u00f3sforo, mangan\u00eas, magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio, enxofre, s\u00f3dio, c\u00e1lcio e ferro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cenouras<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><figure id=\"attachment_9865\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 323px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Depositphotos_126487160_S.jpg\" alt=\" Cenoura\" class=\"wp-image-9865\" style=\"width:323px;height:215px\" width=\"323\" height=\"215\" title=\"\"><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Logo atr\u00e1s do p\u00f3dio est\u00e1 a cenoura, que deve ser consumida sobretudo por pessoas que t\u00eam car\u00eancia de vitamina A. Esta \u00e9 uma condi\u00e7\u00e3o muito perigosa, que conduz sobretudo a perturba\u00e7\u00f5es oculares ou a problemas com o correto fluxo e coagula\u00e7\u00e3o do sangue. J\u00e1 sabemos que as cenouras t\u00eam poucas calorias e, para al\u00e9m de resolverem os problemas de vis\u00e3o, caracterizam-se pelos seus efeitos anti-constipa\u00e7\u00e3o, reguladores da digest\u00e3o, anti-cancer\u00edgenos, anti-virais e de refor\u00e7o do sistema imunit\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<p>Reduz o n\u00edvel de colesterol <em>&#8220;mau&#8221;<\/em> LDL no sangue, previne a forma\u00e7\u00e3o de co\u00e1gulos sangu\u00edneos, acelera a cicatriza\u00e7\u00e3o de \u00falceras, tal como o alho tem um efeito antibi\u00f3tico. Tudo isto se deve a ingredientes como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>alfa-caroteno e beta-caroteno;<\/li>\n\n\n\n<li>flavon\u00f3ides;<\/li>\n\n\n\n<li>compostos fen\u00f3licos, entre os quais o \u00e1cido clorog\u00e9nico<\/li>\n\n\n\n<li>a vitamina B, a tiamina, a riboflavina, a piridoxina e o \u00e1cido f\u00f3lico<\/li>\n\n\n\n<li>vitamina E;<\/li>\n\n\n\n<li>vitaminaK;<\/li>\n\n\n\n<li>minerais: zinco, f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, molibd\u00e9nio, pot\u00e1ssio, s\u00f3dio, c\u00e1lcio e ferro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Salsa<\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><figure id=\"attachment_9866\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 319px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Depositphotos_370557896_S.jpg\" alt=\" Raiz de salsa\" class=\"wp-image-9866\" style=\"width:319px;height:215px\" width=\"319\" height=\"215\" title=\"\"><\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Ambas as partes da salsa, tanto a folha verde como a raiz branca, s\u00e3o ingredientes obrigat\u00f3rios em muitas saladas, incluindo a salada de legumes particularmente apreciada pelos polacos. Os benef\u00edcios positivos da salsa para a sa\u00fade s\u00e3o indiscut\u00edveis, tendo tamb\u00e9m uma vasta aplica\u00e7\u00e3o cosm\u00e9tica. Entre as suas propriedades mais importantes contam-se a sua capacidade de aliviar os sintomas de perturba\u00e7\u00f5es digestivas, as suas propriedades anti-s\u00e9pticas e de refrescar o h\u00e1lito.<\/p>\n\n\n\n<p>Gra\u00e7as \u00e0s suas propriedades relaxantes, reduz a dor, melhora tamb\u00e9m o funcionamento dos rins, ajuda a eliminar as toxinas e o excesso de \u00e1gua do corpo, acelera os processos de regenera\u00e7\u00e3o da pele, regula o n\u00edvel de secre\u00e7\u00e3o de sebo, ajudando assim a combater o acne. Isto \u00e9 facilitado pela sua composi\u00e7\u00e3o cheia de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>vitamina A;<\/li>\n\n\n\n<li>Vitaminas B;<\/li>\n\n\n\n<li>VitaminaC;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00f3leos essenciais<\/li>\n\n\n\n<li>amino\u00e1cidos;<\/li>\n\n\n\n<li>flavon\u00f3ides;<\/li>\n\n\n\n<li>fibras;<\/li>\n\n\n\n<li>sais minerais: zinco, f\u00f3sforo, magn\u00e9sio, mangan\u00eas, cobre, pot\u00e1ssio, s\u00f3dio, c\u00e1lcio e ferro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esta \u00e9, evidentemente, <strong>a nossa sele\u00e7\u00e3o subjectiva dos legumes mais saud\u00e1veis<\/strong>, cada um tem os <strong>seus favoritos<\/strong>, o importante \u00e9 <strong>consumi-los regularmente e nas quantidades recomendadas por nutricionistas saud\u00e1veis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Fontes:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-beets<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-cabbage<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/best-time-to-eat-onion<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/onion-benefits<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/carrot-juice-benefits<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/health\/carrot-seed-oil<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/parsley-benefits<\/li>\n\n\n\n<li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/parsley-root<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma dieta equilibrada e saud\u00e1vel n\u00e3o se destina apenas a ajudar a perder peso quando algu\u00e9m se queixa de excesso de peso ou obesidade. Os nutricionistas tamb\u00e9m apontam para a sua enorme import\u00e2ncia para a manuten\u00e7\u00e3o de uma boa sa\u00fade. \u00c9 por isso que \u00e9 aconselh\u00e1vel escolher os ingredientes de todos os pratos que comemos, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":110525,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-110526","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saude","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110526","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=110526"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110526\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":110527,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/110526\/revisions\/110527"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/110525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=110526"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=110526"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=110526"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}