{"id":109887,"date":"2022-06-03T08:39:19","date_gmt":"2022-06-03T06:39:19","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/?p=109887"},"modified":"2022-06-03T08:39:19","modified_gmt":"2022-06-03T06:39:19","slug":"vitamina-k","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/pt\/vitamina-k\/","title":{"rendered":"Vitamina K – outra sem a qual o nosso corpo n\u00e3o pode funcionar"},"content":{"rendered":"

H\u00e1 muitos nutrientes sem os quais n\u00e3o podemos funcionar correctamente<\/strong>. Alguns deles s\u00e3o produzidos<\/strong> no nosso corpo, outros devem ser fornecidos com alimentos<\/strong> ou sob a forma de suplementos alimentares<\/strong>. Entre estes compostos, as vitaminas <\/strong>desempenham um papel significativo, e <\/strong>a maioria delas n\u00e3o conseguimos produzir por n\u00f3s pr\u00f3prios. No entanto, as defici\u00eancias de vitaminas b\u00e1sicas s\u00e3o prejudiciais<\/strong> para a sa\u00fade, pelo que devem ser imediatamente suplementadas, n\u00e3o esquecendo uma t\u00e3o importante como a vitamina K<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O que s\u00e3o vitaminas e como as dividimos?<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Antes de tratarmos deste representante particular das vitaminas, devemos descobrir o que s\u00e3o realmente<\/strong> e a sua divis\u00e3o b\u00e1sica<\/strong>. A defini\u00e7\u00e3o cient\u00edfica define as vitaminas como compostos qu\u00edmicos org\u00e2nicos<\/strong>, caracterizados por uma estrutura diversificada<\/strong>. Como j\u00e1 sabemos, mesmo a sua pequena quantidade \u00e9 necess\u00e1ria para numerosos processos metab\u00f3licos<\/strong> que t\u00eam lugar no organismo humano.<\/p>\n\n\n\n

A primeira vitamina, B1, isto \u00e9, tiamina, foi sintetizada por um cientista polaco Kazimierz Funk<\/strong>, que tamb\u00e9m criou o seu nome a partir de uma combina\u00e7\u00e3o de duas palavrasA primeira vitamina B1, tiamina, foi sintetizada pelo cientista polaco Kazimierz Funk, que tamb\u00e9m criou o seu nome a partir da combina\u00e7\u00e3o de duas palavras, “vitae”<\/em>, que significa vida, e “amina”<\/em>, que significa um grupo amino. Gradualmente, outras vitaminas foram adicionadas \u00e0 tiamina e as vitaminas foram divididas em dois grupos b\u00e1sicos<\/strong>, que s\u00e3o agora os seguintes:<\/p>\n\n\n\n

1. vitaminas hidrossol\u00faveis<\/h3>\n\n\n\n

\u00c9 este grupo de vitaminas que deve ser regularmente suplementado a partir do exterior<\/strong>, uma vez que n\u00e3o s\u00e3o armazenadas no corpo. Mesmo que haja um excesso, este \u00e9 rapidamente removido com fluidos como a urina. As vitaminas sol\u00faveis em \u00e1gua<\/strong> incluem:<\/p>\n\n\n\n

  • Vitaminas B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (\u00e1cido pantot\u00e9nico), B6 (piridoxina), B7(biotina), B9(\u00e1cido f\u00f3lico), B12(cobalamina), todas com propriedades promotoras da sa\u00fade extremamente amplas;<\/li>
  • Vitamina C, \u00e1cido asc\u00f3rbico, um antioxidante que ajuda a eliminar esp\u00e9cies reactivas perigosas de oxig\u00e9nio (ROS), ou seja, radicais livres, tamb\u00e9m necess\u00e1rios para a s\u00edntese de colag\u00e9nio, o material de constru\u00e7\u00e3o do tecido conjuntivo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    2 vitaminas lipossol\u00faveis<\/h3>\n\n\n\n

    O segundo, n\u00e3o menos importante, grupo de vitaminas s\u00e3o aquelas que s\u00e3o sol\u00faveis apenas em gorduras<\/strong>, que s\u00e3o necess\u00e1rias para a sua assimila\u00e7\u00e3o adequada<\/strong>. Ao contr\u00e1rio dos hidrossol\u00faveis, s\u00e3o armazenados no corpo, pelo que existe um risco de sobredosagem. Se lhes fornecermos apenas alimentos, estes s\u00e3o relativamente pequenos<\/strong>, mas quando tomamos adicionalmente suplementos vitam\u00ednicos, podem aumentar significativamente<\/strong>. A lista de vitaminas sol\u00faveis em \u00e1gua \u00e9 mais curta<\/strong> e inclui:<\/p>\n\n\n\n

    • vitamina A, respons\u00e1vel, entre outras coisas, pela vis\u00e3o adequada, imunidade natural e crescimento celular, e pelo estado da pele, do cabelo e das unhas;<\/li>
    • VitaminaD, produzida no corpo sob a influ\u00eancia da luz solar, sem a qual n\u00e3o se trata de manter ossos saud\u00e1veis, uma vez que previne a osteoporose e est\u00e1 tamb\u00e9m envolvida na produ\u00e7\u00e3o de gl\u00f3bulos vermelhos;<\/li>
    • vitaminaE, outro antioxidante, e porque retarda os processos naturais de envelhecimento, \u00e9 chamada “vitamina jovem<\/em>“; tamb\u00e9m reduz o risco de doen\u00e7a Alzheimera e doen\u00e7a de Parkinson e regula os n\u00edveis de colesterol no sangue<\/li>
    • vitamina K, cujas propriedades e efeitos ser\u00e3o apresentados mais tarde neste post.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Quais s\u00e3o os compostos qu\u00edmicos da vitamina K?<\/h2>\n\n\n\n

      Por vitamina K<\/strong> entendemos todo um grupo de compostos qu\u00edmicos<\/strong>, sem os quais o nosso corpo n\u00e3o pode prescindir. Foi descobertopor Henryk Dama<\/strong> em 1935<\/strong>, pelo qual lhe foi atribu\u00eddo o Pr\u00e9mio Nobel alguns anos mais tarde. Na natureza, ocorre em duas formas lipossol\u00faveis<\/strong>, existe tamb\u00e9m uma variedade sint\u00e9tica hidrossol\u00favel<\/strong>, pelo que distinguimos:<\/p>\n\n\n\n

      • vitamina K1, filoquinona, fornecida com alimentos, pelo que vale a pena cuidar de uma dieta bem balanceada;<\/li>
      • vitamina K2, menaquinona, produzida no sistema digestivo sob a influ\u00eancia de grupos bacterianos tais como Eubacterium lentum<\/em>, Bacteroides fragilis<\/em> ou Lactococcus ssp<\/em>. Estas quantidades s\u00e3o frequentemente insuficientes, pelo que as suas defici\u00eancias devem ser regularmente colmatadas;<\/li>
      • vitamina K3, menadione, um derivado sint\u00e9tico e \u00e9 o que \u00e9 sol\u00favel em \u00e1gua e n\u00e3o em gorduras.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Onde podemos encontrar as mais ricas fontes naturais de vitamina K?<\/h2>\n\n\n\n
        \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        Uma vez que a vitamina K<\/strong>, como todas as outras vitaminas, \u00e9 essencial,<\/strong> devemos de alguma forma suplementar a sua defici\u00eancia<\/strong>. Isto pode ser feito com a ajuda de suplementos diet\u00e9ticos, mas um m\u00e9todo melhor e recomendado \u00e9 fornecer vitamina K com uma dieta devidamente seleccionada<\/strong>. Encontra-se em muitos alimentos, pelo que o que comemos todos os dias deve incluir vegetais como por exemplo<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

        • alface romana<\/li>
        • alface iceberg<\/li>
        • pepinos<\/li>
        • aipo;<\/li>
        • Kale;<\/li>
        • espinafres;<\/li>
        • Repolho italiano;<\/li>
        • espargos;<\/li>
        • favas;<\/li>
        • br\u00f3colos;<\/li>
        • Rebentos de Bruxelas;<\/li>
        • salsa;<\/li>
        • foguet\u00e3o.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Tamb\u00e9m vale a pena cuidar da fruta<\/strong>, e entre aqueles que cont\u00eam a maior parte desta valiosa vitamina<\/strong>, vale a pena distingui-la:<\/p>\n\n\n\n

          • abacate;<\/li>
          • amoras;<\/li>
          • kiwis;<\/li>
          • uvas;<\/li>
          • mirtilos<\/li>
          • framboesas;<\/li>
          • ameixas;<\/li>
          • p\u00earas;<\/li>
          • mangas;<\/li>
          • arandos<\/li>
          • figos;<\/li>
          • ma\u00e7\u00e3s<\/li>
          • morangos;<\/li>
          • p\u00eassegos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            Produtos animais<\/strong>, f\u00edgado, especialmente carne de vaca, ovos, \u00f3leo de canola e azeite, assim como cereais<\/strong> como trigo e nozes, s\u00e3o todos ricos em vitamina K. groats<\/strong>e nozes<\/strong>. \u00c9 encontrado em quantidades um pouco menores em produtos l\u00e1cteos<\/strong> n\u00e3o fermentados<\/strong>, tais como o queijo amarelo.<\/p>\n\n\n\n

            Como \u00e9 que a vitamina K afecta a nossa sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n

            J\u00e1 sabemos o que \u00e9 a vitamina K, os seus tipos e fontes<\/strong>, pelo que \u00e9 tempo de conhecer as suas propriedades que t\u00eam um efeito positivo na nossa sa\u00fade<\/strong>. A sua ac\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada por especialistas como abrangente<\/strong>, uma vez que tem uma influ\u00eancia directa sobre<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            gest\u00e3o do c\u00e1lcio do organismo<\/h3>\n\n\n\n

            A quantidade certa de vitamina K torna poss\u00edvel absorver c\u00e1lcio<\/strong>, entreg\u00e1-lo exactamente aos locais onde \u00e9 necess\u00e1rio e desenvolver correctamente o tecido \u00f3sseo. Isto tamb\u00e9m ajuda a prevenir doen\u00e7as \u00f3sseas<\/strong> perigosas, tais como a osteoporose. Curiosamente, sem vitamina K, o c\u00e1lcio come\u00e7a a acumular-se em quantidades excessivas nos vasos sangu\u00edneos<\/strong>, levando rapidamente \u00e0 calcifica\u00e7\u00e3o<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

            Mantendo ossos e dentes saud\u00e1veis e fortes<\/h3>\n\n\n\n

            As defici\u00eancias de vitamina K afectam o sistema esquel\u00e9tico<\/strong>, uma vez que este est\u00e1 envolvido na produ\u00e7\u00e3o de osteoblastos. Estas s\u00e3o as c\u00e9lulas respons\u00e1veis pela liga\u00e7\u00e3o das mol\u00e9culas de c\u00e1lcio<\/strong>, fortalecendo assim os nossos ossos. Sem a suplementa\u00e7\u00e3o regular desta vitamina, podem ocorrer altera\u00e7\u00f5es irrevers\u00edveis<\/strong> nos nossos ossos, a sua densidade diminui, tornam-se mais fr\u00e1geis e mais suscept\u00edveis a fracturas<\/strong>, que al\u00e9m disso demoram muito tempo a sarar. Do mesmo modo, afecta o estado dos dentes, neutralizando os danos no esmalte<\/strong> e estimulando o crescimento de dentina<\/strong>nova e mais forte<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

            Cora\u00e7\u00e3o e sistema circulat\u00f3rio<\/h3>\n\n\n\n

            As doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o e do sistema circulat\u00f3rio<\/strong> t\u00eam um n\u00famero crescente todos os anos, e uma das suas causas pode ser a defici\u00eancia de vitamina K<\/strong>. O seu n\u00edvel adequado ajuda a prevenir, entre outros, a aterosclerose<\/strong> com risco de vida, cujo sintoma caracter\u00edstico \u00e9 a calcifica\u00e7\u00e3o dos vasos sangu\u00edneos<\/strong> dos membros inferiores. O risco do seu desenvolvimento \u00e9 reduzido em mais de 30 por cento<\/strong>, e a igualmente perigosa doen\u00e7a coron\u00e1ria em mais de 20 por cento<\/strong>. Al\u00e9m disso, a vitamina K fortalece as paredes das veias enfraquecidas,<\/strong> impedindo a sua quebra, o que \u00e9 particularmente apreciado por pessoas que sofrem de varizes. Tamb\u00e9m ajuda a manter a quantidade certa de protrombina e outros compostos condicionando uma coagula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea adequada<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

            Sistema nervoso<\/h3>\n\n\n\n

            A suplementa\u00e7\u00e3o com vitamina K tamb\u00e9m apoia o trabalho do sistema nervoso<\/strong>, participando nos processos de produ\u00e7\u00e3o de c\u00e9lulas nervosas<\/strong>. Ao mesmo tempo, impede a degenera\u00e7\u00e3o <\/strong>das j\u00e1 existentes, o que \u00e9 de grande import\u00e2ncia para a nossa mem\u00f3ria<\/strong> e efici\u00eancia mental<\/strong> em geral, para que possamos mant\u00ea-las at\u00e9 \u00e0 velhice.<\/p>\n\n\n\n

            Estado da pele<\/h3>\n\n\n\n

            A pele tamb\u00e9m precisa de ser cuidada ao longo da vida para poder desfrutar da sua suavidade e firmeza e aus\u00eancia de altera\u00e7\u00f5es desfigurantes tais como acne, celulite, descolora\u00e7\u00f5es e veias aranha caracter\u00edsticas que significam pequenos vasos sangu\u00edneos que rebentam sob a pele<\/strong>. A fim de prevenir todos eles e eliminar os j\u00e1 existentes, \u00e9 necess\u00e1rio utilizar cosm\u00e9ticos com vitamina K<\/strong> e suplementos com car\u00eancias de suplementos diet\u00e9ticos que os contenham<\/strong>. O seu efeito sobre a pele resume-se a..:<\/p>\n\n\n\n

            • cura mais r\u00e1pida da vermelhid\u00e3o e das irrita\u00e7\u00f5es cut\u00e2neas gra\u00e7as \u00e0s propriedades anti-inflamat\u00f3rias e antibacterianas;<\/li>
            • uniformizar o tom de pele e suavizar o desnivelamento da epiderme;<\/li>
            • reduzindo o aparecimento de veias aranha, refor\u00e7ando as paredes dos vasos sangu\u00edneos para evitar a sua ruptura.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

              Quais s\u00e3o os efeitos de uma poss\u00edvel defici\u00eancia e overdose de vitamina K?<\/h2>\n\n\n\n
              \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

              A vitamina K, tal como outras, deve ser sempre tomada na dose di\u00e1ria recomendada<\/strong>, variando de acordo com o sexo, idade<\/strong> e quantidade:<\/p>\n\n\n\n

              Crian\u00e7as:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              • at\u00e9 1 ano de idade – 8 \u00b5g;<\/li>
              • De 1 a 3 anos – 15 \u00b5g;<\/li>
              • 3 a 6 anos – 20 \u00b5g;<\/li>
              • 7 a 9 anos – 25 \u00b5g.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                Adolescentes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                • 10 a 12 anos – 40 \u00b5g;<\/li>
                • 13 a 15 anos – 50 \u00b5g;<\/li>
                • 16 a 18 anos – 55 \u00b5g.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                  Adultos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  • homens com mais de 19 anos de idade – 65 \u00b5g;<\/li>
                  • mulheres com mais de 19 anos de idade – 55 \u00b5g;<\/li>
                  • mulheres gr\u00e1vidas e a amamentar – 55 \u00b5g.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                    Pode tomar suplementos para seguir as dosagens acima indicadas<\/strong>, mas uma melhor maneira de o obter \u00e9 atrav\u00e9s de uma dieta devidamente composta<\/strong> e cheia dos alimentos acima indicados.<\/p>\n\n\n\n

                    Defici\u00eancia de vitamina K<\/h3>\n\n\n\n

                    Ocorre relativamente raramente<\/strong>, especialmente em adultos<\/strong>, mas h\u00e1 situa\u00e7\u00f5es, especialmente estados patol\u00f3gicos, que podem reduzir o n\u00edvel de vitamina K<\/strong>, que pode ser reconhecido pelos sintomas que aparecem:<\/p>\n\n\n\n

                    • hemorragia das membranas mucosas, como o nariz;<\/li>
                    • r\u00e1pida forma\u00e7\u00e3o de contus\u00f5es na pele, indicando vasos sangu\u00edneos enfraquecidos, que se partem mais facilmente;<\/li>
                    • o aparecimento de sangue na urina;<\/li>
                    • maior tempo de coagula\u00e7\u00e3o do sangue do que o habitual;<\/li>
                    • diarreia;<\/li>
                    • per\u00edodos menstruais mais pesados;<\/li>
                    • umenfraquecimento da imunidade natural do corpo, resultando em infec\u00e7\u00f5es bacterianas mais frequentes;<\/li>
                    • um maior risco de doen\u00e7a hemorr\u00e1gica em rec\u00e9m-nascidos, raz\u00e3o pela qual deve ser-lhes dada imediatamente ap\u00f3s o nascimento;<\/li>
                    • hemorragia intracraniana, que constitui uma s\u00e9ria amea\u00e7a \u00e0 vida.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                      Excesso de Vitamina K<\/h3>\n\n\n\n

                      O que tamb\u00e9m pode acontecer, embora, felizmente, tamb\u00e9m muito raramente<\/strong>. Uma overdose de vitamina K ocorre normalmente quando uma quantidade adequada de vitamina K \u00e9 fornecida atrav\u00e9s dos alimentos e quando, al\u00e9m disso, come\u00e7amos a tomar suplementos de vitamina K<\/strong>. Neste caso, devem ser tidos em conta os seguintes sintomas:<\/p>\n\n\n\n

                      • fluxos de calor;<\/li>
                      • aumento da transpira\u00e7\u00e3o;<\/li>
                      • dores de cora\u00e7\u00e3o;<\/li>
                      • dores e problemas de funcionamento do f\u00edgado, e um excesso ou defici\u00eancia prolongada de vitamina K pode levar a danos permanentes no f\u00edgado;<\/li>
                      • hem\u00f3lise, a decomposi\u00e7\u00e3o prematura dos gl\u00f3bulos vermelhos;<\/li>
                      • anemia hemol\u00edtica;<\/li>
                      • riscos graves para os beb\u00e9s, incluindo danos irrevers\u00edveis no tecido cerebral.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                        Fontes:<\/h4>\n\n\n\n
                        • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-k1-vs-k2<\/li>
                        • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-k2<\/li>
                        • https:\/\/www.healthline.com\/health\/vitamin-k-deficiency<\/li>
                        • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-a<\/li>
                        • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-c-benefits<\/li>
                        • https:\/\/www.healthline.com\/health\/all-about-vitamin-e<\/li>
                        • https:\/\/www.healthline.com\/health-news\/5-conditions-vitamin-d-can-help-treat<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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