{"id":2633,"date":"2021-10-12T04:38:08","date_gmt":"2021-10-12T02:38:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/ee\/?p=2633"},"modified":"2021-10-20T13:15:15","modified_gmt":"2021-10-20T11:15:15","slug":"b-vitamiin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/ee\/b-vitamiin\/","title":{"rendered":"B-vitamiin – t\u00fc\u00fcbid, m\u00f5ju ja terviseomadused"},"content":{"rendered":"\n

Inimese keha vajab oma n\u00f5uetekohaseks toimimiseks mitmeid<\/strong> toitaineid<\/strong>, mis on peamiselt olemas toidus, seega on oluline hoolitseda \u00f5igesti koostatud toitumise eest. Nendel ainetel on erinevad funktsioonid: nad annavad energiat, reguleerivad oluliste kehaliste protsesside kulgu ja osalevad kudede moodustamises, millest meie keha on \u00fcles ehitatud. Me vajame peaaegu 60 neist ning k\u00f5ige olulisemad, mis kuuluvad nn eksogeensete \u00fchendite<\/strong> hulka, mida tuleb sisse tuua v\u00e4ljastpoolt, on m\u00f5ned aminohapped, k\u00fcllastumata rasvhapped, mikro- ja makroelemendid ning vitamiinid<\/strong>. \u00dcks t\u00e4htsamaid, ilma milleta me praktiliselt ei saa hakkama, on B-vitamiin<\/strong>, mida on olemas arvukates, kuid alati vajalikes<\/strong> variantides.<\/p>\n\n\n\n

Vitamiinid – m\u00e4\u00e4ratlus ja p\u00f5hiline liigitus<\/h2>\n\n\n\n

Enne, kui me hakkame B-vitamiine \u00fcksikasjalikumalt kirjeldama, peaksime siiski teadma, mis on tegelikult vitamiinid ja milline<\/strong> on nende <\/strong> t\u00e4htsus<\/strong> meie tervisele. \u00dcldine m\u00e4\u00e4ratlus \u00fctleb, et vitamiinid on v\u00e4ikesed erineva struktuuriga orgaanilised \u00fchendid, mis esinevad looduslikult <\/strong>v\u00f5i mida saadakse s\u00fcnteetiliselt.<\/strong> V\u00f5ime julgelt \u00f6elda, et need on h\u00e4davajalikud, sest nad vastutavad paljude ainevahetusprotsesside kulgemise eest, reguleerides kogu inimorganismi t\u00f6\u00f6d, mis kahjuks ei suuda neid ise toota.<\/p>\n\n\n\n

Vitamiinide ja nende t\u00e4htsuse uurimine tervisele algatas 1913. aastal poola biokeemik Kazimierz Funk<\/strong>, kes l\u00f5i ka nende nime, mis on kombinatsioon kahest ladinakeelsest s\u00f5nast vitae<\/em>, mis t\u00e4hendab elu, ja amina<\/em>, mis tuleneb aminor\u00fchmast. Me jagame vitamiinid peamiselt nende<\/strong> lahustuvuse<\/strong> j\u00e4rgi, saades kaks p\u00f5hir\u00fchma:<\/p>\n\n\n\n

  • vees lahustuvad vitamiinid, mille hulka kuuluvad B-vitamiinid ja C-vitamiin ehk askorbiinhape, mis on v\u00f5imas antioks\u00fcdant, mis p\u00fc\u00fcab vabu radikaale ja osaleb ka kollageeni s\u00fcnteesis;<\/li>
  • rasvlahustuvad vitamiinid ja sellesse r\u00fchma kuuluvad muu hulgas A-vitamiin, mis vastutab n\u00e4gemise eest, D-vitamiin, mis hoolitseb hammaste ja luude kasvu ja mineraliseerumise eest, E-vitamiin, mis ennetab s\u00fcdame- ja vereringeelundkonna haigusi, reguleerib lihaste ainevahetust, K-vitamiin, mis soodustab n\u00f5uetekohast vere h\u00fc\u00fcbimist.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Vitamiinid – nende puuduse m\u00f5ju<\/h2>\n\n\n\n

    Kuna inimkeha ei tooda vitamiine, on h\u00e4davajalik meeles pidada nende sobivat kogust igap\u00e4evases toidukoguses. Kui me selle eest ei hoolitse, \u00e4hvardab meid avitaminoos<\/strong>, mis on t\u00f5sine haigus, mida p\u00f5hjustab vitamiinide puudus <\/strong>v\u00f5i t\u00e4ielik puudumine<\/strong>. Avitaminoosi s\u00fcmptomid s\u00f5ltuvad sellest, millise vitamiini puuduj\u00e4\u00e4gist on juttu, ja mis tahes vitamiinir\u00fchma puuduse p\u00f5hjustatud negatiivsed m\u00f5jud<\/strong> jagunevad j\u00e4rgmiselt:<\/p>\n\n\n\n

    • A-vitamiini puudus t\u00e4hendab probleeme n\u00e4gemisega, naha halvenemist, sealhulgas akne tekkimist, kuivi, hapraid ja v\u00e4lja langevaid juukseid;<\/li>
    • B-grupi vitamiinide puudus p\u00f5hjustab seedetrakti probleeme, s\u00f6\u00f6giisu puudumist, kiirenenud kiilasp\u00e4isust, naha kuivust, n\u00e4rvilisust ja \u00e4rrituvust, uneh\u00e4ireid, mis viivad isegi unetuse tekkeni, k\u00e4te v\u00e4risemist, osteoporoosi, keskendumis- ja m\u00e4luprobleeme, kroonilise v\u00e4simuse tunnet, s\u00fcdame- ja veresoonkonnahaigusi.<\/li>
    • C-vitamiini puudus t\u00e4hendab naha kuivust ja l\u00f5tvust, mis tuleneb kollageenikiudude n\u00f5rgenemisest, alaj\u00e4semete turset, v\u00e4henenud f\u00fc\u00fcsilist v\u00f5imekust, n\u00f5rgenenud immuunsust;<\/li>
    • D-vitamiini puudus, mis v\u00e4ljendub lihas- ja luustiku n\u00f5rkuses, meeleolu languses, konjunktiviidis, dermatiidis, madalamas immuunsuses, lastel ritsikates;<\/li>
    • E-vitamiini puudus viib immuunsuse n\u00f5rgenemiseni, kiirendab keha loomulikku vananemisprotsessi, v\u00e4hendab meeste libiido, halvendab motoorset koordinatsiooni, p\u00f5hjustab \u00e4rrituvust ja m\u00e4rgatavat keskendumisv\u00f5ime langust;<\/li>
    • K-vitamiini puudus v\u00f5ib p\u00f5hjustada vere h\u00fc\u00fcbimish\u00e4ireid, suurenenud v\u00e4hiriski, halvemat haavade paranemist, madalamat luude mineraliseerumist, veresoonte lupjumist, siseorganite, eriti maksa kahjustusi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      B-vitamiinid – sordid ja kasu tervisele<\/h2>\n\n\n\n

      Me teame juba, kui oluline on saada iga p\u00e4ev \u00f5igeid<\/strong> vitamiinide annuseid<\/strong> kas toiduga v\u00f5i neid sisaldavate toidulisandite kujul, hoolitsedes igak\u00fclgselt meie tervise erinevate aspektide<\/strong> eest. Defitsiidi m\u00f5ju, nagu on n\u00e4ha eespool toodud n\u00e4idetes, ei tohiks kindlasti alahinnata, kui me ei taha end veel t\u00f5sisematele t\u00fcsistustele<\/strong> ohustada.<\/p>\n\n\n\n

      Seega hoolitseme sobiva B-vitamiinide<\/strong> taseme eest, mis sarnaselt teistele ei salvestu organismis, vaid avaldavad sellele kasulikku m\u00f5ju, tagades t\u00e4ieliku tervise pikaajalise s\u00e4ilitamise. Teadus on tuvastanud koguni 12<\/strong> B-vitamiini sorti<\/strong>, millest me vajame k\u00f5ige rohkem j\u00e4rgmisi:<\/p>\n\n\n\n

      B1-vitamiin (tiamiin)<\/h3>\n\n\n\n
      \"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

      Esimesena avastati Kazimierz Funk ja arstide poolt soovitatud B1-vitamiini p\u00e4evane vajadus peaks olema meestel 1,2-1,5 mg<\/strong> ja naistel 1-1,1 mg<\/strong>. P\u00f5hiline tiamiini allikas on \u00f5igesti koostatud<\/strong> toit, ja seda v\u00f5ib leida piimast, jogurtist, kodujuustust, kliidest, tatrajahust, maksast, kaunviljadest, rooskapsast, sparglitest, s\u00f5stardest, banaanidest. B1-vitamiini toime seisneb peamiselt selles, et:<\/p>\n\n\n\n