{"id":108547,"date":"2023-04-26T12:33:08","date_gmt":"2023-04-26T10:33:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/?p=108547"},"modified":"2023-04-26T12:33:08","modified_gmt":"2023-04-26T10:33:08","slug":"selenio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/selenio\/","title":{"rendered":"Selenio: propiedades y fuentes de origen, necesidades diarias, efectos de la carencia y el exceso de selenio."},"content":{"rendered":"

Hay muchos elementos sin los cuales no podemos pensar en mantener una buena salud<\/strong>, y una de las condiciones para ello es mantener unos niveles adecuados de selenio<\/strong>, cuidando su correcta concentraci\u00f3n, lo que reduce el riesgo de desarrollar<\/strong> numerosas enfermedades. Desgraciadamente, este elemento se encuentra en la naturaleza en cantidades<\/strong> muy peque\u00f1as, por lo que se le denomina oligoelemento<\/strong>, pero sus propiedades y efectos sobre nuestro organismo no deben subestimarse. La suplementaci\u00f3n con selenio deber\u00eda convertirse en una parte esencial de<\/strong> cualquier dieta que promueva la salud, y se puede encontrar en muchos suplementos diet\u00e9ticos y en los alimentos que comemos a diario, y el selenio ayuda a mantener una buena condici\u00f3n mental y f\u00edsica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ndo se descubri\u00f3, qu\u00e9 elemento es y qu\u00e9 propiedades qu\u00edmicas tiene el selenio?<\/h2>\n\n\n\n

Elselenio <\/strong>es uno de los elementos que se consideraron t\u00f3xicos<\/strong> durante mucho tiempo, el selenio fue descubierto por primera vez en 1817 por el qu\u00edmico sueco J.J. Berzelius. Al mismo tiempo se observ\u00f3 que el selenio org\u00e1nico ten\u00eda propiedades t\u00f3xicas, aunque esta tesis se refut\u00f3<\/strong> m\u00e1s tarde y hay tan poca cantidad de \u00e9l en la naturaleza que suEsta tesis fue refutada posteriormente y el selenio es tan escaso en la naturaleza que su investigaci\u00f3n pr\u00e1cticamente ces\u00f3 hasta la d\u00e9cada de 1950, cuando empez\u00f3 a despertarse el inter\u00e9s por sus propiedades para la salud humana<\/strong>. Los estudios han demostrado que el selenio es un micronutriente indispensable<\/strong> para que el organismo funcione correctamente, aunque sea en cantidades realmente microsc\u00f3picas.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos qu\u00edmicos, el selenio es un elemento qu\u00edmico perteneciente al grupo de los no metales<\/strong>, designado en la tabla de elementos de Mendeleev con el s\u00edmbolo Se<\/em><\/strong>y su nombre deriva de la palabra griega \u00abSelene\u00bb,<\/em> que significa luna. El selenio presenta propiedades qu\u00edmicas similares a las del azufre, en la naturaleza se encuentra, entre otras cosas, en el suelo y, adem\u00e1s de su uso en preparados medicinales<\/strong>, tambi\u00e9n se emplea en la industria qu\u00edmica<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes ricas en selenio, \u00bfen qu\u00e9 alimentos podemos encontrar selenio?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Con diferencia, la fuente m\u00e1s popular de <\/strong>este elemento, que satisface plenamente las necesidades diarias de selenio, son los complementos alimenticios<\/strong>, normalmente comprimidos que lo contienen en su composici\u00f3n. Por supuesto, el selenio se encuentra de forma natural en los alimentos<\/strong>, en numerosos alimentos que sin duda deber\u00edan incluirse en toda dieta que promueva la salud<\/strong>. Para responder a la pregunta frecuente de qu\u00e9 alimentos contienen altos niveles de selenio org\u00e1nico, en primer lugar hay que comer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • pescado, especialmente pescados como el salm\u00f3n y el at\u00fan, y s\u00f3lo 100 g del primero satisfacen hasta el 95% de la ingesta diaria de selenio;<\/li>\n\n\n\n
  • marisco, especialmente crust\u00e1ceos<\/li>\n\n\n\n
  • huevos de gallina<\/li>\n\n\n\n
  • despojos de carne;<\/li>\n\n\n\n
  • carne de vacuno;<\/li>\n\n\n\n
  • carne de ave, siendo el filete de pavo el que contiene m\u00e1s selenio;<\/li>\n\n\n\n
  • productos a base de cereales, pasta, avena;<\/li>\n\n\n\n
  • arroz;<\/li>\n\n\n\n
  • verduras como cebollas, br\u00e9col, col blanca, ajo, lentejas, esp\u00e1rragos;<\/li>\n\n\n\n
  • nueces de Brasil, que son una fuente muy buena de selenio y son las que m\u00e1s contienen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Por supuesto, la suplementaci\u00f3n con selenio natural es la m\u00e1s recomendada por los nutricionistas sanos<\/strong>, tomar comprimidos que contengan selenio puede provocar un exceso estomacalpor lo que tambi\u00e9n merece la pena comprobar de antemano qu\u00e9 excipientes contienen y si provocan alg\u00fan efecto secundario<\/strong> desagradable no deseado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

    \u00bfCu\u00e1l debe ser la concentraci\u00f3n correcta de selenio en sangre?<\/h2>\n\n\n\n

    El selenio puede ayudar en el tratamiento y la prevenci\u00f3n de muchas enfermedades,<\/strong> pero s\u00f3lo si nos atenemos a las cantidades<\/strong> recomendadas de ingesta de selenio al<\/strong> d\u00eda, que son seg\u00fan la edad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • ni\u00f1os de 1 a 3 a\u00f1os, 33-71 mcg\/L;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 2 a 5 a\u00f1os, 32-84 mcg\/L;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 6 a 10 a\u00f1os, 41-74 mcg\/L;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 11 a 16 a\u00f1os, 40-82 mcg\/L;<\/li>\n\n\n\n
    • mayores de 16 a\u00f1os, 50-120 mcg\/L.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Efectos sobre la salud causados por la deficiencia y el exceso de selenio en el organismo<\/h2>\n\n\n\n

      El uso de complementos alimenticios que contengan selenio debe seguir siempre las recomendaciones<\/strong> del fabricante<\/strong> para no superar las dosis permitidas de las sustancias activas que los componen. Si se superan estas dosis, los niveles elevados <\/strong>de selenio en sangre pueden dar lugar a diversas dolencias, a veces muy molestas. Tambi\u00e9n es necesario vigilar continuamente las posibles carencias de este<\/strong> elemento, ya que una deficiencia de selenio puede provocar igualmente un deterioro notable de la salud.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Carencia de selenio<\/h3>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      A la hora de organizar su men\u00fa diario y planificar su dieta, es importante recordar que no s\u00f3lo debe incluir vitamina A, vitaminas del grupo B o vitamina C, el selenio tambi\u00e9n es necesario para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Es de especial importancia, por ejemplo, para las mujeres embarazadas, en las que aumenta la necesidad de suplementar este elemento. La carencia de selenio puede detectarse mediante an\u00e1lisis de sangre en laboratorio, aunque nuestra preocupaci\u00f3n tambi\u00e9n debe aumentar por s\u00edntomas caracter\u00edsticos que indiquen que nuestra concentraci\u00f3n de selenio en sangre est\u00e1 disminuyendo:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • trastornos card\u00edacos que a menudo conducen a la insuficiencia card\u00edaca<\/li>\n\n\n\n
      • problemas con el funcionamiento de la gl\u00e1ndula tiroides, su hiper o hipotiroidismo, o enfermedad Hashimoto;<\/li>\n\n\n\n
      • debilitamiento y ca\u00edda del cabello;<\/li>\n\n\n\n
      • excesiva fragilidad y fragilidad de las u\u00f1as;<\/li>\n\n\n\n
      • funcionamiento menos eficaz del sistema inmunitario<\/li>\n\n\n\n
      • mayor riesgo de c\u00e1ncer;<\/li>\n\n\n\n
      • mayor actividad de la glutati\u00f3n peroxidasa, uno de los contribuyentes al estr\u00e9s oxidativo asociado a los efectos da\u00f1inos de los radicales libres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Si se sospecha que los niveles de selenio son demasiado bajos bas\u00e1ndose en los s\u00edntomas anteriores, o si se han confirmado mediante pruebas, deben suplementarse inmediatamente.Esto puede conseguirse tomando los suplementos diet\u00e9ticos mencionados o seleccionando correctamente ingredientes alimentarios ricos en selenio. No obstante, es aconsejable consultar previamente a un especialista, que ayudar\u00e1 a seleccionar las cantidades de selenio adecuadas a las necesidades de cada organismo, sin riesgo de sobrepasar las normas permitidas.<\/p>\n\n\n\n

        Ingesta de selenio<\/h3>\n\n\n\n

        Tan peligrosas como las carencias, la ingesta diaria de dosis demasiado elevadas de selenio tampoco favorece nuestra salud, y las consecuencias de tal irresponsabilidad se dejar\u00e1n sentir muy r\u00e1pidamente, en forma de s\u00edntomas que aparecen<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • sensaci\u00f3n de fatiga y debilidad<\/li>\n\n\n\n
        • dolores articulares y musculares;<\/li>\n\n\n\n
        • trastornos mentales, nerviosismo, irritabilidad, inestabilidad emocional, depresi\u00f3n;<\/li>\n\n\n\n
        • problemas con el sistema digestivo manifestados por diarrea, n\u00e1useas y v\u00f3mitos;<\/li>\n\n\n\n
        • ca\u00edda del cabello que a menudo conduce a la calvicie;<\/li>\n\n\n\n
        • fragilidad y rotura de las u\u00f1as;<\/li>\n\n\n\n
        • diabetes mellitus de tipo II, aunque todav\u00eda no hay estudios completos que lo confirmen o descarten;<\/li>\n\n\n\n
        • lesiones cut\u00e1neas similares al acn\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
        • funcionamiento anormal del sistema nervioso<\/li>\n\n\n\n
        • sudoraci\u00f3n excesiva y mal aliento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Tambi\u00e9n es importante tener en cuenta que, aunque la toxicidad del selenio no es tan peligrosa, incluso una sola ingesta diaria de m\u00e1s de 400 mg puede tener un efecto adverso.m\u00e1s de 400 mg al d\u00eda puede tener consecuencias francamente tr\u00e1gicas, provocando, entre otras cosas, un edema pulmonar, una afecci\u00f3n que no s\u00f3lo es potencialmente mortal, sino tambi\u00e9n peligrosa.<\/p>\n\n\n\n

          \u00bfCu\u00e1l es el papel del selenio en el organismo?<\/h2>\n\n\n\n

          Respetando la<\/strong> ingesta diaria recomendada<\/strong> de selenio org\u00e1nico, sentiremos muy r\u00e1pidamente sus efectos positivos sobre nuestra salud en<\/strong> general, y la ingesta regular de selenio favorece el funcionamiento de muchos sistemas y \u00f3rganos internos importantes<\/strong>. Entre sus numerosas propiedades terap\u00e9uticas, cabe destacar sobre todo el hecho de que<\/p>\n\n\n\n

          Regula la funci\u00f3n tiroidea<\/h3>\n\n\n\n

          La enfermedad tiroidea es una verdadera pesadilla de la sociedad moderna, que afortunadamente puede contrarrestarse con la ayuda de los nutrientes adecuados en lo que comemos. La ingesta adecuada de selenio regula la producci\u00f3n de la important\u00edsima hormona tiroidea triyodotironina (T3), que, entre otras cosas, participa activamente en el metabolismo de la gl\u00e1ndula tiroides.Entre otras cosas, interviene activamente en el metabolismo de los hidratos de carbono y las grasas, y es responsable del funcionamiento del sistema sexual y del coraz\u00f3n y el sistema circulatorio.<\/p>\n\n\n\n

          Reduce el riesgo de c\u00e1ncer<\/h3>\n\n\n\n

          El selenio correctamente suplementado es un elemento importante en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer, ya que es un coformador de la glutati\u00f3n peroxidasa, una enzima que permite reducir el riesgo de c\u00e1ncer. glutati\u00f3n peroxidasa, una enzima que permite eliminar los radicales libres, especies reactivas del ox\u00edgeno (ROS), que pueden contribuir al desarrollo del c\u00e1ncer. La acci\u00f3n del selenio tambi\u00e9n est\u00e1 relacionada con la inhibici\u00f3n de la proliferaci\u00f3n incontrolada de c\u00e9lulas cancerosas, destruy\u00e9ndolas si ya han aparecido y protegiendo DNA de los da\u00f1os causados por el estr\u00e9s oxidativo, entre otras cosas.<\/p>\n\n\n\n

          Contrarresta Alzheimera y la enfermedad de Parkinson<\/h3>\n\n\n\n

          Cada vez son m\u00e1s las personas, sobre todo de edad avanzada, que luchan contra los efectos de dos graves enfermedades neurodegenerativas, la Alzheimera y el Parkinson. En su caso, es de vital importancia proporcionar al paciente dosis adecuadas de nutrientes para inhibir, en cierta medida, los procesos degenerativos del cerebro y el sistema nervioso. El contenido de selenio de la dieta tiene un efecto beneficioso sobre las habilidades comunicativas del paciente; adem\u00e1s, el selenio mejora las funciones cognitivas del paciente y tambi\u00e9n puede contrarrestar el desarrollo de la propia enfermedad.<\/p>\n\n\n\n

          Otros beneficios de la suplementaci\u00f3n con selenio org\u00e1nico<\/h3>\n\n\n
          \n
          \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Los suplementos de selenio y el aporte de selenio en la dieta diaria, tambi\u00e9n tienen un efecto beneficioso en otros aspectos de la salud, que es un resultado directo de las propiedades del selenio, tales como:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • contrarrestar la inflamaci\u00f3n y acelerar la curaci\u00f3n de infecciones ya existentes;<\/li>\n\n\n\n
          • aliviar los s\u00edntomas de la menopausia;<\/li>\n\n\n\n
          • regulaci\u00f3n y apoyo de los procesos de producci\u00f3n de esperma;<\/li>\n\n\n\n
          • apoyo al coraz\u00f3n y a todo el sistema cardiovascular debido a que el selenio es uno de los micronutrientes con efectos antioxidantes;<\/li>\n\n\n\n
          • reducci\u00f3n del riesgo de aterosclerosis;<\/li>\n\n\n\n
          • alivio del dolor;<\/li>\n\n\n\n
          • alivio de los s\u00edntomas del asma bronquial, que a\u00fan se est\u00e1 investigando;<\/li>\n\n\n\n
          • un sistema inmunitario m\u00e1s eficaz; las carencias de selenio provocan una disminuci\u00f3n de nuestra inmunidad natural.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Fuentes:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • https:\/\/www.healthline.com\/health\/selenium-deficiency<\/li>\n\n\n\n
            • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/selenium-benefits<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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