{"id":109626,"date":"2023-12-19T13:26:13","date_gmt":"2023-12-19T12:26:13","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/?p=109626"},"modified":"2023-12-19T13:26:13","modified_gmt":"2023-12-19T12:26:13","slug":"superfoods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/superfoods\/","title":{"rendered":"Superfoods: cos’\u00e8 e perch\u00e9 introdurre un superalimento nella propria dieta?"},"content":{"rendered":"

Le persone che prestano particolare attenzione alla propria alimentazione quotidiana<\/strong> conoscono bene il concetto di superalimenti<\/strong>. Vale la pena di conoscere un po’ meglio i singoli prodotti che rientrano in questa definizione<\/strong>, che possono aiutare in modo significativo non solo a mantenere una buona salute<\/strong>, ma anche a mantenere un peso corporeo corretto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cosa sono i superalimenti?<\/h2>\n\n\n\n

Il nome inglese di questo tipo di alimenti \u00e8 pi\u00f9 comunemente usato, per questo lo useremo anche noi. Con il termine superalimenti intendiamo tutti gli alimenti<\/strong> che hanno un elevato contenuto di nutrienti essenziali<\/strong>, vitamine, minerali o flavonoidi o antiossidanti. Si tratta soprattutto di frutta e verdura<\/strong>, sia quella esotica<\/strong> che quella che cresce naturalmente nel nostro Paese<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Allo stesso tempo, tali prodotti devono essere esclusivamente di origine naturale<\/strong>, coltivati con metodo biologico e senza l’uso di sostanze chimiche nocive<\/strong>. \u00c8 bene ricordare che si tratta di una definizione convenzionale<\/strong>: non esiste il concetto di superfood nella scienza. Tuttavia, se un’azienda vuole etichettare i propri prodotti<\/strong> in questo modo, deve anche includere un cosiddetto health claim<\/strong>, che ne confermi gli effetti benefici sulla salute, necessariamente confermati dalla ricerca.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In questo modo, il consumo di questi prodotti pu\u00f2 portare a un miglioramento della salute<\/strong>, ma sono solo un complemento a una dieta ben bilanciata<\/strong>, che ha un effetto globale sull’organismo e aiuta, tra l’altro, a combattere il sovrappeso o l’obesit\u00e0:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • combattere il sovrappeso o l’obesit\u00e0;<\/li>\n\n\n\n
  • inibire i processi di invecchiamento naturale delle cellule;<\/li>\n\n\n\n
  • ridurre il rischio di sviluppare molte malattie gravi, tra cui il cancro;<\/li>\n\n\n\n
  • rafforzare il sistema immunitario<\/li>\n\n\n\n
  • aumentare la resistenza agli effetti negativi dello stress;<\/li>\n\n\n\n
  • ridurre i radicali liberi pericolosi per la salute.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quali prodotti esotici sono considerati superalimenti?<\/h2>\n\n\n\n

    Ora che sappiamo come i superalimenti agiscono sul corpo umano<\/strong> e perch\u00e9 vale la pena introdurli nella dieta, \u00e8 il momento di scoprire quali prodotti sono inclusi dai nutrizionisti salutisti<\/strong>. Il primo gruppo di superalimenti consumati di frequente \u00e8 costituito da frutta e altre piante di origine esotica<\/strong>, e gli esempi di prodotti particolarmente consigliati di questo gruppo sono:<\/p>\n\n\n\n

    Bacche Goji<\/h3>\n\n\n
    \n
    \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Tra i primi frutti a guadagnarsi l’onore di essere conosciuti come superfoods, vengono consumati per lo pi\u00f9 in forma essiccata, il che non significa che abbiano perso le loro preziose propriet\u00e0 nutrizionali nel processo. Le bacche goji, o il frutto dell’aquilegia cinese, sono ancora una fonte di molti composti addirittura essenziali per il corpo umano.<\/p>\n\n\n\n

    Contengono vitamine del gruppo B (tiamina, riboflavina e niacina), vitamina C, vitamina E, beta-carotene, acidi grassi insaturiOmega-3 impoverito, flavonoidi, fibre alimentari, aminoacidi (zeaxantina e luteina) e numerosi minerali, zinco, fosforo, germanio, rame, selenio, calcio e ferro. Grazie a questi ingredienti, acquisiscono ampie capacit\u00e0 di:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • migliorare l’immunit\u00e0 indebolita<\/li>\n\n\n\n
    • regolare i livelli di glucosio e colesterolo nel sangue;<\/li>\n\n\n\n
    • rafforzare il cuore e il sistema circolatorio<\/li>\n\n\n\n
    • normalizzare la pressione sanguigna eccessivamente alta;<\/li>\n\n\n\n
    • antinfiammatorio, antivirale e antiossidante;<\/li>\n\n\n\n
    • ottimizzare il funzionamento del sistema nervoso, migliorare la memoria e la concentrazione;<\/li>\n\n\n\n
    • prevenire l’osteoporosi;<\/li>\n\n\n\n
    • aiuta a depurare l’organismo dalle tossine in modo pi\u00f9 efficace;<\/li>\n\n\n\n
    • proteggere dalla degenerazione maculare, dai danni alla retina e dalla perdita della vista.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Bacche Acai<\/h3>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Provengono dalle calde foreste del Sud America, dove sono utilizzate da secoli nella medicina naturale di questa regione del mondo. I loro effetti positivi e multiformi sulla salute non possono essere sottovalutati e dovrebbero quindi essere inclusi in qualsiasi dieta correttamente bilanciata, non solo in quelle per la perdita di peso. <\/p>\n\n\n\n

      Anche in questo caso, i responsabili sono i principi attivi delle bacche Acai, le vitamine A, B, C ed E, gli acidi omega insaturi, i fitosteroli, le fibre, gli aminoacidi e i sali di zinco, cromo, fosforo, magnesio, rame, potassio e calcio. Gli effetti pi\u00f9 importanti per la salute sono:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • aiutare a ridurre il peso corporeo senza il rischio di un effetto yo-yo, grazie al miglioramento del sistema digestivo;<\/li>\n\n\n\n
      • frenare l’appetito eccessivo e i continui spuntini tra un pasto e l’altro;<\/li>\n\n\n\n
      • proteggere le cellule dagli effetti dello stress ossidativo causato dall’eccesso di radicali liberi;<\/li>\n\n\n\n
      • un aumento delle prestazioni generali dell’organismo e una maggiore vitalit\u00e0;<\/li>\n\n\n\n
      • rallentamento del processo di invecchiamento;<\/li>\n\n\n\n
      • normalizzazione dei livelli di colesterolo nel sangue, in particolare della frazione di colesterolo “cattivo”<\/em> LDL, e dei livelli di glucosio;<\/li>\n\n\n\n
      • funzionamento pi\u00f9 efficiente del cuore e del sistema cardiovascolare;<\/li>\n\n\n\n
      • miglioramento dei processi di pensiero, della memoria, della concentrazione e delle capacit\u00e0 cognitive.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Semi di chia<\/h3>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Sicuramente noti a tutti i seguaci dell’alimentazione sana, questi piccoli semi nascondono un enorme potere e sono una buona fonte per reintegrare eventuali carenze nutritive. In termini di composizione, i semi di chia, o semi di chia, vantano un’elevata quantit\u00e0 di vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E e gli stessi minerali presenti nelle bacche Acai. Gli effetti dei semi si riducono principalmente a:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • sostenere il muscolo cardiaco;<\/li>\n\n\n\n
        • ripristinare l’elasticit\u00e0 dei vasi sanguigni, migliorando la circolazione sanguigna e l’ossigenazione di tutte le cellule del corpo;<\/li>\n\n\n\n
        • un aumento delle prestazioni intellettuali; i loro ingredienti ci permettono di avere una memoria migliore e di assorbire pi\u00f9 velocemente le nuove informazioni;<\/li>\n\n\n\n
        • una protezione pi\u00f9 efficace contro malattie e infezioni, grazie a un funzionamento pi\u00f9 efficiente del sistema immunitario;<\/li>\n\n\n\n
        • una digestione e un metabolismo pi\u00f9 efficienti, grazie al miglioramento della funzione intestinale, che contribuisce al mantenimento di un peso corporeo sano;<\/li>\n\n\n\n
        • un effetto antistress e antidepressivo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Spirulina<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Con un effetto eccezionalmente ampio ed evidentemente positivo sulla salute, caratterizzato anche da un elevato contenuto di preziosi nutrienti. La spirulina \u00e8 una piccola alga che si trova in natura nei laghi caldi del Sud America e dell’Africa, dal caratteristico colore verde-azzurro, e viene utilizzata sotto forma di polvere ottenuta da essa.<\/p>\n\n\n\n

          Il suo componente pi\u00f9 importante \u00e8 l’acido gamma-linolenico (GLA), i cui effetti sono sostenuti dalla vitamina A, dalla tiamina (vitamina B1), dalla vitamina B2 (riboflavina), dalla vitamina B12 (cobalamina), dalle vitamine C, E e K, nonch\u00e9 da polifenoli, polisaccaridi, aminoacidi essenziali e numerosi minerali. Le propriet\u00e0 della spirulina che meritano di essere sottolineate sono:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • effetti antiossidanti, antivirali, antinfiammatori e antibatterici;<\/li>\n\n\n\n
          • ridurre la pressione sanguigna a un livello normale<\/li>\n\n\n\n
          • contrastare le malattie cardiovascolari;<\/li>\n\n\n\n
          • disintossicazione pi\u00f9 efficiente dell’organismo, in particolare la rimozione dei metalli pesanti;<\/li>\n\n\n\n
          • riduzione del colesterolo LDL, del colesterolo totale e dei trigliceridi;<\/li>\n\n\n\n
          • riduzione della resistenza all’insulina;<\/li>\n\n\n\n
          • sostegno alla perdita di peso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Quali sono i superalimenti polacchi che vale la pena introdurre nella propria dieta?<\/h2>\n\n\n\n

            Oltre ai superalimenti esotici<\/strong> sopra elencati, vale la pena di includere nella dieta quotidiana anche i nostri prodotti autoctoni<\/strong> che possono rientrare in questo gruppo. Tra questi non ci sono solo<\/strong> le verdure e la frutta pi\u00f9 diffuse<\/strong>, ma dovremmo prestare particolare attenzione ai superalimenti polacchi<\/strong> come:<\/p>\n\n\n\n

            Semi di lino<\/h3>\n\n\n
            \n
            \"\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Sarebbe difficile trovare qualcuno che non abbia sentito parlare dei semi di lino, i semi della comune pianta di lino, le cui propriet\u00e0 medicinali sono note da migliaia di anni. I semi di lino contengono un’ampia gamma di composti attivi, senza i quali non \u00e8 possibile mantenersi in piena salute: vitamina A, vitamine B1, B2, B3, B6 (piridossina), B9 (acido folico), B12, vitamina C, D, E e K.<\/p>\n\n\n\n

            La loro azione \u00e8 completata dai minerali, zinco, fosforo, magnesio, manganese, rame, potassio, selenio, calcio e ferro, che hanno un effetto benefico sulle propriet\u00e0 dei semi di lino come:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • prevenzione di malattie cardiovascolari, aterosclerosi, trombosi venosa, malattie coronariche;<\/li>\n\n\n\n
            • sostegno dell’apparato digerente, con conseguente miglioramento della digestione e riduzione della suscettibilit\u00e0 alle irritazioni gastriche o intestinali;<\/li>\n\n\n\n
            • allevia i sintomi di problemi respiratori, mal di gola, irritazione delle mucose, tosse;<\/li>\n\n\n\n
            • riduzione del rischio di cancro, grazie alla presenza di potenti antiossidanti;<\/li>\n\n\n\n
            • riduzione di alcuni sintomi che accompagnano la menopausa, facilitata dalla contemporanea regolazione dell’equilibrio ormonale dell’organismo;<\/li>\n\n\n\n
            • pulizia dalle tossine e dai prodotti metabolici superflui;<\/li>\n\n\n\n
            • maggiore resistenza allo stress e ad altri stati di tensione nervosa altrettanto dannosi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Mirtilli rossi<\/h3>\n\n\n
              \n
              \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

              Un altro frutto classificato come superfood, le cui propriet\u00e0 curative non possono essere negate, essendo state confermate da numerosi studi scientifici professionali. Sono utilizzati non solo in cucina, come aggiunta a molti piatti, ma anche in medicina, non solo naturale, e in cosmetica. I loro effetti sono direttamente collegati agli alti livelli di vitamine A, C, E e K e di betacarotene, supportati dalla luteina e dai minerali.<\/p>\n\n\n\n

              Altrettanto importanti sono gli acidi fenolici, le antocianine, i flavonoidi, i tannini e i glicosidi flavonoidi, responsabili degli effetti unici dei mirtilli rossi, sia freschi che essiccati:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • ridurre il colesterolo “cattivo”<\/em> e la pressione sanguigna;<\/li>\n\n\n\n
              • alleviare le infezioni e i disturbi del tratto urinario;<\/li>\n\n\n\n
              • inibire la moltiplicazione dei batteri patogeni nella vescica urinaria;<\/li>\n\n\n\n
              • sostenere la funzione renale e il rischio di calcoli renali;<\/li>\n\n\n\n
              • sostenere il sistema cardiovascolare e ridurre il rischio di malattie cardiache;<\/li>\n\n\n\n
              • mantenimento di livelli normali di zucchero nel sangue;<\/li>\n\n\n\n
              • eliminare i composti cancerogeni dall’organismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Cavolo nero<\/h3>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Una verdura che vale sicuramente la pena avere in cucina, non solo per il suo sapore, ma anche per il suo contenuto di oligoelementi, zinco, fosforo, magnesio, potassio, calcio e ferro. Le propriet\u00e0 curative del cavolo riccio sono influenzate anche dalla vitamina B, dalla vitamina C, dalla vitamina K, in dosi anche superiori al fabbisogno giornaliero, e dal sulforafano, un antiossidante molto potente.<\/p>\n\n\n\n

                Il cavolo riccio \u00e8 apprezzato anche per il suo bassissimo contenuto calorico, appena 40 kcal in 100 g, che favorisce la perdita di peso; altre sue preziose propriet\u00e0 medicinali sono:<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • antiossidante, che permette di eliminare la maggior parte dei radicali liberi;<\/li>\n\n\n\n
                • rafforzamento del sistema immunitario indebolito;<\/li>\n\n\n\n
                • efficace supporto per il cervello e il sistema nervoso;<\/li>\n\n\n\n
                • guarigione pi\u00f9 rapida delle ferite e contrasto delle emorragie, esterne e, soprattutto, di quelle interne pi\u00f9 pericolose;<\/li>\n\n\n\n
                • funzionamento pi\u00f9 efficiente del sistema cardiovascolare, con normalizzazione della pressione sanguigna;<\/li>\n\n\n\n
                • riduzione dell’ossidazione della frazione LDL del colesterolo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Prezzemolo verde<\/h3>\n\n\n
                  \n
                  \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                  che non ha bisogno di presentazioni, \u00e8 costantemente presente nella nostra cucina tradizionale polacca. Tuttavia, non solo questo uso del prezzemolo verde \u00e8 importante, poich\u00e9 contiene quasi tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno ogni giorno. Tra le altre cose, soddisfa il fabbisogno giornaliero di vitamina C, fornisce anche vitamine del gruppo B, tra cui l’acido folico particolarmente prezioso, e vitamina K.<\/p>\n\n\n\n

                  Se aggiungiamo fibre alimentari, oli essenziali, aminoacidi, clorofilla e grandi quantit\u00e0 di flavonoidi, il risultato complessivo \u00e8 un cocktail di salute che \u00e8 anche responsabile di:<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • una disintossicazione pi\u00f9 completa di tutto l’organismo;<\/li>\n\n\n\n
                  • effetti antisettici, antibatterici e antinfiammatori;<\/li>\n\n\n\n
                  • un aumento dell’assorbimento del ferro grazie alla presenza di una grande quantit\u00e0 di acido ascorbico;<\/li>\n\n\n\n
                  • sostegno ai reni e agli altri componenti del sistema urinario;<\/li>\n\n\n\n
                  • effetto decongestionante e analgesico;<\/li>\n\n\n\n
                  • alleviamento della stanchezza e miglioramento delle prestazioni dell’organismo;<\/li>\n\n\n\n
                  • un aumento della resistenza allo stress, favorito dalla presenza di magnesio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Naturalmente, questi sono solo esempi di superalimenti<\/strong>; ci sono altri prodotti che vale la pena incorporare nel proprio menu<\/strong>, come ad esempio:<\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • cipolle;<\/li>\n\n\n\n
                    • aglio<\/li>\n\n\n\n
                    • purga;<\/li>\n\n\n\n
                    • quinoa;<\/li>\n\n\n\n
                    • radice Maca;<\/li>\n\n\n\n
                    • agrumi;<\/li>\n\n\n\n
                    • avocado;<\/li>\n\n\n\n
                    • zenzero;<\/li>\n\n\n\n
                    • curcuma;<\/li>\n\n\n\n
                    • gelso bianco;<\/li>\n\n\n\n
                    • peperoncino;<\/li>\n\n\n\n
                    • noci e semi di zucca;<\/li>\n\n\n\n
                    • barbabietole;<\/li>\n\n\n\n
                    • orzo verde e grano;<\/li>\n\n\n\n
                    • miele, compreso quello di Manuka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Fonti:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-kale<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/acai-bowl-calories-and-nutrition<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-acai-berries<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/goji-berry<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-spirulina<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods\/cranberries<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/parsley-benefits<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Le persone che prestano particolare attenzione alla propria alimentazione quotidiana conoscono bene il concetto di superalimenti. Vale la pena di conoscere un po’ meglio i singoli prodotti che rientrano in questa definizione, che possono aiutare in modo significativo non solo a mantenere una buona salute, ma anche a mantenere un peso corporeo corretto. Cosa sono […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109625,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-109626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109626"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109627,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109626\/revisions\/109627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}