{"id":2636,"date":"2021-10-12T04:07:05","date_gmt":"2021-10-12T02:07:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/?p=2636"},"modified":"2021-10-20T12:32:51","modified_gmt":"2021-10-20T10:32:51","slug":"b-vitamin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/b-vitamin\/","title":{"rendered":"B-vitamin – t\u00edpusok, hat\u00e1sok \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi tulajdons\u00e1gok"},"content":{"rendered":"\n

Az emberi szervezetnek a megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9shez sz\u00e1mos<\/strong> t\u00e1panyagra<\/strong> van sz\u00fcks\u00e9ge, amelyek f\u0151k\u00e9nt az \u00e9lelmiszerekben vannak jelen, ez\u00e9rt fontos, hogy gondoskodjunk a megfelel\u0151en \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott \u00e9trendr\u0151l. Ezek az anyagok k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 funkci\u00f3kat l\u00e1tnak el: energi\u00e1t biztos\u00edtanak, szab\u00e1lyozz\u00e1k a fontos testi folyamatok lefoly\u00e1s\u00e1t, \u00e9s r\u00e9szt vesznek a sz\u00f6vetek kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ban, amelyekb\u0151l a test\u00fcnk fel\u00e9p\u00fcl. K\u00f6z\u00fcl\u00fck k\u00f6zel 60-ra van sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk, \u00e9s a legfontosabbak, amelyek az \u00fagynevezett exog\u00e9n vegy\u00fcletek<\/strong> k\u00f6z\u00e9 tartoznak, amelyeket k\u00edv\u00fclr\u0151l kell bevinni, egyes aminosavak, tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak, mikro- \u00e9s makroelemek \u00e9s vitaminok<\/strong>. Az egyik legfontosabb, amely n\u00e9lk\u00fcl gyakorlatilag nem tudunk meglenni, a B-vitamin<\/strong>, amely sz\u00e1mos, de mindig sz\u00fcks\u00e9ges<\/strong> v\u00e1ltozatban l\u00e9tezik.<\/p>\n\n\n\n

Vitaminok – meghat\u00e1roz\u00e1s \u00e9s alapvet\u0151 oszt\u00e1lyoz\u00e1s<\/h2>\n\n\n\n

Miel\u0151tt azonban belemenn\u00e9nk a B-vitaminok r\u00e9szletesebb le\u00edr\u00e1s\u00e1ba, tudnunk kell, hogy mik is val\u00f3j\u00e1ban a vitaminok, \u00e9s milyen jelent\u0151s\u00e9g\u00fck<\/strong> van <\/strong>az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk szempontj\u00e1b\u00f3l. Az \u00e1ltal\u00e1nos meghat\u00e1roz\u00e1s szerint a vitaminok k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szerkezet\u0171, kis m\u00e9ret\u0171, term\u00e9szetes \u00faton <\/strong>el\u0151fordul\u00f3 vagy szintetikusan<\/strong> el\u0151\u00e1ll\u00edtott szerves vegy\u00fcletek. Nyugodtan kijelenthetj\u00fck, hogy n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlenek, mivel sz\u00e1mos anyagcsere-folyamat lefoly\u00e1s\u00e1\u00e9rt felel\u0151sek, szab\u00e1lyozz\u00e1k az eg\u00e9sz emberi szervezet m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, amely sajnos nem k\u00e9pes saj\u00e1t maga el\u0151\u00e1ll\u00edtani \u0151ket.<\/p>\n\n\n\n

A vitaminok \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gre gyakorolt jelent\u0151s\u00e9g\u00fck kutat\u00e1s\u00e1t 1913-ban egy lengyel biok\u00e9mikus, Kazimierz Funk<\/strong> kezdem\u00e9nyezte, aki a nev\u00fcket is megalkotta, amely k\u00e9t latin sz\u00f3 kombin\u00e1ci\u00f3ja: vitae<\/em>, ami \u00e9letet jelent, \u00e9s amina<\/em>, ami egy aminocsoportb\u00f3l sz\u00e1rmazik. A vitaminokat els\u0151sorban oldhat\u00f3s\u00e1guk<\/strong> szerint osztjuk fel, k\u00e9t alapcsoportot kapunk:<\/p>\n\n\n\n

  • v\u00edzben old\u00f3d\u00f3 vitaminok, amelyek k\u00f6z\u00e9 tartoznak a B-vitaminok \u00e9s a C-vitamin, vagyis az aszkorbinsav, egy er\u0151s antioxid\u00e1ns, amely elpuszt\u00edtja a szabad gy\u00f6k\u00f6ket, \u00e9s r\u00e9szt vesz a kollag\u00e9n szint\u00e9zis\u00e9ben is;<\/li>
  • zs\u00edrban old\u00f3d\u00f3 vitaminok, \u00e9s ebbe a csoportba tartozik t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a l\u00e1t\u00e1si folyamatok\u00e9rt felel\u0151s A-vitamin, a fogak \u00e9s csontok n\u00f6veked\u00e9s\u00e9r\u0151l \u00e9s mineraliz\u00e1ci\u00f3j\u00e1r\u00f3l gondoskod\u00f3 D-vitamin, a sz\u00edv- \u00e9s kering\u00e9si rendszer betegs\u00e9geinek megel\u0151z\u00e9s\u00e9\u00e9rt, az izomanyagcsere szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1\u00e9rt felel\u0151s E-vitamin, a megfelel\u0151 v\u00e9ralvad\u00e1st el\u0151seg\u00edt\u0151 K-vitamin.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vitaminok – hi\u00e1nyuk hat\u00e1sai<\/h2>\n\n\n\n

    Mivel az emberi szervezet nem termel vitaminokat, felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9ges, hogy eml\u00e9kezz\u00fcnk a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u00fckre a napi \u00e9trendben. Ha erre nem \u00fcgyel\u00fcnk, avitamin\u00f3zis<\/strong> fenyeget minket, egy olyan s\u00falyos betegs\u00e9g, amelyet a vitaminok hi\u00e1nya <\/strong>vagy teljes<\/strong> hi\u00e1nya okoz. Az avitamin\u00f3zis t\u00fcnetei att\u00f3l f\u00fcggnek, hogy melyik vitaminb\u00f3l van hi\u00e1nyunk, \u00e9s a vitaminok b\u00e1rmely csoportj\u00e1nak hi\u00e1nya \u00e1ltal okozott negat\u00edv hat\u00e1sok<\/strong> a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen oszlanak meg:<\/p>\n\n\n\n

    • Az A-vitamin hi\u00e1nya l\u00e1t\u00e1sprobl\u00e9m\u00e1kat, a b\u0151r \u00e1llapot\u00e1nak roml\u00e1s\u00e1t, bele\u00e9rtve a pattan\u00e1sok kialakul\u00e1s\u00e1t, sz\u00e1raz, t\u00f6r\u00e9keny \u00e9s kihull\u00f3 hajat jelent;<\/li>
    • a B csoportba tartoz\u00f3 vitaminok hi\u00e1nya em\u00e9szt\u0151rendszeri probl\u00e9m\u00e1kat, \u00e9tv\u00e1gytalans\u00e1got, gyorsul\u00f3 kopaszod\u00e1st, b\u0151rsz\u00e1razs\u00e1got, idegess\u00e9get \u00e9s ingerl\u00e9kenys\u00e9get, alv\u00e1szavarokat, s\u0151t \u00e1lmatlans\u00e1got, remeg\u0151 kezeket, csontritkul\u00e1st, koncentr\u00e1ci\u00f3s \u00e9s mem\u00f3riaprobl\u00e9m\u00e1kat, kr\u00f3nikus f\u00e1radts\u00e1g\u00e9rzetet, sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9geket okoz.<\/li>
    • A C-vitamin hi\u00e1nya a b\u0151r sz\u00e1razs\u00e1g\u00e1t \u00e9s petyh\u00fcdts\u00e9g\u00e9t jelenti, ami a kollag\u00e9nrostok gyeng\u00fcl\u00e9s\u00e9b\u0151l, az als\u00f3 v\u00e9gtagok duzzanat\u00e1b\u00f3l, a fizikai teljes\u00edt\u0151k\u00e9pess\u00e9g cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9b\u0151l, az immunrendszer gyeng\u00fcl\u00e9s\u00e9b\u0151l ered;<\/li>
    • D-vitaminhi\u00e1ny, amely izom- \u00e9s csontozatgyenges\u00e9gben, hangulatroml\u00e1sban, k\u00f6t\u0151h\u00e1rtya-gyullad\u00e1sban, b\u0151rgyullad\u00e1sban, alacsonyabb immunit\u00e1sban, gyermekekn\u00e9l ricketts-ben nyilv\u00e1nul meg;<\/li>
    • Az E-vitamin hi\u00e1nya az immunit\u00e1s gyeng\u00fcl\u00e9s\u00e9hez vezet, felgyors\u00edtja a szervezet term\u00e9szetes \u00f6reged\u00e9si folyamat\u00e1t, cs\u00f6kkenti a f\u00e9rfiak libid\u00f3j\u00e1t, rontja a motoros koordin\u00e1ci\u00f3t, ingerl\u00e9kenys\u00e9get \u00e9s a koncentr\u00e1ci\u00f3 \u00e9rz\u00e9kelhet\u0151 cs\u00f6kken\u00e9s\u00e9t okozza;<\/li>
    • A K-vitamin hi\u00e1nya v\u00e9ralvad\u00e1si zavarokat, fokozott r\u00e1kkock\u00e1zatot, rosszabb sebgy\u00f3gyul\u00e1st, alacsonyabb csontmineraliz\u00e1ci\u00f3t, az erek meszesed\u00e9s\u00e9t, a bels\u0151 szervek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a m\u00e1j k\u00e1rosod\u00e1s\u00e1t okozhatja.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      B-vitaminok – fajt\u00e1k \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151ny\u00f6k<\/h2>\n\n\n\n

      M\u00e1r tudjuk, hogy mennyire fontos a megfelel\u0151<\/strong> napi vitaminadagok<\/strong> bevitele, ak\u00e1r \u00e9tkez\u00e9ssel, ak\u00e1r az ezeket tartalmaz\u00f3 \u00e9trend-kieg\u00e9sz\u00edt\u0151k form\u00e1j\u00e1ban, \u00e1tfog\u00f3an gondoskodva eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 aspektusair\u00f3l<\/strong>. A fenti p\u00e9ld\u00e1kban l\u00e1that\u00f3 hi\u00e1ny\u00e1llapotok hat\u00e1sait semmik\u00e9ppen sem szabad al\u00e1becs\u00fclni, hacsak nem akarjuk magunkat m\u00e9g s\u00falyosabb sz\u00f6v\u0151dm\u00e9nyeknek<\/strong> kitenni.<\/p>\n\n\n\n

      Gondoskodjunk teh\u00e1t a B-vitaminok<\/strong> megfelel\u0151 szintj\u00e9r\u0151l, amelyek a t\u00f6bbiekhez hasonl\u00f3an nem rakt\u00e1roz\u00f3dnak el a szervezetben, hanem j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1ssal vannak r\u00e1, garant\u00e1lva a teljes eg\u00e9szs\u00e9g hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa meg\u0151rz\u00e9s\u00e9t. A tudom\u00e1ny a B-vitamin 12 fajt\u00e1j\u00e1t<\/strong> azonos\u00edtotta, \u00e9s ezek k\u00f6z\u00fcl a legink\u00e1bb a k\u00f6vetkez\u0151kre van sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk:<\/p>\n\n\n\n

      B1-vitamin (tiamin)<\/h3>\n\n\n\n
      \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Az Kazimierz Funk \u00e1ltal el\u0151sz\u00f6r \u00e9szlelt, \u00e9s az orvosok \u00e1ltal jelzett napi B1-vitamin-sz\u00fcks\u00e9glet f\u00e9rfiakn\u00e1l 1,2-1,5 mg<\/strong>, n\u0151kn\u00e9l 1-1,1 mg<\/strong>. A tiamin alapvet\u0151 forr\u00e1sa a megfelel\u0151en \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtott<\/strong> \u00e9trend, \u00e9s megtal\u00e1lhat\u00f3 a tejben, joghurtban, t\u00far\u00f3ban, korp\u00e1ban, hajdinalisztben, m\u00e1jban, h\u00fcvelyesekben, kelbimb\u00f3ban, kelbimb\u00f3ban, sp\u00e1rg\u00e1ban, ribizliben, ban\u00e1nban. A B1-vitamin hat\u00e1sa els\u0151sorban a k\u00f6vetkez\u0151kre vezethet\u0151 vissza:<\/p>\n\n\n\n

      • az agy \u00e9s az idegrendszer stabiliz\u00e1l\u00f3d\u00e1sa, ami jobb koncentr\u00e1ci\u00f3t \u00e9s megn\u00f6vekedett kognit\u00edv k\u00e9pess\u00e9geket eredm\u00e9nyez, valamint gyorsabban k\u00e9pesek vagyunk \u00faj inform\u00e1ci\u00f3kat befogadni;<\/li>
      • t\u00e1mogatja a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszert, megel\u0151zve t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a felgyorsult sz\u00edvver\u00e9st \u00e9s a sz\u00edv vesz\u00e9lyes megnagyobbod\u00e1s\u00e1t;<\/li>
      • er\u0151s\u00edti az immunrendszert, amely term\u00e9szetes g\u00e1tat k\u00e9pez a fert\u0151z\u00e9sek \u00e9s az eg\u00e9sz szervezetet \u00e9rint\u0151 betegs\u00e9gek megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben;<\/li>
      • ellens\u00falyozza az izomf\u00e1jdalmat, megsz\u00fcnteti az \u00e1lland\u00f3 f\u00e1radts\u00e1g \u00e9rz\u00e9s\u00e9t, gyors\u00edtja a regener\u00e1ci\u00f3t edz\u00e9s ut\u00e1n;<\/li>
      • r\u00e9szt vesz az aminosavak \u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1tok anyagcser\u00e9j\u00e9ben , aminek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en hat\u00e9konyabban \u00e9getj\u00fck el \u0151ket, \u00e9s nem fenyeget hirtelen s\u00falygyarapod\u00e1s.<\/li>
      • szab\u00e1lyozza a hasny\u00e1lmirigy inzulinelv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1t, ez\u00e9rt fontos r\u00e9sze a cukorbetegs\u00e9g elleni megel\u0151z\u00e9snek.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        B2-vitamin (riboflavin)<\/h3>\n\n\n\n
        \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

        A B2-vitamin egy m\u00e1sik vitamin, amelyre szervezet\u00fcnknek sz\u00fcks\u00e9ge van, \u00e9s napi sz\u00fcks\u00e9glete 1,6-2,2<\/strong> mg n\u0151kn\u00e9l \u00e9s 2,4-2,8 mg<\/strong> f\u00e9rfiakn\u00e1l. K\u00e9t komponensb\u0151l, ribitb\u0151l<\/strong> \u00e9s flavinb\u00f3l<\/strong> \u00e1ll\u00f3 szerves vegy\u00fclet, amelyet nagy mennyis\u00e9gben tartalmaz a burgonya, a sz\u00e1raz h\u00fcvelyesek, a gabonaf\u00e9l\u00e9k, a tejterm\u00e9kek, a toj\u00e1s, a z\u00f6lds\u00e9gek, az eper \u00e9s a di\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

        A B1-vitamin f\u0151 funkci\u00f3ja a helyes l\u00e1t\u00e1s<\/strong> biztos\u00edt\u00e1sa a sz\u00fcrkeh\u00e1lyog<\/strong> kock\u00e1zata n\u00e9lk\u00fcl. Egy\u00e9b, ugyanilyen fontos funkci\u00f3k:<\/p>\n\n\n\n

        • az immunit\u00e1s er\u0151s\u00edt\u00e9se;<\/li>
        • az em\u00e9szt\u0151rendszert b\u00e9lel\u0151 ny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1k v\u00e9delme a k\u00e1rosod\u00e1st\u00f3l;<\/li>
        • r\u00e9szt vesz az anyagcsere-folyamatokban a zs\u00edrsz\u00f6vet hat\u00e9konyabb el\u00e9get\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben, ez\u00e9rt megtal\u00e1lhat\u00f3 a fogy\u00f3k\u00far\u00e1s \u00e9trend-kieg\u00e9sz\u00edt\u0151kben, p\u00e9ld\u00e1ul a z\u00f6ld te\u00e1n alapul\u00f3 Hai Matcha-ben;<\/li>
        • az inzulin hat\u00e1s\u00e1nak fokoz\u00e1sa;<\/li>
        • r\u00e9szt vesz a v\u00f6r\u00f6sv\u00e9rsejtek termel\u0151d\u00e9s\u00e9ben;<\/li>
        • a szervezet hormon\u00e1lis egyens\u00faly\u00e1nak szab\u00e1lyoz\u00e1sa, bele\u00e9rtve a gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 kortizol kiv\u00e1laszt\u00e1s\u00e1t;<\/li>
        • A t\u00falzottan magas v\u00e9rnyom\u00e1s cs\u00f6kkent\u00e9se, a sz\u00edvm\u0171k\u00f6d\u00e9s stabiliz\u00e1l\u00e1sa;<\/li>
        • v\u00e9delem az oxidat\u00edv stressz negat\u00edv hat\u00e1saival szemben;<\/li>
        • az idegrendszer megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek biztos\u00edt\u00e1sa a neurotranszmitterek, a dopamin \u00e9s a szerotonin termel\u00e9s\u00e9re gyakorolt hat\u00e1sa r\u00e9v\u00e9n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          B3-vitamin (niacin)<\/h3>\n\n\n\n
          \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

          A PP-vitaminnak<\/strong> is nevezett vitamin nyugodtan tekinthet\u0151 a legfontosabbnak az agy \u00e9s az idegrendszer megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez, \u00e9s a napi sz\u00fcks\u00e9glet egy feln\u0151tt sz\u00e1m\u00e1ra 14-17 mg.<\/strong> B\u00e1r az emberi szervezet kis mennyis\u00e9gben<\/strong> termeli, az esetleges hi\u00e1ny\u00e1t sajt, csirketoj\u00e1s, vegyes \u00e9s teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r, t\u00e9sztaf\u00e9l\u00e9k, b\u00fazadara, rizs, baromfih\u00fas, hagyma, s\u00e1rgar\u00e9pa \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs fogyaszt\u00e1s\u00e1val kell p\u00f3tolni. Ez j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1ssal lesz a k\u00f6vetkez\u0151kre:<\/p>\n\n\n\n