{"id":98791,"date":"2023-10-22T09:43:06","date_gmt":"2023-10-22T07:43:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/de\/?p=98791"},"modified":"2023-10-22T09:43:06","modified_gmt":"2023-10-22T07:43:06","slug":"flavonoide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/de\/flavonoide\/","title":{"rendered":"Flavonoide – Gesundheit aus Obst und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Unser K\u00f6rper kann mit einer komplexen Maschine<\/strong> verglichen werden, einem Motor, der aus vielen Komponenten besteht. Um richtig zu funktionieren, brauchen sie verschiedene Arten von „Treibstoff“,<\/em> N\u00e4hrstoffe<\/strong> wie Vitamine und Mineralien. Dar\u00fcber hinaus ist es auch sinnvoll, andere Wirkstoffe<\/strong> zuzuf\u00fchren, und ein besonders notwendiger Wirkstoff sind sicherlich die Flavonoide<\/strong>. Auch wir k\u00f6nnen ohne sie nicht richtig funktionieren, und ihre besten Quellen sind Obst und Gem\u00fcse<\/strong>, weshalb sie auch als Bioflavonoide<\/strong> bezeichnet werden.<\/p>\n\n\n\n

Flavonoide – was genau sind sie und welche Funktionen haben sie in Pflanzen?<\/h2>\n\n\n\n

Wenn wir den Begriff Flavonoide<\/strong> h\u00f6ren, denken wir in der Regel, dass es sich um eine einzige chemische Verbindung<\/strong> handelt. Tats\u00e4chlich haben Wissenschaftler bereits mehrere tausend solcher Verbindungen <\/strong>pflanzlichen Ursprungs identifiziert. Chemisch gesehen geh\u00f6ren sie zur Gruppe der Polyphenole<\/strong>, die f\u00fcr die Farbe einer bestimmten Pflanze oder ihren Geruch und Geschmack verantwortlich sind, sich aber auch durch eine breite gesundheitsf\u00f6rdernde Wirkung <\/strong> auszeichnen. <\/p>\n\n\n\n

Sie haben auch andere Schutzfunktionen<\/strong>, unter anderem gegen Pilze, Schimmel und andere sch\u00e4dliche Mikroorganismen. Gleichzeitig sch\u00fctzen sie vor UV-Strahlung<\/strong> und anderen ung\u00fcnstigen \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen, z. B. der Witterung<\/strong>, und regulieren<\/strong> ihre Wachstumsrate<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Flavonoide – was ist ihre grundlegende Klassifizierung?<\/h2>\n\n\n
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\"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Bevor wir uns mit den therapeutischen Eigenschaften der Bioflavonoide<\/strong> befassen, ist es sinnvoll, zun\u00e4chst ihre verschiedenen Arten kennen zu lernen, die aufgrund ihrer strukturellen Struktur<\/strong> unterteilt werden in:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Flavone, Tluteolin, Apigenin, Diosmetin;<\/li>\n\n\n\n
  • Flavonole, Quercetin, Fistein, Kemferol;<\/li>\n\n\n\n
  • Flavanone, Hesperetin, Hesperedin;<\/li>\n\n\n\n
  • Flavanole, Catechin, Epicatechin, Epigallocatechin;<\/li>\n\n\n\n
  • Isoflavone, Genistein;<\/li>\n\n\n\n
  • Anthocyanen, Cyanidin, Malvidin, Pelargonidin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Zu dieser Gruppe der pflanzlichen Polyphenole k\u00f6nnen auch mehrere andere Verbindungen<\/strong> gez\u00e4hlt werden, darunter Biflavonoide, Flavonolignane, Flavonoidglykosidester, Chalkone, Prenylflavonoide und Proanthocyanidine.<\/p>\n\n\n\n

    Flavonoide – welche nat\u00fcrlichen Quellen sind empfehlenswert?<\/h2>\n\n\n\n

    Flavonoide k\u00f6nnen dem K\u00f6rper auf vielerlei Weise<\/strong> zugef\u00fchrt werden, und am h\u00e4ufigsten nehmen wir einfach Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/strong> ein , die sie in ihrer Zusammensetzung enthalten<\/strong>. Dies ist sicherlich schneller und bequemer, aber es ist besser, nat\u00fcrliche Quellen <\/strong>zu nutzen und den Mangel an diesen Verbindungen durch eine richtig zusammengestellte Ern\u00e4hrung<\/strong> zu erg\u00e4nzen .<\/strong> Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die gro\u00dfe Mengen an Bioflavonoiden<\/strong> enthalten, und zum Beispiel die meisten von ihnen (mg pro 100 g des Produkts)<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    Fr\u00fcchte:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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    • Aroniabeeren – 1542 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Holunderbeeren – 791,24 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Kirschen – 124,38 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Heidelbeeren – 68,45 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Grapefruit – 55,4 mg;<\/li>\n\n\n\n
    • Orange – 43,88 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Gem\u00fcse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Kapern (in Salzlake) – 316,33 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • Petersilienwurzel – 210,08 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • rote Zwiebel – 33,07 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • Staudensellerie – 22,6 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • gelbe Zwiebel – 13,27 mg;<\/li>\n\n\n\n
      • Sellerieknolle – 9,42 mg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Flavonoide – welche Menge sollte t\u00e4glich konsumiert werden und welche Risiken bestehen bei einem Mangel oder \u00dcberschuss?<\/h2>\n\n\n
        \n
        \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

        Die empfohlene t\u00e4gliche<\/strong> Zufuhr von Flavonoiden f\u00fcr Erwachsene<\/strong> liegt in unseren Breitengraden bei 1-2 g<\/strong>, und es lohnt sich, dies einzuhalten, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden<\/strong>. Ein Mangel an diesen Verbindungen<\/strong> im K\u00f6rper kann sich in einer erh\u00f6hten Neigung zu Bluterg\u00fcssen und subkutanen<\/strong> Blutungen aufgrund von Kapillarbr\u00fcchen<\/strong> \u00e4u\u00dfern .<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        Genauso gef\u00e4hrlich wie ein Mangel ist ein \u00dcberschuss an Flavonoiden<\/strong>. Ein \u00dcberschuss beeintr\u00e4chtigt die Schilddr\u00fcsenfunktion<\/strong> und die Stoffwechselvorg\u00e4nge, st\u00f6rt den Transport und die Aufnahme von<\/strong> Vitamin C, Vitamin B9 (Fols\u00e4ure) und Vitamin E. Sie k\u00f6nnen auch die Wirkung bestimmter Medikamente beeintr\u00e4chtigen und werden f\u00fcr schwangere und stillende Frauen nicht empfohlen.<\/strong> Sie k\u00f6nnen den \u00d6strogenspiegel erh\u00f6hen, was sich negativ auf<\/strong> die Fortpflanzungsfunktion auswirkt<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

        Flavonoide – welche ihrer gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften heben die Experten hervor?<\/h2>\n\n\n\n

        Wir wissen bereits, was Flavonoide sind, welche Produkte die meisten von ihnen enthalten und wie hoch das Risiko eines Mangels oder \u00dcberschusses ist. Daher ist es an der Zeit, ihre wichtigsten gesundheitsf\u00f6rdernden<\/strong> Eigenschaften kennen zu lernen, die Experten vor allem hervorheben:<\/p>\n\n\n\n

        Antioxidative Wirkung<\/h3>\n\n\n\n

        Reaktive Sauerstoffspezies (ROS)<\/em>, gemeinhin als freie Radikale bekannt, stellen eine enorme Gefahr f\u00fcr die menschliche Gesundheit dar. Sie k\u00f6nnen unter anderem die Ursache f\u00fcr die Entstehung von Krebs sein, und es sind die Flavonoide, die gegen sie wirksam sind. Als starke Antioxidantien erm\u00f6glichen sie es uns, \u00fcbersch\u00fcssige freie Radikale zu bek\u00e4mpfen und sie ein f\u00fcr alle Mal aus dem K\u00f6rper zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n

        Entz\u00fcndungshemmende Wirkung<\/h3>\n\n\n\n

        Entz\u00fcndungen sind eine sehr ernste Bedrohung f\u00fcr den K\u00f6rper, auch wenn sie eine nat\u00fcrliche Reaktion auf eine Bedrohung wie eine bakterielle oder virale Infektion sind. Die Wirkung der Flavonoide besteht in dieser Situation darin, das Immunsystem zu st\u00e4rken, das die Auswirkungen der Entz\u00fcndung besser bew\u00e4ltigen kann, indem es mehr Antik\u00f6rper produziert.<\/p>\n\n\n\n

        Anti-allergische Wirkung<\/h3>\n\n\n\n

        Menschen, die mit verschiedenen Arten von Allergien zu k\u00e4mpfen haben, sollten ebenfalls darauf achten, Flavonoide in ihre t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung aufzunehmen. \u00c4u\u00dfere Faktoren sind f\u00fcr die Entwicklung einer allergischen Reaktion verantwortlich, auf die der K\u00f6rper mit einer Erh\u00f6hung des Histaminspiegels reagiert. Die Rolle der Flavonoide besteht darin, die Histaminmenge zu reduzieren und dadurch die Symptome der Allergie zu lindern.<\/p>\n\n\n\n

        Krebsvorbeugung<\/h3>\n\n\n\n

        Der regelm\u00e4\u00dfige Verzehr von Produkten mit einem hohen Gehalt an Bioflavonoiden kann das Risiko, an Krebs, einschlie\u00dflich Lungenkrebs, zu erkranken, deutlich senken. Besonders empfehlenswert sind hier Isoflavone, die, wie eine zunehmende Zahl von Studien zu diesem Thema zeigt, die Vermehrung von Krebszellen hemmen k\u00f6nnen. Gleichzeitig vermindern sie die \u00fcberm\u00e4\u00dfige Aktivit\u00e4t von mutagenen und krebserregenden Verbindungen.<\/p>\n\n\n\n

        St\u00e4rkung des Herzens und des Kreislaufsystems<\/h3>\n\n\n\n

        Die Bedeutung einer ausreichenden Menge an Flavonoiden f\u00fcr das reibungslose Funktionieren des Herzens und anderer Bestandteile des Kreislaufsystems darf ebenfalls nicht untersch\u00e4tzt werden. Sie regulieren unter anderem den Cholesterinspiegel im Blutserum, indem sie den „schlechten“<\/em> Anteil LDL senken und den „guten“<\/em> Anteil HDL erh\u00f6hen. Zu den vorteilhaften Wirkungen der Flavonoide, die zum Beispiel aus gr\u00fcnem Tee gewonnen werden, auf das Herz-Kreislauf-System geh\u00f6ren auch:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • die Senkung eines zu hohen Blutdrucks;<\/li>\n\n\n\n
        • zusammen mit Vitamin C die Synthese von Kollagen zu f\u00f6rdern, das die W\u00e4nde der Blutgef\u00e4\u00dfe st\u00e4rkt und das Risiko von Krampfadern verringert;<\/li>\n\n\n\n
        • Verringerung der M\u00f6glichkeit einer Arteriosklerose und des Auftretens eines besonders gef\u00e4hrlichen Herzinfarkts.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Unterst\u00fctzung des Gehirns und des Nervensystems<\/h3>\n\n\n\n

          Auch unser Gehirn und unser Nervensystem brauchen die gesundheitliche Unterst\u00fctzung, die ihnen eine Ern\u00e4hrung mit gro\u00dfen Mengen der oben genannten Obst- und Gem\u00fcsesorten bieten kann. In diesem Fall sind die folgenden Eigenschaften der Flavonoide von Vorteil:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Schutz der Neuronen vor Besch\u00e4digung oder Zerst\u00f6rung;<\/li>\n\n\n\n
          • Beschleunigung und Verbesserung ihrer Regenerationsprozesse;<\/li>\n\n\n\n
          • Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen, Alzheimera und Parkinson, aufgrund der Reduzierung der freien Radikale;<\/li>\n\n\n\n
          • Verbesserung der kognitiven Funktionen, des Ged\u00e4chtnisses und der Konzentration;<\/li>\n\n\n\n
          • Linderung bestimmter Symptome, die mit Demenz einhergehen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Verwendung bei anderen Erkrankungen<\/h2>\n\n\n
            \n
            \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

            Die richtige Menge an Flavonoiden<\/strong> ist auch f\u00fcr die Vorbeugung und die Unterst\u00fctzung der Behandlungsprozesse<\/strong> zahlreicher anderer Erkrankungen unerl\u00e4sslich. Es lohnt sich, ihre Bedeutung in Betracht zu ziehen im Falle von:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Diabetes, Blutzuckerst\u00f6rungen, die in der Regel durch eine verminderte Empfindlichkeit des K\u00f6rpers gegen\u00fcber Insulin verursacht werden. Die Flavonoide wirken der Insulinresistenz und den Zuckerspitzen entgegen, indem sie die Aussch\u00fcttung dieses wichtigen Hormons stimulieren;<\/li>\n\n\n\n
            • Lebererkrankungen, da sie die Leberzellen vor Sch\u00e4den sch\u00fctzen, sie st\u00e4rken und ihre Regeneration durch ihre starke hepatoprotektive Wirkung beschleunigen;<\/li>\n\n\n\n
            • Hautkrankheiten, die sie durch ihre Beteiligung an der Synthese von Kollagen, einem der Baustoffe der Haut, st\u00e4rken und sch\u00fctzen Hautkrankheiten, die sie durch ihre Beteiligung an der Synthese von Kollagen, einem ihrer Baustoffe, st\u00e4rken; sie sch\u00fctzen sie auch vor UV-Strahlung, oxidativem Stress und den Auswirkungen von Insektenstichen, w\u00e4hrend sie die nat\u00fcrlichen Alterungsprozesse der Haut hemmen und die Wundheilung beschleunigen;<\/li>\n\n\n\n
            • AIDS, eine gef\u00e4hrliche und t\u00f6dliche Krankheit, f\u00fcr die es bis heute kein wirksames Heilmittel gibt. Laufende Forschungen zu diesem Thema haben gezeigt, dass die Verwendung bestimmter Flavonoide nicht nur die Vermehrung der Viruszellen, sondern auch ihren Eintritt in die Zellen des menschlichen K\u00f6rpers hemmen kann.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Quellen:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/what-are-flavonoids-everything-you-need-to-know<\/li>\n\n\n\n
              • https:\/\/www.healthline.com\/health\/bioflavonoids<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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