{"id":1024,"date":"2021-08-05T05:46:05","date_gmt":"2021-08-05T03:46:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/?p=1024"},"modified":"2021-08-05T05:46:05","modified_gmt":"2021-08-05T03:46:05","slug":"kendermag-kendermag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/kendermag-kendermag\/","title":{"rendered":"Kendermag (kendermag) – a kis szemekben tal\u00e1lhat\u00f3 eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1panyagok"},"content":{"rendered":"

Ahogy folytatjuk a kender tulajdonságairól és felhasználásáról szóló sorozatunkat, nem feledkezhetünk meg a kendermagokról<\/strong>, más néven kendermagról<\/strong> sem. Nem túlzás azt állítani, hogy a kendermag tápanyagokban gazdag, és egyre népszerűbb a dietetikában és a természetgyógyászatban. Érdemes tehát egy kicsit jobban megismerni őket, és eldönteni, hogy érdemes-e állandó jelleggel bevezetni őket a napi menübe.<\/p>

Kender – miben különbözik az indiai kendertől és hogyan lehet legálisan termeszteni<\/h2>

A kender, amelyet egy ideig szinte az egész országban ipari mennyiségben termesztettek, jelenleg igazi reneszánszát<\/strong> éli, végre megszabadulva a körülötte lévő negatív <\/strong>vélekedésektől .<\/strong> Évek óta sajnos összetévesztik<\/strong> az THC-szel teli indiai fajtával<\/strong>, egy veszélyes, kábító hatású anyaggal, amelytől alapvetően különbözik<\/strong>. A kender <\/strong>(Cannabis Sativa L.)<\/em>, más néven rostkender, a kenderfélék családjába tartozik, és természetes körülmények között többek között Ázsiában, Transzkaukáziában és Afganisztánban nő. Annyi különbség van közte és az indiai fajta között, hogy tényleg lehetetlen <\/strong>összekeverni őket. Nemcsak megjelenésükben<\/strong>, hanem tápanyagtartalmukban is különböznek. A kenderben csak minimális<\/strong>, akár nyomokban is megtalálható az THC (tetrahidrokannabinol), ezért termesztése Lengyelországban legális, bár szigorúan szabályozott<\/strong>. <\/p>

A rostkendert csak egy előre meghatározott régióban, meghatározott területen és az úgynevezett elit csoportba tartozó vetőmagok felhasználásával lehet termeszteni. Az ilyen termesztés megkezdéséhez szükséges továbbá, hogy az adott vajdaság marsallhivatala által kiállított termeltetési szerződést kössön egy vetőmagok vásárlására és későbbi feldolgozására jogosult vállalkozással. A kendert sokféleképpen használják, a legismertebb a kenderolaj, amely számos értékes egészségügyi tulajdonsággal rendelkezik. Az CBD olaj előállítására is használják, amely kannabidiolt tartalmaz, és egyre gyakrabban használják számos betegség kezelésére. Manapság a duóhoz csatlakozott a kendermag, más néven kendermag, amely kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, sok szakértő szerint még a népszerű lenmagnál is jobb. <\/p>

Kendermagok – kémiai összetétel vagy mit találsz az egyes magokban<\/h2>
\"<\/figure><\/figure><\/div>

A „vegyi anyag” szó első pillantásra ellentmondást kelthet, de végül is minden körülöttünk lévő dolog kémiai anyagokból áll, és ugyanez igaz a kendermagra<\/strong> is. Az összetételük közvetlenül meghatározza egészségjavító<\/strong> tulajdonságaikat, és a bennük található anyagok gazdagsága nemcsak a laikusokat, hanem az egészséges táplálkozás számos szakemberét is elragadja. Minden összetevő tökéletesen kiválasztott arányban van jelen, így maximalizálva <\/strong>a szervezetünkre gyakorolt pozitív hatást . <\/strong>Három fő csoportba sorolhatjuk őket, és tápértékeik a kendermagot<\/strong> elit szuperélelmiszerré<\/strong>teszik.<\/p>

A kendermagban található tápanyagok<\/h2>

1. E-vitamin és más, ugyanilyen értékes vitaminok, amelyek nélkülözhetetlenek az egészség megőrzéséhez.<\/h3>

Szervezetünk nem tud megfelelően működni a megfelelő napi vitaminbevitel<\/strong> nélkül, amelyet rendszeresen az étkezéssel kell biztosítanunk. A kendermagban található legfontosabb vitamin az E-vitamin<\/strong>, amelyet nem véletlenül neveznek a fiatalság és a termékenység vitaminjának<\/strong>. Értékes természetes antioxidáns, amelynek fő feladata, hogy megvédje a szervezetet az oxidatív stressztől, amely a szabad gyökök hatására sejtkárosodáshoz vezethet. Lassítja az öregedési folyamatokat<\/strong>, így hosszú ideig egészséges és fiatal maradhatsz; kiváló hatással van az izomműködésre is. Védi a vörösvértesteket az ellenőrizetlen, veszélyes összetapadástól, részt vesz az ezt megakadályozó véralvadásgátló anyagok szintézisében. Férfiaknál a spermiumok <\/strong>megfelelő termelődéséhez <\/strong>is szükséges, nőknél pedig befolyásolja a magzat<\/strong> megfelelő fejlődését és a terhesség fenntartását<\/strong>.<\/p>

Az E-vitaminon kívül a kendermag értékes B-vitaminokat<\/strong> is tartalmaz : B1. B3 és B5 i B6<\/strong>, amelyek befolyásolják a csontok növekedését, a bőr és a köröm állapotát, támogatják az immunrendszert, és aktívan részt vesznek a tesztoszteron szintézisében – egy alapvető férfihormonban. Az A-vitamin<\/strong> viszont rákellenes hatású, erősíti a sejtfalakat, javítja a látást, gyorsítja a sebgyógyulást és támogatja a vörösvértestek termelődését.<\/p>

2. telítetlen zsírsavak Omega-3, Omega-6 és Omega-9 zsírsavak<\/h3>

A kendermagban található másik, egészségünk szempontjából fontos összetevő a rendkívül értékes telítetlen zsírsavak<\/strong>, amelyek közül a legfontosabbak a következők:<\/p>

  • Omega-3<\/strong>, amelyek testünk összes sejtjének alapvető építőkövei, az NNKT savak, azaz az esszenciális telítetlen zsírsavak közé tartoznak, amelyek nélkül egyszerűen nem tudunk meglenni. Omega-3 védi a szervezetünket számos veszélyes betegségtől, beleértve a rákot, kiváló hatással van az agyműködésre, növeli a memóriát és a koncentrációt, javítja a látást, megakadályozza a makuladegenerációt. Rendkívül jótékony hatással vannak a szív és az egész keringési rendszer működésére, védelmet nyújtanak az olyan betegségek ellen, mint a szívroham, a szívritmuszavar és a különösen veszélyes vérrögök. Pozitív hatásukat immunrendszerünk is gyorsan megérzi;<\/li>
  • Omega-6<\/strong>, amely elsősorban gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, véd számos autoimmun betegség kialakulása ellen, megakadályozza a koleszterin LDL felhalmozódását a vérben, ami többek között megvéd minket az érelmeszesedés, a stroke vagy a szívroham ellen. Az Omega-3-hez hasonlóan a sejtek építőkövei, lehetővé teszik a túl magas vérnyomás szabályozását, szabályozzák a szervezet hormonális gazdaságát, segítenek a II. típusú cukorbetegség kezelésében, támogatják az emésztőrendszer működését. Megfelelő mennyiségben, pontosan a kendermagokkal gondoskodunk bőrünk állapotáról is, amely mindig megfelelően hidratált, és hajunkról, amelynek köszönhetően a túlzott hajhullás gyorsan és hatékonyan kordában tartható;<\/li>
  • Omega-9<\/strong>, egy másik telítetlen sav, más néven olajsav, amely nélkül nem vagyunk képesek normálisan működni, szintén szerepel az NNKT-ben, amelyet sokrétű, komplex hatás jellemez, hatékonyan támogatja a testünk számos rendszerének és szervének működését. Jó hatással van a szív és a keringési rendszer működésére, szabályozza a fent említett koleszterin LDL szintjét, segít az emésztőrendszer kellemetlen panaszai ellen azáltal, hogy csökkenti a kiválasztódó gyomorsavak mennyiségét, aminek köszönhetően nem tapasztalunk gyomorégést; megakadályozza az epekő kialakulását is. Az Omega-6-hez hasonlóan javítja a bőr állapotát, segít leküzdeni a bőrirritációt és a gyulladást.<\/li><\/ul>

    Érdemes azt is megjegyezni, hogy a listán szereplő első két telítetlen zsírsav, az Omega-3 és az Omega-6 tökéletesen összehangolt<\/strong>arányban van jelen a kendermagban, optimális arányuk 3:1<\/strong>. Ez az egyensúly mindenképpen a legelőnyösebb az egészségünkre, semlegesítve az egyik sav hiányának vagy túlsúlyának<\/strong> lehetséges hatásait.<\/p>

    3 Ásványi anyagok, élelmi rostok és nagy mennyiségű fehérje<\/h3>

    A vitaminok és zsírsavak mellett a kendermag ásványi anyagok és könnyen emészthető élelmi rostok gazdag forrása is. A legfontosabb elemek bármilyen hiánya étrendünkben szinte azonnal nehezen kezelhető állapotokba<\/strong> torkollik, a magvakban pedig olyan ásványi anyagokat találunk, amelyekre szükségünk van, mint például: <\/p>

    • vas;<\/li>
    • cink;<\/li>
    • foszfor<\/li>
    • kalcium;<\/li>
    • vas;<\/li>
    • szilícium;<\/li>
    • réz;<\/li>
    • bór;<\/li>
    • nátrium;<\/li>
    • jód.<\/li><\/ul>

      Az élelmi rostok könnyen felszívódó formában való jelenléte pozitív hatással van az emésztésre<\/strong> és az emésztőrendszer<\/strong> minden részének működésére. Többek között lassítja a szénhidrátok felszívódását, így megakadályozza a vércukorszint ingadozását<\/strong>, eltávolítja a méreganyagokat és az anyagcsere egyéb negatív termékeit, valamint megakadályozza a gyomor- és bélrendszeri betegségek kialakulását. A rostok további hatása, hogy hatékonyan elnyomják az étvágyat, ami, ha nem szabályozzák időben, nassoláshoz vezet, ami túlsúlyhoz és elhízáshoz.<\/p>

      Kendermag – ellenállhatatlan egészségügyi tulajdonságok<\/h2>
      \"<\/figure><\/figure><\/div>

      Ilyen összetétellel nem csoda, hogy a kender és annak magja, a kendermag<\/strong>, az utóbbi időben nem csak az egészséges táplálkozás kedvelői, hanem a természetes gyógymódok szerelmesei körében is világkarriert futott be. Az étrendbe való bevezetésük előnyei nyilvánvalóak, és rendszeres fogyasztásuk mindenkinek ajánlott, akit érdekel:<\/strong><\/p>

      • hogy erősítsék immunitásukat, ez a természetes védőgát védi a szervezetet a betegségekkel és más fertőzésekkel szemben;<\/li>
      • hatékony megelőzés a szív- és érrendszeri problémák ellen;<\/li>
      • a nők esetében, hogy enyhítse mind magának a menstruációnak a tüneteit, amelyek gyakran rendkívül fájdalmasak, mind pedig a premenstruációs szindróma tüneteit;<\/li>
      • a megfelelő baktériumflóra folyamatos fenntartása a belekben, ami szintén szükséges a gyors emésztéshez és a zsírszövet elégetéséhez;<\/li>
      • a szervezet teljes hormonális egyensúlyának szabályozása, elkerülve bizonyos hormonok szintjének ellenőrizetlen emelkedését, ami különösen gyakori a menopauza vagy az andropauza idején;<\/li>
      • tökéletesen sima, feszes bőr, a legkisebb pattanások nélkül, tökéletesen hidratált és természetes, mély színű;<\/li>
      • erős, törhetetlen és jól táplált haj, amely megelőzi a hajhullást, anélkül, hogy gyógyszeres kezelésre lenne szükség;<\/li>
      • emésztési problémák, hasmenés, székrekedés vagy puffadás hiánya.<\/li>
      • a normál glükózszint fenntartása és a vér „rossz” koleszterinszintjének csökkentése, miközben növeli az egészségre kedvező koleszterinszintet;<\/li>
      • a fent leírt tápanyagok meglévő hiányosságainak teljes körű pótlása, különös tekintettel az Omega-3, Omega-6, Omega-9 zsírsavakra.<\/li><\/ul>

        Kendermag – hogyan lehet a legjobban fogyasztani őket<\/h2>

        Akendermag<\/strong> könnyen beszerezhető a bioboltokban, ahol általában többféle formában kapható: őrölve, héjastul vagy egészben , héjával együtt<\/strong>, amely szintén értékes összetevőket tartalmaz. Egy átlagos csomag ára sem túl magas<\/strong>, és számos ételhez sikeresen felhasználhatóak, például úgy, hogy őrölt formában liszthez adjuk őket, amiből aztán finom kenyeret vagy süteményt süthetünk. Smoothie-k összetevőjeként is tökéletesek, különösen, ha kedvenc zöldségeinkkel és gyümölcseinkkel keverjük össze őket. A kendermagból készül a fent említett rendkívül ízletes olaj is, amely tökéletes kiegészítője a salátáknak, de alacsony füstpontja miatt nem lehet sütni. A konyhában rengeteg ötletet találhatunk a kendermag felhasználására, és az egészséges táplálkozással foglalkozó weboldalakon található receptek között böngészve biztosan mindenki talál kedvére valót.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Ahogy folytatjuk a kender tulajdonságairól és felhasználásáról szóló sorozatunkat, nem feledkezhetünk meg a kendermagokról, más néven kendermagról sem. Nem túlzás azt állítani, hogy a kendermag tápanyagokban gazdag, és egyre népszerűbb a dietetikában és a természetgyógyászatban. Érdemes tehát egy kicsit jobban megismerni őket, és eldönteni, hogy érdemes-e állandó jelleggel bevezetni őket a napi menübe. Kender – […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1023,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-1024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-egeszseg","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1025,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1024\/revisions\/1025"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}