{"id":2418,"date":"2021-10-04T11:12:09","date_gmt":"2021-10-04T09:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/?p=2418"},"modified":"2021-10-04T11:12:09","modified_gmt":"2021-10-04T09:12:09","slug":"vitaminas-c-askorbo-rugstis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/vitaminas-c-askorbo-rugstis\/","title":{"rendered":"Vitaminas C (askorbo r\u016bg\u0161tis) – savyb\u0117s. Kam jis mums reikalingas?"},"content":{"rendered":"

Kad žmogaus organizmas tinkamai funkcionuotų, jam reikia didelių dozių įvairių medžiagų, daugiausia organinių junginių, iš kurių neabejotinai svarbiausi yra vitaminai<\/strong>. Jų pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „vita<\/em>” – gyvybė, todėl turėtume pasirūpinti, kad jų būtų įtraukta į kasdienę mitybą<\/strong>, o galimą jų trūkumą papildyti tinkamai parinktais maisto papildais. Yra daug vitaminų, kurių turime gauti, tačiau vienas svarbiausių, kurio mūsų organizmas negali pasigaminti, yra vitaminas C,<\/strong> t. y. l-askorbo rūgštis<\/strong>.<\/p>

Vitaminai – kas jie yra ir kaip juos skirstome<\/h2>

Kaip jau minėjau, vitaminai yra organiniai junginiai, būtini mūsų sveikatai, lemiantys daugelio svarbių procesų<\/strong>, ypač medžiagų apykaitos, eigą. Paprastai jie yra natūralios kilmės, tačiau taip pat gali būti gaunami sintetinant įvairius cheminius junginius. Žmogaus organizmas negali<\/strong> jų pasigaminti arba pasigamina per mažus kiekius<\/strong>, todėl juos vadiname egzogeniniais<\/strong>, gaunamais iš išorinių šaltinių. Juos skirstome į dvi pagrindines grupes:<\/p>

  • riebaluose tirpių vitaminų, įskaitant vitaminą A, vitaminą D, vitaminą E ir vitaminą K;<\/li>
  • Vandenyje tirpūs vitaminai, įskaitant vitaminą B, folio rūgštį ir vitaminą C.<\/li><\/ul>

    Vitaminai – jų trūkumo ir pertekliaus poveikis<\/h2>
    \"<\/figure><\/figure><\/div>

    Jei norime išlikti sveiki, abiejų grupių vitaminų būtinai<\/strong> turime gauti<\/strong> kasdien. Tačiau svarbu, kad šios dozės būtų tinkamos, nes tiek vitaminų, įskaitant vitaminą C, trūkumas, <\/strong>tiek perteklius<\/strong> gali turėti rimtų pasekmių.<\/p>

    Vitaminų trūkumas, vadinamas avitaminoze<\/strong>, yra liga, kurios metu organizmui pradeda trūkti<\/strong> vieno ar daugiau vitaminų. Jis skirstomas į pirminį, kai patys negauname reikiamo vitaminų kiekio, ir antrinį, kai dėl įvairių priežasčių organizmas nesugeba jų tinkamai įsisavinti. Avitaminozė pasireiškia priklausomai nuo vitamino, kurio trūkumą šiuo metu jaučiame, o dažniausi vitamino C trūkumo<\/strong> padariniai yra šie:<\/p>

    • stiprus kaulų, sąnarių ir raumenų skausmas;<\/li>
    • bloga psichinė nuotaika, streso simptomų sustiprėjimas, kraštutiniais atvejais net depresija;<\/li>
    • nuolatinis nuovargio ir silpnumo jausmas;<\/li>
    • skydliaukės ligos, jos neveiklumas;<\/li>
    • susilpnėjęs imunitetas;<\/li>
    • uždegiminės būklės, įskaitant gleivinių uždegimą;<\/li>
    • širdies ir kraujagyslių ligomis, įskaitant aterosklerozę;<\/li>
    • skorbutas;<\/li>
    • sutrikęs žaizdų gijimas;<\/li>
    • apetito stoka;<\/li>
    • padidėjęs geležies kiekis, kuris gali pažeisti daugelį organų, kepenis, inkstus, kasą ir centrinę nervų sistemą.<\/li><\/ul>

      Avitaminozės priešingybė yra hipervitaminozė<\/strong>– liga, kuri išsivysto dėl organizmui tiekiamų vitaminų pertekliaus<\/strong>. Taip pat gali pasireikšti askorbo rūgšties perdozavimas, kurio neigiamas poveikis yra toks.<\/p>

      • padidėjusi inkstų akmenų rizika;<\/li>
      • virškinimo sistemos sutrikimai, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas;<\/li>
      • dažnesnis nei įprastai šlapinimasis;<\/li>
      • sumažėjęs kai kurių vaistų poveikis;<\/li>
      • odos reakcijos, alergijos, pasireiškiančios bėrimu, šiek tiek primenančiu spuogus.<\/li><\/ul>

        Laimei, vitamino C perdozavimo atvejai pasitaiko itin retai, nes jis yra tirpus vandenyje, o jo įsisavinimo lygis organizme siekia 70-80 proc<\/strong>.<\/p>

        Vitaminas C – kas jį atrado ir kokia yra rekomenduojama dozė<\/h2>
        \"<\/figure><\/figure><\/div>

        Pirmą kartą <\/strong>vitaminą C 1928 m. išskyrė vengrų biochemikas Albert Szent-Györgyi, įdomu, kad iš paprikos vaisiaus, ir už šį pasiekimą jis buvo apdovanotas Nobelio premija<\/strong>. Be vaistų, jis taip pat naudojamas kosmetikoje<\/strong>, daugiausia kremuose ir kituose odos priežiūros produktuose. Mūsų organizmas turi didelį<\/strong> l-askorbo rūgšties poreikį<\/strong>, atitinkamai:<\/p>

        • suaugusiesiems: nuo 90 mg iki 100 mg;<\/li>
        • vaikams: vidutiniškai 40-50 mg.<\/li><\/ul>

          Vitamino C poreikis labai padidėja<\/strong> įvairių infekcijų metu arba esant nusilpusiai būklei, todėl galima vartoti net iki 1000 mg<\/strong> per dieną dozę, ypač žmonėms.<\/p>

          • pagyvenusiems žmonėms;<\/li>
          • nėščios ar krūtimi maitinančios moterys.<\/li>
          • esant dideliam stresui;<\/li>
          • Piktnaudžiaujantys alkoholiu;<\/li>
          • intensyviairūkantys asmenys;<\/li>
          • kovoti su bakterijų ir virusų sukeltomis infekcijomis;<\/li>
          • po sunkios ligos, kai reikia ilgai sveikti;<\/li>
          • Sunkiai gyjančios žaizdos;<\/li>
          • veikiami ilgalaikio fizinio krūvio.<\/li><\/ul>

            Vitaminas C – svarbiausios gydomosios savybės<\/h2>

            Vartojant griežtai gydytojų rekomenduojamas askorbo rūgšties dozes, galima tikėtis itin plataus<\/strong> sveikatą stiprinančio poveikio. Daugelis specialistų ne be konkrečių priežasčių vitaminą C laiko vienu svarbiausių, nurodydami jo visapusišką<\/strong> įtaką <\/strong>beveik visiems sveikatos aspektams. Reguliariai jį vartojant, per palyginti trumpą laiką pajusime jo poveikį, kurį, be kita ko, sudaro<\/p>

            Laisvųjų radikalų šalinimas iš organizmo<\/h3>

            Viena iš didžiausių grėsmių žmogaus organizmui yra laisvieji radikalai<\/strong> arba reaktyvieji deguonies atomai (ROS) – deguonies atomai, netekę vieno elektrono ir atėmę jį iš kitų deguonies atomų. Taip susidaro vis daugiau laisvųjų radikalų, dėl to išsivysto tokios ligos kaip:<\/p>

            • širdies ir visos kraujotakos sistemos ligos, hipertenzija, aterosklerozė, padidėjusi širdies priepuolio rizika;<\/li>
            • insultas;<\/li>
            • neurodegeneracinės ligos, Alzheimera ir Parkinsono liga;<\/li>
            • greitesnis odos senėjimas, spuogų, egzemos ar celiulito atsiradimas;<\/li>
            • virškinimo trakto sutrikimai;<\/li>
            • inkstų nepakankamumas;<\/li>
            • cukriniu diabetu;<\/li>
            • sąnarių uždegimas.<\/li><\/ul>

              Kaip matote, iš tiesų yra dėl ko nerimauti, o sprendimas yra vitaminas C askorbo rūgštis, kuris yra natūralus, labai stiprus antioksidantas<\/strong>. Tai leidžia veiksmingai atsikratyti visų laisvųjų radikalų ir sumažinti minėtų ligų riziką.<\/p>

              Širdies ir kraujotakos sistemos palaikymas<\/h3>

              Žmonės, kurie skundžiasi širdies ir kraujotakos sistemos<\/strong> ligomis,<\/strong> kurios yra kitų ligų, pavyzdžiui, antsvorio ir nutukimo, priežastis, turėtų atkreipti ypatingą dėmesį į didelį vitamino C kiekį kraujyje. Teigiamą jos poveikį patvirtina vis daugiau tyrimų, atliktų garsiuose pasaulio universitetuose. Iš esmės tai yra šie dalykai:<\/p>

              • užsandarina susilpnėjusias kraujagyslių sieneles, todėl vitaminas C apsaugo nuo kraujosruvų ir mėlynių po oda. Didesnis venų stangrumas taip pat reiškia mažesnę voratinklinių venų ir venų varikozės riziką;<\/li>
              • mažina „blogojo<\/em> ” cholesterolio LDL frakciją, o tai savo ruožtu užkerta kelią aterosklerozinių pakitimų formavimuisi;<\/li>
              • per didelio kraujospūdžio reguliavimas, dėl kurio galima veiksmingiau kovoti su arterine hipertenzija;<\/li>
              • Dalyvavimas raudonųjų kraujo kūnelių, t. y. eritrocitų, kurių užduotis – aprūpinti deguonimi kiekvieną žmogaus kūno ląstelę, gamyboje.<\/li><\/ul>

                Išlaikyti visišką sąnarių ir kaulų darbingumą<\/h3>

                Viena iš vitamino C savybių, kurią verta pabrėžti, yra jo įtaka didinant kolageno<\/strong> gamybą, kuris, be kita ko, yra jungiamojo audinio, mūsų sąnarių statybinės medžiagos, bendraautoris. Askorbo rūgšties yra sinovijos skystyje, kuris lemia sąnarių judrumą ir sąnarių paviršių nepažeidžiamumą. Jį reikia nuolat papildyti, tuo pat metu didinant pagrindinės kaulus formuojančios medžiagos – osteino – kiekį, todėl išvengiama osteoporozės vystymosi<\/strong>.<\/p>

                Odos senėjimo procesų stabdymas<\/h3>
                \"<\/figure><\/figure><\/div>

                Kolagenas, kurio sintezę sąlygoja tinkamas vitamino C kiekis, labai stabdo natūralius odos senėjimo procesus<\/strong>. Su amžiumi odos kolageno skaidulos silpnėja, oda tampa suglebusi, praranda elastingumą ir atsiranda vis ryškesnių raukšlių. <\/p>

                Todėl verta naudoti kosmetiką, kurios sudėtyje yra vitamino C, kad papildytumėte bet kokį jo trūkumą, ir oda visada bus gerai pamaitinta <\/strong>ir tobulai išlyginta<\/strong>. Be to, dėl to, kad askorbo rūgštis veiksmingai slopina melanino, t. y. odos pigmento, perteklinę gamybą, galime tikėtis, kad gerokai sumažės odos spalvos pokyčiai<\/strong> ir ji taps sodrios natūralios spalvos<\/strong>.<\/p>

                Natūralaus organizmo imuniteto palaikymas<\/h3>

                Nuolat susiduria su įvairiais patogenais, virusais, bakterijomis ir grybeliais. Vis labiau silpnėjant natūraliam apsauginiam barjerui<\/strong>– imuninei sistemai – sudaromos prielaidos ligoms, todėl tokiu atveju gali padėti pakankama vitamino C paros dozė<\/strong>:<\/p>

                • suaktyvina imunines ląsteles, kad jos veiktų intensyviau;<\/li>
                • dalyvauja antinksčių žievėje gaminamų hormonų, pavyzdžiui, kortikosteroidų, sintezėje;<\/li>
                • didina geležies absorbciją;<\/li>
                • padeda sumažinti beveik visus streso ir kitos nervinės įtampos padarinius, kurie automatiškai silpnina imuninę sistemą;<\/li>
                • pašalina minėtus laisvuosius radikalus;<\/li>
                • dėl antihistamininio poveikio mažina galimų alergijų poveikį.<\/li><\/ul>

                  Vitaminas C – iš kokių šaltinių jis bus geriausias<\/h2>
                  \"<\/figure><\/figure><\/div>

                  Iš pateiktų pavyzdžių aiškiai matyti, kad kasdien turime organizmą aprūpinti tinkamai parinktomis<\/strong> vitamino C dozėmis<\/strong>, saugančiomis mus nuo ligų. Tačiau vitaminas C nėra toks pat kaip kiti vitaminai, todėl kaip žinoti, kad tas, kurį šiuo metu vartojame, mums tinka. Nors rinkoje nesunkiai galime rasti daugybę maisto papildų su vitaminu C ir tablečių, kurių sudėtyje yra tik šio vitamino, geriau naudoti natūralius šaltinius<\/strong> ir gauti jo su maistu<\/strong>. Dideli l-askorbo rūgšties kiekiai yra tokiuose produktuose kaip<\/p>

                  Vaisiai<\/h3>

                  Iš visų vartojamų vaisių daugiausia l-askorbo rūgšties yra 100 g vaisių<\/strong>:<\/p>

                  • erškėtuogės, net 250-800 mg; <\/li>
                  • juodieji serbentai, 150-300 mg;<\/li>
                  • kiviai, 84 mg;<\/li>
                  • greipfrutai, 30-70 mg;<\/li>
                  • braškių, 45-90 mg;<\/li>
                  • citrinos, 40-60 mg;<\/li>
                  • apelsinai, 30-50 mg;<\/li>
                  • avietės, 20 – 37 mg.<\/li><\/ul>

                    Daržovės<\/h3>

                    Kitas vertingas ir itin <\/strong>turtingas vitamino C šaltinis, kuriuo turėtume naudotis kiekvieną dieną, o daugiausia jo, vėlgi 100 g<\/strong> produktų, yra:<\/p>

                    • žaliosios petražolės, 269 mg;<\/li>
                    • paprikos, 125-200 mg;<\/li>
                    • Briuselio kopūstai, 65-145 mg;<\/li>
                    • brokoliai, 65-150 mg;<\/li>
                    • kopūstai, 35-70 mg;<\/li>
                    • špinatai, 40-85 mg;<\/li>
                    • šparaginės pupelės. 25-30 mg;<\/li>
                    • ridikėlių, 25 mg.<\/li><\/ul>

                      Šaltiniai:<\/strong><\/p>

                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-c-benefits<\/li>
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/vitamin-c-foods<\/li>
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/side-effects-of-too-much-vitamin-c<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Kad žmogaus organizmas tinkamai funkcionuotų, jam reikia didelių dozių įvairių medžiagų, daugiausia organinių junginių, iš kurių neabejotinai svarbiausi yra vitaminai. Jų pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „vita” – gyvybė, todėl turėtume pasirūpinti, kad jų būtų įtraukta į kasdienę mitybą, o galimą jų trūkumą papildyti tinkamai parinktais maisto papildais. Yra daug vitaminų, kurių turime gauti, tačiau […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2417,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-2418","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sveikata","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2419,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2418\/revisions\/2419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2417"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}