{"id":88748,"date":"2023-05-03T10:14:08","date_gmt":"2023-05-03T08:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/?p=88748"},"modified":"2023-05-03T10:14:08","modified_gmt":"2023-05-03T08:14:08","slug":"jod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/jod\/","title":{"rendered":"Jod – egenskaber, dosering, kilder og virkninger af mangel og overskud af dette element"},"content":{"rendered":"

Et af de vigtigste organer<\/strong> i menneskekroppen er uden tvivl skjoldbruskkirtlen<\/strong>, som producerer en r\u00e6kke hormoner, der er afg\u00f8rende for, at den fungerer korrekt<\/strong>. Dens arbejde afh\u00e6nger igen af en regelm\u00e6ssig tilf\u00f8rsel af de n\u00e6ringsstoffer<\/strong>, vitaminer, mineraler og andre v\u00e6rdifulde elementer, som den har brug for, hvoraf jod<\/strong> er det vigtigste. Derfor b\u00f8r vi ikke glemme at supplere eventuelle mangler p\u00e5 jod, da enhver mangel hurtigt vil<\/strong> p\u00e5virke ikke kun skjoldbruskkirtlens sundhed.<\/p>\n\n\n\n

Hvad er jod, der er et vigtigt element for skjoldbruskkirtlens funktion?<\/h2>\n\n\n
\n
\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Jod er et sporstof<\/strong>, der i det periodiske system af grundstoffer identificeres ved symbolet I<\/em><\/strong>i det periodiske system af grundstoffer (Periodic Table of the Elements), selv om det stadig er muligt at st\u00f8de p\u00e5 den gamle betegnelse med bogstavet J<\/strong><\/em>og dets navn er afledt af det gr\u00e6ske ord “joeides”<\/em>, der betyder lilla<\/strong>. Det blev opdaget i 1812 af den franske kemiker Bernard Courtois, men det navn, som det stadig har i dag, blev givet det et \u00e5r senere efter grundig forskning af Joseph Loud Gay-Lussac.<\/p>\n\n\n\n

Det forekommer i form af sm\u00e5 lilla-sorte krystaller eller flygtigt jod, og i naturen findes det meste jod i havvand<\/strong>, og derfor siger vi, n\u00e5r vi kommer til havet, at luften er n\u00e6sten m\u00e6ttet med sundhedsfremmende jod<\/strong>. Desv\u00e6rre er indbyggerne i andre regioner i Polen n\u00f8dt til at tilf\u00f8re det p\u00e5 en anden m\u00e5de, nemlig gennem f\u00f8devarer eller kosttilskud<\/strong>, der indeholder jod, for at undg\u00e5 mange sundhedsproblemer.jodtilskud for at undg\u00e5 mange sundhedsproblemer<\/strong>, og derfor s\u00f8rger producenterne for forebyggelse og et passende jodindhold i bordsalt.<\/p>\n\n\n\n

Hvad er menneskekroppens daglige behov for jod?<\/h2>\n\n\n\n

Tilstedev\u00e6relsen af dette element i menneskekroppen er endda afg\u00f8rende<\/strong>, men kun hvis vi doserer<\/strong> det korrekt<\/strong>. Ikke kun en mangel<\/strong>, men ogs\u00e5 et overdrevent indtag af<\/strong> jod kan vise sig at v\u00e6re skadeligt, og hvis vi ikke ved, hvordan vi supplerer jod korrekt, kan vi altid konsultere en l\u00e6ge eller en professionel ern\u00e6ringsekspert. De anbefalede m\u00e6ngder jod, som vi b\u00f8r indtage, varierer alt efter k\u00f8n og alder<\/strong> og er:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • for sp\u00e6db\u00f8rn – 110 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for b\u00f8rn mellem 5 m\u00e5neder og 1 \u00e5r – 130 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for b\u00f8rn mellem 1 og 6 \u00e5r – 90 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for b\u00f8rn mellem 7 og 9 \u00e5r – 100 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • til piger og drenge mellem 10 og 12 \u00e5r – 120 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for piger og drenge mellem 13 og 18 \u00e5r – 150 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for voksne m\u00e6nd og kvinder – 150 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for gravide kvinder – 220 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • for ammende kvinder – 290 \u03bcg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Naturlige kilder til jod i f\u00f8devarer<\/h2>\n\n\n
    \n
    \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Desv\u00e6rre har ikke alle mulighed for at ind\u00e5nde frisk havluft m\u00e6ttet med jod, og brugen af kosttilskud kan<\/strong> ogs\u00e5 vise sig besv\u00e6rlig<\/strong> af forskellige \u00e5rsager. Derfor er det en god id\u00e9 at indf\u00f8re i den daglige kost<\/strong> produkter, der indeholder store m\u00e6ngder af dette grundstof<\/strong>, og det meste findes i<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • havfisk som f.eks. sej, sild, torsk, makrel og tun;<\/li>\n\n\n\n
    • det allerede n\u00e6vnte jodholdige salt;<\/li>\n\n\n\n
    • fisk og skaldyr<\/li>\n\n\n\n
    • mejeriprodukter, is\u00e6r hytteost, fed gul ost, kefir og m\u00e6lk;<\/li>\n\n\n\n
    • hele h\u00f8nse\u00e6g<\/li>\n\n\n\n
    • spinat<\/li>\n\n\n\n
    • broccoli<\/li>\n\n\n\n
    • \u00e6rter;<\/li>\n\n\n\n
    • b\u00f8nner<\/li>\n\n\n\n
    • kornprodukter<\/li>\n\n\n\n
    • n\u00f8dder og mandler<\/li>\n\n\n\n
    • g\u00e6r;<\/li>\n\n\n\n
    • havregryn.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Som du kan se, er udvalget ret stort, og alle vil sikkert kunne sammens\u00e6tte en appetitlig menu <\/strong>af disse produkter for hurtigt at genopbygge en eventuel jodmangel, der m\u00e5tte opst\u00e5. Samtidig skal man v\u00e6re forsigtig med produkter, der hurtigt<\/strong> kan skylle jod ud af kroppen<\/strong>, som f.eks. soja, k\u00e5l, gr\u00f8nk\u00e5l og blomk\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n

      Hvad er symptomerne og de sundhedsm\u00e6ssige virkninger af jodmangel?<\/h2>\n\n\n\n

      Jodmangel<\/strong> i kroppen b\u00f8r<\/strong> bestemt ikke undervurderes<\/strong>, og det er n\u00f8dvendigt at kontrollere niveauet af dette grundstof regelm\u00e6ssigt. Forskning udf\u00f8rt af Verdenssundhedsorganisationen (WHO)<\/em> har vist, at jodmangel kan betragtes som en civilisationssygdom<\/strong>, der allerede rammer n\u00e6sten 2 milliarder mennesker p\u00e5 verdensplan. Dette udg\u00f8r en alvorlig trussel ikke kun for voksne<\/strong>, men is\u00e6r for b\u00f8rn<\/strong>, hvis kroppe har brug for jod for at kunne udvikle sig ordentligt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

      Hvis det ikke er muligt<\/strong> at kontrollere jodniveauet i et laboratorium p\u00e5 et givet tidspunkt, er det v\u00e6rd at holde et v\u00e5gent \u00f8je med sin egen krop<\/strong>, som giver os alt for tydelige signaler om, at den begynder at f\u00f8le mangel p\u00e5 dette vigtige grundstof<\/strong>. Vores bekymring b\u00f8r f\u00f8rst og fremmest v\u00e6kkes af<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • h\u00e6velse af halsen i omr\u00e5det omkring skjoldbruskkirtlen, fremkomsten af en karakteristisk struma p\u00e5 halsen, hvis \u00e5rsag er en overdreven v\u00e6kst af skjoldbruskkirtlen for\u00e5rsaget af mangel p\u00e5 en tilstr\u00e6kkelig m\u00e6ngde jod;<\/li>\n\n\n\n
      • hurtig v\u00e6gt\u00f8gning, overv\u00e6gt og fedme, is\u00e6r ved korrekt ern\u00e6ring, hvilket kan v\u00e6re tegn p\u00e5 begyndende skjoldbruskkirtelproblemer;<\/li>\n\n\n\n
      • sv\u00e6kkelse og tab af h\u00e5r, hvis v\u00e6kst bl.a. afh\u00e6nger af, at der opretholdes et korrekt niveau af hormoner, der produceres af skjoldbruskkirtlen;<\/li>\n\n\n\n
      • \u00e6ndringer i huden, der bliver overdrevent t\u00f8r, irritationsf\u00f8lsom og hurtigere skaller;<\/li>\n\n\n\n
      • en konstant kuldefornemmelse, selv ved h\u00f8je omgivelsestemperaturer;<\/li>\n\n\n\n
      • tr\u00e6thed og svaghed kombineret med d\u00f8sighed;<\/li>\n\n\n\n
      • forstyrrelser i hjerterytmen, og i tilf\u00e6lde af jodmangel sker der en farlig neds\u00e6ttelse af hjertemusklen;<\/li>\n\n\n\n
      • unormal funktion af hjernen og nervesystemet, der bl.a. viser sig ved stigende vanskeligheder med at huske og assimilere ny information og en nedgang i den generelle mentale kapacitet;<\/li>\n\n\n\n
      • enneds\u00e6ttelse af kroppens immunitet, forstyrret funktion af immunsystemet;<\/li>\n\n\n\n
      • nedsat frugtbarhed.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Er et overskud af jod ogs\u00e5 en sundhedsrisiko?<\/h2>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Indledningsvis skal det pr\u00e6ciseres, at der oftest er tale om mangel p\u00e5 dette grundstof<\/strong>, og at overskud forekommer langt sj\u00e6ldnere, hvilket kan skyldes en lav tolerance hos organismen<\/strong> eller indtagelse af for mange jodholdige produkter<\/strong>. Det er dog altid forventeligt, at det forekommer, og den prim\u00e6re negative virkning erudviklingen af en farlig sygdom i skjoldbruskkirtlen<\/strong>, entenhyperthyroidisme<\/strong> eller den lige s\u00e5 farlige Hashimoto-sygdom. Selvf\u00f8lgelig kan der ogs\u00e5 forekomme andre foruroligende symptomer:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • ford\u00f8jelsesproblemer, mavesmerter, opkastninger eller alvorlig diarr\u00e9;<\/li>\n\n\n\n
        • nerv\u00f8s hyperaktivitet;<\/li>\n\n\n\n
        • \u00f8get slimudskillelse i bronkierne;<\/li>\n\n\n\n
        • overproduktion af spyt;<\/li>\n\n\n\n
        • v\u00e6gttab;<\/li>\n\n\n\n
        • en br\u00e6ndende fornemmelse i halsen;<\/li>\n\n\n\n
        • forstyrrelse af hjerterytmen;<\/li>\n\n\n\n
        • allergiske hudl\u00e6sioner;<\/li>\n\n\n\n
        • proteinuri.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Som du kan se, er der virkelig noget at v\u00e6re bekymret for, is\u00e6r fordi et langvarigt<\/strong> overskud af jod i kroppen kan f\u00f8re til udvikling af alvorlige sygdomme, prim\u00e6rt i skjoldbruskkirtlen. Der er en betydelig stigning i risikoen for hyperthyreose, hvilket samtidig betyder en farlig stigning i <\/strong>de hormoner, der produceres af skjoldbruskkirtlen, der udvikles bet\u00e6ndelse<\/strong> i skjoldbruskkirtlen<\/strong>, og vi skal ogs\u00e5 tage h\u00f8jde for muligheden for at udvikle skjoldbruskkirtelkr\u00e6ft<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

          Er der kontraindikationer for indtagelse af jod, og har de bivirkninger?<\/h2>\n\n\n\n

          Selv om jod anses for at v\u00e6re et ligefrem livsvigtigt<\/strong> element, er der nogle vigtige kontraindikationer, som forhindrer indtagelse af<\/strong> jod. De vigtigste er overf\u00f8lsomhed over for jod, problemer med jodabsorptionen, sygdomme i skjoldbruskkirtlen, skjoldbruskkirtelbet\u00e6ndelse eller skjoldbruskkirteltumorer og oftest over- eller underaktivitet i skjoldbruskkirtlen. Hvad ang\u00e5r bivirkninger<\/strong>, svarer de til dem, der opst\u00e5r ved overskridelse af de tilladte daglige doser<\/strong>, og derudover kan man opleve en m\u00e6rkelig metallisk smag i munden og lide af alvorlig hovedpine og mavesmerter.<\/p>\n\n\n\n

          Hvad er der ellers v\u00e6rd at vide om jodets betydning for sundheden?<\/h2>\n\n\n\n

          I \u00e5renes l\u00f8b er der opst\u00e5et en r\u00e6kke myter<\/strong> omkring brugen af jod, som det bestemt er v\u00e6rd at g\u00f8re<\/strong> op med, s\u00e5 de ikke bliver gentaget yderligere. Med hensyn til de misforst\u00e5elser, som mange mennesker har om jod, er det is\u00e6r v\u00e6rd at bem\u00e6rke, at jod i mods\u00e6tning tili mods\u00e6tning til andre grundstoffer ikke lagrer jod i kroppen<\/strong>, s\u00e5 det skal enten tilf\u00f8res gennem f\u00f8devarer, kosttilskud eller optages ved ind\u00e5nding af havluft.<\/p>\n\n\n\n

          Til geng\u00e6ld er det rigtigt, at det spiller den vigtigste rolle i reguleringen af skjoldbruskkirtelfunktionen<\/strong> sammen med A-vitamin, C-vitamin, D-vitamin og selen. Gravide kvinder<\/strong> b\u00f8r ogs\u00e5 supplere med mere selen, da det er n\u00f8dvendigt for fosterets rette udvikling<\/strong>, og behovet for selen stiger ogs\u00e5 under amning.<\/strong> Pas ogs\u00e5 p\u00e5 for meget klor og natrium i kosten, da de skyller jod ud af kroppen<\/strong> og bidrager til jodmangel<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

          Kilder:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/iodine-uses<\/li>\n\n\n\n
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/low-iodine-diet-benefits-precautions-and-foods-to-eat<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Et af de vigtigste organer i menneskekroppen er uden tvivl skjoldbruskkirtlen, som producerer en r\u00e6kke hormoner, der er afg\u00f8rende for, at den fungerer korrekt. Dens arbejde afh\u00e6nger igen af en regelm\u00e6ssig tilf\u00f8rsel af de n\u00e6ringsstoffer, vitaminer, mineraler og andre v\u00e6rdifulde elementer, som den har brug for, hvoraf jod er det vigtigste. Derfor b\u00f8r vi ikke […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":88747,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-88748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sundhed","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88748"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88749,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88748\/revisions\/88749"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/88747"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}