{"id":109347,"date":"2023-05-15T10:03:08","date_gmt":"2023-05-15T08:03:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/?p=109347"},"modified":"2023-05-15T10:03:08","modified_gmt":"2023-05-15T08:03:08","slug":"fosforo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/fosforo\/","title":{"rendered":"Fosforo – un altro elemento essenziale per la salute umana"},"content":{"rendered":"

Non sono solo gli oligoelementi<\/strong> come il magnesio, il selenio o il ferro a essere importanti per la salute umana. Altri elementi, noti come minerali<\/strong>, sono altrettanto importanti e tra questi il fosforo<\/strong> ha una funzione particolare. Il fosforo \u00e8 responsabile di numerosi processi<\/strong> all’interno dell’organismo e un eccesso o una carenza di fosforo hanno un effetto negativo<\/strong> immediato sulla salute<\/strong>. Vale quindi la pena di conoscere il fosforo per poterlo assumere nelle giuste quantit\u00e0 e trarne i numerosi benefici.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Che cos’\u00e8 il fosforo?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Ammettiamolo, senza fosforo non possiamo<\/strong> funzionare normalmente, ecco perch\u00e9 \u00e8 importante saperne di pi\u00f9 su questo elemento minerale<\/strong>. Il fosforo \u00e8 uno dei pi\u00f9 antichi elementi chimici conosciuti, essendo stato isolato per la prima volta gi\u00e0 nel 1669<\/strong>. Nella Tavola Periodica degli Elementi \u00e8 indicato con la lettera P<\/em><\/strong>Il fosforo \u00e8 classificato come un non metallo e si presenta in quattro forme allotropiche<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • fosforo bianco<\/li>\n\n\n\n
  • fosforo rosso<\/li>\n\n\n\n
  • fosforo viola<\/li>\n\n\n\n
  • fosforo nero.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Tuttavia, siamo pi\u00f9 interessati all’ importanza del fosforo per la salute<\/strong> che alle sue esatte propriet\u00e0 chimiche o fisiche. Nel corpo umano si trova principalmente nei denti e nelle ossa<\/strong>, quasi l’85% della<\/strong> quantit\u00e0 totale. Il resto del fosforo si trova nelle membrane cellulari, nei tessuti molli e negli acidi nucleici, cio\u00e8 nei nostri DNA e RNA<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    Il fosforo deve essere fornito in dosi rigorosamente definite?<\/h2>\n\n\n\n

    L’integrazione con le dosi raccomandate di<\/strong> fosforo<\/strong> \u00e8 di importanza non trascurabile per il mantenimento della piena salute<\/strong> in et\u00e0 avanzata. Gli esperti hanno da tempo definito le quantit\u00e0 giornaliere di questo elemento, che non dovrebbero essere superate.<\/strong> Esse dipendono dall’et\u00e0 e ammontano alle<\/strong> seguenti quantit\u00e0 giornaliere:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • neonati – 150 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • bambini da 5 mesi a 1 anno – 300 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • bambini da 1 a 3 anni – 460 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • bambini da 4 a 6 anni – 500 mg<\/li>\n\n\n\n
    • bambini da 6 a 9 anni – 600 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ragazze e ragazzi dai 10 ai 18 anni – 1.250 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • donne e uomini dai 18 anni in su – 700 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • donne in gravidanza e in allattamento sotto i 19 anni – 1250 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • donne in gravidanza e in allattamento oltre i 19 anni – 700 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Quali sono le fonti naturali di fosforo da utilizzare?<\/h2>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Il modo pi\u00f9 semplice per reintegrare rapidamente<\/strong> eventuali carenze di fosforo \u00e8 assumere integratori alimentari<\/strong> contenenti fosforo. Tuttavia, la soluzione pi\u00f9 semplice non \u00e8 sempre la migliore e alcuni integratori possono avere effetti collaterali spiacevoli<\/strong>. Si tratta soprattutto di disturbi digestivi<\/strong> dovuti all’azione di alcune sostanze che integrano la<\/strong> composizione delle compresse. <\/p>\n\n\n\n

      \u00c8 quindi meglio ricorrere a fonti naturali di questo elemento<\/strong>, introducendo nella dieta quotidiana alimenti che lo contengono<\/strong>. Gli specialisti della nutrizione sana, i dietologi professionisti, indicano soprattutto le fonti di fosforo nella dieta<\/strong> come:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • carne, sia rossa che di pollame;<\/li>\n\n\n\n
      • frattaglie, ad esempio il fegato<\/li>\n\n\n\n
      • salumi<\/li>\n\n\n\n
      • uova di gallina<\/li>\n\n\n\n
      • prodotti lattiero-caseari, caglio, formaggi gialli e lavorati;<\/li>\n\n\n\n
      • pesce, affumicato, in scatola, aringhe salate;<\/li>\n\n\n\n
      • legumi, ad esempio fagioli secchi, ceci, lenticchie, piselli e soia;<\/li>\n\n\n\n
      • verdure fresche, rafano, aglio, spinaci, broccoli, cavolo bianco;<\/li>\n\n\n\n
      • funghi;<\/li>\n\n\n\n
      • alcuni tipi di frutta, lamponi, mele, arance, ribes, kiwi, albicocche secche, fichi, avocado;<\/li>\n\n\n\n
      • noci, arachidi, nocciole, noci e pistacchi;<\/li>\n\n\n\n
      • mandorle;<\/li>\n\n\n\n
      • semi di zucca e semi di girasole;<\/li>\n\n\n\n
      • prodotti a base di cereali integrali, fiocchi, crusca, pane scuro;<\/li>\n\n\n\n
      • semole di grano saraceno;<\/li>\n\n\n\n
      • riso bianco e integrale;<\/li>\n\n\n\n
      • cereali e mais;<\/li>\n\n\n\n
      • t\u00e8 nero, cacao e cioccolato fondente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Quali sono le propriet\u00e0 del fosforo pi\u00f9 benefiche per la nostra salute?<\/h2>\n\n\n\n

        Sappiamo gi\u00e0 cos’\u00e8 il fosforo, quanto dovremmo consumarne quotidianamente e quali sono le fonti pi\u00f9 preziose. Tuttavia, non sappiamo ancora quali propriet\u00e0 del fosforo siano benefiche per <\/strong>la nostra<\/strong> salute <\/strong>e quali importanti funzioni svolga nel nostro organismo<\/strong>. Gli esperti sottolineano in particolare<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • la partecipazione, insieme alla vitamina D e al calcio, ai processi responsabili della mineralizzazione di ossa e denti, ed \u00e8 quindi un elemento importante nella prevenzione dell’osteoporosi;<\/li>\n\n\n\n
        • la regolazione del funzionamento del cervello e di altre parti del sistema nervoso, la corretta conduzione degli impulsi nervosi;<\/li>\n\n\n\n
        • partecipa alla formazione degli acidi nucleici, in particolare dell’DNA, ed \u00e8 anche un vettore di informazioni genetiche trasmesse;<\/li>\n\n\n\n
        • capacit\u00e0 di mantenere il normale equilibrio acido-base dell’organismo;<\/li>\n\n\n\n
        • sostegno della normale funzione renale, cardiaca e cardiovascolare;<\/li>\n\n\n\n
        • influenza sullo sviluppo e sulla funzione dei tessuti muscolari, dei tessuti molli e delle membrane mucose;<\/li>\n\n\n\n
        • partecipazione ai processi metabolici dei carboidrati e dei grassi e alle reazioni volte a fornire grandi quantit\u00e0 di energia;<\/li>\n\n\n\n
        • regolazione dell’equilibrio ormonale dell’organismo;<\/li>\n\n\n\n
        • mantenimento di un valore normale del pH del sangue;<\/li>\n\n\n\n
        • accelerazione della rigenerazione dei tessuti danneggiati, guarigione pi\u00f9 rapida delle ferite e delle irritazioni cutanee;<\/li>\n\n\n\n
        • favorire l’eliminazione delle tossine dall’organismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Quali sono le cause e i sintomi della carenza e dell’eccesso di fosforo?<\/h2>\n\n\n\n

          Affinch\u00e9 il fosforo possa svolgere al 100% le sue funzioni<\/strong> e giovare alla salute<\/strong>, deve essere sempre fornito nelle dosi specifiche sopra menzionate. \u00c8 necessario evitare sia la carenza<\/strong> che l’eccesso di<\/strong> fosforo, che possono causare complicazioni per la salute<\/strong>. Vale la pena di conoscerne le cause e i sintomi<\/strong>, per evitare di commettere errori simili<\/strong> in futuro.<\/p>\n\n\n\n

          Carenza di fosforo nell’organismo<\/h3>\n\n\n\n

          Ipofosfatemia <\/strong>\u00e8 il nome professionale e scientifico della carenza di fosforo<\/strong> nell’organismo<\/strong> che si verifica quando la sua quantit\u00e0 nel siero del sangue scende al di sotto di 0,9 mmol\/L<\/strong>. Vale la pena di evitare questa condizione pericolosa per la salute , che ha diverse cause<\/strong> e le pi\u00f9 comuni indicate dai medici sono:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • un’alimentazione inadeguata e poco equilibrata, composta da prodotti che contengono troppo poco questo elemento;<\/li>\n\n\n\n
          • l’abuso di alcol, che addirittura sottrae fosforo all’organismo;<\/li>\n\n\n\n
          • disturbi dell’apparato digerente che possono interferire con l’assorbimento del fosforo, oppure diarrea o vomito che provocano l’eliminazione del fosforo;<\/li>\n\n\n\n
          • disturbi renali che causano l’eliminazione del fosforo nelle urine;<\/li>\n\n\n\n
          • carenza concomitante di vitamina D;<\/li>\n\n\n\n
          • assunzione di farmaci contenenti carbonato di calcio o ossido di alluminio;<\/li>\n\n\n\n
          • assunzione di diuretici;<\/li>\n\n\n\n
          • chetoacidosi diabetica;<\/li>\n\n\n\n
          • iperparatiroidismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Le carenze di fosforo in molti casi rimangono latenti<\/strong>, ma a volte si manifestano con una serie di disturbi<\/strong> che dovrebbero destare<\/strong> immediatamente preoccupazione e la necessit\u00e0 di indagini appropriate.<\/strong> In caso di ipofosfatemia, sono prevedibili i seguenti sintomi:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • indebolimento del tessuto muscolare, che in casi estremi pu\u00f2 portare alla rottura del muscolo, cio\u00e8 alla rabdomiolisi;<\/li>\n\n\n\n
            • forti dolori e gonfiori muscolari<\/li>\n\n\n\n
            • dolore alle ossa;<\/li>\n\n\n\n
            • disturbi della coscienza, allucinazioni e sensazione di disorientamento;<\/li>\n\n\n\n
            • difficolt\u00e0 di movimento, nota come andatura a scatti;<\/li>\n\n\n\n
            • problemi neurologici come convulsioni, parestesie e paralisi;<\/li>\n\n\n\n
            • disturbi dell’apparato digerente, nausea, diarrea o vomito.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Eccesso di fosforo nell’organismo<\/h3>\n\n\n\n

              Pi\u00f9 frequente<\/strong>, porta il nome scientifico di iperfosfatemia <\/strong>e si manifesta quando la quantit\u00e0 di fosforo nel siero del sanguesupera 1,6 mmol\/L<\/strong>. La situazione \u00e8 talmente grave che i suoi effetti negativi si ripercuotono praticamente su tutto l’organismo<\/strong> e la causa dell’eccesso di questo elemento pu\u00f2 essere:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • il consumo di prodotti alimentari con un’eccessiva quantit\u00e0 di fosforo nella loro composizione;<\/li>\n\n\n\n
              • uso incontrollato di integratori alimentari contenenti questo elemento;<\/li>\n\n\n\n
              • disturbi renali che rendono difficile, se non impossibile, l’eliminazione del fosforo in eccesso nelle urine;<\/li>\n\n\n\n
              • abuso ripetuto di alcol;<\/li>\n\n\n\n
              • traumi che hanno provocato gravi danni ai tessuti;<\/li>\n\n\n\n
              • emolisi, cio\u00e8 rottura dei globuli rossi;<\/li>\n\n\n\n
              • sforzi fisici intensi;<\/li>\n\n\n\n
              • diabete non riconosciuto e non trattato;<\/li>\n\n\n\n
              • ipocalcemia, ovvero una carenza di calcio nell’organismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Come una carenza, un eccesso di fosforo<\/strong> pu\u00f2 inizialmente non produrre alcun sintomo evidente<\/strong>. La situazione non \u00e8 nemmeno pericolosa se, allo stesso tempo, si fornisce all’organismo una quantit\u00e0 adeguata di vitamina D.<\/strong> Tuttavia, tutto dipende dall’entit\u00e0 della carenza che ne deriva<\/strong>: se continua ad aumentare, dopo un certo periodo di tempo si possono osservare<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • indebolimento delle ossa, in casi estremi rammollimento delle ossa;<\/li>\n\n\n\n
                • una maggiore possibilit\u00e0 di sviluppare l’osteoporosi e una maggiore predisposizione delle ossa alle fratture;<\/li>\n\n\n\n
                • deposito di depositi di calcio nei tessuti;<\/li>\n\n\n\n
                • spasmi muscolari dolorosi;<\/li>\n\n\n\n
                • tachicardia, cio\u00e8 aumento della frequenza cardiaca a riposo;<\/li>\n\n\n\n
                • pressione sanguigna troppo bassa, la cosiddetta ipotensione;<\/li>\n\n\n\n
                • aumento del rischio di infarto e di altre malattie cardiovascolari;<\/li>\n\n\n\n
                • maggiore probabilit\u00e0 di danni cerebrali;<\/li>\n\n\n\n
                • compromissione percepita delle funzioni cognitive;<\/li>\n\n\n\n
                • funzionamento meno efficace del sistema immunitario, maggiore suscettibilit\u00e0 a varie infezioni.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Fonti:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/how-your-body-uses-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/phosphorus-in-diet<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-high-in-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/phosphorus-deficiency<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.webmd.com\/vitamins-and-supplements\/what-is-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.webmd.com\/diet\/foods-high-in-phosphorus<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Non sono solo gli oligoelementi come il magnesio, il selenio o il ferro a essere importanti per la salute umana. Altri elementi, noti come minerali, sono altrettanto importanti e tra questi il fosforo ha una funzione particolare. Il fosforo \u00e8 responsabile di numerosi processi all’interno dell’organismo e un eccesso o una carenza di fosforo hanno […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":109346,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-109347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salute","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":109348,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109347\/revisions\/109348"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}