{"id":21152,"date":"2021-08-20T08:48:05","date_gmt":"2021-08-20T06:48:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/?p=21152"},"modified":"2021-08-20T08:48:05","modified_gmt":"2021-08-20T06:48:05","slug":"vitamina-b12","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/vitamina-b12\/","title":{"rendered":"Vitamina B12 – acci\u00f3n, propiedades, papel en el organismo. S\u00edntomas de carencia"},"content":{"rendered":"

Lavitamina B12<\/strong> es un compuesto, que\nrealiza muchas funciones importantes en el cuerpo humano. Por desgracia, su\nLas deficiencias a menudo se subestiman o se asocian a otras\nenfermedades, porque muestran síntomas inusuales. Lo más importante\nfunción de esta vitamina es su participación en la producción de glóbulos rojos\ny otras células del cuerpo. Sin embargo, estos no son sus únicos\npropiedades, ya que tiene muchas más. Vitamina B12\npuede tomarse con los alimentos, aunque en determinadas circunstancias también es necesario complementarlo.\ntambién es necesaria la suplementación. ¿Qué es la vitamina\nB12, ¿qué funciones desempeña en el organismo, dónde puede encontrarse y cuáles son los síntomas de su deficiencia?\n¿cuáles son los síntomas de su carencia?<\/strong><\/p>

Vitamina B12 – características<\/h2>
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La vitamina B12 también se denomina cobalamina<\/strong> o vitamina roja <\/strong>(debido a su participación en la producción de glóbulos rojos). La primera mención de este ingrediente fue en 1835, cuando se describió por primera vez un trastorno en la producción de glóbulos rojos, que aún hoy se conoce como anemia perniciosa<\/strong>. En 1920 se publicaron estudios que demostraban que la administración de hígado a perros que habían perdido grandes cantidades de sangre aceleraba su recuperación. A continuación, se iniciaron las pruebas para determinar qué componente del hígado favorece ese comportamiento. Estas pruebas demostraron que, además del hierro, el hígado contiene otra sustancia que está resultando útil para tratar la anemia. Los investigadores consiguieron aislar un compuesto puro de color rojo del hígado, que ya prevenía la anemia en pequeñas dosis. Este compuesto contenía fósforo y cobalto, y se denominó vitamina B12.<\/p>

La función de la vitamina B12 en el\ncuerpo humano<\/h2>

Lafunción principal de<\/strong> la vitamina B12 es\nsu participación en el proceso hematopoyético. La absorción de la vitamina B12<\/strong>\ntiene lugar en el íleon terminal en presencia del\nla presencia del factor Castle’a<\/strong>, una glicoproteína producida\npor las células que recubren el estómago. La cobalamina se une a\nCastle’a para formar el factor de hematopoyesis, que participa\nque participan en la formación de la sangre en el sistema hematopoyético. Vitamina B12\nes necesario para la producción de glóbulos rojos en la médula ósea y\nparticipa además en la transformación de DNA y RNA en los eritroblastos. \n<\/p>

Aunque esta es la propiedad más importante de\nLa vitamina B12, y esto es por lo que este compuesto es más conocido,\nsu función en el organismo es mucho más amplia.<\/p>

Otras propiedades de la vitamina B12:<\/h3>