{"id":99799,"date":"2023-04-26T12:21:08","date_gmt":"2023-04-26T10:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/?p=99799"},"modified":"2023-04-26T12:21:08","modified_gmt":"2023-04-26T10:21:08","slug":"selenium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/selenium\/","title":{"rendered":"S\u00e9l\u00e9nium – propri\u00e9t\u00e9s et sources d’origine, besoins quotidiens, effets de la carence et de l’exc\u00e8s de s\u00e9l\u00e9nium"},"content":{"rendered":"

Il existe de nombreux \u00e9l\u00e9ments sans lesquels nous ne pouvons envisager de rester en bonne sant\u00e9<\/strong>, et l’une des conditions pour cela est de maintenir des niveaux ad\u00e9quats de s\u00e9l\u00e9nium<\/strong>, en veillant \u00e0 sa concentration correcte, ce qui r\u00e9duit le risque de d\u00e9velopper de<\/strong> nombreuses maladies. Malheureusement, cet \u00e9l\u00e9ment est pr\u00e9sent dans la nature en tr\u00e8s petites quantit\u00e9s<\/strong>, c’est pourquoi on le qualifie d’oligo-\u00e9l\u00e9ment<\/strong>, mais ses propri\u00e9t\u00e9s et ses effets sur notre organisme ne doivent pas \u00eatre sous-estim\u00e9s. La suppl\u00e9mentation en s\u00e9l\u00e9nium devrait devenir un \u00e9l\u00e9ment essentiel de<\/strong> tout r\u00e9gime alimentaire favorable \u00e0 la sant\u00e9. On le trouve dans de nombreux compl\u00e9ments alimentaires et dans les aliments que nous consommons tous les jours, et le s\u00e9l\u00e9nium contribue au maintien d’une bonne condition mentale et physique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Quand a-t-il \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert, de quel \u00e9l\u00e9ment s’agit-il et quelles sont ses propri\u00e9t\u00e9s chimiques ?<\/h2>\n\n\n\n

Les\u00e9l\u00e9nium <\/strong>est l’un des \u00e9l\u00e9ments qui a longtemps \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme toxique<\/strong>. Le s\u00e9l\u00e9nium a \u00e9t\u00e9 d\u00e9couvert pour la premi\u00e8re fois en 1817 par le chimiste su\u00e9dois J.J. Berzelius. Il a \u00e9t\u00e9 not\u00e9 \u00e0 la m\u00eame \u00e9poque que le s\u00e9l\u00e9nium organique avait des propri\u00e9t\u00e9s toxiques, bien que cette th\u00e8se ait \u00e9t\u00e9 r\u00e9fut\u00e9e<\/strong> par la suite et qu’il y en ait si peu dans la nature que sa toxicit\u00e9 n’a pas \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e.Cette th\u00e8se a \u00e9t\u00e9 r\u00e9fut\u00e9e par la suite et le s\u00e9l\u00e9nium est si peu pr\u00e9sent dans la nature que les recherches \u00e0 son sujet ont pratiquement cess\u00e9 jusqu’aux ann\u00e9es 1950, lorsque l’on a commenc\u00e9 \u00e0 s’int\u00e9resser \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s pour la sant\u00e9 humaine<\/strong>. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que le s\u00e9l\u00e9nium est un micronutriment indispensable<\/strong> au bon fonctionnement de l’organisme, m\u00eame si c’est en quantit\u00e9s vraiment microscopiques.<\/p>\n\n\n\n

En chimie, le s\u00e9l\u00e9nium est un \u00e9l\u00e9ment chimique appartenant au groupe des non-m\u00e9taux<\/strong>, d\u00e9sign\u00e9 dans le tableau des \u00e9l\u00e9ments de Mendele\u00efev par le symbole Se<\/em><\/strong>et son nom est d\u00e9riv\u00e9 du mot grec \u00ab\u00a0Selene\u00a0\u00bb,<\/em> qui signifie lune. Le s\u00e9l\u00e9nium pr\u00e9sente des propri\u00e9t\u00e9s chimiques similaires \u00e0 celles du soufre. Dans la nature, on le trouve notamment dans le sol et, outre son utilisation dans les pr\u00e9parations m\u00e9dicinales<\/strong>, il est \u00e9galement utilis\u00e9 dans l’industrie chimique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sources riches en s\u00e9l\u00e9nium, dans quels aliments peut-on trouver du s\u00e9l\u00e9nium ?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Les compl\u00e9ments alimentaires<\/strong>, g\u00e9n\u00e9ralement des comprim\u00e9s qui en contiennent, sont de loin la source la plus populaire de <\/strong>cet \u00e9l\u00e9ment, qui couvre enti\u00e8rement les besoins quotidiens en s\u00e9l\u00e9nium. Bien entendu, le s\u00e9l\u00e9nium est pr\u00e9sent naturellement dans l’alimentation<\/strong>, dans de nombreux aliments qui devraient absolument faire partie de tout r\u00e9gime alimentaire favorable \u00e0 la sant\u00e9<\/strong>. Pour r\u00e9pondre \u00e0 la question fr\u00e9quemment pos\u00e9e de savoir quels sont les aliments qui contiennent des niveaux \u00e9lev\u00e9s de s\u00e9l\u00e9nium organique, il convient tout d’abord de manger :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • du poisson, en particulier des poissons tels que le saumon et le thon, dont 100 g suffisent \u00e0 couvrir 95 % de l’apport quotidien en s\u00e9l\u00e9nium ;<\/li>\n\n\n\n
  • des fruits de mer, en particulier des crustac\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • des \u0153ufs de poule<\/li>\n\n\n\n
  • des abats ;<\/li>\n\n\n\n
  • le b\u0153uf ;<\/li>\n\n\n\n
  • la viande de volaille, le filet de dinde \u00e9tant celui qui contient le plus de s\u00e9l\u00e9nium ;<\/li>\n\n\n\n
  • les produits c\u00e9r\u00e9aliers, les p\u00e2tes, les flocons d’avoine ;<\/li>\n\n\n\n
  • le riz ;<\/li>\n\n\n\n
  • les l\u00e9gumes tels que les oignons, le brocoli, le chou blanc, l’ail, les lentilles, les asperges ;<\/li>\n\n\n\n
  • les noix du Br\u00e9sil, qui sont une tr\u00e8s bonne source de s\u00e9l\u00e9nium et en contiennent le plus.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Bien entendu, la suppl\u00e9mentation naturelle en s\u00e9l\u00e9nium est la plus recommand\u00e9e par les nutritionnistes<\/strong>, car la prise de comprim\u00e9s contenant du s\u00e9l\u00e9nium peut entra\u00eener des troubles gastriques.C’est pourquoi il vaut la peine de v\u00e9rifier au pr\u00e9alable quels sont les excipients qu’ils contiennent et s’ils provoquent des effets secondaires<\/strong> d\u00e9sagr\u00e9ables.<\/p>\n\n\n\n

    Quelle doit \u00eatre la bonne concentration de s\u00e9l\u00e9nium dans le sang ?<\/h2>\n\n\n\n

    Le s\u00e9l\u00e9nium peut contribuer au traitement et \u00e0 la pr\u00e9vention de nombreuses maladies,<\/strong> mais seulement si nous respectons les quantit\u00e9s<\/strong> recommand\u00e9es d’apport en s\u00e9l\u00e9nium par jour<\/strong>, qui sont fonction de l’\u00e2ge :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • enfants de 1 \u00e0 3 ans, 33-71 mcg\/L ;<\/li>\n\n\n\n
    • enfants de 2 \u00e0 5 ans, 32-84 mcg\/L ;<\/li>\n\n\n\n
    • enfants de 6 \u00e0 10 ans, 41-74 mcg\/L ;<\/li>\n\n\n\n
    • enfants \u00e2g\u00e9s de 11 \u00e0 16 ans, 40-82 mcg\/L ;<\/li>\n\n\n\n
    • les personnes \u00e2g\u00e9es de plus de 16 ans, 50-120 mcg\/L.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Effets sur la sant\u00e9 d’une carence ou d’un exc\u00e8s de s\u00e9l\u00e9nium dans l’organisme<\/h2>\n\n\n\n

      L’utilisation de compl\u00e9ments alimentaires contenant du s\u00e9l\u00e9nium doit toujours suivre les recommandations du fabricant<\/strong> afin de ne pas d\u00e9passer les doses autoris\u00e9es des substances actives qui les composent. En cas de d\u00e9passement de ces doses, des taux \u00e9lev\u00e9s de s\u00e9l\u00e9nium dans le sang <\/strong>peuvent entra\u00eener diverses affections, parfois tr\u00e8s g\u00eanantes. Il est \u00e9galement n\u00e9cessaire de surveiller en permanence les \u00e9ventuelles carences en cet \u00e9l\u00e9ment<\/strong>, car un d\u00e9ficit en s\u00e9l\u00e9nium peut \u00e9galement entra\u00eener une d\u00e9t\u00e9rioration<\/strong> notable de la sant\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      Carence en s\u00e9l\u00e9nium<\/h3>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Lors de l’\u00e9laboration de votre menu quotidien et de la planification de votre r\u00e9gime alimentaire, il est important de se rappeler qu’il ne doit pas seulement comprendre de la vitamine A, des vitamines B ou de la vitamine C, le s\u00e9l\u00e9nium est \u00e9galement n\u00e9cessaire au bon fonctionnement de notre organisme. Il est particuli\u00e8rement important, par exemple, pour les femmes enceintes, chez qui la n\u00e9cessit\u00e9 d’une suppl\u00e9mentation en cet \u00e9l\u00e9ment augmente. La carence en s\u00e9l\u00e9nium peut \u00eatre d\u00e9tect\u00e9e par des analyses sanguines en laboratoire, mais il faut aussi s’inqui\u00e9ter des sympt\u00f4mes caract\u00e9ristiques indiquant que la concentration de s\u00e9l\u00e9nium dans le sang diminue :<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • troubles cardiaques conduisant souvent \u00e0 une insuffisance cardiaque ;<\/li>\n\n\n\n
      • probl\u00e8mes de fonctionnement de la glande thyro\u00efde, hyper- ou hypothyro\u00efdie, ou maladie de Hashimoto ;<\/li>\n\n\n\n
      • l’affaiblissement et la perte des cheveux ;<\/li>\n\n\n\n
      • fragilit\u00e9 excessive des ongles ;<\/li>\n\n\n\n
      • un fonctionnement moins efficace du syst\u00e8me immunitaire ;<\/li>\n\n\n\n
      • un risque accru de cancer ;<\/li>\n\n\n\n
      • une activit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e de la glutathion peroxydase, qui contribue au stress oxydatif associ\u00e9 aux effets n\u00e9fastes des radicaux libres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Si l’on soup\u00e7onne que les niveaux de s\u00e9l\u00e9nium sont trop bas sur la base des sympt\u00f4mes ci-dessus, ou s’ils ont \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9s par des tests, il faut les compl\u00e9ter imm\u00e9diatement.Cela peut se faire en prenant les compl\u00e9ments alimentaires mentionn\u00e9s ci-dessus ou en s\u00e9lectionnant correctement les ingr\u00e9dients alimentaires riches en s\u00e9l\u00e9nium. Il est toutefois conseill\u00e9 de consulter au pr\u00e9alable un sp\u00e9cialiste qui aidera \u00e0 choisir les quantit\u00e9s de s\u00e9l\u00e9nium adapt\u00e9es aux besoins de l’organisme individuel, sans risquer de d\u00e9passer les normes autoris\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

        L’apport en s\u00e9l\u00e9nium<\/h3>\n\n\n\n

        Aussi dangereuses que soient les carences, la prise quotidienne de doses trop \u00e9lev\u00e9es de s\u00e9l\u00e9nium n’est pas non plus favorable \u00e0 la sant\u00e9 et les cons\u00e9quences d’une telle irresponsabilit\u00e9 se feront sentir tr\u00e8s rapidement, sous la forme de sympt\u00f4mes apparaissant :<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • des sensations de fatigue et de faiblesse ;<\/li>\n\n\n\n
        • douleurs articulaires et musculaires ;<\/li>\n\n\n\n
        • troubles mentaux, nervosit\u00e9, irritabilit\u00e9, instabilit\u00e9 \u00e9motionnelle, d\u00e9pression ;<\/li>\n\n\n\n
        • des troubles du syst\u00e8me digestif se manifestant par des diarrh\u00e9es, des naus\u00e9es et des vomissements ;<\/li>\n\n\n\n
        • perte de cheveux conduisant souvent \u00e0 la calvitie ;<\/li>\n\n\n\n
        • fragilit\u00e9 et cassure des ongles ;<\/li>\n\n\n\n
        • le diab\u00e8te sucr\u00e9 de type II, bien qu’il n’y ait pas encore d’\u00e9tudes compl\u00e8tes pour le confirmer ou l’infirmer ;<\/li>\n\n\n\n
        • l\u00e9sions cutan\u00e9es de type acn\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
        • un fonctionnement anormal du syst\u00e8me nerveux<\/li>\n\n\n\n
        • une transpiration excessive et une mauvaise haleine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Il est \u00e9galement important de garder \u00e0 l’esprit que, bien que la toxicit\u00e9 du s\u00e9l\u00e9nium ne soit pas tr\u00e8s dangereuse, m\u00eame un apport quotidien unique de plus de 400 mg peut avoir un effet n\u00e9faste.Une consommation de plus de 400 mg par jour peut avoir des cons\u00e9quences tout \u00e0 fait tragiques, entra\u00eenant notamment un \u0153d\u00e8me pulmonaire, une affection qui est non seulement mortelle, mais aussi dangereuse.<\/p>\n\n\n\n

          Quel est le r\u00f4le du s\u00e9l\u00e9nium dans l’organisme ?<\/h2>\n\n\n\n

          En respectant l’apport journalier recommand\u00e9<\/strong> en s\u00e9l\u00e9nium organique, nous ressentirons tr\u00e8s rapidement ses effets positifs sur notre sant\u00e9 globale<\/strong>, et un apport r\u00e9gulier en s\u00e9l\u00e9nium favorise le fonctionnement de nombreux syst\u00e8mes et organes internes importants<\/strong>. Parmi ses nombreuses propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques, il convient de souligner avant tout le fait que le s\u00e9l\u00e9nium<\/p>\n\n\n\n

          R\u00e9gule la fonction thyro\u00efdienne<\/h3>\n\n\n\n

          Les maladies thyro\u00efdiennes sont un v\u00e9ritable fl\u00e9au de la soci\u00e9t\u00e9 moderne, qui peut heureusement \u00eatre combattu \u00e0 l’aide des bons nutriments contenus dans notre alimentation. Un apport suffisant en s\u00e9l\u00e9nium r\u00e9gule la production d’une hormone thyro\u00efdienne extr\u00eamement importante, la triiodothyronine (T3), qui joue notamment un r\u00f4le actif dans le m\u00e9tabolisme de la glande thyro\u00efde.Elle participe notamment au m\u00e9tabolisme des glucides et des graisses et est responsable du fonctionnement du syst\u00e8me sexuel, du c\u0153ur et de l’appareil circulatoire.<\/p>\n\n\n\n

          R\u00e9duire le risque de cancer<\/h3>\n\n\n\n

          Correctement suppl\u00e9ment\u00e9, le s\u00e9l\u00e9nium est un \u00e9l\u00e9ment important dans la pr\u00e9vention du cancer, car il est un coformateur de la glutathion peroxydase, une enzyme qui lui permet de r\u00e9duire le risque de cancer. le glutathion peroxydase, une enzyme qui permet l’\u00e9limination des radicaux libres, les esp\u00e8ces r\u00e9actives de l’oxyg\u00e8ne (ROS), qui peuvent contribuer au d\u00e9veloppement du cancer. L’action du s\u00e9l\u00e9nium est \u00e9galement li\u00e9e \u00e0 l’inhibition de la prolif\u00e9ration incontr\u00f4l\u00e9e des cellules canc\u00e9reuses, \u00e0 leur destruction si elles sont d\u00e9j\u00e0 apparues et \u00e0 la protection du DNA contre les dommages caus\u00e9s par le stress oxydatif, entre autres.<\/p>\n\n\n\n

          Contre Alzheimera et la maladie de Parkinson<\/h3>\n\n\n\n

          Un nombre croissant de personnes, en particulier les personnes \u00e2g\u00e9es, luttent contre les effets de deux graves maladies neurod\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives, la Alzheimera et la maladie de Parkinson. Dans leur cas, il est primordial de fournir au patient des doses ad\u00e9quates de nutriments pour inhiber, dans une certaine mesure, les processus d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratifs du cerveau et du syst\u00e8me nerveux. La teneur en s\u00e9l\u00e9nium du r\u00e9gime alimentaire a un effet b\u00e9n\u00e9fique sur les capacit\u00e9s de communication du patient ; en outre, le s\u00e9l\u00e9nium am\u00e9liore les fonctions cognitives du patient et peut \u00e9galement contrecarrer le d\u00e9veloppement de la maladie elle-m\u00eame.<\/p>\n\n\n\n

          Autres avantages d’une suppl\u00e9mentation en s\u00e9l\u00e9nium organique<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Les suppl\u00e9ments de s\u00e9l\u00e9nium et l’apport de s\u00e9l\u00e9nium dans l’alimentation quotidienne ont \u00e9galement un effet b\u00e9n\u00e9fique sur d’autres aspects de la sant\u00e9, ce qui est le r\u00e9sultat direct des propri\u00e9t\u00e9s du s\u00e9l\u00e9nium telles que :<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • la lutte contre l’inflammation et la gu\u00e9rison plus rapide des infections existantes ;<\/li>\n\n\n\n
          • l’att\u00e9nuation des sympt\u00f4mes de la m\u00e9nopause ;<\/li>\n\n\n\n
          • la r\u00e9gulation et le soutien des processus de production de spermatozo\u00efdes ;<\/li>\n\n\n\n
          • soutien du c\u0153ur et de l’ensemble du syst\u00e8me cardiovasculaire gr\u00e2ce au fait que le s\u00e9l\u00e9nium est l’un des micronutriments ayant des effets antioxydants ;<\/li>\n\n\n\n
          • r\u00e9duction du risque d’ath\u00e9roscl\u00e9rose ;<\/li>\n\n\n\n
          • att\u00e9nuation de la douleur ;<\/li>\n\n\n\n
          • l’att\u00e9nuation des sympt\u00f4mes de l’asthme bronchique, qui fait encore l’objet de recherches ;<\/li>\n\n\n\n
          • un syst\u00e8me immunitaire plus efficace ; les carences en s\u00e9l\u00e9nium entra\u00eenent une baisse de notre immunit\u00e9 naturelle.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Sources :<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • https:\/\/www.healthline.com\/health\/selenium-deficiency<\/li>\n\n\n\n
            • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/selenium-benefits<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Il existe de nombreux \u00e9l\u00e9ments sans lesquels nous ne pouvons envisager de rester en bonne sant\u00e9, et l’une des conditions pour cela est de maintenir des niveaux ad\u00e9quats de s\u00e9l\u00e9nium, en veillant \u00e0 sa concentration correcte, ce qui r\u00e9duit le risque de d\u00e9velopper de nombreuses maladies. Malheureusement, cet \u00e9l\u00e9ment est pr\u00e9sent dans la nature en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":99798,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-99799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99799"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99799\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99800,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99799\/revisions\/99800"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}