{"id":2596,"date":"2021-10-11T02:12:05","date_gmt":"2021-10-11T00:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/?p=2596"},"modified":"2021-10-20T15:39:42","modified_gmt":"2021-10-20T13:39:42","slug":"quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/quinoa\/","title":{"rendered":"Quinoa – hvad er det? Hvilke egenskaber har quinoa, og hvorfor skal det spises?"},"content":{"rendered":"\n

Quinoa (quinoa) er et af de mest n\u00e6ringsrige produkter, vi kan bruge i vores daglige kost.<\/strong> Den er ogs\u00e5 kendt som peruviansk ris, inkaernes hellige korn, alle korns moder, det gyldne korn. Det er en af de \u00e6ldste kendte spiselige planter. I oldtiden blev den is\u00e6r dyrket af inkaerne og er stadig en af Sydamerikas skatte. I de senere \u00e5r er der ogs\u00e5 blevet talt om dens egenskaber i andre dele af verden. Flere og flere mennesker tager quinoa med i deres menuer, is\u00e6r tilh\u00e6ngere af en n\u00e6ringsrig og sundhedsfremmende kost og bodybuildere. Hvilke ern\u00e6ringsm\u00e6ssige egenskaber har quinoa, og hvordan kan vi tilberede det?<\/p>\n\n\n\n

Hvad er quinoa?<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quinoa (quinoa) er en plante, der tilh\u00f8rer familien af amaranthaceae, der er rig p\u00e5 n\u00e6ringsv\u00e6rdi og yderst v\u00e6rdifuld for den menneskelige krop. Det er en et\u00e5rig plante, der hovedsagelig dyrkes i Sydamerika. En sl\u00e6gtning til quinoa er den hvide quinoa, som er almindelig i hele verden. <\/p>\n\n\n\n

Selv om quinoa producerer fr\u00f8 med et stort indhold af stivelse, der p\u00e5 vildledende vis minder om korn, er det faktisk ikke en kornsort. Den regnes blandt de s\u00e5kaldte pseudokorn<\/strong>, dvs. pseudokorn, der ligesom korn kan forarbejdes til mel og anvendes som kulhydratkilde (f.eks. som ris eller gryn).<\/p>\n\n\n\n

Det er v\u00e6rd at bem\u00e6rke, at quinoa er et glutenfrit<\/strong> produkt, s\u00e5 det vil v\u00e6re nyttigt i kosten for personer med c\u00f8liaki, glutenintolerance og glutenallergi. P\u00e5 grund af sin struktur og sammens\u00e6tning kan quinoa erstatte kornprodukter, der indeholder gluten (f.eks. kan quinoa mel v\u00e6re et alternativ til hvede- og rugmel).<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – n\u00e6ringsstoffernes kraft i tjeneste for en god kropstilstand <\/h2>\n\n\n\n

Quinoa er en kilde til komplet<\/strong>protein, hvilket er yderst sj\u00e6ldent i planteprodukter. Komplette proteiner, dvs. proteiner, der indeholder alle essentielle aminosyrer i det rette forhold, er den mest \u00f8nskelige proteintype for os. Det findes hovedsageligt i animalske produkter, s\u00e5som k\u00f8d, fisk, mejeriprodukter og \u00e6g. Kun f\u00e5 planter indeholder fuldst\u00e6ndigt protein, herunder quinoa, amaranth, hampefr\u00f8, soja og alger.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa er ogs\u00e5 rig p\u00e5 um\u00e6ttede fedtsyrer<\/strong> og indeholder en betydelig m\u00e6ngde vitaminer (A-vitamin, E-vitamin, vitaminer fra B-gruppen) og mineraler (calcium, magnesium, kalium, zink og jern). <\/p>\n\n\n\n

Det er derfor et produkt, der bestemt er v\u00e6rd at indf\u00f8re i din kost, n\u00e5r du har brug for en indspr\u00f8jtning af v\u00e6rdifulde n\u00e6ringsstoffer<\/strong> til at styrke kroppen og forbedre den mentale og fysiske disposition. Quinoa er ogs\u00e5 et godt valg, n\u00e5r du \u00f8nsker at sprede din menu med noget nyt og sundt. Da quinoa er rig p\u00e5 kostfibre, er det ogs\u00e5 ideelt til v\u00e6gttab. <\/p>\n\n\n\n

Quinoa – sundhedsm\u00e6ssige egenskaber<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Quinoas h\u00f8je n\u00e6ringsv\u00e6rdi g\u00e5r h\u00e5nd i h\u00e5nd med mange sundhedsfremmende egenskaber. Quinoa er et sandt skatkammer af antioxidanter, mikro- og makroelementer, som revitaliserer og n\u00e6rer hele kroppen og har en positiv indvirkning p\u00e5 mange organer og systemer. <\/p>\n\n\n\n

Der er en grund til, at quinoa k\u00e6rligt kaldes det gyldne korn – som en del af vores daglige menu st\u00f8tter det vores organisme p\u00e5 en omfattende m\u00e5de og giver os styrke, forbedrer immuniteten <\/strong> og giver dig mulighed for at nyde bedre sundhed og velv\u00e6re.<\/p>\n\n\n\n

De vigtigste egenskaber ved quinoa<\/h3>\n\n\n\n

Quinoa indeholder alle de essentielle aminosyrer<\/h4>\n\n\n\n

Ca. 20 % af al quinoa er protein (der indeholder alle essentielle aminosyrer), som optages meget godt af kroppen. Det g\u00f8r det til et fremragende produkt til personer med en aktiv livsstil<\/strong>, der har brug for solid st\u00f8tte til deres h\u00e5rdtarbejdende muskler. Desuden kan quinoa takket v\u00e6re de komplette proteiner med succes erstatte k\u00f8d. Den er derfor ideel til vegetarer, veganere og folk, der \u00f8nsker at reducere m\u00e6ngden af k\u00f8dprodukter i deres kost.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa indeholder mere calcium end m\u00e6lk<\/h4>\n\n\n\n

Is\u00e6r m\u00e6lk er kendt for sit h\u00f8je indhold af calcium. Quinoa indeholder dog meget mere calcium. Desuden absorberes calcium fra quinoa meget godt<\/strong> af vores krop. Det er derfor et ideelt produkt til personer, der ikke spiser mejeriprodukter eller kun spiser dem i begr\u00e6nsede m\u00e6ngder. Quinoa anbefales ogs\u00e5 til b\u00f8rn og unge i v\u00e6kstperioden, \u00e6ldre, idr\u00e6tsfolk, gravide og kvinder i overgangsalderen.<\/p>\n\n\n\n

Takket v\u00e6re det h\u00f8je indhold af calcium og protein er quinoa til gavn for vores skelet- og ledsystem<\/strong>. Ved at inkludere quinoa ofte i menuen styrker vi vores knogler, \u00f8ger den beskyttende barriere mod skader og reducerer risikoen for osteoporose. Vi vil ogs\u00e5 st\u00f8tte vores led – vi vil g\u00f8re dem mere modstandsdygtige, reducere inflammation og stimulere regenereringsprocesserne i ledstrukturerne. <\/p>\n\n\n\n

Quinoa er en rig kilde til antioxidanter<\/h4>\n\n\n\n

Quinoa er en rig kilde til antioxidanter, som har en meget vigtig funktion i vores krop, nemlig at fange og bek\u00e6mpe skadelige frie radikaler<\/strong>, der kan true vores celler. Frie radikaler er hovedsageligt et resultat af en usund livsstil: d\u00e5rlig kost, rygning, overdrevent alkoholforbrug, stress, hyppig eksponering for forurenede milj\u00f8er og utilstr\u00e6kkelig s\u00f8vn. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r der er for mange frie radikaler i kroppen, kan de skade cellerne, for\u00e5rsage mutationer og bidrage til udviklingen af sygdomme som \u00e5reforkalkning, demens, Alzheimer, Parkinson, kr\u00e6ft, diabetes, gigt og forh\u00f8jet blodtryk. For mange frie radikaler er ogs\u00e5 en \u00e5rsag til for tidlig aldring af kroppen.<\/p>\n\n\n\n

Antioxidanterne i mange sunde produkter, herunder quinoa, reducerer niveauet af frie radikaler og udg\u00f8r dermed en ekstra barriere mod dannelsen af kr\u00e6ftl\u00e6sioner<\/strong>. De giver ogs\u00e5 en uvurderlig st\u00f8tte til vores hjerte-kar-system. Unders\u00f8gelser viser, at regelm\u00e6ssig indtagelse af quinoa styrker hjertet, renser blodet, s\u00e6nker niveauet af d\u00e5rligt kolesterol og blodtryk. Takket v\u00e6re dets indhold af methionin har det en gavnlig virkning p\u00e5 vores h\u00e5r, hud og negle.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa er rig p\u00e5 kostfibre, som hj\u00e6lper med at tabe sig<\/h4>\n\n\n\n

Kan quinoa hj\u00e6lpe med v\u00e6gttab? Ja, fordi den indeholder store m\u00e6ngder kostfibre<\/strong>, som er gode for vores ford\u00f8jelsessystem og stofskifte. Fibre regulerer ford\u00f8jelsesprocesserne, forbedrer kulhydratmetabolismen, st\u00f8tter dannelsen af en sund mikroflora og forbedrer tarmfunktionen. Det forhindrer generende problemer som forstoppelse, flatulens, gas og f\u00f8lelsen af tunghed, regulerer rytmen af tarmbev\u00e6gelser og bidrager til at slanke maveomr\u00e5det. Ved at stimulere tarmens peristaltiske bev\u00e6gelser og feje giftstoffer, aflejringer og uford\u00f8jede madrester ud, renser den kroppen.<\/p>\n\n\n\n

Desuden svulmer de kostfibre, der er indeholdt i quinoa, op i maven, hvilket sikrer en m\u00e6ttende fornemmelse i lang tid<\/strong> og beskytter os mod sultanfald og snacking. Det er ikke underligt, at det ofte er en af hovedbestanddelene i slankekure, der er udarbejdet af specialister i sund ern\u00e6ring. Ved at indf\u00f8re quinoa i menuen er det nemmere at d\u00e6mpe overdreven appetit og genvinde kontrollen over kalorieforbruget.<\/p>\n\n\n\n

L\u00e6s ogs\u00e5: Fibre Select – en fiber, der hj\u00e6lper dig med at tabe dig<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quinoa hj\u00e6lper med at regulere blodsukkeret<\/h4>\n\n\n\n

Quinoa har et glyk\u00e6misk indeks p\u00e5 35, s\u00e5 det er lavt, hvilket er godt nyt for diabetikere, pr\u00e6-diabetikere og personer med insulinresistens. Det lave glyk\u00e6miske indeks betyder, at produktet ikke for\u00e5rsager pludselige stigninger i blodsukkeret. <\/p>\n\n\n\n

De kostfibre, der er indeholdt i quinoa,bremser nedbrydningen af kulhydrater og deres optagelse i blodet<\/strong>. Dette beskytter os mod intense insulinspidser og udviklingen af et fald i cellernes insulinf\u00f8lsomhed. Desuden forhindrer quinoa, ved at normalisere blodsukkeret, ogs\u00e5 omdannelse af sukkerstoffer til fedtv\u00e6v og forhindrer dermed v\u00e6gt\u00f8gning. Den positive virkning p\u00e5 insulin- og glukosestofskiftet i kroppen g\u00f8r det endda anbefalet til diabetikere og overv\u00e6gtige og fede mennesker.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa indeholder en bred vifte af vitaminer og mineraler<\/h4>\n\n\n\n

Som vi alle ved, er det ikke sv\u00e6rt at finde ern\u00e6ringsmangler i dag. Indholdet af vores menuer best\u00e5r i h\u00f8j grad af forarbejdede f\u00f8devarer med ringe eller ingen n\u00e6ringsv\u00e6rdi. Vores travle livsstil tilskynder os ikke kun til at spise f\u00e6rdigretter af lav kvalitet, men ogs\u00e5 til at indtage m\u00e5ltider uregelm\u00e6ssigt, for sj\u00e6ldent og ikke diversificere dem og v\u00e6lge de letteste kulinariske l\u00f8sninger. P\u00e5 denne m\u00e5de giver vi os selv vitamin- og mineralmangler, som resulterer i forringet sundhed og forringet tilstand af hud og h\u00e5r. <\/p>\n\n\n\n

Ved systematisk at spise quinoa i vores kost giver vi os selv en stor dosis vitaminer og mineraler, som er vigtige for kroppens funktion. S\u00e5ledes supplerer vi mangler af essentielle n\u00e6ringsstoffer<\/strong>, forbedrer udseendet, forbedrer kroppens tilstand, forbedrer hjernefunktionen, giver os selv energi og vitalitet.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa er en leverand\u00f8r af um\u00e6ttede fedtsyrer, der er v\u00e6rdifulde for hjernen og hjertet<\/h4>\n\n\n\n

Quinoa indeholder um\u00e6ttede fedtsyrer som linolensyre, oliesyre og linolsyre. Det er de s\u00e5kaldte gode fedtstoffer, som st\u00f8tter hele vores krop p\u00e5 mange m\u00e5der. <\/p>\n\n\n\n

De har bl.a. f\u00f8lgende virkninger<\/strong>: reducerer niveauet af d\u00e5rligt kolesterol, normaliserer blodtrykket, forbedrer blodkarrenes tilstand, beskytter hjertet og har en positiv effekt p\u00e5 dets arbejde, reducerer risikoen for \u00e5reforkalkning, styrker immunsystemet, forbedrer hjernens arbejde ved at regulere niveauet af neurotransmittere, st\u00f8tter psykologiske funktioner, har en positiv effekt p\u00e5 hudens tilstand.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa i forebyggelse af kr\u00e6ft<\/h4>\n\n\n\n

Nylige unders\u00f8gelser af quinoa har vist overraskende resultater. Det vurderes, at systematisk indtagelse af den kan fremme h\u00e6mningen af kr\u00e6ftceller. De aktuelle fors\u00f8g blev udf\u00f8rt p\u00e5 rotter, hvor quinoa viste sig at have en positiv effekt mod kr\u00e6ftceller.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – anvendelser i k\u00f8kkenet<\/h2>\n\n\n\n
\"<\/figure><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Nu hvor vi ved, at quinoa er v\u00e6rd at spise, skal vi se, hvordan man tilbereder den i k\u00f8kkenet. Quinoa er kendetegnet ved en let s\u00f8d (men ikke sukkerholdig!) og let n\u00f8ddeagtig smag. P\u00e5 trods af disse akkorder er det stadig et smagsneutralt<\/strong> produkt. Derfor er den meget alsidig i brug, passer godt til mange kulinariske produkter og kan indg\u00e5 i b\u00e5de varme og kolde retter. Den kan serveres som en del af morgenmad, frokost, aftensmad og sm\u00e5 snacks.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa harmonerer bl.a. godt med s\u00f8de og frugtagtige smagsvarianter, s\u00e5 det er et fremragende supplement til sunde desserter. Vi kan bruge det i m\u00fcsliblandinger, havregryn, granola, s\u00f8d ost og yoghurt. Den er ogs\u00e5 velegnet til andre kolde desserter: is, smoothies og bagv\u00e6rk.<\/p>\n\n\n\n

I salte og krydrede retter kan quinoa erstatte ris, gryn, kartofler eller pasta. Den smager fantastisk sammen med gr\u00f8ntsager, k\u00f8d eller fisk, s\u00e5 du kan nemt blande den i forskellige middagsretter (f.eks. burgere med quinoa, risotto med quinoa, quinoa med k\u00f8d og gr\u00f8ntsager p\u00e5 mexicansk vis, gr\u00f8ntsagssuppe med quinoa, gryderet med quinoa). Quinoa kan ogs\u00e5 bruges som ingrediens i fyld, salater og pastaer.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa – hvordan tilbereder man det?<\/h2>\n\n\n\n

Inden kogning skal quinoakornene skylles grundigt under rindende vand. Kog som traditionelle ris i forholdet 1:2 (1 kop quinoa til 2 kopper vand) i ca. 10-15 minutter.<\/p>\n\n\n\n

Quinoa opskrifter<\/h2>\n\n\n\n

For\u00e5rssalat med quinoa<\/h3>\n\n\n\n

Ingredienser:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 1 kop kogt quinoa<\/li>
  • 2 h\u00e5ndfulde salatblade revet i mindre stykker<\/li>
  • 6 radiser<\/li>
  • 1 gr\u00f8n agurk<\/li>
  • 2 tomater<\/li>
  • 1 peberfrugt<\/li>
  • 1 lille r\u00f8dl\u00f8g<\/li>
  • purl\u00f8g og persille (et par kviste hver)<\/li>
  • valgfrit: frisk koriander, basilikum eller mynte<\/li>
  • til s\u00e6son: 2-3 spsk olivenolie, citronsaft, hvidl\u00f8g, basilikum, citronpeber, salt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Forberedelse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Sk\u00e6r radiserne i halve skiver, sk\u00e6r agurk, tomat og peberfrugt i tern. Hak l\u00f8g, purl\u00f8g og persille fint. Hak evt. koriander, mynte eller frisk basilikum. Bland alle ingredienserne sammen, bland grundigt og smag til.<\/em><\/p>\n\n\n\n

    Koteletter med quinoa, r\u00f8dbeder, gr\u00e6skarkerner og solsikkekerner<\/h3>\n\n\n\n

    Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 1,5 kopper kogt quinoa<\/li>
    • 3 kogte (eller ristede) r\u00f8dbeder<\/li>
    • 1\/2 eller 3\/4 kop malede gr\u00e6skarkerner og solsikkefr\u00f8<\/li>
    • 3 spsk fuldkornsmel<\/li>
    • 1 \u00e6g<\/li>
    • et halvt bundt persille<\/li>
    • 1-2 fed hvidl\u00f8g<\/li>
    • 1 l\u00f8g<\/li>
    • til krydderier: salt, peber, paprika, timian, oregano, koriander, muskatn\u00f8d<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Forberedelse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Sk\u00e6r l\u00f8get i sm\u00e5 tern og steg det. Pres hvidl\u00f8get gennem en presse. Hak persillen. Riv r\u00f8dbederne p\u00e5 mellemstore eller store rivejern. Kom quinoa, r\u00f8dbeder, hakket korn, persille, l\u00f8g og hvidl\u00f8g i en stor sk\u00e5l. Sl\u00e5 \u00e6gget i. Tils\u00e6t en teskefuld salt og en stor knivspids krydderier hver. Begynd at blande forsigtigt. Tils\u00e6t gradvist 1 spiseskefuld fuldkornsmel ad gangen, indtil du opn\u00e5r en ensartet og ret tyk konsistens, som du kan forme koteletter af. Smag p\u00e5 blandingen, og tils\u00e6t evt. mere salt eller krydderier, hvis det er n\u00f8dvendigt. Form blandingen til sm\u00e5 koteletter. Steg dem i olie p\u00e5 begge sider, indtil de er brunede.<\/em><\/p>\n\n\n\n

      Quinoa med kalkun og gr\u00f8ntsager<\/h3>\n\n\n\n

      Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      • 1,5 kopper kogt quinoa<\/li>
      • Kalkunbryst (ca. 400 g)<\/li>
      • 1 courgette<\/li>
      • 2 guler\u00f8dder<\/li>
      • 1 r\u00f8d peberfrugt<\/li>
      • majs i d\u00e5se<\/li>
      • 7-8 svampe<\/li>
      • 1 l\u00f8g<\/li>
      • et stykke porre<\/li>
      • olie til stegning<\/li>
      • til krydderier: salt, s\u00f8d paprika, chili, karry, ingef\u00e6r, koriander<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Forberedelse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Sk\u00e6r kalkunbrystet i tern og steg det, og tag det derefter af panden. Sk\u00e6r svampene i kvarte eller otte. Sk\u00e6r courgetter og peberfrugter i tern, sk\u00e6r guler\u00f8dder og porrer i skiver og hak l\u00f8gene. Steg l\u00f8get let, tils\u00e6t guleroden og efter 3-4 minutter de \u00f8vrige gr\u00f8ntsager. Steges i et par minutter. Tils\u00e6t lidt af hvert krydderi, et skv\u00e6t vand og lad det hele simre i yderligere et par minutter. Tils\u00e6t til sidst kalkunen, som du har stegt f\u00f8r, og lad den simre i 5 minutter. Smag til. Kom den kogte quinoa p\u00e5 en tallerken, l\u00e6g gr\u00f8ntsager og kalkun ovenp\u00e5. <\/em><\/p>\n\n\n\n

        Quinoa – n\u00e6ringsv\u00e6rdier<\/p>\n\n\n\n

        N\u00e6ringsv\u00e6rdi af kogt quinoa i 100 g:<\/h2>\n\n\n\n

        Energiv\u00e6rdi – 120 kcal<\/p>\n\n\n\n

        Samlet protein – 4.40 g
        \nFedt – 1,92 g
        \nKulhydrater – 21,30 g (heraf monosaccharider 0,87 g)
        \nFibre – 2,8 g


        <\/p>\n\n\n\n

        Vitaminer:<\/p>\n\n\n\n

        • Thiamin – 0,107 mg<\/li>
        • Riboflavin – 0,110 mg<\/li>
        • Niacin – 0,412 mg<\/li>
        • B6-vitamin – 0,123 mg<\/li>
        • Folinsyre – 42 \u03bcg<\/li>
        • A-vitamin – 5 IU<\/li>
        • E-vitamin – 0,63 mg<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Mineraler:<\/p>\n\n\n\n

          • Calcium – 17 mg<\/li>
          • Jern – 1,49 mg<\/li>
          • Magnesium – 64 mg<\/li>
          • Phosphor – 152 mg<\/li>
          • Kalium – 172 mg<\/li>
          • Natrium – 7 mg<\/li>
          • Zink – 1,09 mg<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            Tjek: Slim Dream Shake – en l\u00e6kker shake til v\u00e6gttab!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Quinoa (quinoa) er et af de mest n\u00e6ringsrige produkter, vi kan bruge i vores daglige kost. Den er ogs\u00e5 kendt som peruviansk ris, inkaernes hellige korn, alle korns moder, det gyldne korn. Det er en af de \u00e6ldste kendte spiselige planter. I oldtiden blev den is\u00e6r dyrket af inkaerne og er stadig en af Sydamerikas […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5384,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2596","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vaegttab","box-post"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2596"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5385,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2596\/revisions\/5385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5384"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consumers-views.com\/dk\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}