{"id":108886,"date":"2023-12-19T13:35:13","date_gmt":"2023-12-19T12:35:13","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/?p=108886"},"modified":"2023-12-19T13:35:13","modified_gmt":"2023-12-19T12:35:13","slug":"superfoods","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/superfoods\/","title":{"rendered":"Superfoods: \u00bfqu\u00e9 es y por qu\u00e9 deber\u00eda introducir un superalimento en su dieta?"},"content":{"rendered":"

Las personas que prestan especial atenci\u00f3n a su dieta<\/strong> diaria estar\u00e1n familiarizadas con el concepto de superalimentos<\/strong>. Merece la pena conocerlo un poco mejor, los productos individuales que entran dentro de esta<\/strong> definici\u00f3n, que pueden ayudar significativamente no s\u00f3lo a mantener una buena salud<\/strong>, sino tambi\u00e9n a mantener un peso corporal adecuado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 son los superalimentos?<\/h2>\n\n\n\n

La denominaci\u00f3n inglesa de este tipo de alimentos es la m\u00e1s utilizada, por lo que tambi\u00e9n la emplearemos nosotros. Con el t\u00e9rmino superalimentos nos referimos a todos los alimentos<\/strong> que tienen un alto contenido en nutrientes esenciales<\/strong>, vitaminas, minerales o flavonoides o antioxidantes. Esto incluye, sobre todo, frutas y verduras<\/strong>, tanto ex\u00f3ticas<\/strong> como las que crecen de forma natural en nuestro pa\u00eds<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, estos productos deben ser exclusivamente de origen natural<\/strong>, cultivados ecol\u00f3gicamente y sin utilizar productos qu\u00edmicos nocivos<\/strong>. Tambi\u00e9n conviene tener en cuenta que se trata en realidad de una definici\u00f3n convencional<\/strong>; en la ciencia no existe el concepto de superalimentos. Sin embargo, si una empresa desea etiquetar sus productos<\/strong> de este modo, debe incluir tambi\u00e9n una declaraci\u00f3n<\/strong> denominada de propiedades saludables<\/strong>, que confirme sus efectos beneficiosos para la salud, confirmados necesariamente por la investigaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De este modo, el consumo de estos productos puede conducir a una mejora de la salud<\/strong>, pero s\u00f3lo son un complemento de una dieta equilibrada<\/strong>, que tiene un efecto global sobre el organismo y ayuda, entre otras cosas, a combatir el sobrepeso o la obesidad:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • combatir el sobrepeso o la obesidad ;<\/li>\n\n\n\n
  • inhibir los procesos naturales de envejecimiento de las c\u00e9lulas<\/li>\n\n\n\n
  • reducir el riesgo de desarrollar muchas enfermedades graves, incluido el c\u00e1ncer<\/li>\n\n\n\n
  • reforzar el sistema inmunitario<\/li>\n\n\n\n
  • aumentar la resistencia a los efectos negativos del estr\u00e9s<\/li>\n\n\n\n
  • reducir los radicales libres que amenazan la salud.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00bfQu\u00e9 productos ex\u00f3ticos se consideran superalimentos?<\/h2>\n\n\n\n

    Ahora que sabemos c\u00f3mo afectan<\/strong> los superalimentos al cuerpo<\/strong> humano y por qu\u00e9 merece la pena introducirlos en la dieta, es hora de averiguar qu\u00e9 productos incluyen los nutricionistas<\/strong> saludables. El primer grupo de superalimentos de consumo frecuente son las frutas y otras plantas de origen ex\u00f3tico<\/strong>, y algunos ejemplos de productos especialmente recomendados de este grupo son:<\/p>\n\n\n\n

    Bayas Goji<\/h3>\n\n\n
    \n
    \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Una de las primeras frutas en ganarse el honor de ser conocidas como superalimentos, se consumen sobre todo en forma deshidratada, lo que no significa que hayan perdido sus valiosas propiedades nutricionales en el proceso. Las bayas goji, o el fruto de la columbina china, siguen siendo una fuente de muchos compuestos que son incluso esenciales para el cuerpo humano.<\/p>\n\n\n\n

    Contienen vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina y niacina), vitamina C, vitamina E, betacaroteno, \u00e1cidos grasos insaturadosOmega-3, flavonoides, fibra alimentaria, amino\u00e1cidos (zeaxantina y lute\u00edna) y numerosos minerales, zinc, f\u00f3sforo, germanio, cobre, selenio, calcio y hierro. Gracias a estos ingredientes, adquieren amplias capacidades para:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • mejorar la inmunidad debilitada<\/li>\n\n\n\n
    • regular los niveles de glucosa y colesterol en sangre<\/li>\n\n\n\n
    • fortalecer el coraz\u00f3n y el sistema circulatorio<\/li>\n\n\n\n
    • normalizar la tensi\u00f3n arterial excesivamente alta<\/li>\n\n\n\n
    • antiinflamatorio, antiviral y antioxidante;<\/li>\n\n\n\n
    • optimizar el funcionamiento del sistema nervioso, mejorar la memoria y la concentraci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
    • previene la osteoporosis;<\/li>\n\n\n\n
    • ayuda a limpiar el organismo de toxinas con mayor eficacia;<\/li>\n\n\n\n
    • proteger contra la degeneraci\u00f3n macular, los da\u00f1os en la retina y la p\u00e9rdida de visi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Acai bayas<\/h3>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Originarias de los bosques c\u00e1lidos de Sudam\u00e9rica, donde se utilizan en la medicina natural de esta regi\u00f3n del mundo desde hace siglos. Sus efectos positivos y polifac\u00e9ticos sobre la salud no pueden subestimarse y, por lo tanto, deber\u00edan incluirse en cualquier dieta correctamente equilibrada, no s\u00f3lo en las dietas de adelgazamiento. <\/p>\n\n\n\n

      Una vez m\u00e1s, los ingredientes activos de las bayas Acai son los responsables de ello: vitaminas A, B, C y E, \u00e1cidos omega insaturados, fitoesteroles, fibra, amino\u00e1cidos y sales de zinc, cromo, f\u00f3sforo, magnesio, cobre, potasio y calcio. Los efectos beneficiosos para la salud m\u00e1s importantes son:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • ayudar a reducir el peso corporal sin riesgo de efecto yo-yo, gracias a la mejora del sistema digestivo;<\/li>\n\n\n\n
      • frenar el apetito excesivo y el picoteo constante entre comidas;<\/li>\n\n\n\n
      • la protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas contra los efectos del estr\u00e9s oxidativo provocado por el exceso de radicales libres;<\/li>\n\n\n\n
      • un aumento del rendimiento general del organismo y una mayor vitalidad;<\/li>\n\n\n\n
      • un proceso de envejecimiento m\u00e1s lento;<\/li>\n\n\n\n
      • normalizaci\u00f3n de los niveles de colesterol en sangre, especialmente de la fracci\u00f3n de colesterol \u00abmalo<\/em> \u00bb LDL, y de los niveles de glucosa<\/li>\n\n\n\n
      • funcionamiento m\u00e1s eficaz del coraz\u00f3n y del sistema cardiovascular<\/li>\n\n\n\n
      • mejora del pensamiento, la memoria, la concentraci\u00f3n y las capacidades cognitivas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Semillas de ch\u00eda<\/h3>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Seguramente familiares para cualquier seguidor de la alimentaci\u00f3n sana, estas peque\u00f1as semillas esconden un enorme poder y son una buena fuente para reponer cualquier carencia de nutrientes. En cuanto a su composici\u00f3n, las semillas de ch\u00eda, o semillas de ch\u00eda, poseen una gran cantidad de vitamina A, vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E y los mismos minerales que las bayas Acai. Los efectos de las semillas se reducen principalmente a:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • apoyar el m\u00fasculo card\u00edaco;<\/li>\n\n\n\n
        • el restablecimiento de la elasticidad de los vasos sangu\u00edneos, lo que mejora la circulaci\u00f3n de la sangre y la oxigenaci\u00f3n de todas las c\u00e9lulas del cuerpo;<\/li>\n\n\n\n
        • un aumento del rendimiento intelectual; sus ingredientes nos hacen tener mejor memoria y absorber m\u00e1s r\u00e1pidamente la nueva informaci\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n
        • una protecci\u00f3n m\u00e1s eficaz contra las enfermedades y las infecciones, gracias a un funcionamiento m\u00e1s eficiente del sistema inmunitario;<\/li>\n\n\n\n
        • una digesti\u00f3n y un metabolismo m\u00e1s eficaces, gracias a un mejor funcionamiento intestinal, lo que contribuye a mantener un peso corporal saludable;<\/li>\n\n\n\n
        • un efecto antiestr\u00e9s y antidepresivo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Espirulina<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Con un efecto excepcionalmente amplio y obviamente positivo sobre la salud, caracterizado tambi\u00e9n por un alto contenido de valiosos nutrientes. La espirulina es un alga peque\u00f1a, que se encuentra en la naturaleza en los lagos c\u00e1lidos de Sudam\u00e9rica y \u00c1frica, con un caracter\u00edstico color verde azulado, y se utiliza en forma de polvo obtenido de ellas.<\/p>\n\n\n\n

          Su componente m\u00e1s importante es el \u00e1cido gamma-linol\u00e9nico (GLA), cuyos efectos se ven reforzados por la vitamina A, la tiamina (vitamina B1), la vitamina B2 (riboflavina), la vitamina B12 (cobalamina), las vitaminas C, E y K, as\u00ed como polifenoles, polisac\u00e1ridos, amino\u00e1cidos esenciales y numerosos minerales. Las propiedades de la espirulina que merece la pena destacar son:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • efectos antioxidantes, antivirales, antiinflamatorios y antibacterianos;<\/li>\n\n\n\n
          • reducir la presi\u00f3n arterial a un nivel normal<\/li>\n\n\n\n
          • contrarrestar las enfermedades cardiovasculares;<\/li>\n\n\n\n
          • desintoxicaci\u00f3n m\u00e1s eficaz del organismo, especialmente la eliminaci\u00f3n de metales pesados;<\/li>\n\n\n\n
          • reducci\u00f3n del colesterol LDL, del colesterol total y de los triglic\u00e9ridos<\/li>\n\n\n\n
          • reducci\u00f3n de la resistencia a la insulina<\/li>\n\n\n\n
          • apoyo a la p\u00e9rdida de peso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            \u00bfQu\u00e9 superalimentos polacos merece la pena introducir en su dieta?<\/h2>\n\n\n\n

            Adem\u00e1s de los superalimentos ex\u00f3ticos<\/strong> enumerados anteriormente, tambi\u00e9n merece la pena incluir en su dieta diaria nuestros productos aut\u00f3ctonos<\/strong> que pueden incluirse en este grupo. Entre ellos no s\u00f3lo<\/strong> se encuentran las verduras y frutas populares<\/strong>, sino que debemos prestar especial atenci\u00f3n a superalimentos<\/strong> polacos como:<\/p>\n\n\n\n

            Linaza<\/h3>\n\n\n
            \n
            \"\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Ser\u00eda dif\u00edcil encontrar a alguien que no haya o\u00eddo hablar de las semillas de lino, las semillas de la planta com\u00fan del lino, cuyas propiedades medicinales se conocen desde hace miles de a\u00f1os. Las semillas de lino contienen una amplia gama de compuestos activos, sin los cuales no hay forma de mantener una salud plena, vitamina A, vitaminas B1, B2, B3, B6 (piridoxina), B9 (\u00e1cido f\u00f3lico), B12, vitamina C, D, E y K.<\/p>\n\n\n\n

            Su acci\u00f3n se complementa con los minerales, zinc, f\u00f3sforo, magnesio, manganeso, cobre, potasio, selenio, calcio y hierro, que tienen un efecto beneficioso sobre tales propiedades de la linaza como:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • prevenci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares, aterosclerosis, trombosis venosa, enfermedad arterial coronaria;<\/li>\n\n\n\n
            • apoyo al sistema digestivo, lo que se traduce en una mejor digesti\u00f3n y una menor susceptibilidad a la irritaci\u00f3n g\u00e1strica o intestinal<\/li>\n\n\n\n
            • alivio de los s\u00edntomas de problemas respiratorios, dolores de garganta, irritaci\u00f3n de las mucosas, tos<\/li>\n\n\n\n
            • reducci\u00f3n del riesgo de c\u00e1ncer, gracias a la presencia de potentes antioxidantes;<\/li>\n\n\n\n
            • reducci\u00f3n de ciertos s\u00edntomas que acompa\u00f1an a la menopausia, facilitada por la regulaci\u00f3n simult\u00e1nea del equilibrio hormonal del organismo;<\/li>\n\n\n\n
            • limpieza de toxinas y productos metab\u00f3licos innecesarios;<\/li>\n\n\n\n
            • mayor resistencia al estr\u00e9s y a otros estados de tensi\u00f3n nerviosa igualmente perjudiciales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Ar\u00e1ndanos<\/h3>\n\n\n
              \n
              \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

              Otra fruta clasificada como superalimento, cuyas propiedades curativas no se pueden negar, ya que han sido confirmadas por numerosos estudios cient\u00edficos profesionales. Se utilizan no s\u00f3lo en la cocina, como complemento de muchos platos, sino tambi\u00e9n en medicina, y no s\u00f3lo natural, y en cosm\u00e9tica. Sus efectos est\u00e1n directamente relacionados con sus altos niveles de vitaminas A, C, E y K y betacaroteno, que se ven reforzados por la lute\u00edna y los minerales.<\/p>\n\n\n\n

              De igual importancia son los \u00e1cidos fen\u00f3licos, las antocianinas, los flavonoides, los taninos y los gluc\u00f3sidos flavonoides, responsables en conjunto de los efectos \u00fanicos de los ar\u00e1ndanos rojos, tanto frescos como secos:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • reducir el colesterol \u00abmalo\u00bb<\/em> y la tensi\u00f3n arterial<\/li>\n\n\n\n
              • aliviar las infecciones y los trastornos de las v\u00edas urinarias<\/li>\n\n\n\n
              • inhibir la multiplicaci\u00f3n de bacterias pat\u00f3genas en la vejiga urinaria<\/li>\n\n\n\n
              • mejorar la funci\u00f3n renal y reducir el riesgo de c\u00e1lculos renales;<\/li>\n\n\n\n
              • reforzar el sistema cardiovascular y reducir el riesgo de cardiopat\u00edas<\/li>\n\n\n\n
              • mantener niveles normales de az\u00facar en sangre<\/li>\n\n\n\n
              • eliminar compuestos cancer\u00edgenos del organismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Col rizada<\/h3>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Una verdura que definitivamente vale la pena tener en su cocina, no s\u00f3lo por su sabor, sino tambi\u00e9n por su contenido de oligoelementos, zinc, f\u00f3sforo, magnesio, potasio, calcio y hierro. En las propiedades curativas de la col rizada tambi\u00e9n influyen la vitamina B, la vitamina C, la vitamina K, en dosis incluso superiores a las necesidades diarias, y el sulforafano, un antioxidante muy potente.<\/p>\n\n\n\n

                La col rizada tambi\u00e9n es apreciada por ser extremadamente baja en calor\u00edas, con s\u00f3lo 40 kcal en 100 g, lo que favorece la p\u00e9rdida de peso, y sus otras valiosas propiedades medicinales son<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • antioxidante, que permite deshacerse de la mayor\u00eda de los radicales libres<\/li>\n\n\n\n
                • refuerzo del debilitado sistema inmunitario;<\/li>\n\n\n\n
                • apoyo eficaz al cerebro y al sistema nervioso<\/li>\n\n\n\n
                • cicatrizaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de las heridas y contrarrestar las hemorragias, externas y, sobre todo, las internas m\u00e1s peligrosas;<\/li>\n\n\n\n
                • funcionamiento m\u00e1s eficaz del sistema cardiovascular, normalizaci\u00f3n de la tensi\u00f3n arterial<\/li>\n\n\n\n
                • reducci\u00f3n de la oxidaci\u00f3n de la fracci\u00f3n LDL del colesterol.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Perejil verde<\/h3>\n\n\n
                  \n
                  \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                  Que no necesita presentaci\u00f3n para nadie, est\u00e1 constantemente presente en nuestra cocina tradicional polaca. Sin embargo, no s\u00f3lo este uso del perejil verde es importante, ya que contiene casi todos los nutrientes que necesitamos cada d\u00eda. Entre otras cosas, satisface las necesidades diarias de vitamina C del organismo, tambi\u00e9n aporta vitaminas del grupo B, incluido el \u00e1cido f\u00f3lico, especialmente valioso, y vitamina K.<\/p>\n\n\n\n

                  Si a\u00f1adimos fibra diet\u00e9tica, aceites esenciales, amino\u00e1cidos, clorofila y grandes cantidades de flavonoides, el resultado total es un c\u00f3ctel de salud que tambi\u00e9n es responsable de:<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • una desintoxicaci\u00f3n m\u00e1s completa de todo el organismo;<\/li>\n\n\n\n
                  • efectos antis\u00e9pticos, antibacterianos y antiinflamatorios;<\/li>\n\n\n\n
                  • un aumento de la absorci\u00f3n del hierro debido a la presencia de una gran cantidad de \u00e1cido asc\u00f3rbico;<\/li>\n\n\n\n
                  • apoyo a los ri\u00f1ones y otros componentes del sistema urinario;<\/li>\n\n\n\n
                  • efecto descongestionante y analg\u00e9sico;<\/li>\n\n\n\n
                  • alivio de la fatiga y mejora del rendimiento del organismo;<\/li>\n\n\n\n
                  • aumento de la resistencia al estr\u00e9s, facilitado por la presencia de magnesio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Por supuesto, estos son s\u00f3lo ejemplos de superalimentos<\/strong>; hay otros productos que merece la pena incorporar a su<\/strong> men\u00fa, como:<\/p>\n\n\n\n

                      \n
                    • cebollas;<\/li>\n\n\n\n
                    • ajo<\/li>\n\n\n\n
                    • purga;<\/li>\n\n\n\n
                    • quinoa;<\/li>\n\n\n\n
                    • ra\u00edz Maca;<\/li>\n\n\n\n
                    • c\u00edtricos;<\/li>\n\n\n\n
                    • aguacate;<\/li>\n\n\n\n
                    • jengibre;<\/li>\n\n\n\n
                    • c\u00farcuma;<\/li>\n\n\n\n
                    • morera blanca;<\/li>\n\n\n\n
                    • chiles;<\/li>\n\n\n\n
                    • nueces y semillas de calabaza;<\/li>\n\n\n\n
                    • remolacha;<\/li>\n\n\n\n
                    • cebada verde y trigo;<\/li>\n\n\n\n
                    • miel, incluida la de Manuka.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Fuentes:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                        \n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-kale<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/acai-bowl-calories-and-nutrition<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/benefits-of-acai-berries<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/goji-berry<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/11-proven-health-benefits-of-chia-seeds<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-spirulina<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods\/cranberries<\/li>\n\n\n\n
                      • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/parsley-benefits<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Las personas que prestan especial atenci\u00f3n a su dieta diaria estar\u00e1n familiarizadas con el concepto de superalimentos. Merece la pena conocerlo un poco mejor, los productos individuales que entran dentro de esta definici\u00f3n, que pueden ayudar significativamente no s\u00f3lo a mantener una buena salud, sino tambi\u00e9n a mantener un peso corporal adecuado. \u00bfQu\u00e9 son los […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108885,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-108886","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108886"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108886\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108887,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108886\/revisions\/108887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}