{"id":109353,"date":"2023-05-17T13:45:08","date_gmt":"2023-05-17T11:45:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/?p=109353"},"modified":"2023-05-17T13:45:08","modified_gmt":"2023-05-17T11:45:08","slug":"cromo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/cromo\/","title":{"rendered":"Cromo – effetti sul corpo umano, fonti, effetti di eccesso e carenza"},"content":{"rendered":"

Proseguendo la nostra rassegna di oligoelementi<\/strong> necessari per il corretto funzionamento del corpo umano, oggi presentiamo il cromo<\/strong>, che, tra l’altro, favorisce numerosi processi metabolici<\/strong> e mantiene l’omeostasi<\/strong>. Come gli altri oligoelementi, fino a poco tempo fa era considerato quasi indispensabile<\/strong>, ma la ricerca scientifica attuale sembra in parte contraddirlo, con eccessi che si rivelano molto dannosi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cos’\u00e8 il cromo e quando \u00e8 stato scoperto?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nella Tavola degli elementi di Periodeleyev<\/strong>, il cromo \u00e8 designato con il simbolo Cr<\/em><\/strong>e il suo nome deriva dalla parola greca che indica il colore o la<\/strong> tonalit\u00e0, chroma<\/em>. \u00c8 stato scoperto nel XIII secolo, per la precisione nel 1797, ma \u00e8 stato compreso pi\u00f9 a fondo solo nella seconda met\u00e0 del XX secolo dal professore di chimica francese Louis Nicolas Vauqellin.<\/p>\n\n\n\n

Il cromo \u00e8 un metallo grigio-argento che reagisce con l’ossigeno e gli acidi ed \u00e8 utilizzato in molte industrie e in medicina, compresa la medicina naturale<\/strong>. A causa della sua presenza nell’organismo in piccole quantit\u00e0<\/strong>, \u00e8 stato classificato come oligoelemento e qualsiasi carenza risultante deve essere integrata da fonti esterne<\/strong>. Si trova in due forme:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • cromo trivalente<\/strong>, detto anche cromo III, il cui numero indica il grado di ossidazione, o cromo trivalente, caratterizzato da effetti positivi o neutri sulla salute e presente in molti integratori alimentari. Non si accumula nell’organismo e viene eliminato nelle urine;<\/li>\n\n\n\n
  • il cromoesavalente<\/strong>, o cromo IV, che a sua volta \u00e8 tossico, ha un effetto negativo sul corpo umano, \u00e8 responsabile dello sviluppo di molte malattie pericolose, tra cui il cancro, ed \u00e8 utilizzato principalmente nell’industria.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Qual \u00e8 il fabbisogno giornaliero di cromo e da cosa dipende la sua biodisponibilit\u00e0?<\/h2>\n\n\n\n

    Poich\u00e9 il cromo, anche di tipo III, presente in molti alimenti, pu\u00f2 essere dannoso in eccesso, \u00e8 utile sapere quali sono le dosi massime ammissibili e sicure <\/strong>in base all’et\u00e0:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • bambini da 1 a 3 anni: da 0,03 a 0,08 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • bambini da 4 a 6 anni: da 0,03 a 0,12 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • bambini e adolescenti di et\u00e0 superiore ai 7 anni: da 0,05 a 0,2 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • adulti: da 0,05 a 0,2 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • persone con alterato assorbimento del glucosio: da 0,4 a 0,6 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      La biodisponibilit\u00e0 del cromo dipende da una serie di fattori<\/strong>, soprattutto da quali altri principi attivi<\/strong>, vitamine o minerali, gli si aggiungono contemporaneamente. L’uso contemporaneo di vitamina C pu\u00f2 aumentarla,<\/strong> mentre minerali come zinco, manganese e ferro la rendono meno assorbita<\/strong>. La sua integrazione \u00e8 particolarmente consigliata in diverse situazioni:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • il rischio di sviluppare il diabete;<\/li>\n\n\n\n
      • stanchezza costante, sia fisica che mentale<\/li>\n\n\n\n
      • appetito eccessivo e altri problemi di appetito normale;<\/li>\n\n\n\n
      • la vecchiaia e gli effetti dell’invecchiamento<\/li>\n\n\n\n
      • durante lo stress e gli episodi depressivi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Quali sono gli alimenti che contengono elevate quantit\u00e0 di cromo?<\/h2>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Osservando la composizione di molti integratori alimentari comunemente utilizzati<\/strong>, si pu\u00f2 notare che il cromo \u00e8 uno dei principi<\/strong> attivi pi\u00f9 importanti<\/strong> in quasi tutti. Tuttavia, vale la pena di valutare se sia una buona idea consumare grandi quantit\u00e0 di compresse, che gravano sull’apparato digerente <\/strong>, quando questo elemento pu\u00f2 essere fornito all’organismo in modo pi\u00f9 sicuro e naturale<\/strong>. Si trova in un’ampia gamma di alimenti da utilizzare nella propria dieta<\/strong>, come ad esempio<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • pane integrale, come il pane di segale scuro;<\/li>\n\n\n\n
        • semole e cereali integrali;<\/li>\n\n\n\n
        • carni magre di pollame, in particolare tacchino e anatra;<\/li>\n\n\n\n
        • pesce e frutti di mare;<\/li>\n\n\n\n
        • carne di manzo cotta;<\/li>\n\n\n\n
        • carne di maiale magra, in particolare la lonza di maiale;<\/li>\n\n\n\n
        • uova di gallina;<\/li>\n\n\n\n
        • lievito;<\/li>\n\n\n\n
        • noci del Brasile e noci;<\/li>\n\n\n\n
        • formaggi ammuffiti e gialli;<\/li>\n\n\n\n
        • alcuni tipi di frutta, in particolare mele, banane e arance;<\/li>\n\n\n\n
        • verdure: spinaci, pomodori, broccoli, piselli verdi, asparagi, fiori di carciofo, lattuga;<\/li>\n\n\n\n
        • spezie come pepe e timo;<\/li>\n\n\n\n
        • funghi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Quali effetti ha il cromo sulla salute umana?<\/h2>\n\n\n\n

          Ora che sappiamo cosa dobbiamo mangiare per garantire livelli adeguati di cromo nell’organismo,<\/strong> \u00e8 il momento di scoprire quali sono le propriet\u00e0 e gli usi del<\/strong> cromo, che sono utili per molti aspetti della nostra salute<\/strong>. L’elemento ha un’ampia gamma di applicazioni e gli esperti sottolineano in particolare le seguenti:<\/p>\n\n\n\n

          Prevenzione del diabete<\/h3>\n\n\n\n

          Mantenere livelli adeguati di cromo \u00e8 essenziale per le persone a cui \u00e8 stato diagnosticato il diabete di tipo 2. L’elemento ha un ottimo effetto sulla prevenzione del diabete. L’elemento ha un ottimo effetto sul pancreas, regolando e migliorando il suo lavoro, soprattutto la produzione di insulina, l’ormone responsabile del mantenimento di una quantit\u00e0 sicura di glucosio nel sangue; aumenta inoltre la tolleranza dell’organismo alla sua azione.<\/p>\n\n\n\n

          Regolazione dei processi digestivi e metabolici<\/h3>\n\n\n\n

          Questo \u00e8 possibile perch\u00e9 fa parte degli enzimi responsabili, in modo che l’organismo digerisca in modo pi\u00f9 efficiente anche gli alimenti pi\u00f9 pesanti, condizionando anche il corretto svolgimento del metabolismo delle proteine e la produzione di acidi grassi essenziali. Alcuni studi dimostrano anche i suoi effetti benefici sulla perdita di peso, sulla prevenzione del sovrappeso e dell’obesit\u00e0 e sulla riduzione del grasso corporeo.<\/p>\n\n\n\n

          In combinazione con le fibre alimentari, ad esempio, si ritiene che sia pi\u00f9 efficace nel sopprimere l’appetito, soprattutto per i dolci, e che fornisca una sensazione di saziet\u00e0 pi\u00f9 lunga, evitando di fare spuntini tra i pasti. Tuttavia, il suo utilizzo in una dieta per la perdita di peso richiede la consultazione preventiva di uno specialista, di un medico o di un nutrizionista professionista, mentre l’integrazione di cromo da sola pu\u00f2 provocare un aumento pericoloso.<\/p>\n\n\n\n

          Protezione dalle malattie cardiovascolari<\/h3>\n\n\n\n

          Questo \u00e8 possibile grazie alla sua azione antiossidante, che aiuta a eliminare i radicali liberi pericolosi per la salute, causa, tra l’altro, di malattie cardiovascolari. Inoltre, il cromo riduce il livello della frazione “cattiva”<\/em> del colesterolo LDL nel sangue, mentre aumenta la frazione “buona”<\/em> HDL; previene anche l’aterosclerosi riducendo il rischio di congestione venosa.<\/p>\n\n\n\n

          Rafforza le ossa e le protegge dall’osteoporosi<\/h3>\n\n\n\n

          Con l’avanzare dell’et\u00e0, la struttura delle ossa inizia a indebolirsi e pu\u00f2 essere nuovamente rafforzata con un apporto adeguato di cromo. Il suo compito principale a questo proposito \u00e8 quello di bloccare i processi di eccessiva lisciviazione del calcio, il materiale pi\u00f9 importante per la costruzione delle ossa, che viene eliminato con l’urina. In questo modo, il cromo contrasta contemporaneamente lo sviluppo dell’osteoporosi e la maggiore predisposizione delle ossa alle fratture.<\/p>\n\n\n\n

          Contrastare i disturbi cognitivi e la depressione<\/h3>\n\n\n\n

          Un’altra importante applicazione del cromo, oggetto di continue ricerche, \u00e8 che pu\u00f2 essere utilizzato per rafforzare le funzioni cognitive indebolite per vari motivi. Questo vale in particolare per le persone affette da Alzheimera o dal morbo di Parkinson, che si manifesta proprio con problemi di memoria o di apprendimento di nuove informazioni.<\/p>\n\n\n\n

          Alcuni esperti sottolineano anche l’effetto antidepressivo del cromo e il suo sostegno nell’affrontare gli effetti negativi dello stress a lungo termine. Alcuni studi hanno dimostrato che il cromo aumenta i livelli di serotonina, meritatamente nota come “ormone della felicit\u00e0”<\/em>, e inibisce l’eccessiva secrezione di cortisolo, a sua volta noto come “ormone dello stress”<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

          Quali potrebbero essere le conseguenze di una carenza o di un eccesso di cromo nell’organismo?<\/h2>\n\n\n\n

          Gli esperti sottolineano, non senza ragioni specifiche, la necessit\u00e0 di mantenere le quantit\u00e0 raccomandate di questo elemento sopra descrit<\/strong>te. Sia la sua carenza che il suo eccesso possono diventare la causa di molti problemi<\/strong>, disturbi della salute, a volte molto fastidiosi e che richiedono l’intervento di un medico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

          Carenza di cromo<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          La carenza di cromo si riscontra pi\u00f9 frequentemente quando la dieta quotidiana \u00e8 priva di prodotti con quantit\u00e0 adeguate di cromo; altre cause altrettanto comuni di carenza sono:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • stress cronico<\/li>\n\n\n\n
          • trattamenti dimagranti condotti in modo improprio;<\/li>\n\n\n\n
          • l’effetto di infezioni e infiammazioni che si sviluppano nell’organismo;<\/li>\n\n\n\n
          • sforzi fisici intensi;<\/li>\n\n\n\n
          • disturbi dei reni e del sistema urinario, che causano un’eccessiva eliminazione del cromo nelle urine;<\/li>\n\n\n\n
          • abuso di alcol;<\/li>\n\n\n\n
          • nutrizione parenterale prolungata.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            In ognuno di questi casi si devono prevedere sintomi di carenza di questo oligoelemento:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • aumento dei livelli di colesterolo e di glucosio nel sangue;<\/li>\n\n\n\n
            • sensazione di stanchezza costante<\/li>\n\n\n\n
            • nervosismo e irritabilit\u00e0;<\/li>\n\n\n\n
            • sbalzi d’umore;<\/li>\n\n\n\n
            • ansia;<\/li>\n\n\n\n
            • forti mal di testa<\/li>\n\n\n\n
            • nausea;<\/li>\n\n\n\n
            • intorpidimento delle dita delle mani e dei piedi;<\/li>\n\n\n\n
            • problemi di coordinazione<\/li>\n\n\n\n
            • aumento dell’appetito per i dolci;<\/li>\n\n\n\n
            • rischio di sviluppare iperglicemia, cio\u00e8 livelli elevati di zucchero nel sangue, fino a sfociare nel diabete.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Eccesso di cromo<\/h3>\n\n\n\n

              Come \u00e8 facile intuire, si verifica quando ne forniamo una quantit\u00e0 eccessiva con gli alimenti o sotto forma di integratori alimentari, anche se nel primo caso l’overdose di cromo \u00e8 molto rara. Una condizione del genere non va comunque sottovalutata, a meno che non si vogliano affrontare i gravi effetti sulla salute di un eccesso di cromo nell’organismo, che sono:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • aumento della possibilit\u00e0 di danni al fegato, al pancreas, ai reni o ai polmoni, con sovradosaggio grave anche irreversibile;<\/li>\n\n\n\n
              • danni alla pelle e questo a livello cellulare, in quanto il cromo pu\u00f2 portare al danneggiamento della struttura DNA;<\/li>\n\n\n\n
              • maggiore possibilit\u00e0 di sviluppo di tumori;<\/li>\n\n\n\n
              • danni alle membrane mucose;<\/li>\n\n\n\n
              • riduzione dell’efficienza del sistema immunitario;<\/li>\n\n\n\n
              • alterazione della ghiandola tiroidea;<\/li>\n\n\n\n
              • minore assorbimento e assimilazione di altri nutrienti, soprattutto ferro e zinco.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Fonti:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • https:\/\/www.webmd.com\/diet\/supplement-guide-chromium<\/li>\n\n\n\n
                • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/chromium-foods<\/li>\n\n\n\n
                • https:\/\/www.webmd.com\/diet\/foods-high-in-chromium<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Proseguendo la nostra rassegna di oligoelementi necessari per il corretto funzionamento del corpo umano, oggi presentiamo il cromo, che, tra l’altro, favorisce numerosi processi metabolici e mantiene l’omeostasi. Come gli altri oligoelementi, fino a poco tempo fa era considerato quasi indispensabile, ma la ricerca scientifica attuale sembra in parte contraddirlo, con eccessi che si rivelano […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109352,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-109353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109353","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109353"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109354,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109353\/revisions\/109354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}