{"id":108520,"date":"2023-04-19T20:24:08","date_gmt":"2023-04-19T18:24:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/?p=108520"},"modified":"2023-04-19T20:24:08","modified_gmt":"2023-04-19T18:24:08","slug":"potasio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/es\/potasio\/","title":{"rendered":"Potasio: importancia para el organismo, fuentes, s\u00edntomas de deficiencia y exceso"},"content":{"rendered":"

Para funcionar correctamente<\/strong>, nuestro cuerpo necesita una serie de compuestos qu\u00edmicos, algunos de los cuales producimos de forma natural<\/strong>, mientras que otros deben ser suministrados por fuentes externas<\/strong>. Sobre todo, necesitamos vitaminas de todos los grupos, que determinan el funcionamiento de muchos sistemas y \u00f3rganos internos, y se puede afirmar que no podemos prescindir de ellas.<\/strong> Lo que a menudo se pasa por alto es la suplementaci\u00f3n de minerales igualmente importantes, elementos<\/strong> como el potasio<\/strong>, cuya importancia se explicar\u00e1 con m\u00e1s detalle a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el potasio?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El potasio es uno de los elementos<\/strong> naturales m\u00e1s importantes<\/strong> para el cuerpo<\/strong> humano, junto con el sodio, el zinc, el calcio y el magnesio. En el sistema Mendeleev, se designa con una letra may\u00fascula K <\/em><\/strong>pertenece a los llamados macronutrientes<\/strong>, indispensables para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a sus propiedades qu\u00edmicas, se trata del litio<\/strong>, un metal ligero, alcalino, de color blanco plateado, que funde a 63,25 grados Celsius, con una elevada actividad qu\u00edmica<\/strong>, que reacciona con el agua. Su forma m\u00e1s com\u00fan es el hidr\u00f3xido de potasio<\/strong>, una sustancia corrosiva, pero se utiliza principalmente en la industria qu\u00edmica o cosm\u00e9tica y en concentraciones que no suponen ning\u00fan riesgo para la salud<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 importancia tiene el potasio para el cuerpo humano?<\/h2>\n\n\n\n

Merece la pena conocer las propiedades qu\u00edmicas<\/strong> b\u00e1sicas del potasio <\/strong>, pero a nosotros nos interesa m\u00e1s la importancia que tiene en el<\/strong> cuerpo humano y que ayuda a cuidar diversos aspectos de la salud. Al ser un electrolito, que se encuentra en pr\u00e1cticamente todas las c\u00e9lulas del cuerpo<\/strong>, tiene muchas funciones importantes, y las m\u00e1s destacadas por los<\/strong> expertos son:<\/p>\n\n\n\n

Mantener el equilibrio electrol\u00edtico del organismo.<\/h3>\n\n\n\n

Esto es posible porque forma parte de lo que se conoce como la bomba sodio-potasio; el sodio aumenta el volumen de l\u00edquido dentro de las c\u00e9lulas del cuerpo y el nivel correcto de potasio ayuda a reducirlo. De este modo, permite contrarrestar cualquier alteraci\u00f3n del equilibrio electrol\u00edtico, previniendo muchos de los trastornos que provoca.<\/p>\n\n\n\n

Regular el pH de las c\u00e9lulas<\/h3>\n\n\n\n

Es decir, mantener su equilibrio \u00e1cido-alcalino, y cualquier perturbaci\u00f3n de la llamada homeostasis altera autom\u00e1ticamente todo el organismo. Entre otras cosas, esto provoca un peligroso aumento de la concentraci\u00f3n de potasio en el suero sangu\u00edneo, es decir, una hiperpotasemia, causante de trastornos card\u00edacos que pueden incluso poner en peligro la vida.<\/p>\n\n\n\n

Aumento de la tensi\u00f3n muscular<\/h3>\n\n\n\n

Tan necesaria, por ejemplo, para la actividad f\u00edsica diaria, una parte del ejercicio al aire libre para prevenir el sobrepeso y la obesidad. Aportar a los m\u00fasculos la ingesta diaria recomendada de potasio favorece eficazmente su trabajo, adem\u00e1s de participar activamente en la producci\u00f3n de prote\u00ednas que componen el tejido muscular. Las deficiencias de potasio en los m\u00fasculos se notan casi de inmediato en forma de dolorosos calambres.<\/p>\n\n\n\n

Apoyo al sistema nervioso<\/h3>\n\n\n\n

La presencia de iones de potasio en el cuerpo humano favorece el funcionamiento del sistema nervioso y del cerebro, mejorando la conducci\u00f3n de los impulsos nerviosos. Al mismo tiempo, tiene un efecto beneficioso sobre la concentraci\u00f3n, la memoria, la capacidad de aprendizaje y la asimilaci\u00f3n de grandes cantidades de informaci\u00f3n nueva.<\/p>\n\n\n\n

Ayuda al coraz\u00f3n y al sistema circulatorio<\/h3>\n\n\n\n

El coraz\u00f3n humano y otras partes del sistema circulatorio tampoco pueden prescindir de las dosis diarias recomendadas de potasio. En el caso del coraz\u00f3n, el potasio se encarga de proporcionarle la energ\u00eda que necesita para funcionar, es decir, latir durante muchos a\u00f1os sin interrupci\u00f3n. En el caso del sistema cardiovascular, el potasio contrarresta el fen\u00f3meno extremadamente peligroso de la agregaci\u00f3n plaquetaria, que puede, en casos extremos, conducir a la formaci\u00f3n de un \u00abgrumo de sangre\u00bb en la sangre. plaquetas, que puede, en casos extremos, provocar un aumento del riesgo de formaci\u00f3n de co\u00e1gulos sangu\u00edneos potencialmente mortales o de aterosclerosis.<\/p>\n\n\n\n

Otros efectos del potasio dignos de menci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Por supuesto, \u00e9ste no es el \u00fanico efecto del potasio digno de nuestra atenci\u00f3n; los preparados que contienen potasio tambi\u00e9n se utilizan en caso de:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • trastornos renales derivados de un equilibrio h\u00eddrico anormal, que el potasio tambi\u00e9n ayuda a regular;<\/li>\n\n\n\n
  • aumento de la posibilidad de formaci\u00f3n de c\u00e1lculos renales;<\/li>\n\n\n\n
  • regulaci\u00f3n de la secreci\u00f3n de insulina, por lo que este elemento puede utilizarse como elemento importante en la prevenci\u00f3n de la diabetes;<\/li>\n\n\n\n
  • descalcificaci\u00f3n \u00f3sea y osteoporosis; en este caso, el potasio impide la excreci\u00f3n urinaria de demasiado calcio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    \u00bfCu\u00e1l es la ingesta diaria recomendada de potasio en funci\u00f3n de la edad?<\/h2>\n\n\n\n

    En la medida en que el uso de este elemento tiene por objeto beneficiar al cuerpo humano en t\u00e9rminos de salud<\/strong>, debe suministrarse en dosis estrictamente<\/strong> dependientes de la edad<\/strong>, que son definidas por los especialistas<\/strong> y se ven de la siguiente manera:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • ni\u00f1os de hasta 3 a\u00f1os – 3000 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os de 4 a 8 a\u00f1os – 3800 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • ni\u00f1os y adolescentes de 9 a 18 a\u00f1os – 4500 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • adultos mayores de 18 a\u00f1os – 4500 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • mujeres embarazadas – 4700 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • mujeres lactantes – 5100 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      \u00bfQu\u00e9 significa una carencia de potasio en la sangre y qu\u00e9 s\u00edntomas produce?<\/h2>\n\n\n
      \n
      \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

      Merece la pena<\/strong> respetar la ingesta diaria de potasio indicada anteriormente para disfrutar de una salud plena<\/strong> durante muchos a\u00f1os. Desgraciadamente, esto no siempre es posible por diversas razones, y en la mayor\u00eda de los casos las deficiencias de este valioso elemento se deben a nuestra propia negligencia,<\/strong> causada sobre todo por factores como<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • una dieta excesivamente pobre y poco equilibrada, carente de muchos nutrientes, vitamina A, vitaminas del grupo B, \u00e1cido asc\u00f3rbico y, por supuesto, potasio;<\/li>\n\n\n\n
      • un gran esfuerzo f\u00edsico;<\/li>\n\n\n\n
      • sudoraci\u00f3n profusa que provoca una secreci\u00f3n excesiva de potasio a trav\u00e9s de la piel;<\/li>\n\n\n\n
      • las alteraciones electrol\u00edticas descritas anteriormente;<\/li>\n\n\n\n
      • infecciones del tubo digestivo que se manifiestan por diarreas o v\u00f3mitos intensos, a consecuencia de los cuales el potasio se elimina junto con el agua;<\/li>\n\n\n\n
      • estr\u00e9s severo, sobre todo de larga duraci\u00f3n, que desregula pr\u00e1cticamente todo el organismo y provoca tambi\u00e9n un descenso brusco de los niveles de vitaminas y minerales;<\/li>\n\n\n\n
      • el uso de ciertos grupos de medicamentos, diur\u00e9ticos o glucocorticosteroides, muchos de los cuales tienen fuertes propiedades diur\u00e9ticas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        La carencia de potasio lleva el nombre cient\u00edfico de hipopotasemia<\/strong>, que consiste en un descenso del suero normal de 3,5 – 5 mmol\/l<\/strong> y podemos dividirla en varios estadios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • hipopotasemia leve: 3,5 – 3,0 mmol\/l;<\/li>\n\n\n\n
        • hipopotasemia moderada: 3,0-2,5 mmol\/l;<\/li>\n\n\n\n
        • hipopotasemia grave: menos de 2,5 mmol\/l.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Si la carencia de potasio es<\/strong> relativamente leve<\/strong>, puede evolucionar pr\u00e1cticamente sin s\u00edntomas<\/strong>. Sin embargo, si la deficiencia aumenta, la hipopotasemia progresar\u00e1 a una fase moderada o grave,<\/strong> produciendo s\u00edntomas<\/strong> tan claros como:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • aumento de los trastornos neurol\u00f3gicos, debilitamiento de los reflejos, sensaciones de hormigueo y entumecimiento de la piel, hiperactividad, anomal\u00edas del sistema nervioso;<\/li>\n\n\n\n
          • debilitamiento de la fuerza muscular, que tambi\u00e9n conduce progresivamente en muchos casos a la descomposici\u00f3n del tejido muscular, es decir, rabdomi\u00f3lisis, y afecta al rendimiento f\u00edsico y a la resistencia;<\/li>\n\n\n\n
          • aumento del riesgo de obstrucci\u00f3n intestinal debido a que la carencia de potasio puede convertirse en causa de estre\u00f1imiento doloroso;<\/li>\n\n\n\n
          • irregularidad del m\u00fasculo cardiaco, especialmente taquicardia ventricular, es decir, posibilidad de arritmia cardiaca, que a veces puede acabar incluso en infarto de miocardio;<\/li>\n\n\n\n
          • dificultad creciente para orinar que, si no se contrarresta, conduce a una retenci\u00f3n urinaria completa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            \u00bfEl exceso de potasio en la sangre tambi\u00e9n puede poner en peligro la salud?<\/h2>\n\n\n\n

            No s\u00f3lo una carencia, sino tambi\u00e9n un exceso de pot<\/strong>asio, una afecci\u00f3n denominada por los expertos hiperpotasemia,<\/strong> puede ser una amenaza para la salud y, en casos extremos, para la vida. Al igual que la hipopotasemia, su inversa, la hiperpotasemia, tambi\u00e9n se divide en tres etapas en funci\u00f3n de la cantidad de este elemento en el suero sangu\u00edneo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • hiperpotasemia leve: 5,6-6,5 mmol\/l;<\/li>\n\n\n\n
            • hiperpotasemia moderada: 6,6-7,5 mmol\/l;<\/li>\n\n\n\n
            • hiperpotasemia grave: m\u00e1s de 7,5 mmol\/l.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Los especialistas citan como causas m\u00e1s<\/strong> importantes de esta afecci\u00f3n las siguientes<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • una enfermedad renal, a consecuencia de la cual la excreci\u00f3n del exceso de potasio en la orina se ve considerablemente alterada y el elemento empieza a acumularse en cantidades cada vez mayores;<\/li>\n\n\n\n
              • un exceso de potasio en una dieta desequilibrada, consumo de demasiados productos que lo contengan;<\/li>\n\n\n\n
              • problemas con el transporte correcto de potasio a las c\u00e9lulas del organismo;<\/li>\n\n\n\n
              • la toma de medicamentos y preparados que pueden aumentar los niveles de potasio;<\/li>\n\n\n\n
              • enfermedades que hacen que se libere demasiado potasio de las c\u00e9lulas, como la sepsis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                En cuanto a los s\u00edntomas del exceso de<\/strong> potasio en la sangre, son igual de graves y no deben subestimarse.<\/strong> En cuanto aparezcan, debemos ponernos<\/strong> inmediatamente en contacto con un especialista<\/strong>, y nuestras sospechas deben despertarse sobre todo por<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • una sensaci\u00f3n de debilidad que nos acompa\u00f1a desde hace tiempo;<\/li>\n\n\n\n
                • una sensaci\u00f3n de falta de aliento, a menudo acompa\u00f1ada de respiraci\u00f3n entrecortada;<\/li>\n\n\n\n
                • una sensaci\u00f3n de confusi\u00f3n y desorientaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
                • convulsiones;<\/li>\n\n\n\n
                • fatiga excesiva, incluso despu\u00e9s de un esfuerzo f\u00edsico relativamente ligero;<\/li>\n\n\n\n
                • las alteraciones del ritmo card\u00edaco, generalmente bradicardia o fibrilaci\u00f3n ventricular, y los problemas cardiovasculares causados por el exceso de potasio tambi\u00e9n son evidentes en la prueba EKG;<\/li>\n\n\n\n
                • en casos extremos, detenci\u00f3n completa de la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea;<\/li>\n\n\n\n
                • debilitamiento de los llamados reflejos tendinosos, los que suele examinar con un martillo un neur\u00f3logo;<\/li>\n\n\n\n
                • sensaciones anormales en las extremidades, una sensaci\u00f3n de hormigueo o entumecimiento, conocida como parestesia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  \u00bfC\u00f3mo aportamos potasio al organismo de forma natural?<\/h2>\n\n\n
                  \n
                  \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

                  Como se desprende de los ejemplos anteriores, el potasio es realmente uno de los elementos m\u00e1s importantes<\/strong>, y las carencias o los excesos de potasio tienen un impacto negativo<\/strong> inmediato en la salud<\/strong>. Por lo tanto, siempre es necesario mantener los niveles recomendados<\/strong>, que es lo que solemos hacer tomando diversos suplementos de potasio. Sin embargo, es mejor aportarlo al organismo de forma natural<\/strong>, junto con alimentos como:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • carne de pescado, especialmente de mar, caballa, bacalao o flet\u00e1n;<\/li>\n\n\n\n
                  • carne de ave, ternera y cerdo;<\/li>\n\n\n\n
                  • productos a base de cereales, s\u00e9mola de trigo sarraceno, copos de avena o cebada, salvado, pan integral;<\/li>\n\n\n\n
                  • productos l\u00e1cteos;<\/li>\n\n\n\n
                  • claras de huevo de gallina;<\/li>\n\n\n\n
                  • productos ahumados, pescado y carne;<\/li>\n\n\n\n
                  • frutos secos, manzanas, ciruelas pasas, higos, d\u00e1tiles, pasas sultanas;<\/li>\n\n\n\n
                  • fruta fresca, manzanas, pl\u00e1tanos, naranjas, melocotones, grosellas, frambuesas, uvas;<\/li>\n\n\n\n
                  • legumbres, jud\u00edas secas y guisantes;<\/li>\n\n\n\n
                  • verduras frescas, tomates, patatas, remolacha, espinacas, zanahorias, col blanca;<\/li>\n\n\n\n
                  • setas frescas y secas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Si los an\u00e1lisis muestran que hay demasiado potasio <\/strong>en nuestro organismo y que podemos correr el riesgo de sufrir diversas fases de hiperpotasemia, suele bastar con reducir la ingesta de los grupos de alimentos mencionados<\/strong> para igualar los niveles de potasio <\/strong>. Por supuesto, es aconsejable consultar<\/strong> esta decisi\u00f3n con el m\u00e9dico<\/strong>, ya que s\u00f3lo \u00e9l podr\u00e1 diagnosticar correctamente cu\u00e1les son las causas<\/strong> reales del exceso o deficiencia de este elemento y, en su caso, proponer el tratamiento adecuado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                    Fuentes:<\/h4>\n\n\n\n
                      \n
                    • https:\/\/www.healthline.com\/health\/potassium<\/li>\n\n\n\n
                    • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/potassium-deficiency-symptoms<\/li>\n\n\n\n
                    • https:\/\/www.healthline.com\/health\/high-potassium-hyperkalemia<\/li>\n\n\n\n
                    • https:\/\/www.healthline.com\/health\/high-and-low-potassium-foods<\/li>\n\n\n\n
                    • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/high-potassium-foods<\/li>\n\n\n\n
                    • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/foods-loaded-with-potassium<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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