{"id":2599,"date":"2021-10-11T02:15:05","date_gmt":"2021-10-11T00:15:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/?p=2599"},"modified":"2021-10-20T15:41:54","modified_gmt":"2021-10-20T13:41:54","slug":"quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/quinoa\/","title":{"rendered":"Quinoa – mik\u00e4 se on? Mit\u00e4 ominaisuuksia kvinoalla on ja miksi sit\u00e4 pit\u00e4isi sy\u00f6d\u00e4?"},"content":{"rendered":"\n

Kvinoa (quinoa) on yksi ravitsevimmista tuotteista, joita voimme k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4isess\u00e4 ruokavaliossamme.<\/strong> Se tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 perulainen riisi, inkojen pyh\u00e4 vilja, jyvien \u00e4iti, kultainen vilja. Se on yksi vanhimmista tunnetuista sy\u00f6t\u00e4vist\u00e4 kasveista. Muinaisina aikoina sit\u00e4 viljeliv\u00e4t p\u00e4\u00e4asiassa inkat, ja se on edelleen yksi Etel\u00e4-Amerikan aarteista. Viime vuosina sen ominaisuuksista on puhuttu my\u00f6s muualla maailmassa. Yh\u00e4 useammat ihmiset sis\u00e4llytt\u00e4v\u00e4t kvinoa ruokalistalleen, erityisesti ravitsevan ja terveytt\u00e4 edist\u00e4v\u00e4n ruokavalion kannattajat ja kehonrakennuksen harrastajat. Mit\u00e4 ravitsemuksellisia ominaisuuksia kvinoalla on ja miten sit\u00e4 voi valmistaa?<\/p>\n\n\n\n

Mik\u00e4 on kvinoa?<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kvinoa (quinoa) on amarantakasvien heimoon kuuluva kasvi, jolla on runsaasti ravintoarvoa ja joka on eritt\u00e4in arvokas ihmiskeholle. Se on yksivuotinen kasvi, jota viljell\u00e4\u00e4n p\u00e4\u00e4asiassa Etel\u00e4-Amerikassa. Kvinoan sukulainen on valkoinen kvinoa, joka on yleinen kaikkialla maailmassa. <\/p>\n\n\n\n

Vaikka kvinoa tuottaa runsaasti t\u00e4rkkelyst\u00e4 sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 siemeni\u00e4, jotka erehdytt\u00e4v\u00e4sti muistuttavat viljanjyvi\u00e4, se ei todellisuudessa ole vilja. Se luetaan niin sanottuihin pseudoviljoihin<\/strong>, eli pseudoviljoihin, jotka voidaan viljan tavoin jalostaa jauhoksi ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hiilihydraattien l\u00e4hteen\u00e4 (esim. riisin\u00e4 tai rouheena).<\/p>\n\n\n\n

On syyt\u00e4 huomata, ett\u00e4 kvinoa on gluteeniton<\/strong> tuote, joten se on hy\u00f6dyllinen keliakiaa, gluteeniyliherkkyytt\u00e4 ja gluteeniallergiaa sairastavien ruokavaliossa. Rakenteensa ja koostumuksensa vuoksi quinoa voi korvata gluteenia sis\u00e4lt\u00e4vi\u00e4 viljatuotteita (esim. kvinoajauho voi olla vehn\u00e4- ja ruisjauhon vaihtoehto).<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa – ravintoaineiden voima hyv\u00e4n kunnon palveluksessa <\/h2>\n\n\n\n

Quinoa on t\u00e4ysproteiinin l\u00e4hde<\/strong>, mik\u00e4 on eritt\u00e4in harvinaista kasvituotteissa.<\/strong>T\u00e4ydelliset proteiinit eli proteiinit, jotka sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t kaikki v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot oikeassa suhteessa, ovat meille toivotuimpia proteiineja. Sit\u00e4 on p\u00e4\u00e4asiassa el\u00e4intuotteissa, kuten lihassa, kalassa, maitotuotteissa ja munissa. Vain harvat kasvit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t t\u00e4ydellist\u00e4 proteiinia, kuten kyseinen kvinoa sek\u00e4 amarantti, hampunsiemenet, soija ja lev\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 my\u00f6s runsaasti tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja<\/strong> ja huomattavan m\u00e4\u00e4r\u00e4n vitamiineja (A-, E- ja B-ryhm\u00e4n vitamiineja) ja kivenn\u00e4isaineita (kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, sinkki\u00e4 ja rautaa). <\/p>\n\n\n\n

Siksi se on tuote, joka kannattaa ehdottomasti ottaa ruokavalioon , kun tarvitset ruiskeen arvokkaita ravintoaineita<\/strong> vahvistamaan kehoa ja parantamaan henkist\u00e4 ja fyysist\u00e4 mielialaa. Kvinoa on hyv\u00e4 valinta my\u00f6s silloin, kun haluat monipuolistaa ruokalistaa jollain uudella ja terveellisell\u00e4. Koska quinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti ravintokuitua, se on ihanteellinen my\u00f6s painonpudotukseen. <\/p>\n\n\n\n

Kvinoa – terveysominaisuudet<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kvinoan korkea ravintoarvo kulkee k\u00e4si k\u00e4dess\u00e4 lukuisten terveytt\u00e4 edist\u00e4vien ominaisuuksien kanssa. Quinoa on todellinen antioksidanttien, mikro- ja makroelementtien aarreaitta, joka elvytt\u00e4\u00e4 ja ravitsee koko kehoamme ja vaikuttaa my\u00f6nteisesti monien elinten ja j\u00e4rjestelmien toimintaan. <\/p>\n\n\n\n

On syy, miksi kvinoa kutsutaan hell\u00e4sti kultaiseksi viljaksi – osana p\u00e4ivitt\u00e4ist\u00e4 ruokalistaa se tukee kehoamme kokonaisvaltaisesti ja antaa meille vauhtia, parantaa immuniteettia <\/strong> ja voit nauttia paremmasta terveydest\u00e4 ja hyvinvoinnista.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa t\u00e4rkeimm\u00e4t ominaisuudet<\/h3>\n\n\n\n

Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kaikki v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot.<\/h4>\n\n\n\n

Noin 20 % kaikesta kvinoa-aineksesta on proteiinia (joka sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kaikki v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4t aminohapot), joka imeytyy hyvin ihmiskehoon. T\u00e4m\u00e4 tekee siit\u00e4 erinomaisen tuotteen ihmisille, joilla on aktiivinen el\u00e4m\u00e4ntapa<\/strong> ja jotka tarvitsevat vankkaa tukea kovasti ty\u00f6skenteleville lihaksilleen. Lis\u00e4ksi kvinoa voi t\u00e4ydellisten proteiiniensa ansiosta korvata onnistuneesti lihan. Siksi se sopii erinomaisesti kasvissy\u00f6jille, vegaaneille ja ihmisille, jotka haluavat v\u00e4hent\u00e4\u00e4 lihavalmisteiden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4 ruokavaliossaan.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 enemm\u00e4n kalsiumia kuin maito<\/h4>\n\n\n\n

Erityisesti maito on tunnettu korkeasta kalsiumpitoisuudestaan. Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 kuitenkin paljon enemm\u00e4n kalsiumia. Lis\u00e4ksi kvinoan kalsium imeytyy hyvin<\/strong> elimist\u00f6\u00f6mme .<\/strong> Siksi se on ihanteellinen tuote ihmisille, jotka eiv\u00e4t sy\u00f6 maitotuotteita tai sy\u00f6v\u00e4t niit\u00e4 vain rajoitetusti. Kvinoa suositellaan my\u00f6s lapsille ja nuorille kasvun aikana, vanhuksille, urheilijoille, raskaana oleville naisille ja vaihdevuosien aikana oleville naisille.<\/p>\n\n\n\n

Korkean kalsium- ja proteiinipitoisuutensa ansiosta quinoa hy\u00f6dytt\u00e4\u00e4 luusto- ja nivelj\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4mme<\/strong>. Sis\u00e4llytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 kvinoa usein ruokalistaan vahvistamme luustoa, lis\u00e4\u00e4mme luiden suojaa vaurioilta ja pienenn\u00e4mme osteoporoosin riski\u00e4. Tuemme my\u00f6s niveli\u00e4mme – teemme niist\u00e4 kest\u00e4v\u00e4mpi\u00e4, v\u00e4henn\u00e4mme tulehdusta ja stimuloimme nivelrakenteiden uudistumisprosesseja. <\/p>\n\n\n\n

Kvinoa on rikas antioksidanttien l\u00e4hde.<\/h4>\n\n\n\n

Kvinoa on rikas antioksidanttien l\u00e4hde, joilla on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4 teht\u00e4v\u00e4 kehossamme, nimitt\u00e4in solujamme uhkaavien haitallisten vapaiden radikaalien vangitseminen ja torjuminen<\/strong>. Vapaat radikaalit ovat p\u00e4\u00e4asiassa seurausta ep\u00e4terveellisist\u00e4 el\u00e4m\u00e4ntavoista: huonosta ruokavaliosta, tupakoinnista, liiallisesta alkoholink\u00e4yt\u00f6st\u00e4, stressist\u00e4, altistumisesta usein saastuneelle ymp\u00e4rist\u00f6lle ja riitt\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4st\u00e4 unesta. <\/p>\n\n\n\n

Kun vapaita radikaaleja on elimist\u00f6ss\u00e4 liikaa, ne voivat vahingoittaa soluja, aiheuttaa niiden mutaatioita ja edist\u00e4\u00e4 sellaisten sairauksien kehittymist\u00e4 kuin ateroskleroosi, dementia, Alzheimer, Parkinson, sy\u00f6p\u00e4, diabetes, niveltulehdus ja verenpainetauti. Liian suuret m\u00e4\u00e4r\u00e4t vapaita radikaaleja ovat my\u00f6s syy kehon ennenaikaiseen vanhenemiseen.<\/p>\n\n\n\n

Monien terveellisten tuotteiden, kuten kvinoa, sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4t antioksidantit v\u00e4hent\u00e4v\u00e4t vapaiden radikaalien m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, mik\u00e4 muodostaa lis\u00e4esteen sy\u00f6p\u00e4muutosten muodostumiselle<\/strong>. Ne tarjoavat my\u00f6s korvaamatonta tukea syd\u00e4n- ja verisuonij\u00e4rjestelm\u00e4llemme. Tutkimukset osoittavat, ett\u00e4 kvinoan s\u00e4\u00e4nn\u00f6llinen k\u00e4ytt\u00f6 vahvistaa syd\u00e4nt\u00e4, puhdistaa verta, alentaa huonon kolesterolin ja verenpaineen tasoa. Metioniinipitoisuutensa ansiosta sill\u00e4 on suotuisa vaikutus hiuksiin, ihoon ja kynsiin.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti ravintokuitua, joka auttaa laihtumaan.<\/h4>\n\n\n\n

Voiko quinoa auttaa laihtumisessa? Kyll\u00e4, koska se sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 huomattavia m\u00e4\u00e4ri\u00e4 ravintokuitua<\/strong>, joka on loistava ruoansulatuskanavan ja aineenvaihdunnan kannalta. Kuitu s\u00e4\u00e4telee ruoansulatusprosesseja, parantaa hiilihydraattiaineenvaihduntaa, tukee terveen mikroflooran muodostumista ja parantaa suolen toimintaa. Se ehk\u00e4isee hankalia ongelmia, kuten ummetusta, ilmavaivoja, ilmavaivoja, kaasuja ja raskauden tunnetta, s\u00e4\u00e4telee suolen rytmi\u00e4 ja edist\u00e4\u00e4 vatsan alueen laihtumista. Se puhdistaa kehoa stimuloimalla suoliston peristalttisia liikkeit\u00e4 ja poistamalla myrkkyj\u00e4, saostumia ja sulamattomia ruoan j\u00e4\u00e4nteit\u00e4.<\/p>\n\n\n\n

Lis\u00e4ksi kvinoan sis\u00e4lt\u00e4m\u00e4 ravintokuitu turpoaa vatsassa, mik\u00e4 takaa kyll\u00e4isyyden tunteen pitk<\/strong> \u00e4ksi aikaa ja suojaa meit\u00e4 n\u00e4lk\u00e4kohtauksilta ja napostelulta. Ei ihme, ett\u00e4 se on usein yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 ainesosista terveellisen ravitsemuksen asiantuntijoiden laatimissa laihdutusruokavalioissa. Ottamalla kvinoa ruokalistalle on helpompi hillit\u00e4 liiallista ruokahalua ja saada kulutetut kalorit takaisin hallintaan.<\/p>\n\n\n\n

Lue my\u00f6s: Fibre Select – kuitu, joka auttaa sinua laihtumaan.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kvinoa auttaa s\u00e4\u00e4telem\u00e4\u00e4n verensokeria<\/h4>\n\n\n\n

Kvinoan glykeeminen indeksi on 35, joten se on alhainen, mik\u00e4 on hyv\u00e4 uutinen diabeetikoille, esidiabeetikoille ja insuliiniresistenssist\u00e4 k\u00e4rsiville. Alhainen glykeeminen indeksi tarkoittaa, ett\u00e4 tuote ei aiheuta \u00e4killisi\u00e4 verensokerin nousuja. <\/p>\n\n\n\n

Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 ravintokuitua, joka hidastaahiilihydraattien hajoamista ja imeytymist\u00e4 verenkiertoon.<\/strong> T\u00e4m\u00e4 suojaa meit\u00e4 voimakkailta insuliinipiikeilt\u00e4 ja solujen insuliiniherkkyyden v\u00e4henemisen etenemiselt\u00e4. Lis\u00e4ksi kvinoa normalisoi veren sokeripitoisuutta ja est\u00e4\u00e4 n\u00e4in my\u00f6s sokerien muuttumisen rasvakudokseksi ja est\u00e4\u00e4 n\u00e4in painonnousua. Positiivinen vaikutus kehon insuliini- ja glukoosiaineenvaihduntaan tekee siit\u00e4 jopa suositeltavan diabeetikoille sek\u00e4 ylipainoisille ja lihaville ihmisille.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita.<\/h4>\n\n\n\n

Kuten me kaikki tied\u00e4mme, ravitsemuksellisia puutteita ei ole nyky\u00e4\u00e4n vaikea l\u00f6yt\u00e4\u00e4. Ruokalistojemme sis\u00e4lt\u00f6 on suurelta osin jalostettua ruokaa, jolla on vain v\u00e4h\u00e4n tai ei lainkaan ravintoarvoa. Kiireinen el\u00e4m\u00e4ntyylimme rohkaisee meit\u00e4 paitsi k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4\u00e4n usein huonolaatuisia valmisruokia my\u00f6s sy\u00f6m\u00e4\u00e4n aterioita ep\u00e4s\u00e4\u00e4nn\u00f6llisesti ja liian harvoin, eik\u00e4 monipuolistamaan niit\u00e4, vaan valitsemaan helpoimpia kulinaarisia ratkaisuja. N\u00e4in aiheutamme itsellemme vitamiinien ja kivenn\u00e4isaineiden puutteita, jotka johtavat ihon ja hiusten terveyden ja kunnon heikkenemiseen. <\/p>\n\n\n\n

Kun otamme j\u00e4rjestelm\u00e4llisesti kvinoa ruokavaliossamme, saamme suuren annoksen vitamiineja ja kivenn\u00e4isaineita, jotka ovat t\u00e4rkeit\u00e4 kehon asianmukaisen toiminnan kannalta. N\u00e4in t\u00e4ydenn\u00e4mme v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00f6mien ravintoaineiden puutteita<\/strong>, parannamme ulkon\u00e4k\u00f6\u00e4, parannamme kehon kuntoa, parannamme aivojen toimintaa, annamme itsellemme energiaa ja elinvoimaa.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 aivoille ja syd\u00e4melle arvokkaita tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja.<\/h4>\n\n\n\n

Quinoa sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 tyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja, kuten linoleenihappoa, \u00f6ljyhappoa ja linolihappoa. N\u00e4m\u00e4 ovat niin sanottuja hyvi\u00e4 rasvoja, jotka tukevat koko kehoamme monin tavoin. <\/p>\n\n\n\n

Niill\u00e4 on muun muassa seuraavat vaikutukset<\/strong>: ne v\u00e4hent\u00e4v\u00e4t huonon kolesterolin m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, normalisoivat verenpainetta, parantavat verisuonten kuntoa, suojaavat syd\u00e4nt\u00e4 ja vaikuttavat my\u00f6nteisesti sen ty\u00f6h\u00f6n, v\u00e4hent\u00e4v\u00e4t ateroskleroosin riski\u00e4, vahvistavat immuunij\u00e4rjestelm\u00e4\u00e4, parantavat aivojen toimintaa s\u00e4\u00e4telem\u00e4ll\u00e4 v\u00e4litt\u00e4j\u00e4aineiden m\u00e4\u00e4r\u00e4\u00e4, tukevat psykologisia toimintoja, vaikuttavat my\u00f6nteisesti ihon kuntoon.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa sy\u00f6v\u00e4n ehk\u00e4isyss\u00e4<\/h4>\n\n\n\n

Viimeaikaiset kvinoa-tutkimukset ovat osoittaneet yll\u00e4tt\u00e4vi\u00e4 tuloksia. On arvioitu, ett\u00e4 sen j\u00e4rjestelm\u00e4llinen kulutus voi edist\u00e4\u00e4 sy\u00f6p\u00e4solujen est\u00e4mist\u00e4. Nykyiset testit tehtiin rotilla, ja niiss\u00e4 kvinoa vaikutti my\u00f6nteisesti sy\u00f6p\u00e4soluihin.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa – k\u00e4ytt\u00f6 keitti\u00f6ss\u00e4<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nyt kun tied\u00e4mme, ett\u00e4 kvinoa kannattaa sy\u00f6d\u00e4, katsotaanpa, miten se valmistetaan keitti\u00f6ss\u00e4. Quinoalle on ominaista hieman makea (mutta ei sokerinen!) ja hieman p\u00e4hkin\u00e4inen maku. N\u00e4ist\u00e4 soinnuista huolimatta tuote on makuun n\u00e4hden neutraali<\/strong>. T\u00e4m\u00e4n vuoksi sit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hyvin monipuolisesti, se sopii hyvin monien ruokien kanssa ja se voi olla ainesosana sek\u00e4 l\u00e4mpimiss\u00e4 ett\u00e4 kylmiss\u00e4 ruokalajeissa. Sit\u00e4 voidaan tarjoilla aamiaisella, lounaalla, p\u00e4iv\u00e4llisell\u00e4 ja pienin\u00e4 v\u00e4lipaloina.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa sopii hyvin yhteen muun muassa makeiden ja hedelm\u00e4isten makujen kanssa, joten se on erinomainen lis\u00e4 terveellisiin j\u00e4lkiruokiin. Sit\u00e4 voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 myslisekoituksissa, kaurahiutaleissa, mysliss\u00e4, makeassa juustossa ja jogurtissa. Se sopii my\u00f6s muihin kylmiin j\u00e4lkiruokiin: j\u00e4\u00e4tel\u00f6ihin, smoothieihin ja leivonnaisiin.<\/p>\n\n\n\n

Suolaisissa ja mausteisissa ruokalajeissa quinoa korvaa riisin, rouheet, perunat tai pastan. Se maistuu hyv\u00e4lt\u00e4 vihannesten, lihan tai kalan kanssa, joten sit\u00e4 voi helposti sekoittaa erilaisiin illallisruokiin (esim. hampurilaiset kvinoalla, risotto kvinoalla, meksikolaiseen tapaan kvinoaa lihan ja vihannesten kanssa, vihanneskeitto kvinoalla, muhennos kvinoalla). Quinoa on hy\u00f6dyllinen my\u00f6s t\u00e4ytteiden, salaattien ja tahnojen ainesosana.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – miten sit\u00e4 keitet\u00e4\u00e4n?<\/h2>\n\n\n\n

Ennen kypsennyst\u00e4 kvinoan jyv\u00e4t on huuhdeltava huolellisesti juoksevan veden alla. Keit\u00e4 perinteisen riisin tapaan suhteessa 1:2 (1 kupillinen kvinoaa ja 2 kupillista vett\u00e4) noin 10-15 minuuttia.<\/p>\n\n\n\n

Kvinoa reseptit<\/h2>\n\n\n\n

Kev\u00e4inen salaatti kvinoan kanssa<\/h3>\n\n\n\n

Ainesosat:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 1 kuppi keitetty\u00e4 kvinoa<\/li>
  • 2 kourallista pienemmiksi paloiksi revittyj\u00e4 salaatinlehti\u00e4.<\/li>
  • 6 retiisi\u00e4<\/li>
  • 1 vihre\u00e4 kurkku<\/li>
  • 2 tomaattia<\/li>
  • 1 pippuri<\/li>
  • 1 pieni punasipuli<\/li>
  • ruohosipulia ja persiljaa (muutama oksa kumpaakin).<\/li>
  • valinnainen: tuoretta korianteria, basilikaa tai minttua.<\/li>
  • kauteen: 2-3 rkl oliivi\u00f6ljy\u00e4, sitruunamehua, valkosipulia, basilikaa, sitruunapippuria, suolaa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Valmistelu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Viipaloi retiisit puoliksi, kuutioi kurkku, tomaatti ja paprika. Hienonna sipuli, ruohosipuli ja persilja. Hienonna korianteri, minttu tai tuore basilika. Yhdist\u00e4 kaikki ainekset, sekoita huolellisesti ja mausta maun mukaan.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Kvinoa-, punajuuri-, kurpitsansiemen- ja auringonkukansiemenleikkeleet<\/h3>\n\n\n\n

    Ainesosat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 1,5 kupillista keitetty\u00e4 kvinoa<\/li>
    • 3 kypsennetty\u00e4 (tai paahdettua) punajuurta<\/li>
    • 1\/2 tai 3\/4 kupillista jauhettuja kurpitsansiemeni\u00e4 ja auringonkukansiemeni\u00e4.<\/li>
    • 3 rkl t\u00e4ysjyv\u00e4jauhoja<\/li>
    • 1 muna<\/li>
    • puolikas nippu persiljaa<\/li>
    • 1-2 valkosipulinkyntt\u00e4<\/li>
    • 1 sipuli<\/li>
    • mausteeksi: suola, pippuri, paprika, timjami, oregano, korianteri, muskottip\u00e4hkin\u00e4.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Valmistelu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja paista. Pursota valkosipuli puristimen l\u00e4pi. Hienonna persilja. Raasta punajuuret keskikokoisiksi tai suuriksi raasteiksi. Laita kvinoa, punajuuri, jauhettu vilja, persilja, sipuli ja valkosipuli suureen kulhoon. Riko muna. Lis\u00e4\u00e4 teelusikallinen suolaa ja iso ripaus mausteita. Aloita sekoittaminen varovasti. Lis\u00e4\u00e4 v\u00e4hitellen 1 ruokalusikallinen t\u00e4ysjyv\u00e4jauhoja kerrallaan, kunnes saat tasaisen ja melko paksun koostumuksen, josta voit muotoilla paloja. Maista seosta ja lis\u00e4\u00e4 tarvittaessa suolaa tai mausteita. Muotoile seos pieniksi paloiksi. Paista \u00f6ljyss\u00e4 molemmin puolin, kunnes ne ovat ruskistuneet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Quinoa kalkkunan ja vihannesten kanssa<\/h3>\n\n\n\n

      Ainesosat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • 1,5 kupillista keitetty\u00e4 kvinoa<\/li>
      • Kalkkunan rinta (noin 400 g)<\/li>
      • 1 kes\u00e4kurpitsa<\/li>
      • 2 porkkanaa<\/li>
      • 1 punainen paprika<\/li>
      • maissit\u00f6lkki<\/li>
      • 7-8 sieni\u00e4<\/li>
      • 1 sipuli<\/li>
      • pala purjoa<\/li>
      • \u00f6ljy\u00e4 paistamiseen<\/li>
      • mausteeksi: suola, makea paprika, chilipippuri, curry, inkiv\u00e4\u00e4ri, korianteri.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Valmistelu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Leikkaa kalkkunanrinta kuutioiksi ja paista, poista sitten pannulta. Leikkaa sienet nelj\u00e4\u00e4n tai kahdeksaan osaan. Kuutioi kes\u00e4kurpitsat ja paprikat, viipaloi porkkanat ja purjo ja pilko sipulit. Paista sipuli kevyesti, lis\u00e4\u00e4 porkkana ja 3-4 minuutin kuluttua loput kasvikset. Paista muutama minuutti. Lis\u00e4\u00e4 hieman kutakin maustetta, tilkka vett\u00e4 ja hauduta viel\u00e4 muutama minuutti. Lis\u00e4\u00e4 lopuksi kalkkuna, jonka olet paistanut aiemmin, ja hauduta 5 minuuttia. Mausta maun mukaan. Laita kypsennetty quinoa lautaselle, lis\u00e4\u00e4 p\u00e4\u00e4lle vihanneksia ja kalkkunaa. <\/em><\/p>\n\n\n\n

        Kvinoa – ravintoarvot<\/p>\n\n\n\n

        Kypsennetyn kvinoan ravintoarvo 100 g:ssa:<\/h2>\n\n\n\n

        Energia-arvo – 120 kcal<\/p>\n\n\n\n

        Kokonaisproteiini – 4,40 g
        \nRasva – 1,92 g
        \nHiilihydraatteja – 21,30 g (josta monosakkarideja 0,87 g).
        \nKuitua – 2,8 g


        <\/p>\n\n\n\n

        Vitamiinit:<\/p>\n\n\n\n

        • Tiamiini – 0,107 mg<\/li>
        • Riboflaviini – 0,110 mg<\/li>
        • Niasiini – 0,412 mg<\/li>
        • B6-vitamiini – 0,123 mg<\/li>
        • Foolihappo – 42 \u03bcg<\/li>
        • A-vitamiini – 5 IU<\/li>
        • E-vitamiini – 0,63 mg<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Mineraalit:<\/p>\n\n\n\n

          • Kalsium – 17 mg<\/li>
          • Rauta – 1,49 mg<\/li>
          • Magnesium – 64 mg<\/li>
          • Fosfori – 152 mg<\/li>
          • Kalium – 172mg<\/li>
          • Natrium – 7 mg<\/li>
          • Sinkki – 1,09 mg<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            Tarkista: Slim Dream Shake – herkullinen pirtel\u00f6 laihdutukseen!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Kvinoa (quinoa) on yksi ravitsevimmista tuotteista, joita voimme k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4isess\u00e4 ruokavaliossamme. Se tunnetaan my\u00f6s nimell\u00e4 perulainen riisi, inkojen pyh\u00e4 vilja, jyvien \u00e4iti, kultainen vilja. Se on yksi vanhimmista tunnetuista sy\u00f6t\u00e4vist\u00e4 kasveista. Muinaisina aikoina sit\u00e4 viljeliv\u00e4t p\u00e4\u00e4asiassa inkat, ja se on edelleen yksi Etel\u00e4-Amerikan aarteista. Viime vuosina sen ominaisuuksista on puhuttu my\u00f6s muualla maailmassa. Yh\u00e4 useammat […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5372,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-painonpudotus","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2599"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5375,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2599\/revisions\/5375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}