![\"](\"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Kminek-Zwyczajny-Carum-Carvi-1.jpeg\" "\\"\\"")
<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\nIlcumino<\/strong> (Carum carvi<\/strong>) \u00e8 una pianta biennale della famiglia del sedano<\/strong>. Nel nostro paese \u00e8 abbastanza comune. Si trova anche in altri paesi europei, asiatici e africani come la Tunisia. I semi di cumino hanno una forte fragranza e un sapore leggermente pungente. Sono una spezia popolare e usata volentieri. I semi contengono circa 3-7% di olio essenziale, che \u00e8 ricco di componenti come il carvone, che stimola il sistema nervoso centrale, limonene o aldeidkumin, o cuminale, che appartiene al gruppo dei terpeni. I flavonoidi, o antiossidanti di origine naturale, si trovano anche nel cumino. Questi antiossidanti combattono i radicali liberi responsabili dell’invecchiamento cellulare, delle mutazioni, dei tumori e dei danni alle cellule. I semi contengono anche sostanze azotate, zuccheri semplici, amido, acidi organici, tannini, olio grasso, cere e resine.<\/p>\n\n\n\n I componenti contenuti nel cumino lo rendono una pianta medicinale<\/strong>. Il cumino \u00e8 un noto rimedio naturale principalmente per i disturbi di stomaco. Ha effetti diuretici, colagoghi e carminativi. Regola la peristalsi intestinale, ha un effetto diastolico e cura le coliche, la flatulenza o la stitichezza. Rinfresca perfettamente l’alito. Il cumino ha anche propriet\u00e0 espettoranti, quindi pu\u00f2 sostenere il trattamento delle condizioni infiammatorie delle vie respiratorie, ed \u00e8 raccomandato soprattutto per la tosse cronica.<\/p>\n\n\n\n Il cumino \u00e8 raccomandato alle donne che allattano perch\u00e9 ha un effetto positivo sull’allattamento. Includerlo nel menu pu\u00f2 aiutare le madri che allattano a produrre abbastanza latte per il loro bambino. Potete trovare sul mercato dei t\u00e8 con semi di cumino comunemente disponibili.<\/p>\n\n\n\n Aiuta con:<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Revitoxin – per i parassiti?<\/p>\n\n\n\n I semi di cumino non devono essere confusi con il cumino<\/strong>. Il cumino, chiamato anche cumino romano (Cuminum cyminum)<\/strong>, \u00e8 anche un membro della famiglia del sedano, ma \u00e8 una pianta annuale. Probabilmente \u00e8 originario del Mediterraneo orientale. Al giorno d’oggi, si pu\u00f2 trovare solo in coltivazione. Nel nostro paese, il cumino romano \u00e8 coltivato molto raramente perch\u00e9 la pianta ha una tolleranza al freddo molto bassa. Come il cumino, il cumino \u00e8 una spezia e anche una pianta medicinale. Contiene olio essenziale e flavonoidi. Si caratterizza per i suoi effetti antinfiammatori, dissetanti e diuretici<\/strong>. Aumenta la secrezione dei succhi gastrici, influenza il centro respiratorio e stimola l’azione del cuore. \u00c8 un’aggiunta perfetta ai piatti arabi, al chili con carne o agli spaghetti alla bolognese. Il cumino aggiunge un sapore e un aroma intenso a questi piatti.<\/p>\n\n\n\n C’\u00e8 un’altra spezia, che assomiglia anche di nome al cumino, ed \u00e8 il cumino nero (Bunium persicum)<\/strong>, che proviene anche dalla famiglia del sedano. Contiene una quantit\u00e0 significativa di polifenoli, che sono forti antiossidanti. I semi del cumino nero sono molto simili al cumino comune. Tuttavia, nella zona del Bengala,“kalo jeera<\/strong>“, che \u00e8 il nome indiano del cumino nero, significa semi di<\/strong> cumino nero (Nigella sativa)<\/strong>. Il cumino nero \u00e8 una pianta completamente diversa della famiglia dei ranuncoli. I suoi semi hanno un sapore pungente e piccante e sono usati anche come spezia.<\/p>\n\n\n\n Il cumino \u00e8 un’ottima spezia per il vento, i cibi grassi, fritti o difficili da digerire. Si raccomanda di usarlo con piatti che contengono legumi – zuppa di piselli, fagioli, cavolo con piselli e con carne di maiale o agnello, zuppe e salse. Il cumino \u00e8 un’ottima combinazione con i piatti a base di cavolo,<\/strong> che includono i bigos. Pu\u00f2 anche aggiungere aroma al pane e ad altri prodotti da forno. I semi di cumino o i semi di cumino macinati sono anche utili in cucina. Pu\u00f2 essere aggiunto alle insalate, ai panini e alla ricotta. I semi di cumino sono un’aggiunta perfetta al gusto del formaggio.<\/p>\n\n\n\n Un infuso di semi di cumino dovrebbe essere dato ai bambini piccoli che soffrono di problemi digestivi come l’accumulo di gas. Un cucchiaino di semi di cumino deve essere messo in infusione con un bicchiere di acqua bollente e messo da parte per circa 10-15 minuti<\/strong>. Dopo questo tempo, filtrare l’infuso e, una volta che si \u00e8 raffreddato, darlo da bere a un bambino, preferibilmente con un cucchiaio. Tale infusione \u00e8 raccomandata anche per gli adulti. Ai bambini si pu\u00f2 anche dare un t\u00e8 per il mal di stomaco che contiene semi di cumino.<\/p>\n\n\n\n Il cumino ha propriet\u00e0 che regolano il sistema digestivo. \u00c8 un prodotto importante per combattere il sovrappeso e l’obesit\u00e0. Il cumino per dimagrire merita di essere consumato in grani o macinato, che pu\u00f2 essere aggiunto ai piatti. Le propriet\u00e0 dimagranti del cumino possono essere ottenute in particolare mescolandolo con acqua.<\/p>\n\n\n\n Prendete 250 ml di acqua calda e aggiungete un cucchiaino di semi di cumino, zenzero e un pizzico di cannella. Queste spezie aumenteranno l’effetto di migliorare il tasso metabolico. Dopo un’accurata miscelazione, la bevanda \u00e8 adatta a essere bevuta. Si raccomanda di berlo 3 volte al giorno tra i pasti<\/strong>. Il gusto della miscela pu\u00f2 essere ulteriormente migliorato aggiungendovi della buccia di limone grattugiata, ma assicuratevi di scottarla prima di macinarla.<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Le migliori pillole per la perdita di peso<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il cumino \u00e8 ben noto nella nostra cucina tradizionale polacca. Pu\u00f2 essere usato con piatti grassi, ventosi o difficili da digerire, grazie ai quali regola la digestione, elimina i disturbi dell’apparato digerente come flatulenze sgradevoli, coliche e costipazione. Gli effetti medicinali del cumino lo rendono adatto a una vasta gamma di applicazioni. Per questo motivo, […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":21153,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-21154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dimagrante","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21154"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21155,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21154\/revisions\/21155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21153"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Cumino – propriet\u00e0 medicinali<\/h2>\n\n\n\n
Cumino comune – quali sono le sue propriet\u00e0 benefiche per la salute?<\/h3>\n\n\n\n
Cumino e cumino<\/h2>\n\n\n\n
Cumino – usi<\/h2>\n\n\n\n
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