{"id":98565,"date":"2023-05-03T10:19:08","date_gmt":"2023-05-03T08:19:08","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/de\/?p=98565"},"modified":"2023-05-03T10:19:08","modified_gmt":"2023-05-03T08:19:08","slug":"jod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/de\/jod\/","title":{"rendered":"Jod – Eigenschaften, Dosierung, Quellen und Auswirkungen von Mangel und \u00dcberschuss an diesem Element"},"content":{"rendered":"

Eines der wichtigsten Organe<\/strong> des menschlichen K\u00f6rpers ist zweifellos die Schilddr\u00fcse<\/strong>, die eine Reihe von Hormonen produziert, die f\u00fcr ihr reibungsloses Funktionieren<\/strong> unerl\u00e4sslich sind. Ihre Arbeit h\u00e4ngt wiederum von einer regelm\u00e4\u00dfigen Zufuhr der ben\u00f6tigten N\u00e4hrstoffe<\/strong>, Vitamine, Mineralien und anderer wertvoller Elemente ab, von denen Jod<\/strong> das wichtigste ist. Daher sollten wir nicht vergessen, etwaige Joddefizite auszugleichen, denn jeder Mangel wirkt<\/strong> sich schnell nicht nur auf die Gesundheit der Schilddr\u00fcse aus.<\/p>\n\n\n\n

Was ist Jod, ein wesentliches Element f\u00fcr die Funktion der Schilddr\u00fcse?<\/h2>\n\n\n
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Jod ist ein Spurenelement<\/strong>, das im Periodensystem der Elemente mit dem Symbol I<\/em><\/strong>im Periodensystem der Elemente (Periodensystem der Elemente) bezeichnet, obwohl man auch noch auf die alte Bezeichnung mit dem Buchstaben J<\/strong><\/em>und sein Name leitet sich von dem griechischen Wort „joeides“ ab, das<\/em> Purpur<\/strong> bedeutet. Entdeckt wurde es 1812 von dem franz\u00f6sischen Chemiker Bernard Courtois, doch seinen heutigen Namen erhielt es ein Jahr sp\u00e4ter nach gr\u00fcndlichen Untersuchungen von Joseph Loud Gay-Lussac.<\/p>\n\n\n\n

Es kommt in Form von kleinen violett-schwarzen Kristallen oder fl\u00fcchtigem Jod vor, und in der Natur kommt das meiste Jod im Meerwasser<\/strong> vor, weshalb wir, wenn wir ans Meer fahren, sagen, dass die Luft fast mit gesundheitsf\u00f6rderndem Jod ges\u00e4ttigt<\/strong> ist. Leider m\u00fcssen sich die Bewohner anderer Regionen Polens auf andere Weise mit Jod versorgen, n\u00e4mlich durch<\/strong> jodhaltige Lebensmittel oder Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/strong>, um viele gesundheitliche Probleme zu vermeiden.Deshalb achten die Hersteller auf die Vorbeugung und den richtigen Jodgehalt im Speisesalz.<\/p>\n\n\n\n

Wie hoch ist der t\u00e4gliche Jodbedarf des menschlichen K\u00f6rpers?<\/h2>\n\n\n\n

Das Vorhandensein dieses Elements im menschlichen K\u00f6rper ist sogar lebenswichtig<\/strong>, aber nur, wenn wir es richtig dosieren.<\/strong> Nicht nur ein Mangel<\/strong>, sondern auch eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Zufuhr von<\/strong> Jod kann sich als sch\u00e4dlich erweisen, und wenn wir nicht wissen, wie wir Jod richtig erg\u00e4nzen sollen, k\u00f6nnen wir jederzeit einen Arzt oder einen professionellen Ern\u00e4hrungsberater konsultieren. Die empfohlenen Mengen an Jod, die wir zu uns nehmen sollten, variieren je nach Geschlecht und Alter<\/strong> und betragen:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • f\u00fcr S\u00e4uglinge – 110 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr Kinder zwischen 5 Monaten und 1 Jahr – 130 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr Kinder im Alter von 1 bis 6 Jahren – 90 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr Kinder im Alter von 7 bis 9 Jahren – 100 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr M\u00e4dchen und Jungen im Alter von 10 bis 12 Jahren – 120 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr M\u00e4dchen und Jungen im Alter von 13 bis 18 Jahren – 150 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr erwachsene M\u00e4nner und Frauen – 150 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr schwangere Frauen – 220 \u03bcg;<\/li>\n\n\n\n
  • f\u00fcr stillende Frauen – 290 \u03bcg.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Nat\u00fcrliche Jodquellen in der Nahrung<\/h2>\n\n\n
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    \"<\/figure><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Leider hat nicht jeder die M\u00f6glichkeit, frische, mit Jod ges\u00e4ttigte Meeresluft zu atmen, und auch die Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln kann sich<\/strong> aus verschiedenen Gr\u00fcnden als problematisch<\/strong> erweisen. Deshalb ist es eine gute Idee, in die t\u00e4gliche Ern\u00e4hrung<\/strong> Produkte aufzunehmen, die gro\u00dfe Mengen dieses Elements<\/strong> enthalten, und das meiste davon findet man in<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Seefischen wie Seelachs, Hering, Kabeljau, Makrele und Thunfisch;<\/li>\n\n\n\n
    • das bereits erw\u00e4hnte Jodsalz;<\/li>\n\n\n\n
    • Meeresfr\u00fcchten<\/li>\n\n\n\n
    • Milchprodukte, insbesondere H\u00fcttenk\u00e4se, fetter gelber K\u00e4se, Kefir und Milch;<\/li>\n\n\n\n
    • ganze H\u00fchnereier<\/li>\n\n\n\n
    • Spinat<\/li>\n\n\n\n
    • Brokkoli<\/li>\n\n\n\n
    • Erbsen;<\/li>\n\n\n\n
    • Bohnen<\/li>\n\n\n\n
    • M\u00fcsli<\/li>\n\n\n\n
    • N\u00fcsse und Mandeln<\/li>\n\n\n\n
    • Hefe;<\/li>\n\n\n\n
    • Haferflocken.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Wie Sie sehen, ist die Auswahl recht gro\u00df und jeder kann sich <\/strong>aus diesen Produkten sicher ein appetitliches Men\u00fc zusammenstellen <\/strong>, um einen eventuell auftretenden Jodmangel schnell auszugleichen. Gleichzeitig ist Vorsicht geboten bei Produkten, die Jod schnell aus dem K\u00f6rper ausschwemmen<\/strong> k\u00f6nnen, wie Soja, Kohl, Gr\u00fcnkohl und Blumenkohl.<\/p>\n\n\n\n

      Was sind die Symptome und gesundheitlichen Auswirkungen von Jodmangel?<\/h2>\n\n\n\n

      Jodmangel<\/strong> im K\u00f6rper sollte<\/strong> auf keinen Fall untersch\u00e4tzt werden<\/strong>, und es ist notwendig, den Jodgehalt regelm\u00e4\u00dfig zu kontrollieren. Untersuchungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO)<\/em> haben ergeben, dass Jodmangel als Zivilisationskrankheit<\/strong> angesehen werden kann, von der bereits fast 2 Milliarden Menschen weltweit betroffen sind. Dies stellt nicht nur f\u00fcr Erwachsene<\/strong> eine ernsthafte Bedrohung dar, sondern vor allem f\u00fcr Kinder<\/strong>, deren K\u00f6rper Jod f\u00fcr eine gute Entwicklung<\/strong> ben\u00f6tigt .<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Auch wenn es nicht m\u00f6glich ist<\/strong>, den Jodgehalt jederzeit in einem Labor zu \u00fcberpr\u00fcfen, lohnt es sich, den eigenen K\u00f6rper<\/strong> im Auge zu behalten, der uns nur allzu deutliche Signale gibt, dass er beginnt, einen Mangel an diesem wichtigen Element<\/strong> zu versp\u00fcren. Besorgnis erregend sind vor allem<\/p>\n\n\n\n

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      • Anschwellen des Halses im Bereich der Schilddr\u00fcse, Auftreten eines charakteristischen Kropfes am Hals, dessen Ursache ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Wachstum der Schilddr\u00fcse ist, das durch einen Mangel an ausreichender Jodzufuhr verursacht wird;<\/li>\n\n\n\n
      • schnelle Gewichtszunahme, \u00dcbergewicht und Fettleibigkeit, insbesondere bei richtiger Ern\u00e4hrung, was auf das Auftreten von Schilddr\u00fcsenproblemen hinweisen kann;<\/li>\n\n\n\n
      • Schw\u00e4chung und Verlust der Haare, deren Wachstum unter anderem von der Aufrechterhaltung des richtigen Niveaus der von der Schilddr\u00fcse produzierten Hormone abh\u00e4ngt;<\/li>\n\n\n\n
      • Ver\u00e4nderungen der Haut, die \u00fcberm\u00e4\u00dfig trocken wird, zu Reizungen neigt und sich schneller sch\u00e4lt;<\/li>\n\n\n\n
      • ein st\u00e4ndiges K\u00e4ltegef\u00fchl auch bei hohen Umgebungstemperaturen;<\/li>\n\n\n\n
      • M\u00fcdigkeit und Schw\u00e4che, verbunden mit Schl\u00e4frigkeit;<\/li>\n\n\n\n
      • Herzrhythmusst\u00f6rungen, bei Jodmangel kommt es zu einer gef\u00e4hrlichen Verlangsamung des Herzmuskels;<\/li>\n\n\n\n
      • Funktionsst\u00f6rungen des Gehirns und des Nervensystems, die sich unter anderem in zunehmenden Schwierigkeiten beim Erinnern und bei der Aufnahme neuer Informationen sowie in einer Abnahme der allgemeinen geistigen Leistungsf\u00e4higkeit \u00e4u\u00dfern;<\/li>\n\n\n\n
      • Abnahme der Immunit\u00e4t des K\u00f6rpers, gest\u00f6rte Funktion des Immunsystems;<\/li>\n\n\n\n
      • verminderte Fruchtbarkeit.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Ist ein Jod\u00fcberschuss auch ein Gesundheitsrisiko?<\/h2>\n\n\n
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        Zun\u00e4chst muss klargestellt werden, dass es sich in den meisten F\u00e4llen um einen Mangel an diesem Element<\/strong> handelt, w\u00e4hrend ein \u00dcberschuss viel seltener vorkommt und auf eine geringe Toleranz des Organismus<\/strong> oder den Verzehr zu vieler jodhaltiger Produkte<\/strong> zur\u00fcckzuf\u00fchren sein kann. Das Auftreten ist jedoch immer zu erwarten, und die wichtigste negative Auswirkung ist dieEntwicklung einer gef\u00e4hrlichen Schilddr\u00fcsenerkrankung<\/strong>, entweder einerHyperthyreose<\/strong> oder der ebenso gef\u00e4hrlichen Hashimoto-Krankheit. Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen auch andere beunruhigende Symptome auftreten:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Verdauungsbeschwerden, Unterleibsschmerzen, Erbrechen oder starker Durchfall;<\/li>\n\n\n\n
        • nerv\u00f6se Hyperaktivit\u00e4t;<\/li>\n\n\n\n
        • vermehrte Schleimabsonderung in den Bronchien;<\/li>\n\n\n\n
        • \u00dcberproduktion von Speichel;<\/li>\n\n\n\n
        • Gewichtsverlust;<\/li>\n\n\n\n
        • ein brennendes Gef\u00fchl im Rachen;<\/li>\n\n\n\n
        • St\u00f6rung des Herzrhythmus;<\/li>\n\n\n\n
        • allergische Hautver\u00e4nderungen;<\/li>\n\n\n\n
        • Proteinurie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Wie Sie sehen, gibt es wirklich etwas zu bef\u00fcrchten, zumal ein anhaltender<\/strong> Jod\u00fcberschuss im K\u00f6rper zur Entwicklung ernsthafter Erkrankungen, vor allem der Schilddr\u00fcse, f\u00fchren kann. Das Risiko einer Schilddr\u00fcsen\u00fcberfunktion (Hyperthyreose), d. h. eines gef\u00e4hrlichen Anstiegs der <\/strong>von der Schilddr\u00fcse produzierten Hormone, steigt deutlich an, es kommt zu Entz\u00fcndungen<\/strong> in der Schilddr\u00fcse<\/strong>, und auch die M\u00f6glichkeit der Entstehung von Schilddr\u00fcsenkrebs<\/strong> muss in Betracht gezogen werden.<\/p>\n\n\n\n

          Gibt es Gegenanzeigen f\u00fcr den Verzehr von Jod und haben sie Nebenwirkungen?<\/h2>\n\n\n\n

          Obwohl Jod als ein geradezu lebensnotwendiges<\/strong> Element gilt, gibt es einige wichtige Gegenanzeigen, die seinen Verzehr verhindern<\/strong>. Die wichtigsten sind \u00dcberempfindlichkeit gegen Jod, Probleme mit der Jodaufnahme, Schilddr\u00fcsenerkrankungen, Schilddr\u00fcsenentz\u00fcndungen oder Schilddr\u00fcsentumore und, am h\u00e4ufigsten, eine \u00dcber- oder Unterfunktion der Schilddr\u00fcse. Was die Nebenwirkungen<\/strong> betrifft, so \u00e4hneln sie denen einer \u00dcberschreitung der zul\u00e4ssigen Tagesdosis<\/strong>, dar\u00fcber hinaus kann es zu einem merkw\u00fcrdigen metallischen Geschmack im Mund sowie zu starken Kopf- und Bauchschmerzen kommen.<\/p>\n\n\n\n

          Was sollte man sonst noch \u00fcber die Bedeutung von Jod f\u00fcr die Gesundheit wissen?<\/h2>\n\n\n\n

          Im Laufe der Jahre haben sich<\/strong> im Zusammenhang mit der Verwendung von Jod eine Reihe von Mythen heraus<\/strong>gebildet, mit denen man auf jeden Fall aufr\u00e4umen sollte<\/strong>, damit sie sich nicht wiederholen. Im Hinblick auf die falschen Vorstellungen, die viele Menschen von Jod haben, ist es besonders erw\u00e4hnenswert, dass Jod, im Gegensatz zuIm Gegensatz zu anderen Elementen k\u00f6nnen wir Jod nicht im K\u00f6rper speichern<\/strong>, so dass es entweder \u00fcber die Nahrung, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel oder \u00fcber die Meeresluft aufgenommen werden muss.<\/p>\n\n\n\n

          Andererseits spielt es zusammen mit Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D und Selen die wichtigste Rolle bei der Regulierung der Schilddr\u00fcsenfunktion<\/strong>. Auch Schwangere<\/strong> sollten mehr Selen zu sich nehmen, da es f\u00fcr die Entwicklung des F\u00f6tus<\/strong> notwendig ist, und auch in der Stillzeit<\/strong> steigt der Selenbedarf .<\/strong> Achten Sie auch auf einen \u00dcberschuss an Chlor und Natrium in der Ern\u00e4hrung, da sie Jod aus dem K\u00f6rper ausschwemmen<\/strong> und zu Jodmangel<\/strong> beitragen.<\/p>\n\n\n\n

          Quellen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • https:\/\/www.healthline.com\/health\/iodine-uses<\/li>\n\n\n\n
          • https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/low-iodine-diet-benefits-precautions-and-foods-to-eat<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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