{"id":22431,"date":"2021-09-09T17:05:06","date_gmt":"2021-09-09T15:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/?p=22431"},"modified":"2021-09-09T17:05:06","modified_gmt":"2021-09-09T15:05:06","slug":"antiossidanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/antiossidanti\/","title":{"rendered":"Antiossidanti – una barriera efficace contro l’attacco dei radicali liberi"},"content":{"rendered":"

La salute è la cosa più preziosa che abbiamo, per questo è nostro dovere prendercene cura. Purtroppo, non è sempre come vorremmo che fosse, e nel corso della nostra vita siamo afflitti da piccoli e grandi disturbi. Queste possono essere sia piccole infezioni relativamente innocue, sia malattie più gravi, compreso il cancro di vari organi interni. Le cause del loro sviluppo sono varie, e una delle più comuni è lo stress ossidativo<\/strong>, il risultato dell’azione di pericolosi radicali liberi. La loro influenza distruttiva su tutto l’organismo dovrebbe essere immediatamente contrastata introducendo nella nostra dieta prodotti pieni di antiossidanti<\/strong>, chiamati anche antiossidanti<\/strong>.<\/p>

Cosa sono i radicali liberi e come attaccano il nostro corpo?<\/h2>
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I benefici degli antiossidanti per la nostra salute sono molti, e li approfondiremo di seguito. Prima, però, dobbiamo sapere quali sono i loro antagonisti, cioè i radicali<\/strong> liberi contro cui devono costantemente combattere.<\/p>

Per radicali liberi, chiamati anche atomi di ossigeno reattivi<\/em> (ROS), intendiamo atomi di ossigeno che, a seguito di vari processi, hanno “perso”<\/em> un elettrone normalmente situato nella loro ultima orbita. In una tale situazione l’atomo comincia a comportarsi “aggressivamente”<\/em>, cercando questo elettrone mancante, volendo ristabilire l’equilibrio disturbato. A questo scopo attacca anche gli atomi di ossigeno vicini e, privandoli di un elettrone, innesca una sorta di “reazione a catena”<\/em>, in seguito alla quale nel corpo umano si producono sempre più radicali liberi, che si moltiplicano a ritmo rapido. Un altro pericolo molto grave è che in molti casi danneggiano non solo ulteriori atomi di ossigeno, ma anche atomi di proteine<\/strong>che sono essenziali per la salute.<\/p>

Cause dei radicali liberi<\/h2>

Una delle pietre miliari della nostra buona salute è quindi un equilibrio<\/strong> costante tra la quantità di radicali liberi e gli antiossidanti che li combattono. Ci sono molte ragioni per la formazione di queste molecole pericolose, alcune delle quali sono purtroppo colpevoli di noi stessi, e le cause più comuni sono<\/strong>:<\/p>

  • dieta impropria che porta a forti disturbi delle reazioni metaboliche che avvengono nel corpo, dominata da cibi estremamente dannosi e altamente lavorati che sconvolgono rapidamente il naturale equilibrio di ossidazione;<\/li>
  • esposizione prolungata ai raggi UV;<\/li>
  • l’inquinamento dell’aria come lo smog;<\/li>
  • vivere in uno stress costante, che rovina il corpo sia mentalmente che fisicamente;<\/li>
  • abuso di alcol, che spesso danneggia la salute in modo irreversibile;<\/li>
  • fumo compulsivo;<\/li>
  • l’assunzione di alcuni farmaci senza aver prima consultato un medico;<\/li>
  • mancanza di un corretto ritmo sonno-veglia, problemi di addormentamento e insonnia;<\/li>
  • un allenamento fisico troppo faticoso, soprattutto di forza, dopo il quale il corpo impiega molto tempo per recuperare.<\/li><\/ul>

    Malattie causate da un eccesso di radicali liberi<\/h2>
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    Tutte queste cause, che causano un rapido aumento dei radicali liberi, sono allo stesso tempo responsabili dello sviluppo di molte malattie<\/strong>, le più pericolose delle quali sono vari tipi <\/strong>di cancro. Inoltre, questi atomi non accoppiati, che viaggiano attraverso il corpo e danneggiano il nostro DNA, possono anche essere la causa di disturbi come<\/p>

    • malattie cardiovascolari, soprattutto aterosclerosi, ipertensione, infarto<\/li>
    • ictus;<\/li>
    • Malattia Alzheimer e Parkinson;<\/li>
    • problemi agli occhi come la cataratta;<\/li>
    • malattie della pelle, eczema, psoriasi, acne;<\/li>
    • invecchiamento accelerato e prematuro della pelle;<\/li>
    • gastrite o duodenite;<\/li>
    • insufficienza renale;<\/li>
    • pancreatite cronica<\/li>
    • artrite;<\/li>
    • diabete di stadio I e II.<\/li><\/ul>

      Antiossidanti, una barriera contro gli atomi di ossigeno spaiati<\/h2>

      Come si può vedere dagli esempi precedenti, è impossibile ignorare l’azione distruttiva di un eccesso di atomi di ossigeno spaiati, che a volte creano un vero e proprio caos<\/strong> all’interno del nostro corpo. L’unica protezione efficace contro di loro è la fornitura di munizioni appropriate, che sono antiossidanti<\/strong>, in altre parole antiossidanti<\/strong>. Si tratta di composti chimici che<\/strong> non solo mitigano gli effetti dei<\/strong> radicali liberi, ma li eliminano<\/strong> anche dal corpo, prevenendo così danni irreversibili alle cellule.<\/p>

      Gli antiossidanti che lavorano all’interno del nostro corpo possono essere divisi in due gruppi<\/strong>, distinti da come e dove vengono prodotti<\/strong>:<\/p>

      1. antiossidanti endogeni<\/h3>

      Come suggerisce il nome, sintetizzati naturalmente<\/strong> dal nostro corpo, che includono i seguenti composti:<\/p>

      • coenzima Q10<\/strong>, che contrasta l’ossidazione dei lipidi e quindi protegge le membrane cellulari, un componente di molti cosmetici anti-età e ripristina la compattezza e l’elasticità della pelle;<\/li>
      • glutatione<\/strong>, che disintossica il corpo a livello cellulare, eliminando tutte le sostanze che minacciano la salute;<\/li>
      • l’acido alfa-lipoico<\/strong>, che non solo elimina i radicali liberi, ma migliora anche gli effetti di altri antiossidanti come la vitamina C;<\/li>
      • labilirubina<\/strong>, che è anche caratterizzata da un forte effetto antinfiammatorio, e livelli più alti di essa nel sangue proteggono meglio dal cancro ai polmoni, che è causato tra l’altro dal fumo compulsivo;<\/li>
      • l-carnitina<\/strong>, un composto chimico noto anche per le sue proprietà di perdita di peso, coinvolto nel trasporto dei grassi cellulari ai mitocondri, dove vengono convertiti in energia;<\/li>
      • lamelatonina<\/strong>, che aiuta anche con i problemi di sonno, allevia gli stati di alta tensione nervosa, compresi i sintomi dello stress, e aiuta a rilassarsi e a distendersi completamente.<\/li><\/ul>

        2. antiossidanti esogeni<\/h3>
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        Sostanze che il nostro corpo non è in grado di produrre da solo<\/strong>, o che produce in quantità insufficiente, anche se sono altrettanto necessarie per neutralizzare i radicali liberi. Questo è il motivo per cui devono essere forniti da fonti esterne<\/strong>, di solito con cibo<\/strong> o integratori alimentari<\/strong> che li contengono, e tali composti includono:<\/p>

        Vitamina A<\/h4>

        Chiamato anche retinolo o beta-carotene, uno dei più importanti per la salute, le cui carenze si manifestano con disturbi visivi, immunità indebolita, fragilità e fragilità dei capelli che portano anche alla calvizie, pelle secca e la sua maggiore suscettibilità alle malattie, eczema o acne.<\/p>

        Vitamina C<\/h4>

        Un noto acido ascorbico, ampiamente utilizzato in medicina e cosmetica, uno dei più forti antiossidanti naturali, che supporta l’attività di altre vitamine, ad esempio la vitamina E, regolando la pressione sanguigna, il funzionamento del cuore e l’intero sistema circolatorio, abbassando il livello di colesterolo LDL nel sangue, responsabile della sintesi del collagene, accelerando la guarigione delle ferite, aumentando l’immunità.<\/p>

        Vitamina E<\/h4>

        Secondo molti specialisti è il più forte antiossidante, conosciuto anche come la “vitamina della gioventù”<\/em>, fornendo la più grande protezione contro lo stress ossidativo, prevenendo il fenomeno dell’aggregazione, cioè il raggruppamento delle piastrine del sangue, prendendosi cura del corretto livello di colesterolo. Inoltre, supporta la vista, migliora l’efficienza muscolare, permettendo un’attività fisica più intensa, necessaria nella lotta contro il sovrappeso, idrata e lubrifica la pelle, fermando così i processi di invecchiamento.<\/p>

        Polifenoli<\/h4>

        Sostanze che riducono significativamente e rapidamente il rischio di cancro, migliorano il funzionamento del sistema cardiaco, circolatorio e immunitario, regolano la pressione sanguigna, sigillano le pareti dei vasi sanguigni, hanno proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine.<\/p>

        Minerali<\/h4>

        Lo zinco, che è essenziale per la salute dei capelli, della pelle e delle unghie; il rame, che, anche se presente in quantità minime, è necessario per la corretta crescita dei vasi sanguigni e delle cellule immunitarie, e aiuta a immagazzinare energia nei mitocondri; il selenio, che sostiene la tiroide e previene la sua sovra o sottoattività, così come la pancreatite e il dolore che accompagna le condizioni infiammatorie delle articolazioni.<\/p>

        Flavonoidi<\/h4>

        Un altro antiossidante necessario per la conservazione a lungo termine della piena salute, in questo caso di origine vegetale con un versatile effetto terapeutico. Rafforzano le pareti dei vasi sanguigni indeboliti dalle malattie, contrastano i fastidiosi sintomi delle allergie, combattono i virus oltre ai radicali liberi, aiutano a rimuovere le tossine dal corpo attraverso l’azione diuretica e aumentano l’assorbimento di vitamine e altri nutrienti.<\/p>

        Antiossidanti nella dieta, quali prodotti li contengono<\/h2>
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        Quindi, se sentiamo gli effetti negativi dei <\/strong>radicali liberi, dovremmo immediatamente cambiare la nostra dieta, occuparci della presenza di prodotti con comprovate proprietà antiossidanti. Contrariamente alle apparenze, comporre un nuovo menu non è difficile, le informazioni su questo argomento possono essere facilmente trovate sui siti web dedicati a uno stile di vita sano, o possiamo sempre consultare un medico o un dietologo. La lista dei prodotti che, secondo le raccomandazioni degli specialisti, ci proteggeranno dallo stress ossidativo, deve<\/strong>assolutamente includere<\/strong>:<\/p>

        • frutta e verdura fresca<\/strong>, la fonte più ricca di vitamine e flavonoidi sopra descritti, e la maggior parte di essi si trova nel peperone rosso, spinaci, broccoli, prezzemolo, cavolfiore, patate, cipolle, pomodori, arance, lamponi, limoni, pompelmi o ananas<\/li>
        • legumi<\/strong>, come piselli, fave e fagioli, che contengono grandi quantità del prezioso zinco;<\/li>
        • prodotti animali<\/strong>, pesce di mare, sgombro, sardine, fegato, carne di pollame, latticini e uova, che forniscono al corpo coenzima Q10, polifenoli e vitamina A;<\/li>
        • Noci, nocciole, noci<\/strong> enoci<\/strong> del Brasile, che a loro volta contengono selenio e zinco;<\/li>
        • grassi vegetali<\/strong>, ma solo quelli sani, ad esempio l’olio di cocco, in cui, oltre alle vitamine A ed E, possiamo trovare preziosi acidi grassi polinsaturi Omega – 3, benefici per il nostro cuore;<\/li>
        • tè verde<\/strong>, che non è solo favorevole alla rapida riduzione del peso, ma è anche un’altra fonte di polifenoli, e l’effetto antiossidante è dimostrato anche dall’agrifoglio paraguaiano, così popolare e sano yerba mate. Mentre grandi quantità di alcol non sono raccomandate, un bicchiere occasionale di vino rosso secco aiuterà anche a sbarazzarsi dei radicali liberi;<\/li>
        • Cereali integrali<\/strong>, pane scurointegrale<\/strong>, pasta integrale, riso integrale, semola e crusca, senza i quali non possiamo occuparci del giusto livello di minerali antiossidanti e fibre alimentari, necessarie per il corretto svolgimento di tutti i processi digestivi.<\/li><\/ul>

          Fonti:<\/strong><\/p>

          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/oxidative-stress<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-high-in-antioxidants<\/li>
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/antioxidants-explained<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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