{"id":100039,"date":"2023-10-30T10:03:11","date_gmt":"2023-10-30T09:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/?p=100039"},"modified":"2023-10-30T10:03:11","modified_gmt":"2023-10-30T09:03:11","slug":"epices-aux-proprietes-medicinales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/epices-aux-proprietes-medicinales\/","title":{"rendered":"\u00c9pices aux propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales – quelles sont celles qui valent la peine d’\u00eatre conserv\u00e9es dans votre cuisine ?"},"content":{"rendered":"

La pr\u00e9paration des aliments au quotidien implique l’utilisation de nombreuses denr\u00e9es alimentaires afin d’obtenir le r\u00e9sultat final satisfaisant d’un<\/strong> repas savoureux et nutritif<\/strong>. Lorsque l’on cuisine, il convient de veiller non seulement au go\u00fbt des aliments, mais aussi \u00e0 leur valeur calorique<\/strong> et \u00e0 leurs effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9<\/strong>. Cela peut \u00eatre facilit\u00e9 par l’utilisation d’\u00e9pices appropri\u00e9es<\/strong>, m\u00eame exotiques, dont beaucoup ont des propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9dicinales pr\u00e9cieuses<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce que la phytoth\u00e9rapie ?<\/h2>\n\n\n\n

Manger des repas<\/strong> bien pr\u00e9par\u00e9s et \u00e9quilibr\u00e9s<\/strong> ne permet pas seulement de maintenir un poids correct<\/strong> et de lutter contre le surpoids et l’ob\u00e9sit\u00e9. En m\u00eame temps, ce que nous mangeons a un impact \u00e9norme sur notre sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale<\/strong>, le fonctionnement de pratiquement tous les syst\u00e8mes et organes internes. Outre la s\u00e9lection des ingr\u00e9dients de base dans l’alimentation, ce sont les \u00e9pices<\/strong> qui peuvent avoir de tels effets positifs, et leur utilisation est une forme d’herboristerie<\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9e phytoth\u00e9rapie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

L’herboristerie est une forme de m\u00e9decine alternative<\/strong> connue et pratiqu\u00e9e dans le monde entier depuis des milliers d’ann\u00e9es, bas\u00e9e sur les propri\u00e9t\u00e9s curatives de nombreuses herbes et plantes<\/strong>. Elle trouve son origine dans la Chine ancienne et s’est \u00e9galement d\u00e9velopp\u00e9e en Inde, o\u00f9 elle est devenue un \u00e9l\u00e9ment important de l’Ayurveda, l’ancien syst\u00e8me de gu\u00e9rison indien. Bien entendu, elle s’est \u00e9galement r\u00e9pandue sur notre continent<\/strong>; les herbes \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9es par les Grecs et les Romains de l’Antiquit\u00e9, ainsi que dans les pays slaves.<\/p>\n\n\n\n

La phytoth\u00e9rapie utilise pleinement les dons de la nature qui poussent dans les pr\u00e9s , les champs et les jardins<\/strong>. L’utilisation des herbes, y compris des \u00e9pices, est tr\u00e8s large et concerne non seulement la cuisine<\/strong>, o\u00f9 elles compl\u00e8tent utilement les plats, mais aussi les compl\u00e9ments alimentaires et les cosm\u00e9tiques<\/strong> utilis\u00e9s pour les soins quotidiens du corps. Des \u00e9coles sont m\u00eame cr\u00e9\u00e9es pour dispenser les connaissances sp\u00e9cialis\u00e9es <\/strong>n\u00e9cessaires \u00e0 la bonne utilisation des herbes.Les connaissances n\u00e9cessaires pour s\u00e9lectionner les bonnes herbes, \u00e9viter celles qui pourraient \u00eatre nocives<\/strong> et en faire des pr\u00e9parations m\u00e9dicinales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Quels sont les avantages de l’utilisation d’herbes et d’autres plantes \u00e0 des fins m\u00e9dicinales ?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Les avantages de la phytoth\u00e9rapie ne peuvent pas \u00eatre sous-estim\u00e9s,<\/strong> elle devient de plus en plus populaire et de plus en plus de personnes dans le monde reviennent aux m\u00e9thodes traditionnelles pour prendre soin de leur sant\u00e9<\/strong>. Les sp\u00e9cialistes de ce domaine soulignent notamment les avantages de la phytoth\u00e9rapie, \u00e0 savoir<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • les effets plus doux et moins invasifs des plantes par rapport aux produits pharmaceutiques classiques ;<\/li>\n\n\n\n
  • le faible niveau de toxicit\u00e9 et de compos\u00e9s nocifs dans la formulation, bien s\u00fbr avec une s\u00e9lection appropri\u00e9e ;<\/li>\n\n\n\n
  • l’absence pratique d’effets secondaires dans de nombreux cas<\/li>\n\n\n\n
  • une grande disponibilit\u00e9, de nombreuses plantes poussant couramment dans les for\u00eats, les prairies ou les champs, et pouvant \u00e9galement \u00eatre cultiv\u00e9es dans le jardin familial ;<\/li>\n\n\n\n
  • la polyvalence d’utilisation, tant par voie interne sous forme d’infusions ou de compl\u00e9ments alimentaires que par voie externe sous forme de cataplasmes, de gels ou d’onguents appliqu\u00e9s sur la peau ;<\/li>\n\n\n\n
  • le faible prix, tant des herbes elles-m\u00eames que de leur transformation en pr\u00e9parations de sant\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00c9pices de cuisine – quelle est leur division de base ?<\/h2>\n\n\n\n

    Avant d’entrer dans une description d\u00e9taill\u00e9e de certaines<\/strong> des \u00e9pices que nous pensons utiles dans la cuisine<\/strong>, il convient de jeter un coup d’\u0153il sur la division de base<\/strong> des \u00e9pices, qui facilitera le choix \u00e9ventuel. En fonction de leur origine<\/strong>, cette division est la suivante :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • les \u00e9pices v\u00e9g\u00e9tales, comme leur nom l’indique, obtenues \u00e0 partir d’herbes, principalement de leurs feuilles, et qui comprennent par exemple le basilic, l’origan, la marjolaine et le thym ;<\/li>\n\n\n\n
    • les condiments v\u00e9g\u00e9taux, obtenus \u00e0 partir de parties de l\u00e9gumes s\u00e9ch\u00e9es puis moulues, comme le persil, les carottes ou l’ail ;<\/li>\n\n\n\n
    • les \u00e9pices, qui sont fabriqu\u00e9es \u00e0 partir de racines et d’autres parties de plantes s\u00e9ch\u00e9es et moulues, principalement des \u00e9pices orientales, des clous de girofle, de la vanille, de la cannelle, du poivre et du gingembre;<\/li>\n\n\n\n
    • les m\u00e9langes d’\u00e9pices, obtenus en m\u00e9langeant plusieurs ingr\u00e9dients, comme par exemple les m\u00e9langes exotiques de curry, qui ne sont plus seulement populaires en Inde et en Extr\u00eame-Orient, ou les herbes de Provence.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Y a-t-il des contre-indications \u00e0 l’utilisation des \u00e9pices pour la sant\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n

      Tout le monde aime probablement les \u00e9pices indig\u00e8nes ou exotiques<\/strong> qui rehaussent parfaitement la saveur de ses plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s, mais tout le monde ne peut<\/strong> malheureusement pas les utiliser<\/strong>. Avant de trop assaisonner une sauce, une salade ou un poulet, il convient de prendre en compte les contre-indications m\u00e9dicales<\/strong>, et de nombreuses \u00e9pices ne sont pas indiqu\u00e9es pour :<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • l’hypertension difficile \u00e0 r\u00e9guler ;<\/li>\n\n\n\n
      • les troubles de l’appareil digestif entra\u00eenant des troubles digestifs graves, par exemple des ulc\u00e8res gastriques ou duod\u00e9naux, le reflux gastro-\u0153sophagien ;<\/li>\n\n\n\n
      • inflammation des muqueuses du syst\u00e8me digestif ;<\/li>\n\n\n\n
      • obstruction des voies biliaires<\/li>\n\n\n\n
      • probl\u00e8mes de peau, sensibilit\u00e9 aux allergies, aux irritations ou \u00e0 l’acn\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
      • l’allaitement ; les \u00e9pices peuvent d’abord nuire \u00e0 l’enfant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        En m\u00eame temps, il faut se rappeler que certaines \u00e9pices peuvent n\u00e9anmoins provoquer des effets secondaires<\/strong> et qu’elles doivent donc \u00eatre utilis\u00e9es avec pr\u00e9caution en Les femmes enceintes<\/strong> doivent donc les utiliser avec prudence et, si elles ne sont pas s\u00fbres de leurs effets, elles doivent en parler \u00e0 leur m\u00e9decin de grossesse.<\/strong> Certaines \u00e9pices interagissent<\/strong> \u00e9galement avec des m\u00e9dicaments<\/strong>, il convient donc de lire attentivement la notice d’accompagnement au pr\u00e9alable.<\/p>\n\n\n\n

        Quelles sont les \u00e9pices aux vertus m\u00e9dicinales qui m\u00e9ritent d’\u00eatre pr\u00e9sentes dans votre cuisine ?<\/h2>\n\n\n\n

        Il n’est pas facile de choisir les bonnes \u00e9pices qui doivent \u00e9galement avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la sant\u00e9<\/strong>, surtout si vous les achetez sous forme de m\u00e9langes pr\u00eats \u00e0 l’emploi. Dans ce cas, il convient de pr\u00eater une attention particuli\u00e8re \u00e0 leur composition<\/strong>, qui ne doit pas contenir de substances nocives<\/strong>, en particulier du glutamate monosodique<\/strong> portant l’appellation E 621<\/strong>. Il est pr\u00e9f\u00e9rable de cultiver les \u00e9pices individuelles dans votre jardin ou dans votre jardin familial pour \u00eatre s\u00fbr de leur caract\u00e8re naturel<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

        Ail commun (Allium sativum)<\/em><\/h3>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Probablement l’antibiotique naturel le plus connu et le plus m\u00e9rit\u00e9. Son action est d\u00e9termin\u00e9e par la pr\u00e9sence de vitamine A, de vitamines B, thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), de vitamine C, d’acides amin\u00e9s, de flavono\u00efdes, de micronutriments : chrome, cobalt, magn\u00e9sium, nickel, potassium et calcium. Les propri\u00e9t\u00e9s de l’ail qui peuvent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9es comme les plus importantes pour la sant\u00e9 sont les suivantes :<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • la pr\u00e9vention et le soutien au traitement des infections des voies respiratoires sup\u00e9rieures et inf\u00e9rieures ;<\/li>\n\n\n\n
        • protection contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s anticoagulantes ;<\/li>\n\n\n\n
        • soutien des processus digestifs et m\u00e9taboliques ;<\/li>\n\n\n\n
        • la lutte contre le d\u00e9veloppement de dangereux parasites intestinaux ;<\/li>\n\n\n\n
        • r\u00e9duction de la tension art\u00e9rielle et du taux de cholest\u00e9rol sanguin trop \u00e9lev\u00e9s ;<\/li>\n\n\n\n
        • effets antibact\u00e9riens, anticanc\u00e9reux et antifongiques.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Poivre noir (Piper nigrum)<\/em><\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Appr\u00e9ci\u00e9 principalement pour la pr\u00e9sence dans l’enveloppe ext\u00e9rieure des graines de pip\u00e9rine, un alcalo\u00efde aux effets exceptionnellement \u00e9tendus pour promouvoir la sant\u00e9 affaiblie, soutenu par de petites quantit\u00e9s d’autres nutriments. La pip\u00e9rine conf\u00e8re \u00e0 ces petites graines noires leurs propri\u00e9t\u00e9s :<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • antioxydantes, aidant \u00e0 \u00e9liminer les radicaux libres ;<\/li>\n\n\n\n
          • anti-cancer et anti-inflammatoire ;<\/li>\n\n\n\n
          • renforcer le fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire<\/li>\n\n\n\n
          • r\u00e9guler les processus digestifs en augmentant la s\u00e9cr\u00e9tion des sucs gastriques ;<\/li>\n\n\n\n
          • une d\u00e9sintoxication plus efficace de l’organisme et un nettoyage des produits m\u00e9taboliques inutiles ;<\/li>\n\n\n\n
          • stimuler le m\u00e9tabolisme pour faciliter la combustion des graisses.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Thym (Thymi herba)<\/em><\/h3>\n\n\n
            \n
            \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Utilis\u00e9 surtout pour accompagner les plats de viande, le thym est une autre plante dont les propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 lui permettent de trouver sa place dans l’armoire \u00e0 \u00e9pices de la cuisine. Les sp\u00e9cialistes de l’herboristerie et de l’alimentation saine soulignent \u00e9galement ses valeurs nutritionnelles.responsable de tymol, l’huile essentielle, la vitamine C, les vitamines B, dont l’acide folique (B9), et la pr\u00e9sence des min\u00e9raux zinc, phosphore, magn\u00e9sium, potassium, calcium et fer. Gr\u00e2ce \u00e0 cela, le thym :<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • a des effets antibact\u00e9riens, anti-inflammatoires et antiseptiques ;<\/li>\n\n\n\n
            • acc\u00e9l\u00e8re le nettoyage des toxines et autres compos\u00e9s nocifs ;<\/li>\n\n\n\n
            • aide \u00e0 gu\u00e9rir les infections de la gorge et du nez en facilitant l’expectoration des s\u00e9cr\u00e9tions ;<\/li>\n\n\n\n
            • soulage les toux persistantes, en particulier les toux s\u00e8ches ;<\/li>\n\n\n\n
            • am\u00e9liore la digestion, soulage les sympt\u00f4mes de nombreux troubles du syst\u00e8me digestif ;<\/li>\n\n\n\n
            • renforce les cheveux et le cuir chevelu affaiblis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Basilic (Ocimum basilicum)<\/em><\/h3>\n\n\n
              \n
              \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

              L’une des deux \u00e9pices italiennes les plus populaires, sans laquelle nous ne pouvons imaginer, par exemple, la pizza ou les spaghettis. Il y a quelques centaines d’ann\u00e9es encore, il \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme un rem\u00e8de \u00e0 pratiquement tous les maux ; c’est peut-\u00eatre exag\u00e9r\u00e9, mais il vaut vraiment la peine d’\u00eatre utilis\u00e9, et le corps appr\u00e9ciera rapidement ses effets curatifs. Le basilic contient \u00e9galement les vitamines et min\u00e9raux mentionn\u00e9s ci-dessus, ainsi que la vitamine E, commun\u00e9ment appel\u00e9e \u00ab\u00a0vitamine de la jeunesse\u00a0\u00bb, ce qui<\/em> lui conf\u00e8re des propri\u00e9t\u00e9s curatives :<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • soulager les troubles digestifs, les flatulences et les indigestions ;<\/li>\n\n\n\n
              • un effet diastolique et diur\u00e9tique ;<\/li>\n\n\n\n
              • r\u00e9duction de la glyc\u00e9mie, d’o\u00f9 l’int\u00e9r\u00eat de l’utiliser dans la pr\u00e9vention du diab\u00e8te ;<\/li>\n\n\n\n
              • am\u00e9liore les processus m\u00e9taboliques et la d\u00e9sintoxication de l’organisme ;<\/li>\n\n\n\n
              • anti-inflammatoire, antibact\u00e9rien et renforce le syst\u00e8me nerveux ;<\/li>\n\n\n\n
              • acc\u00e9l\u00e8re la gu\u00e9rison des piq\u00fbres d’insectes, des gonflements et des enflures en application externe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Origan (Origanum vulgare)<\/em><\/h3>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Deuxi\u00e8me des \u00e9pices italiennes les plus connues, il n’en est pas moins populaire, avec une saveur particuli\u00e8re et unique. Il peut \u00eatre ajout\u00e9 \u00e0 la sauce tomate de la m\u00eame mani\u00e8re, et les nutritionnistes insistent sur le fait qu’il ne s’agit pas seulement d’une question de go\u00fbt. L’origan, \u00e9galement connu sous le nom d’origan commun, apporte \u00e0 l’organisme de nombreux compos\u00e9s actifs qui renforcent la sant\u00e9. Il s’agit notamment des vitamines A, B (B1, B2, B3, B6 et B9), C, E et K, du mangan\u00e8se, du cuivre, du potassium, des acides ph\u00e9noliques, dont l’acide chlorog\u00e9nique et l’acide rosmarinique, des flavono\u00efdes, des huiles essentielles, du tymol et du karwakrol, dont d\u00e9pendent les propri\u00e9t\u00e9s de l’origan :<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • l’am\u00e9lioration de la digestibilit\u00e9 et de la digestion des aliments ;<\/li>\n\n\n\n
                • augmentation de la s\u00e9cr\u00e9tion de salive, de suc gastrique et d’autres enzymes digestives ;<\/li>\n\n\n\n
                • d\u00e9congestionnant, efficace sur les muscles des intestins, des bronches et des voies biliaires ;<\/li>\n\n\n\n
                • diur\u00e9tique, antidiarrh\u00e9ique et antibact\u00e9rien ;<\/li>\n\n\n\n
                • r\u00e9gule la fonction r\u00e9nale et l’excr\u00e9tion urinaire ;<\/li>\n\n\n\n
                • augmente la s\u00e9cr\u00e9tion de mucus par les muqueuses du syst\u00e8me respiratoire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Gingembre (Zingiber officinale)<\/em><\/h3>\n\n\n
                  \n
                  \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                  La racine de cette plante a de multiples usages, culinaires et m\u00e9dicinaux, et sa composition est vraiment impressionnante. Le gingembre est une riche source de vitamines essentielles \u00e0 la sant\u00e9, A, B1, B2, B9, C, de zinc, de phosphore, de potassium, de calcium, de fer, de fibres alimentaires. Tout aussi importante est la pr\u00e9sence de compos\u00e9s uniques tels que shogaol, zingiberol, gingerol, zinferol, et c’est gr\u00e2ce \u00e0 eux que le gingembre agit :<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • anti-inflammatoire, antimicrobien et antioxydant ;<\/li>\n\n\n\n
                  • d\u00e9congestionnante et analg\u00e9sique ;<\/li>\n\n\n\n
                  • r\u00e9guler le syst\u00e8me digestif et les processus digestifs ;<\/li>\n\n\n\n
                  • abaisser le taux de \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb<\/em> cholest\u00e9rol LDL ;<\/li>\n\n\n\n
                  • soulager les sympt\u00f4mes des troubles digestifs, de la constipation et des flatulences ;<\/li>\n\n\n\n
                  • anticoagulant et am\u00e9liore la circulation sanguine ;<\/li>\n\n\n\n
                  • antiseptique, acc\u00e9l\u00e9rant la cicatrisation des plaies, des irritations et des ulc\u00e8res.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Quelles sont les autres \u00e9pices qui ont des effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n

                    Les \u00e9pices pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessus sont, bien s\u00fbr, notre choix subjectif<\/strong>. Chacun a<\/strong> certainement ses pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es<\/strong> qu’il aime utiliser, et parmi les nombreuses autres qui ont des propri\u00e9t\u00e9s curatives, nous pouvons encore les recommander :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • lacannelle;<\/li>\n\n\n\n
                    • la menthe poivr\u00e9e<\/li>\n\n\n\n
                    • les m\u00e9langes de curry ;<\/li>\n\n\n\n
                    • le clou de girofle<\/li>\n\n\n\n
                    • curcuma<\/li>\n\n\n\n
                    • cardamome ;<\/li>\n\n\n\n
                    • romarin ;<\/li>\n\n\n\n
                    • fenugrec ;<\/li>\n\n\n\n
                    • piment ;<\/li>\n\n\n\n
                    • coriandre.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      La pr\u00e9paration des aliments au quotidien implique l’utilisation de nombreuses denr\u00e9es alimentaires afin d’obtenir le r\u00e9sultat final satisfaisant d’un repas savoureux et nutritif. Lorsque l’on cuisine, il convient de veiller non seulement au go\u00fbt des aliments, mais aussi \u00e0 leur valeur calorique et \u00e0 leurs effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9. Cela peut \u00eatre facilit\u00e9 par […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":100038,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-100039","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sante","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100039","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=100039"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100039\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100040,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/100039\/revisions\/100040"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/100038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=100039"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=100039"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=100039"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}