{"id":109557,"date":"2023-10-22T09:45:07","date_gmt":"2023-10-22T07:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/?p=109557"},"modified":"2023-10-22T09:45:07","modified_gmt":"2023-10-22T07:45:07","slug":"flavonoidi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/flavonoidi\/","title":{"rendered":"Flavonoidi – salute da frutta e verdura"},"content":{"rendered":"

Il nostro corpo pu\u00f2 essere paragonato a un macchinario complesso<\/strong>, un motore composto da molti componenti. Per funzionare correttamente, essi hanno bisogno di diversi tipi di “carburante”,<\/em> nutrienti<\/strong> come vitamine e minerali. Oltre a questi, \u00e8 utile fornire anche altri composti attivi<\/strong>, e uno particolarmente necessario \u00e8 sicuramente quello dei flavonoidi<\/strong>. Anche noi non possiamo funzionare correttamente senza di essi e le loro fonti migliori sono la frutta e la verdura<\/strong>, motivo per cui vengono chiamati intercambiabilmente bioflavonoidi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Flavonoidi: cosa sono esattamente e che funzioni hanno nelle piante?<\/h2>\n\n\n\n

Quando sentiamo il termine flavonoidi<\/strong>, di solito pensiamo che si tratti di un solo composto chimico<\/strong>. In realt\u00e0, gli scienziati hanno gi\u00e0 identificato diverse migliaia di questi composti <\/strong>di origine vegetale. Dal punto di vista chimico, appartengono al gruppo dei polifenoli<\/strong>, responsabili del colore di una particolare pianta o del suo odore e sapore, ma sono anche caratterizzati da ampi effetti benefici per la salute <\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Hanno anche altre funzioni protettive<\/strong>, tra cui quelle contro funghi, muffe e altri microrganismi nocivi. Allo stesso tempo, proteggono dai raggi UV<\/strong> e da altri fattori esterni avversi, ad esempio atmosferici<\/strong>, e regolano il<\/strong> loro tasso di<\/strong> crescita.<\/p>\n\n\n\n

Flavonoidi: qual \u00e8 la loro classificazione di base?<\/h2>\n\n\n
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Prima di affrontare le propriet\u00e0 terapeutiche dei bioflavonoidi<\/strong>, \u00e8 utile conoscere i loro diversi tipi, che in base alla loro struttura strutturale<\/strong> si dividono in:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • flavoni, tluteolina, apigenina, diosmetina;<\/li>\n\n\n\n
  • flavonoli, quercetina, fisteina, kemferolo;<\/li>\n\n\n\n
  • flavanoni, esperetina, esperedina;<\/li>\n\n\n\n
  • flavanoli, catechina, epicatechina, epigallocatechina;<\/li>\n\n\n\n
  • isoflavoni, genisteina;<\/li>\n\n\n\n
  • antociani, cianidina, malvidina, pelargonidina.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Anche diversi altri composti<\/strong> possono essere inclusi in questo gruppo di polifenoli vegetali, tra cui i biflavonoidi, i flavonolignani, i glicosidi flavonoidi, i calconi, i prenilflavonoidi e le proantocianidine.<\/p>\n\n\n\n

    Flavonoidi: quali fonti naturali vale la pena scegliere?<\/h2>\n\n\n\n

    I flavonoidi possono essere forniti all’organismo in molti modi<\/strong> e il pi\u00f9 delle volte ci limitiamo ad assumere integratori alimentari<\/strong> che li contengono<\/strong>. Questo \u00e8 certamente pi\u00f9 rapido e conveniente, ma \u00e8 meglio utilizzare fonti naturali <\/strong>e integrare le carenze di questi composti attraverso una dieta adeguatamente composta.<\/strong> Esistono diversi alimenti che contengono grandi quantit\u00e0 di bioflavonoidi<\/strong> e, ad esempio, la maggior parte di essi (mg per 100 g di prodotto)<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    Frutti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Bacche di aronia – 1542 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • bacche di sambuco – 791,24 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ciliegie – 124,38 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • mirtillo – 68,45 mg<\/li>\n\n\n\n
    • pompelmo – 55,4 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • arancia – 43,88 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Verdure:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • capperi (in salamoia) – 316,33 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • radice di prezzemolo – 210,08 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • cipolla rossa – 33,07 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • sedano – 22,6 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • cipolla gialla – 13,27 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • radice di sedano – 9,42 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Flavonoidi: qual \u00e8 la quantit\u00e0 da consumare quotidianamente e quali sono i rischi di una carenza o di un eccesso?<\/h2>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        La dosegiornaliera<\/strong> di flavonoidiraccomandata<\/strong> per gli adulti<\/strong> nella nostra parte del mondo \u00e8 di 1-2 g<\/strong>, e vale la pena di rispettarla per evitare problemi di salute<\/strong>. Una carenza di questi composti<\/strong> nell’organismo pu\u00f2 manifestarsi con una maggiore tendenza alle ecchimosi e alle<\/strong> emorragie sottocutanee<\/strong> dovute alla rottura dei capillari.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Altrettanto pericoloso di una carenza \u00e8 un eccesso di flavonoidi<\/strong>. Quantit\u00e0 eccessive influenzano negativamente la funzione tiroidea<\/strong> e i processi metabolici, interferiscono con il trasporto e l’assorbimento della<\/strong> vitamina C, della vitamina B9 (acido folico) e della vitamina E. Possono inoltre interferire con l’azione di alcuni farmaci e sono sconsigliati alle donne in gravidanza e in allattamento.<\/strong> Possono aumentare i livelli di estrogeni, con effetti negativi sulla<\/strong> funzione riproduttiva.<\/p>\n\n\n\n

        Flavonoidi: quali sono le loro propriet\u00e0 benefiche per la salute evidenziate dagli esperti?<\/h2>\n\n\n\n

        Sappiamo gi\u00e0 cosa sono i flavonoidi, quali prodotti ne contengono di pi\u00f9 e qual \u00e8 il rischio di una loro carenza o eccesso. \u00c8 quindi giunto il momento di conoscere le loro pi\u00f9 importanti<\/strong> propriet\u00e0 benefiche per la salute<\/strong>, che gli esperti sottolineano soprattutto:<\/p>\n\n\n\n

        Azione antiossidante<\/h3>\n\n\n\n

        Le specie reattive dell’ossigeno (ROS)<\/em>, comunemente note come radicali liberi, rappresentano un’enorme minaccia per la salute umana. Tra l’altro, possono essere la causa dello sviluppo del cancro, e sono i flavonoidi ad essere efficaci contro di loro. In quanto potenti antiossidanti, ci permettono di affrontare i radicali liberi in eccesso e di eliminarli dall’organismo una volta per tutte.<\/p>\n\n\n\n

        Effetti antinfiammatori<\/h3>\n\n\n\n

        L’infiammazione \u00e8 una minaccia estremamente grave per l’organismo, anche se \u00e8 una reazione naturale a una minaccia come un’infezione batterica o virale. L’azione dei flavonoidi in questa situazione \u00e8 quella di rafforzare il sistema immunitario, che affronter\u00e0 meglio gli effetti dell’infiammazione producendo pi\u00f9 anticorpi.<\/p>\n\n\n\n

        Effetto antiallergico<\/h3>\n\n\n\n

        Anche le persone che lottano contro vari tipi di allergie dovrebbero fare attenzione a includere i flavonoidi nella loro dieta quotidiana. I fattori esterni sono responsabili dello sviluppo di una reazione allergica, alla quale l’organismo risponde aumentando i livelli di istamina. Il ruolo dei flavonoidi \u00e8 quello di ridurre la quantit\u00e0 di istamina e quindi di alleviare i sintomi dell’allergia.<\/p>\n\n\n\n

        Prevenzione del cancro<\/h3>\n\n\n\n

        Il consumo regolare di prodotti con contenuto di bioflavonoidi pu\u00f2 ridurre significativamente il rischio di sviluppare il cancro, compreso quello ai polmoni. Particolarmente consigliati sono gli isoflavoni che, come dimostra un numero crescente di studi condotti su questo tema, possono inibire la proliferazione delle cellule tumorali. Allo stesso tempo, riducono l’eccessiva attivit\u00e0 dei composti mutageni e cancerogeni.<\/p>\n\n\n\n

        Rafforzano il cuore e il sistema circolatorio<\/h3>\n\n\n\n

        Non si pu\u00f2 nemmeno sottovalutare l’importanza di quantit\u00e0 adeguate di flavonoidi per il corretto funzionamento del cuore e di altri componenti del sistema circolatorio. La loro azione comprende la regolazione della quantit\u00e0 di colesterolo nel siero del sangue, abbassando la frazione “cattiva”<\/em> LDL e aumentando quella “buona”<\/em> HDL. Gli effetti benefici dei flavonoidi, derivati ad esempio dal t\u00e8 verde, sul sistema cardiovascolare comprendono anche:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • ridurre la pressione sanguigna troppo alta;<\/li>\n\n\n\n
        • sostenere, insieme alla vitamina C, la sintesi del collagene, che rafforza le pareti dei vasi sanguigni e riduce al minimo il rischio di vene varicose;<\/li>\n\n\n\n
        • ridurre la possibilit\u00e0 di arteriosclerosi e l’insorgere di un infarto del miocardio particolarmente pericoloso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Sostegno al cervello e al sistema nervoso<\/h3>\n\n\n\n

          Anche il nostro cervello e il nostro sistema nervoso hanno bisogno del sostegno alla salute che una dieta contenente grandi quantit\u00e0 di frutta e verdura sopra citate pu\u00f2 dare loro. In questo caso, le seguenti propriet\u00e0 dei flavonoidi sono favorevoli:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • protezione dei neuroni da danni o distruzione<\/li>\n\n\n\n
          • accelerazione e miglioramento dei processi di rigenerazione;<\/li>\n\n\n\n
          • prevenzione delle malattie neurodegenerative, Alzheimera e Parkinson, grazie alla riduzione dei radicali liberi;<\/li>\n\n\n\n
          • miglioramento delle funzioni cognitive, della memoria e della concentrazione;<\/li>\n\n\n\n
          • attenuazione di alcuni sintomi che accompagnano la demenza.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Utilizzo per altre condizioni<\/h2>\n\n\n
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            Lagiusta quantit\u00e0 di flavonoidi<\/strong> \u00e8 essenziale anche nella prevenzione e nel supporto dei processi di trattamento di<\/strong> molte altre patologie. Vale la pena di considerare la loro importanza in caso di:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • diabete, disturbi della glicemia solitamente causati da una riduzione della sensibilit\u00e0 dell’organismo all’insulina. I flavonoidi contrastano la resistenza all’insulina e i picchi di zucchero stimolando la secrezione di questo importante ormone;<\/li>\n\n\n\n
            • malattie del fegato, in quanto proteggono le cellule epatiche dai danni, ne rafforzano e accelerano la rigenerazione grazie al loro forte effetto epatoprotettivo;<\/li>\n\n\n\n
            • le malattie della pelle, che rafforzano partecipando alla sintesi del collagene, uno dei suoi materiali di costruzione, e la proteggono anche malattie della pelle, che rafforzano partecipando alla sintesi del collagene, uno dei suoi materiali di costruzione; la proteggono inoltre dai raggi UV, dallo stress ossidativo e dagli effetti delle punture di insetti, inibendo al contempo i naturali processi di invecchiamento della pelle e accelerando la guarigione delle ferite;<\/li>\n\n\n\n
            • AIDS, una malattia pericolosa e mortale per la quale non \u00e8 stata ancora trovata una cura efficace. Le ricerche in corso su questo tema hanno dimostrato che l’uso di alcuni flavonoidi pu\u00f2 non solo inibire la proliferazione delle cellule del virus, ma anche il loro ingresso nelle cellule del corpo umano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Fonti:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/what-are-flavonoids-everything-you-need-to-know<\/li>\n\n\n\n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/bioflavonoids<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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