{"id":2507,"date":"2021-10-07T11:48:04","date_gmt":"2021-10-07T09:48:04","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/?p=2507"},"modified":"2021-10-07T11:48:04","modified_gmt":"2021-10-07T09:48:04","slug":"veganiska-vai-vegetara-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/veganiska-vai-vegetara-dieta\/","title":{"rendered":"Veg\u0101nisk\u0101 vai ve\u0123et\u0101r\u0101 di\u0113ta – priek\u0161roc\u012bbas, tr\u016bkumi un at\u0161\u0137ir\u012bbas starp t\u0101m"},"content":{"rendered":"

Kad kādu dienu nostājamies spoguļa priekšā un vairāk vai mazāk pārsteigti konstatējam, ka esam piecēlušies vismaz par dažiem kilogramiem, pirmais, kas nāk prātā, ir nekavējoties sākt diētu. Un tieši šajā brīdī mēs parasti saskaramies ar vēl vienu problēmu – atrast pareizo ēšanas veidu, kas ir kompromiss<\/strong> starp to, kas mums patīk, un to, ko noteikti nevajadzētu ēst. Pretēji šķietamajam, tas nav viegls uzdevums, un tieši šī atteikšanās no iecienītākajiem ēdieniem vai to sastāvdaļām parasti ir visefektīvākais risinājums<\/strong>. Tas ļauj ne tikai salīdzinoši īsā laikā zaudēt lieko svaru, bet galvenokārt – uz visiem laikiem saglabāt slaidu un atlētisku figūru, kas ir tieši tas, ko jūs visvairāk vēlaties.<\/p>

Bezgaļas diēta – iedoma vai ieteikts dzīvesveids<\/h2>

Viena no radikālākajām, kas, protams, nenozīmē, ka tajā pašā laikā neefektīva metode cīņā pret aptaukošanos, ir atteikšanās no gaļas<\/strong> un visu gaļas<\/strong> produktu<\/strong> ēšanas<\/strong>. Vēl nesen veģetārisms<\/strong>, kā mēs saucam šo ēšanas veidu, tika uzskatīts par aizraušanos, pat tikai entuziastu grupas kaprīzi un tika plaši izsmiets. Tomēr ar laiku kļuva skaidrs, ka par to interesējas arvien vairāk cilvēku, kuri vēlas apvienot rūpes par savu veselību ar aizvien populārāko un pareizāko filozofiju – nekaitēt nevienai dzīvai radībai. Šeit ir spēkā labi zināmais teiciens, ka mēs neēdam savus draugus<\/strong>, un patiesībā tajā ir daudz patiesības. Tā veģetārisms sāka iekarot pasauli, ko daži speciālisti slavēja, bet citi ar konservatīvākiem uzskatiem asi kritizēja. Ar laiku tika radītas arī daudzas tās šķirnes<\/strong>, no ēdienkartes sāka izzust ne tikai gaļa vai aukstie izcirtņi, bet arī lielākā daļa citu dzīvnieku izcelsmes produktu<\/strong>, un tagad mēs varam sastapties ar visdažādākajām šī dzīvesveida pieejām.<\/p>

Visizplatītākās veģetārisma šķirnes ir:<\/h3>
  • frutariānisms<\/strong>, kas paredz ēst tikai augļus un dārzeņus, kas paši nokrīt no koka, lai neapdraudētu augu, to nogalinot, viņi atzīst tikai dabiski iegūtu pārtiku, piemēram, gurķus, skvošus, tomātus, baklažānus, ābolus, banānus, apelsīnus;<\/li>
  • Vitariānisms<\/strong>, kas sastāv galvenokārt no svaigu produktu patēriņa, cilvēki, kas lieto šāda veida diētu, pilnībā atsakās no vārītiem produktiem. Maksimāli pieļaujamā termiskās apstrādes temperatūra ir 40 grādi. Viņi arī nedzer kafiju vai tēju;<\/li>
  • Laktovegetārisms<\/strong>, šajā gadījumā var ēst piena produktus, t. i., piena produktus un dārzeņu produktus, bet olas nav atļautas;<\/li>
  • Viens no populārākajiem veģetārisma veidiem –laktovegetārisms (ovo-laktārisms <\/strong>) – ir balstīts uz atturēšanos no gaļas produktiem, taču ir atļauti atsevišķi dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, piena produkti un medus;<\/li>
  • ovo veģetārisms<\/strong>, kurā atļauts lietot tikai no dzīvnieku izcelsmes produktiem iegūtas olas,<\/li>
  • pesko veģetārisms<\/strong>, kur uzturā ir atļautas zivis un zivju produkti;<\/li>
  • Pusveģetārisms<\/strong>, kad cilvēks ēd zivis, piena produktus un mājputnu gaļu, bet ne zīdītāju gaļu;<\/li>
  • vegānisms<\/strong>, kad tiek ēsti tikai dārzeņi un augļi, pilnībā izslēdzot visus dzīvnieku izcelsmes produktus, t. i., pienu, sieru, olas un medu;<\/li>
  • Likvidariānisms <\/strong>, šis diētas modelis sastāv no vitariānu pārtikas, bet sulas veidā; cilvēki, kas ievēro šo diētu, uzskata, ka viņi nepārlogo gremošanas sistēmu un tajā pašā laikā nodrošina visas nepieciešamās sastāvdaļas mūsu ķermeņa pareizai funkcionēšanai;<\/li>
  • sprautārisms – <\/strong>diēta, kas galvenokārt ietver dīgstu, piemēram, diedzētu augu sēklu, piemēram, graudaugu, dārzeņu, augļu u. c., lietošanu uzturā;<\/li><\/ul>

    No šīm daudzajām diētas variācijām vislielāko popularitāti ir ieguvis veģetārisms <\/strong>savā sākotnējā formā un vegānisms<\/strong>. Abas šīs idejas jau ir sasniegušas mūsu valsti, un 1847. gadā Anglijas veģetāriešu asociācijas sanāksmē tika panākta vienošanās, ka cilvēkam, kurš sevi dēvē par veģetārieti, ir jāatsakās no jebkāda veida gaļas ēšanas. Šāds uztura modelis atrod savus atbalstītājus, kuri vismaz vairākus gadus strīdas par to, kurš uzturs ir veselīgāks<\/strong> un dod lielāku labumu vispārējai veselībai. Lai vismaz daļēji atrisinātu šo konfliktu, mēs mēģināsim ieviest abas diētas, un tas ir katra cilvēka individuāls jautājums<\/strong>, par ko no tām būs gatavs lemt.<\/p>

    Veģetāriešu diēta – vai gaļa mums patiešām kaitē?<\/h2>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Aplūkojot lielākās sabiedrības daļas uzturu, pamazām pārstājam brīnīties, ka liekais svars un aptaukošanās ir kļuvuši par sociālu problēmu un to negatīvo seku ārstēšanai ik gadu tiek tērētas milzu naudas summas. Atzīsim, ka mēs ļoti strauji pieņemamies svarā, un tieši ar pareizu uzturu mēs varam ne tikai zaudēt svaru, bet arī atbrīvoties no lielākās daļas slimību, kas mūs nomāc. Tāpēc daudzi speciālisti,<\/strong> gan ārsti, gan profesionāli uztura speciālisti arvien biežāk iesaka tikai veģetārismu, no ēdienkartes izslēdzot visas kaitīgās<\/strong> dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas<\/strong>. Tomēr jāatzīst, ka viedokļi šajā jautājumā dalās, un mēs sastapsim tikpat daudz, piemēram, sarkanās gaļas ēšanas piekritēju, cik arī pārliecinātu tās pretinieku. <\/p>

    Tomēr fakti ir acīmredzami – no vienas puses, mūsu iecienītā kotlete noteikti ir svarīgs dzelzs<\/strong> un olbaltumvielu<\/strong> avots, bet, no otras puses, tā satur ļoti daudz ne visai veselīgu piesātināto taukskābju<\/strong>. Pārmērīgi ievadīts organismā, tas var ātri kļūt par cēloni paaugstinātam “sliktā” holesterīna līmenim asinīs, kas ir tiešs ceļš uz nopietnām un pat dzīvībai bīstamām sirds un asinsvadu slimībām. Daudz šo skābju ir arī uzturā lietotajos taukos, eļļās, speķī un sviestā. Lai gan sarkanās gaļas kritika joprojām ir ļoti pretrunīga<\/strong>, labāk to aizstāt ar veselīgāku, piemēram, mājputnu gaļu, vai arī kļūt par pilnīgu veģetārieti un no ikdienas uztura izņemt abus gaļas veidus.<\/p>

    Veģetārisms – svarīgākie ieguvumi veselībai<\/h2>

    Pārejas uz veģetārismu priekšrocības šķiet acīmredzamas, tāpēc ir vērts ieklausīties speciālistu viedoklī un reizi par visām reizēm atbrīvoties ne tikai no liekā svara, bet arī no daudzām veselības problēmām. Tikai īsa saruna ar dietologu parādīs, ka gaļas izņemšana no uztura var labvēlīgi ietekmēt daudzu slimību riska samazināšanos. Tas ir saistīts ar organisma nodrošināšanu ar vitamīniem, kas nepieciešami tā pareizai darbībai: A, B grupas, C vitamīna, gandrīz visu minerālvielu, šķiedrvielu, veselīgu taukskābju Omega – 3, fitoestrogēnu vai flavonoīdu. Zemāk es jums pastāstīšu, kuri pārtikas produkti nodrošina mūs ar lielāko daļu iepriekš minēto vitamīnu:<\/p>

    • A vitamīns – <\/strong>saldie kartupeļi, kāposti, spināti, ķirbji, burkāni, greipfrūti, botāniskie augi un sviests, piens un citi piena produkti; <\/li>
    • B vitamīns – <\/strong>rieksti un sēklas, pupiņas, olas un piena produkti, sojas piens, zivis un spināti;<\/li>
    • C <\/strong>vitamīns – apelsīni, kivi, citrons, guava, ziedkāposti, Briseles kāposti un paprika;<\/li>
    • šķiedrvielas – <\/strong>galvenokārt graudaugu produkti, t. i., pārslas, klijas, pilngraudu un pilngraudu maize, pākšaugi, augļi (īpaši žāvēti), dārzeņi, piemēram, brokoļi vai kartupeļi, un rieksti.<\/li>
    • Omega-3 taukskābes <\/strong>– labs to avots ir augu eļļas, galvenokārt linsēklu eļļa, rapšu eļļa un sojas eļļa, valrieksti un sēklas, piemēram, linsēklas un chia sēklas;<\/li>
    • Fitoestrogēni – <\/strong>atrodami sojas pupiņās un pākšaugos. Nevajadzētu aizmirst arī par saulespuķu, linsēklām un sezama sēklām, tofu, jogurtu un sojas pienu, olīveļļu, humusu un pilngraudu maizi;<\/li>
    • flavonoīdi – <\/strong>šeit var iekļaut citrusaugļus, zaļos lapu augus un pākšaugus. Tās ir arī kafijā, kakao un sarkanvīnā.<\/li><\/ul>

      Slimības, kuras var novērst, pareizi sastādot veģetāro uzturu:<\/h3>
      • minētās sirds un asinsvadu slimības, īpaši aterosklerozi, hipertensiju, samazinās arī infarkta un insulta risks;<\/li>
      • vēzi, kas ir visnopietnākās slimības ar augstu mirstības līmeni, tostarp prostatas vēzis, zarnu vēzis, kuņģa vēzis, urīnpūšļa vēzis, aizkuņģa dziedzera vēzis un pat krūts vēzis;<\/li>
      • nieru vai žultspūšļa akmeņi;<\/li>
      • apendicīts;<\/li>
      • reimatoīdā artrīta un citu locītavu slimību, ko izraisa liekais svars;<\/li>
      • cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās, ļoti bieži ir problēmas ar vairogdziedzera pareizu darbību, jo viņiem ir paaugstināts tireotropīnu stimulējošā hormona līmenis, savukārt veģetāriešiem bieži ir samazināts BMI; turklāt zinātniski pētījumi liecina, ka šiem cilvēkiem ir samazināti iekaisuma marķieri; <\/li>
      • II stadijas diabēts, kas ir arī citu līdzās pastāvošu slimību, piemēram, ārkārtīgi bīstamā diabētiskās pēdas sindroma, cēlonis;<\/li>
      • aizcietējums un hemoroīdi;<\/li>
      • zobu bojāšanās.<\/li><\/ul>

        Veģetārs uzturs labvēlīgi ietekmē arī mūsu ādas stāvokli<\/strong>, galvenokārt zināmā mērā aizkavējot tās dabiskās novecošanās procesus, jo tiek izslēgtas sastāvdaļas, kas var ietekmēt pārmērīgu brīvo radikāļu aktivitāti.<\/p>

        Veģetārisms – trūkumi, ar kuriem jārēķinās<\/h2>

        Tas viss, protams, izskatās skaisti, un, izslēdzot gaļu no ikdienas ēdienkartes, mēs noteikti gūsim labumu savai veselībai, taču šai diētai ir arī daži<\/strong> trūkumi, kurus ir vērts zināt, pirms mēs nolemjam to ievērot. Mūsu organisms ir sarežģīts mehānisms, kas<\/strong> sastāv no daudzām savstarpēji cieši saistītām sistēmām, un pat vienas no tām darbības traucējumi var negatīvi<\/strong> ietekmēt pārējās. Nevar noliegt, ka sarkanā gaļa, liellopu gaļa un pat cūkgaļa, ir svarīgs olbaltumvielu, dzelzs, cinka un B12 vitamīna un D vitamīna avots, ko dažkārt ir grūti nodrošināt citos veidos. Daudzi ārsti pat ceļ trauksmi, uzskatot veģetāro uzturu par nopietnu draudu mūsu veselībai, lai gan, mūsuprāt, tas šķiet nedaudz pārspīlēti<\/strong>. Ir svarīgi uzturēt pareizo līdzsvaru<\/strong> starp visām diētas sastāvdaļām, kas sākumā var būt grūti izdarāms. Ja mēs par to nerūpēsimies, mums patiešām būs jārēķinās ar nopietnām sekām veselībai<\/strong>, piemēram, iespējamām šādām slimībām:<\/p>

        • megaloblastiskā anēmija jeb anēmija, kas rodas tieši no B12 vitamīna trūkuma organismā;<\/li>
        • rahīts – slimība, kas izraisa kaulu deformācijas, ko izraisa to mineralizācijas samazināšanās, kas ir D vitamīna deficīta rezultāts;<\/li>
        • proteīnu nepietiekama uztura sindroms, kā liecina nosaukums, kas rodas no pietiekama olbaltumvielu daudzuma trūkuma organismā;<\/li>
        • menstruāciju traucējumi;<\/li>
        • gremošanas sistēmas traucējumi, kas parasti izpaužas kā traucējoša caureja.<\/li><\/ul>

          Augi, tāpat kā citi organismi, meklē zelta līdzekļus aizsardzībai pret plēsējiem, tāpēc tie izdala dabiskas pretuzturīgas vielas, kas negatīvi ietekmē vitamīnu, minerālvielu vai olbaltumvielu uzsūkšanos. Tie ir: fitāti, lektīni, tanīni un kalcija oksalāts. Ja vēlamies pēc iespējas ilgāk saglabāt labu veselību, mums vajadzētu ierobežot šo savienojumu daudzumu. Ļoti noderīga ir sauso pākšaugu, graudaugu vai riekstu mērcēšana uz nakti. Arī to vārīšana labvēlīgi ietekmē fitātu līmeņa samazināšanos. Tāpēc ir svarīgi tos vairākas reizes noskalot un gatavot nesegtus. Vēl viens veids ir raudzēt pākšaugus, t. i., raudzētu soju sojas mērces, natto, tepeh vai miso veidā. Savukārt, diedzējot sēklas, no augiem tiek atdalīti līdz pat 80 % fitātu. Diedzēšana pareizi ietekmē asimilējamo olbaltumvielu, ogļhidrātu un vitamīnu saturu. Svarīgs fakts ir arī glikēmiskā indeksa samazināšana. <\/p>

          Protams, no visām šīm problēmām var izvairīties, rūpīgi sastādot<\/strong> ikdienas ēdienkarti, nodrošinot, ka tajā ir daudz vitamīnu no augļiem, dārzeņiem un graudaugiem, kalcija no piena un piena produktiem un minerālvielu, piemēram, dzelzs no spinātiem. Ir arī labi regulāri veikt asins analīzes, lai pārbaudītu vitamīnu un uzturvielu līmeni. Tas palīdzēs mums labāk kontrolēt uzturu, un trūkumus var papildināt ar kvalitatīviem uztura bagātinātājiem. <\/p>

          Vegānisms – diēta, kas izslēdz ne tikai gaļu, bet arī piena produktus.<\/h2>
          \"<\/figure><\/figure><\/div>

          Vegāniskās diētas<\/strong>, kas, kā jau zinām, ir ierobežojošāks veģetārisma variants, mīļotāji un atbalstītāji nolēma iet vēl tālāk un no ēdienkartes izslēdza ne tikai gaļu un tās produktus, bet arī pienu, piena <\/strong>produktus un olas<\/strong>. Tomēr pašlaik tirgū ir daudz gatavu produktu un pusfabrikātu, kas var būt ideāls aizstājējs iepriekš minētajām produktu grupām. Tas ir šāds:<\/p>

          • desu un desiņu vietā – sojas desas,<\/li>
          • Pastētu un olu pastētu vietā – sojas pastētas un dārzeņu pastētas,<\/li>
          • Dzeltenā siera vietā – vegānisks šķēlēs vai kubiņos sagriezts dzeltenais siers,<\/li>
          • govs piena vietā – augu izcelsmes pienu, piemēram, sojas, mandeļu, kokosriekstu vai auzu pienu, kas bagātināts ar kalciju, lai samazinātu kalcija trūkumu,<\/li>
          • piena produktu vietā – sojas jogurti un deserti, augu pastas, sojas krēms,<\/li>
          • majonēzes vietā – sojas majonēze, <\/li>
          • vegānu saldējumu govs piena saldējuma vietā.<\/li><\/ul>

            Ir arī daudzi gatavi pusfabrikāti, kas var lieliski aizstāt gaļu ēdienos, piemēram, tofu, sojas granulas, sojas kubi, tempeh vai seitans. Ja vēlaties kaut ko cept un nepieciešams aizstāt olas, ideāli der banānu, linsēklu vai ābolu putas. <\/p>

            Tas ir diezgan radikāls risinājums, taču kļūst arvien populārāks, to popularizē arī laikrakstu un tenku portālu pirmās lapaspuses, slaveni aktieri un slavenības. Varbūt dažkārt tas nav labākais paraugs, taču nevar noliegt, ka vegānisms ne tikai palīdz ātri zaudēt svaru,<\/strong> bet arī sniedz citus ieguvumus mūsu pārslogotajai veselībai<\/strong>. Protams, tas ir iespējams tikai tad, ja mēs izvēlamies pareizos produktus sabalansētām maltītēm. Tāpēc šeit ir vērts izmantot aminoskābju profilu. Tas ietver piemērotu graudaugu un pākšaugu kombināciju. Zinātniskie pētījumi ir pierādījuši, ka augi satur visas nepieciešamās aminoskābes, kas nepieciešamas pareizai organisma darbībai. Dažos augu izcelsmes produktos ir vairāk lizīna un mazāk metionīna vai otrādi. Tāpēc ir svarīgi, lai būtu dažādi olbaltumvielu produkti. Tas ļauj mums, piemēram, vienu dienu ēst pupiņas, bet nākamajā – griķus.<\/p>

            Vēl viens ļoti svarīgs veģetārā uztura aspekts ir gaļas un gaļas produktu un visu citu dzīvnieku izcelsmes produktu ierobežošana un to aizstāšana, lai nodrošinātu organismu ar nepieciešamajām uzturvielām. Ir nepieciešams atrast efektīvus gaļas aizstājējus<\/strong> ar tādu pašu vai vismaz līdzīgu sastāvu. Ideāli produkti, ar kuriem var aizstāt gaļu, ir lēcas, tofu, pupiņas, baklažāni, ziedkāposti vai kartupeļi. Pretējā gadījumā mēs varam pakļaut sevi slimībām, ko izraisa, piemēram, vitamīnu vai citu to novēršanai nepieciešamo sastāvdaļu trūkums. <\/p>

            Vegānisms – kā sastādīt maltītes, lai izvairītos no veselības problēmām<\/h2>

            Sākumā var būt sarežģīti pareizi sastādīt vegānisku maltīti, taču, par laimi, atbilstošu informāciju var atrast daudzās veselīgam uzturam veltītās tīmekļa vietnēs. Viņi cita starpā publicē arī ēdienkarti visai nedēļai, un, ja jums joprojām ir šaubas, vienmēr varat konsultēties ar uztura speciālistu<\/strong>. Interesanti, ka informāciju par šo tēmu var iegūt arī no medicīnas speciālistiem, no kuriem daudzi ir kļuvuši par vegānu dzīvesveida piekritējiem.<\/p>

            Produkti, kas iekļauti pareizi sastādītā vegānu uzturā:<\/h3>
            • graudaugu produkti, kas gatavoti no graudaugiem, piemēram, rudzu, auzu, retāk kviešu, pilngraudu makaronu, putraimu, auzu pārslu, tumšas pilngraudu maizes;<\/li>
            • dārzeņi un augļi praktiski jebkurā formā;<\/li>
            • pākšaugi, lēcas, sojas pupiņas, pupas, zirņi, aunazirņi un pupiņas;<\/li>
            • rieksti;<\/li>
            • sojas produkti, piemēram, piens, ar ko var aizstāt govs pienu, un tofu – ļoti populārs sojas siers, ko ēd gan karstu, gan aukstu;<\/li>
            • Visas sēklas, saulespuķu sēklas, linsēklas, ķirbju sēklas, kaņepju sēklas;<\/li>
            • tikai augu izcelsmes tauki, piemēram, dietologu ieteiktā nerafinētā kokosriekstu eļļa, kuras daudzumu, protams, nevajadzētu pārspīlēt, bet tā ir ideāli piemērota diētiskajiem salātiem.<\/li>
            • sēnes, kuru šogad mūsu mežos ir īpaši daudz.<\/li><\/ul>

              Vegānisms – šī uztura veida plusi un mīnusi<\/h2>
              \"<\/figure><\/figure><\/div>

              Šāda veida diēta, tāpat kā veģetārisms, prasa pārdomātu pieeju, taču tai ir savas neapstrīdamas priekšrocības, ko<\/strong> uzsvēra arī iepriekš minētie speciālisti. Nesenie pētījumi liecina, ka, pretēji skeptiķu apgalvojumiem, abām diētām ir vairāk priekšrocību,<\/strong> tostarp daudzu bīstamu slimību profilaksei un ārstēšanai. Vegānisma gadījumā iepriekš uzskaitīto slimību sarakstu, kurām var palīdzēt veģetārs uzturs, ir vērts papildināt arī ar citām slimībām:<\/p>

              • samazinot lieka svara iestāšanās risku, labi sastādīts un sabalansēts vegānisks uzturs ļauj uzturēt svaru pareizajā līmenī, kā to nosaka BMI faktors;<\/li>
              • uztur veselīgu holesterīna LDL līmeni, kas ir svarīgs elements sirds slimību profilaksē;<\/li>
              • ievērojami paaugstināta organisma dabiskā imunitāte, kas rodas, apgādājot organismu ar tam nepieciešamajām barības vielām, vienlaikus paaugstinot izturību pret alerģijām;<\/li>
              • Uzlabota gremošanas funkcija, ātrāka un nepārtraukta tauku dedzināšana un gremošana, kā arī toksīnu un citu negatīvu vielmaiņas produktu izvadīšana no organisma;<\/li>
              • līdzdalība neirodeģeneratīvo slimību, piemēram, Parkinsona slimības vai Alzheimera, profilaksē un ārstēšanā, kā to pierāda pētījumi šajā jomā;<\/li>
              • bronhiālās astmas simptomu ārstēšana un mazināšana;<\/li>
              • ilgtermiņā uztur spēcīgus kaulus un veselīgas locītavas, novērš osteoporozes attīstību, nodrošinot pietiekamas K vitamīna, magnija un kālija devas;<\/li>
              • kariesa profilakse, ko izraisa tieši nepareizi izvēlēts uzturs, kurā parasti dominē produkti, kas satur astronomiskus cukura daudzumus, kas ir lielākais zobu emaljas ienaidnieks.<\/li><\/ul>

                Diemžēl arī šajā diētā, tāpat kā daudzās citās, var atrast dažus trūkumus. Tāpēc, izvēloties šo diētu, mums ir jārēķinās arī ar dažām negatīvām sekām<\/strong>, kas tomēr rodas mūsu kļūdu rezultātā, no kurām vissvarīgākās ir:<\/p>

                • atkal trūkst uzturvielu, vitamīnu B12, D vai taukskābju Omega – 3, bez kurām daudzas svarīgas mūsu organisma sistēmas, galvenokārt smadzenes un nervu sistēma, nevar pareizi darboties;<\/li>
                • kalcija trūkums, ko bieži izraisa kalciju saturošu produktu trūkums uzturā;<\/li>
                • dzelzs un cinka trūkums;<\/li>
                • pietiekama olbaltumvielu daudzuma trūkums, kas ir gaļā, bet vegānu uzturā to izraisa arī piena un piena produktu trūkums.<\/li><\/ul>

                  Arī grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti,<\/strong> vajadzētu apsvērt vegānu vai veģetāro uzturu, lai gan jaunākie pētījumi liecina, ka tas, visticamāk, nerada nekādu risku ne mātes, ne bērna veselībai.<\/p>

                  1800 kcal maltītes paraugs<\/h2>

                  Brokastis: auzu pārslas<\/strong><\/p>

                  • auzu pārslas 50g<\/li>
                  • mellenes 100g<\/li>
                  • kalcija bagātināts sojas dzēriens 240ml<\/li>
                  • valrieksti 15g<\/li>
                  • banāns 170g<\/li><\/ul>

                    II brokastis: salāti<\/strong><\/p>

                    • ķiršu tomāti 80g<\/li>
                    • Sīpols 30g<\/li>
                    • marinēts tofu 60g<\/li>
                    • gurķis 60g<\/li>
                    • tumšās olīvas 20g<\/li>
                    • dzeltenie pipari 100g<\/li>
                    • sarkanie pipari 100g<\/li>
                    • romiešu salāti 50g<\/li><\/ul>

                      Vakariņas: ātrs dārzeņu karijs<\/strong><\/p>

                      • ķiploku mazā daiviņa 2g<\/li>
                      • sīpols 40g<\/li>
                      • ingvera sakne 3g<\/li>
                      • brokoļi 50g<\/li>
                      • burkāni 20g<\/li>
                      • tomāti 50g<\/li>
                      • zaļie zirnīši 50g<\/li>
                      • dārzeņu buljons 150g<\/li>
                      • konservēts kokosriekstu piens 50g<\/li>
                      • kvinoja 65g<\/li>
                      • Karija garšvielas, pipari cayenne, koriandrs, baziliks<\/li><\/ul>

                        Pēcpusdienas uzkoda: augļi + rieksti<\/strong><\/p>

                        • mandeles 30g<\/li>
                        • persiki 180g<\/li><\/ul>

                          Vakariņas: paprikas, pildītas ar griķiem un dārzeņiem<\/strong><\/p>

                          • sarkanie pipari 400g<\/li>
                          • griķu putraimi 30g<\/li>
                          • ķiploki 1g<\/li>
                          • cukini 100g<\/li>
                          • sīpols 80g<\/li>
                          • sausās lēcas 40g<\/li>
                          • konservēti tomāti 200g<\/li>
                          • garšvielas: saldā paprika, sarkanie pipari, sarkanie pipari, kurkuma, pikanti, sāls, pipari.<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                            Kad kādu dienu nostājamies spoguļa priekšā un vairāk vai mazāk pārsteigti konstatējam, ka esam piecēlušies vismaz par dažiem kilogramiem, pirmais, kas nāk prātā, ir nekavējoties sākt diētu. Un tieši šajā brīdī mēs parasti saskaramies ar vēl vienu problēmu – atrast pareizo ēšanas veidu, kas ir kompromiss starp to, kas mums patīk, un to, ko noteikti […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2506,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-2507","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-svara-zudums","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2507"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2508,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2507\/revisions\/2508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2506"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2507"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2507"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2507"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}