{"id":88950,"date":"2023-10-22T09:38:07","date_gmt":"2023-10-22T07:38:07","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/?p=88950"},"modified":"2023-10-22T09:38:07","modified_gmt":"2023-10-22T07:38:07","slug":"flavonoider","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/flavonoider\/","title":{"rendered":"Flavonoider – sundhed fra frugt og gr\u00f8nt"},"content":{"rendered":"

Vores krop kan sammenlignes med et komplekst maskineri<\/strong>, en motor, der best\u00e5r af mange komponenter. For at fungere ordentligt har de brug for forskellige typer “br\u00e6ndstof”,<\/em> n\u00e6ringsstoffer<\/strong> som vitaminer og mineraler. Ud over disse er det ogs\u00e5 nyttigt at tilf\u00f8re andre aktive forbindelser<\/strong>, og en s\u00e6rlig n\u00f8dvendig forbindelse er helt sikkert flavonoider<\/strong>. Vi kan heller ikke fungere ordentligt uden dem, og de bedste kilder er frugt og gr\u00f8ntsager<\/strong>, hvilket er grunden til, at de i fl\u00e6ng kaldes bioflavonoider<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Flavonoider – hvad er de egentlig, og hvilke funktioner har de i planter?<\/h2>\n\n\n\n

N\u00e5r vi h\u00f8rer udtrykket flavonoider<\/strong>, tror vi normalt, at det kun er \u00e9n kemisk forbindelse<\/strong>. Faktisk har forskere allerede identificeret flere tusinde <\/strong>af den slags forbindelser <\/strong>af vegetabilsk oprindelse. Kemisk set tilh\u00f8rer de gruppen af polyfenoler<\/strong>, som er ansvarlige for farven p\u00e5 en bestemt plante eller dens lugt og smag, men de er ogs\u00e5 kendetegnet ved brede sundhedsfremmende effekter <\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

De har ogs\u00e5 andre beskyttende funktioner<\/strong>, bl.a. mod svampe, skimmel og andre skadelige mikroorganismer. Samtidig beskytter de mod UV-str\u00e5ling<\/strong> og andre negative eksterne faktorer, f.eks. atmosf\u00e6riske<\/strong>, og regulerer<\/strong> deres v\u00e6ksthastighed<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Flavonoider – hvad er deres grundl\u00e6ggende klassifikation?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

F\u00f8r vi tager fat p\u00e5 bioflavonoidernes terapeutiske egenskaber<\/strong>, er det nyttigt at kende deres forskellige typer p\u00e5 forh\u00e5nd, og baseret p\u00e5 deres strukturelle struktur<\/strong> er de opdelt i:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • flavoner, tluteolin, apigenin, diosmetin;<\/li>\n\n\n\n
  • flavonoler, quercetin, fistein, kemferol;<\/li>\n\n\n\n
  • Flavanoner, hesperetin, hesperedin;<\/li>\n\n\n\n
  • flavanoler, catechin, epicatechin, epigallocatechin;<\/li>\n\n\n\n
  • isoflavoner, genistein;<\/li>\n\n\n\n
  • anthocyaniner, cyanidin, malvidin, pelargonidin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Flere andre forbindelser<\/strong> kan ogs\u00e5 inkluderes i denne gruppe af plantepolyphenoler, herunder biflavonoider, flavonolignaner; flavonoidglycosidestere, chalkoner, prenylflavonoider og proanthocyanidiner.<\/p>\n\n\n\n

    Flavonoider – hvilke naturlige kilder er v\u00e6rd at v\u00e6lge?<\/h2>\n\n\n\n

    Flavonoider kan tilf\u00f8res kroppen p\u00e5 mange m\u00e5der<\/strong>, og oftest tager vi simpelthen kosttilskud<\/strong>, der har dem i deres sammens\u00e6tning<\/strong>. Det er bestemt hurtigere og mere praktisk, men det er bedre at bruge naturlige kilder <\/strong>og supplere mangler p\u00e5 disse forbindelser gennem en korrekt sammensat kost<\/strong>. Der er en r\u00e6kke f\u00f8devarer, der indeholder store m\u00e6ngder bioflavonoider<\/strong>, og for eksempel er de fleste af dem (mg pr. 100 g produkt)<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    Frugter:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Aronia – 1542 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Hyldeb\u00e6r – 791,24 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Kirseb\u00e6r – 124,38 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Bl\u00e5b\u00e6r – 68,45 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • grapefrugt – 55,4 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • appelsin – 43,88 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Gr\u00f8ntsager:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • kapers (i saltlage) – 316,33 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • persillerod – 210,08 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • r\u00f8dl\u00f8g – 33,07 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • selleri – 22,6 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • gult l\u00f8g – 13,27 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • sellerirod – 9,42 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Flavonoider – hvilken m\u00e6ngde b\u00f8r man indtage dagligt, og hvad er risikoen ved mangel eller overskud?<\/h2>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Det anbefalede daglige<\/strong> indtag af flavonoider for voksne<\/strong> i vores del af verden er 1-2 g<\/strong>, og det er v\u00e6rd at overholde dette for at undg\u00e5 helbredsproblemer<\/strong>. En mangel p\u00e5 disse forbindelser<\/strong> i kroppen kan vise sig som en \u00f8get tendens til bl\u00e5 m\u00e6rker og subkutane<\/strong> bl\u00f8dninger p\u00e5 grund af kapill\u00e6rbristninger<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        Lige s\u00e5 farligt som en mangel er et overskud af flavonoider<\/strong>. For store m\u00e6ngder p\u00e5virker skjoldbruskkirtlens funktion<\/strong> og metaboliske processer negativt<\/strong>, forstyrrer transporten og absorptionen af<\/strong> C-vitamin, B9-vitamin (folinsyre) og E-vitamin. De kan ogs\u00e5 forstyrre virkningen af visse medikamenter og anbefales ikke til gravide og ammende kvinder.<\/strong> De kan \u00f8ge \u00f8strogenniveauet, hvilket p\u00e5virker forplantningsevnen negativt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        Flavonoider – hvilke af deres sundhedsfremmende egenskaber fremh\u00e6ver eksperterne?<\/h2>\n\n\n\n

        Vi ved allerede, hvad flavonoider er, hvilke produkter der indeholder mest af dem, og hvad risikoen for en mangel eller et overskud er. Derfor er det p\u00e5 tide at l\u00e6re om deres vigtigste sundhedsfremmende<\/strong> egenskaber, som eksperter frem for alt p\u00e5peger:<\/p>\n\n\n\n

        Antioxidant virkning<\/h3>\n\n\n\n

        Reaktive iltarter (ROS)<\/em>, almindeligvis kendt som frie radikaler, udg\u00f8r en enorm trussel mod menneskers sundhed. De kan bl.a. v\u00e6re \u00e5rsag til udvikling af kr\u00e6ft, og det er flavonoider, der er effektive mod dem. Som kraftige antioxidanter g\u00f8r de det muligt for os at h\u00e5ndtere overskydende frie radikaler og fjerne dem fra kroppen en gang for alle.<\/p>\n\n\n\n

        Anti-inflammatoriske virkninger<\/h3>\n\n\n\n

        Inflammation er en meget alvorlig trussel mod kroppen, selv om det er en naturlig reaktion p\u00e5 en trussel som f.eks. en bakterie- eller virusinfektion. Flavonoidernes virkning i denne situation er at styrke immunforsvaret, som bedre vil kunne h\u00e5ndtere virkningerne af bet\u00e6ndelse ved at producere flere antistoffer.<\/p>\n\n\n\n

        Antiallergisk virkning<\/h3>\n\n\n\n

        Folk, der k\u00e6mper med forskellige former for allergi, b\u00f8r ogs\u00e5 s\u00f8rge for at inkludere flavonoider i deres daglige kost. Eksterne faktorer er ansvarlige for udviklingen af en allergisk reaktion, som kroppen reagerer p\u00e5 ved at \u00f8ge histaminniveauet. Flavonoidernes rolle her er at reducere m\u00e6ngden af histamin og dermed lindre symptomerne p\u00e5 allergi.<\/p>\n\n\n\n

        Forebyggelse af kr\u00e6ft<\/h3>\n\n\n\n

        Regelm\u00e6ssig indtagelse af produkter med indhold af bioflavonoider kan reducere risikoen for at udvikle kr\u00e6ft, herunder lungekr\u00e6ft, betydeligt. Her anbefales is\u00e6r isoflavoner, der, som et stigende antal unders\u00f8gelser af dette emne viser, kan h\u00e6mme spredningen af kr\u00e6ftceller. Samtidig reducerer de den overdrevne aktivitet af mutagene og kr\u00e6ftfremkaldende forbindelser.<\/p>\n\n\n\n

        Styrker hjertet og kredsl\u00f8bssystemet<\/h3>\n\n\n\n

        Betydningen af tilstr\u00e6kkelige m\u00e6ngder flavonoider for, at hjertet og andre komponenter i kredsl\u00f8bssystemet fungerer korrekt, kan heller ikke undervurderes. Deres virkning omfatter regulering af m\u00e6ngden af kolesterol i blodserummet, s\u00e6nkning af den “d\u00e5rlige”<\/em> fraktion LDL, mens den “gode”<\/em> fraktion HDL \u00f8ges. De gavnlige virkninger af flavonoider, f.eks. fra gr\u00f8n te, p\u00e5 det kardiovaskul\u00e6re system omfatter ogs\u00e5:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • at reducere for h\u00f8jt blodtryk;<\/li>\n\n\n\n
        • sammen med C-vitamin at st\u00f8tte syntesen af kollagen, som styrker blodkarrenes v\u00e6gge og minimerer risikoen for \u00e5reknuder;<\/li>\n\n\n\n
        • reducere muligheden for \u00e5reforkalkning og forekomsten af et s\u00e6rligt farligt myokardieinfarkt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          St\u00f8tter hjernen og nervesystemet<\/h3>\n\n\n\n

          Vores hjerne og nervesystem har ogs\u00e5 brug for den sundhedsst\u00f8tte, som en kost, der indeholder store m\u00e6ngder af de ovenn\u00e6vnte frugter og gr\u00f8ntsager, kan give dem. I dette tilf\u00e6lde er f\u00f8lgende egenskaber ved flavonoider gunstige:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • beskytter neuroner mod skader eller \u00f8del\u00e6ggelse;<\/li>\n\n\n\n
          • acceleration og forbedring af deres regenereringsprocesser;<\/li>\n\n\n\n
          • forebyggelse af neurodegenerative sygdomme, Alzheimera og Parkinsons, p\u00e5 grund af reduktionen af frie radikaler;<\/li>\n\n\n\n
          • Forbedring af kognitive funktioner, hukommelse og koncentration;<\/li>\n\n\n\n
          • lindring af visse symptomer, der ledsager demens.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Anvendelse ved andre tilstande<\/h2>\n\n\n
            \n
            \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Den rette m\u00e6ngde flavonoider<\/strong> er ogs\u00e5 vigtig i forebyggelsen og underst\u00f8ttelsen af behandlingsprocesserne<\/strong> ved mange andre tilstande. Det er v\u00e6rd at overveje deres betydning i tilf\u00e6lde af:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • diabetes, blodsukkerforstyrrelser, der normalt skyldes en reduktion i kroppens f\u00f8lsomhed over for insulin. Flavonoider modvirker insulinresistens og blodsukkerstigninger ved at stimulere udskillelsen af dette vigtige hormon;<\/li>\n\n\n\n
            • leversygdomme, da de beskytter leverceller mod skader, styrker og fremskynder deres regenerering gennem deres st\u00e6rke hepatobeskyttende effekt;<\/li>\n\n\n\n
            • hudsygdomme, som de styrker gennem deltagelse i syntesen af kollagen, et af dets byggematerialer, og de beskytter det ogs\u00e5 hudsygdomme, som de styrker ved at deltage i syntesen af kollagen, et af dens byggematerialer; de beskytter den ogs\u00e5 mod UV-str\u00e5ling, oxidativ stress og virkningerne af insektbid, samtidig med at de h\u00e6mmer hudens naturlige aldringsprocesser og fremskynder s\u00e5rheling;<\/li>\n\n\n\n
            • AIDS, en farlig og d\u00f8delig sygdom, som man endnu ikke har fundet en effektiv kur mod. L\u00f8bende forskning i dette emne har vist, at brugen af visse flavonoider ikke kun kan h\u00e6mme spredningen af viruscellerne, men ogs\u00e5 deres indtr\u00e6ngen i cellerne i den menneskelige krop.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Kilder:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/what-are-flavonoids-everything-you-need-to-know<\/li>\n\n\n\n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/bioflavonoids<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Vores krop kan sammenlignes med et komplekst maskineri, en motor, der best\u00e5r af mange komponenter. For at fungere ordentligt har de brug for forskellige typer “br\u00e6ndstof”, n\u00e6ringsstoffer som vitaminer og mineraler. Ud over disse er det ogs\u00e5 nyttigt at tilf\u00f8re andre aktive forbindelser, og en s\u00e6rlig n\u00f8dvendig forbindelse er helt sikkert flavonoider. Vi kan heller […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88949,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-88950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sundhed","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88950","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88950"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88950\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88951,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88950\/revisions\/88951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88950"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88950"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88950"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}