{"id":108591,"date":"2023-05-15T10:12:09","date_gmt":"2023-05-15T08:12:09","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/?p=108591"},"modified":"2023-05-15T10:12:09","modified_gmt":"2023-05-15T08:12:09","slug":"fosforo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/fosforo\/","title":{"rendered":"F\u00f3sforo: otro elemento esencial para la salud humana"},"content":{"rendered":"

No s\u00f3lo los oligoelementos<\/strong> como el magnesio, el selenio o el hierro son importantes para la salud humana. Otros elementos, conocidos como minerales<\/strong>, son igualmente importantes, y el f\u00f3sforo<\/strong> tiene una funci\u00f3n especial entre ellos. El f\u00f3sforo es responsable de numerosos procesos<\/strong> en el organismo, y su exceso o deficiencia tendr\u00e1 un efecto negativo<\/strong> inmediato sobre la salud<\/strong>. Por lo tanto, merece la pena familiarizarse con el f\u00f3sforo para poder consumirlo en las cantidades adecuadas y aprovechar sus numerosos beneficios.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el f\u00f3sforo?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Reconozc\u00e1moslo, sin f\u00f3sforo no podemos<\/strong> funcionar con normalidad, por eso es importante saber m\u00e1s sobre este elemento mineral<\/strong>. El f\u00f3sforo es uno de los elementos qu\u00edmicos m\u00e1s antiguos que conocemos, ya que se aisl\u00f3 por primera vez en 1669<\/strong>. En la Tabla Peri\u00f3dica de los Elementos, se designa con la letra P<\/em><\/strong>El f\u00f3sforo est\u00e1 clasificado como no metal y se presenta en cuatro formas alotr\u00f3picas<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • f\u00f3sforo blanco<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00f3sforo rojo<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00f3sforo violeta<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00f3sforo negro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Sin embargo, nos interesa m\u00e1s la importancia del f\u00f3sforo para la salud<\/strong> que sus propiedades qu\u00edmicas o f\u00edsicas exactas. En el cuerpo humano, se encuentra principalmente en los dientes y los huesos<\/strong>, casi el 85%<\/strong> de la cantidad total. El resto del f\u00f3sforo se encuentra en las membranas celulares y los tejidos blandos y en los \u00e1cidos nucleicos, es decir, en nuestros DNA y RNA<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfDebe suministrarse f\u00f3sforo en dosis estrictamente definidas?<\/h2>\n\n\n\n

    La suplementaci\u00f3n con las dosis recomendadas de<\/strong> f\u00f3sforo<\/strong> no es de poca importancia para mantener una salud plena<\/strong> hasta una edad avanzada. Los expertos han definido desde hace tiempo las cantidades diarias de este elemento, que no deben superarse.<\/strong> Al mismo tiempo, dependen de la edad y ascienden a<\/strong> las siguientes cantidades diarias<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • lactantes – 150 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 5 meses a 1 a\u00f1o – 300 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 1 a 3 a\u00f1os – 460 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 4 a 6 a\u00f1os – 500 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 6 a 9 a\u00f1os – 600 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1as y ni\u00f1os de 10 a 18 a\u00f1os – 1.250 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • mujeres y hombres mayores de 18 a\u00f1os – 700 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • mujeres embarazadas y lactantes menores de 19 a\u00f1os – 1.250 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • mujeres embarazadas y lactantes mayores de 19 a\u00f1os – 700 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      \u00bfQu\u00e9 fuentes naturales de f\u00f3sforo merece la pena utilizar?<\/h2>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      La forma m\u00e1s sencilla de reponer r\u00e1pidamente<\/strong> las posibles carencias de f\u00f3sforo es tomar suplementos diet\u00e9ticos<\/strong> que lo contengan. Sin embargo, la soluci\u00f3n m\u00e1s sencilla no siempre es la mejor, y algunos suplementos tambi\u00e9n pueden tener efectos secundarios desagradables<\/strong>. Se trata principalmente de trastornos digestivos<\/strong> derivados de la acci\u00f3n de determinadas sustancias que complementan<\/strong> la composici\u00f3n de los comprimidos. <\/p>\n\n\n\n

      Por ello, es mejor recurrir a fuentes naturales de este elemento<\/strong>, introducir en la dieta diaria alimentos que lo contengan<\/strong>. Los especialistas en nutrici\u00f3n saludable, dietistas profesionales, se\u00f1alan sobre todo fuentes de f\u00f3sforo en la<\/strong> dieta como:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • la carne, tanto roja como de ave<\/li>\n\n\n\n
      • despojos, por ejemplo el h\u00edgado<\/li>\n\n\n\n
      • embutidos<\/li>\n\n\n\n
      • huevos de gallina<\/li>\n\n\n\n
      • productos l\u00e1cteos, cuajo, quesos amarillos y procesados;<\/li>\n\n\n\n
      • pescado, ahumado, pescado en conserva, arenque salado;<\/li>\n\n\n\n
      • Legumbres, por ejemplo, jud\u00edas secas, garbanzos, lentejas, guisantes y soja;<\/li>\n\n\n\n
      • verduras frescas, r\u00e1bano picante, ajo, espinacas, br\u00e9col, col blanca;<\/li>\n\n\n\n
      • setas;<\/li>\n\n\n\n
      • ciertas frutas, frambuesas, manzanas, naranjas, grosellas, kiwi, albaricoques secos, higos, aguacates;<\/li>\n\n\n\n
      • frutos de c\u00e1scara, cacahuetes, avellanas, nueces y pistachos;<\/li>\n\n\n\n
      • almendras;<\/li>\n\n\n\n
      • semillas de calabaza y de girasol;<\/li>\n\n\n\n
      • productos integrales, copos, salvado, pan negro;<\/li>\n\n\n\n
      • gra\u00f1ones de trigo sarraceno<\/li>\n\n\n\n
      • arroz blanco y arroz integral;<\/li>\n\n\n\n
      • granos de cereales y ma\u00edz;<\/li>\n\n\n\n
      • t\u00e9 negro, cacao y chocolate negro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        \u00bfQu\u00e9 propiedades del f\u00f3sforo son m\u00e1s beneficiosas para nuestra salud?<\/h2>\n\n\n\n

        Ya sabemos qu\u00e9 es el f\u00f3sforo, qu\u00e9 cantidad debemos consumir a diario y qu\u00e9 fuentes son las m\u00e1s valiosas. Sin embargo, a\u00fan no sabemos cu\u00e1les de sus propiedades son beneficiosas para <\/strong>nuestra salud y qu\u00e9 funci\u00f3n importante desempe\u00f1a en nuestro organismo<\/strong>. Los expertos se\u00f1alan en particular:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • la participaci\u00f3n, junto con la vitamina D y el calcio, en los procesos responsables de la mineralizaci\u00f3n de huesos y dientes, por lo que es un elemento importante en la prevenci\u00f3n de la osteoporosis;<\/li>\n\n\n\n
        • la regulaci\u00f3n del funcionamiento del cerebro y otras partes del sistema nervioso, la correcta conducci\u00f3n de los impulsos nerviosos;<\/li>\n\n\n\n
        • participaci\u00f3n en la formaci\u00f3n de \u00e1cidos nucleicos, especialmente el DNA, y tambi\u00e9n es portador de la informaci\u00f3n gen\u00e9tica transmitida;<\/li>\n\n\n\n
        • capacidad para mantener el equilibrio \u00e1cido-base normal del organismo;<\/li>\n\n\n\n
        • apoyo a la funci\u00f3n normal de los ri\u00f1ones, el coraz\u00f3n y el sistema cardiovascular<\/li>\n\n\n\n
        • influencia en el desarrollo y la funci\u00f3n del tejido muscular, los tejidos blandos y las mucosas<\/li>\n\n\n\n
        • participaci\u00f3n en los procesos metab\u00f3licos de los hidratos de carbono y las grasas y en las reacciones destinadas a suministrar grandes cantidades de energ\u00eda<\/li>\n\n\n\n
        • regulaci\u00f3n del equilibrio hormonal del organismo<\/li>\n\n\n\n
        • mantenimiento de un valor normal del pH sangu\u00edneo<\/li>\n\n\n\n
        • aceleraci\u00f3n de la regeneraci\u00f3n de tejidos da\u00f1ados, cicatrizaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de heridas e irritaciones cut\u00e1neas;<\/li>\n\n\n\n
        • favorecer la eliminaci\u00f3n de toxinas del organismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          \u00bfCu\u00e1les son las causas y los s\u00edntomas de la carencia y el exceso de f\u00f3sforo?<\/h2>\n\n\n\n

          Para que el f\u00f3sforo pueda cumplir sus funciones<\/strong> al 100% y beneficiar a la salud<\/strong>, debe suministrarse siempre en las dosis espec\u00edficas mencionadas anteriormente. Hay que evitar tanto la carencia<\/strong> como el exceso<\/strong> de f\u00f3sforo, ya que ambos pueden provocar complicaciones en la salud<\/strong>. Merece la pena averiguar cu\u00e1les son sus causas y s\u00edntomas<\/strong>, lo que ayudar\u00e1 a evitar cometer tales errores<\/strong> en el futuro.<\/p>\n\n\n\n

          Deficiencia de f\u00f3sforo en el organismo<\/h3>\n\n\n\n

          Lahipofosfatemia <\/strong>es el nombre profesional y cient\u00edfico de la deficiencia de f\u00f3sforo<\/strong> en el organismo<\/strong> que se produce cuando su cantidad en el suero sangu\u00edneo desciende por debajo de 0,9 mmol\/L<\/strong>. Sin duda, merece la pena evitar esta afecci\u00f3n que<\/strong> pone en peligro la salud y que tiene causas variadas<\/strong>, siendo las m\u00e1s comunes indicadas por los m\u00e9dicos<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • una dieta inadecuada, mal equilibrada y compuesta por productos con muy poca cantidad de este elemento;<\/li>\n\n\n\n
          • el abuso del alcohol, que incluso lixivia el f\u00f3sforo del organismo<\/li>\n\n\n\n
          • dolencias del aparato digestivo que pueden interferir en la absorci\u00f3n del f\u00f3sforo, o diarreas o v\u00f3mitos que provocan la eliminaci\u00f3n del f\u00f3sforo;<\/li>\n\n\n\n
          • trastornos renales que hacen que el f\u00f3sforo se elimine por la orina<\/li>\n\n\n\n
          • Deficiencia concurrente de vitamina D;<\/li>\n\n\n\n
          • Tomar medicamentos que contengan carbonato c\u00e1lcico u \u00f3xido de aluminio;<\/li>\n\n\n\n
          • tomar diur\u00e9ticos;<\/li>\n\n\n\n
          • Cetoacidosis diab\u00e9tica;<\/li>\n\n\n\n
          • hiperparatiroidismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            En muchos casos, las deficiencias de f\u00f3sforo permanecen latentes<\/strong>, pero a veces se manifiestan mediante una serie de molestias<\/strong> que deben suscitar<\/strong> inmediatamente preocupaci\u00f3n y la necesidad de realizar las investigaciones pertinentes.<\/strong> En caso de hipofosfatemia, cabe esperar los siguientes s\u00edntomas<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Debilitamiento del tejido muscular, que en casos extremos puede llevar a la rotura muscular, es decir, rabdomi\u00f3lisis;<\/li>\n\n\n\n
            • dolor muscular intenso e hinchaz\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n
            • dolor \u00f3seo;<\/li>\n\n\n\n
            • Alteraciones de la conciencia, alucinaciones y sensaci\u00f3n de desorientaci\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n
            • Dificultades de movimiento, conocidas como marcha de pato;<\/li>\n\n\n\n
            • Problemas neurol\u00f3gicos como convulsiones, parestesias y par\u00e1lisis;<\/li>\n\n\n\n
            • trastornos digestivos, n\u00e1useas, diarrea o v\u00f3mitos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Exceso de f\u00f3sforo en el organismo<\/h3>\n\n\n\n

              Ocurre conm\u00e1s frecuencia<\/strong>, lleva el nombre cient\u00edfico de hiperfosfatemia <\/strong>y se habla de ella cuando la cantidad de f\u00f3sforo en el suero sangu\u00edneoes superior a 1,6 mmol\/L<\/strong>. La situaci\u00f3n es tan grave que sus efectos negativos afectan pr\u00e1cticamente a todo el organismo<\/strong>, y la causa del exceso de este elemento puede ser:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • el consumo de productos alimenticios con demasiado f\u00f3sforo en su composici\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n
              • uso incontrolado de complementos alimenticios que contengan este elemento;<\/li>\n\n\n\n
              • trastornos renales que dificultan, cuando no imposibilitan, la eliminaci\u00f3n del exceso de f\u00f3sforo en la orina<\/li>\n\n\n\n
              • abuso repetido de alcohol<\/li>\n\n\n\n
              • traumatismos que provoquen da\u00f1os graves en los tejidos;<\/li>\n\n\n\n
              • hem\u00f3lisis, es decir, descomposici\u00f3n de los gl\u00f3bulos rojos;<\/li>\n\n\n\n
              • esfuerzo f\u00edsico intenso;<\/li>\n\n\n\n
              • Diabetes no reconocida y no tratada;<\/li>\n\n\n\n
              • hipocalcemia, que es una deficiencia de calcio en el organismo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n
                \n
                \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                Al igual que una carencia, un exceso de f\u00f3sforo<\/strong> puede no producir inicialmente ning\u00fan s\u00edntoma perceptible<\/strong>. La situaci\u00f3n tampoco es peligrosa cuando, al mismo tiempo, aportamos al organismo cantidades adecuadas de vitamina D.<\/strong> Sin embargo, todo depende de la magnitud de la carencia resultante<\/strong>; si \u00e9sta sigue aumentando, al cabo de cierto tiempo puede observarse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • debilitamiento de los huesos, en casos extremos reblandecimiento de los huesos;<\/li>\n\n\n\n
                • una mayor posibilidad de desarrollar osteoporosis y una mayor susceptibilidad de los huesos a las fracturas;<\/li>\n\n\n\n
                • deposici\u00f3n de dep\u00f3sitos de calcio en los tejidos;<\/li>\n\n\n\n
                • espasmos musculares dolorosos;<\/li>\n\n\n\n
                • taquicardia, es decir, aumento de la frecuencia cardiaca en reposo;<\/li>\n\n\n\n
                • presi\u00f3n arterial demasiado baja, o la llamada hipotensi\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n
                • mayor riesgo de infarto de miocardio y otras enfermedades cardiovasculares;<\/li>\n\n\n\n
                • mayor probabilidad de da\u00f1o cerebral;<\/li>\n\n\n\n
                • deterioro percibido de la funci\u00f3n cognitiva;<\/li>\n\n\n\n
                • funcionamiento menos eficaz del sistema inmunitario, mayor susceptibilidad a diversas infecciones.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Fuentes:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/how-your-body-uses-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/phosphorus-in-diet<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-high-in-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.healthline.com\/health\/phosphorus-deficiency<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.webmd.com\/vitamins-and-supplements\/what-is-phosphorus<\/li>\n\n\n\n
                  • https:\/\/www.webmd.com\/diet\/foods-high-in-phosphorus<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    No s\u00f3lo los oligoelementos como el magnesio, el selenio o el hierro son importantes para la salud humana. Otros elementos, conocidos como minerales, son igualmente importantes, y el f\u00f3sforo tiene una funci\u00f3n especial entre ellos. El f\u00f3sforo es responsable de numerosos procesos en el organismo, y su exceso o deficiencia tendr\u00e1 un efecto negativo inmediato […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":108590,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-108591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":108592,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108591\/revisions\/108592"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}