{"id":11237,"date":"2021-08-25T21:21:06","date_gmt":"2021-08-25T19:21:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consumers-views.com\/de\/?p=11237"},"modified":"2021-08-25T21:21:06","modified_gmt":"2021-08-25T19:21:06","slug":"zimt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consumers-views.com\/de\/zimt\/","title":{"rendered":"Zimt &#8211; ein Weg, um Gewicht zu verlieren. Lesen Sie den Artikel und nutzen Sie ihn f\u00fcr Ihre Ern\u00e4hrung!"},"content":{"rendered":"<p>Eine Di&auml;t zum Abnehmen sollte nicht nur ausgewogen und reich an <strong>lebenswichtigen N&auml;hrstoffen<\/strong> sein, die vorzugsweise <strong>nat&uuml;rlichen<\/strong>, <strong>pflanzlichen<\/strong> Ursprungs sind. Es lohnt sich auch, auf den Geschmack und das Fehlen von Monotonie zu achten und sich nicht auf einige wenige Gerichte zu beschr&auml;nken. Gesunde K&uuml;che, auch in der Di&auml;tversion, kann wirklich <strong>schmackhaft<\/strong> und <strong>abwechslungsreich<\/strong> sein, wenn man nur eine Vielzahl von Gew&uuml;rzen verwendet. Viele von ihnen verbessern nicht nur den Geschmack Ihrer morgendlichen Haferflocken oder einer einfachen Gem&uuml;sesuppe, sondern sie haben auch zahlreiche gesundheitsf&ouml;rdernde und gewichtsreduzierende Eigenschaften. Neben Pfeffer mit Piperin oder Paprika mit Capsaicin, Substanzen, die <strong>die Verbrennung von<\/strong> Fettgewebe <strong>f&ouml;rdern<\/strong>, ist auch <strong>Zimt<\/strong> eine &Uuml;berlegung wert. Er passt nicht nur gut zu <strong>s&uuml;&szlig;en<\/strong> und <strong>bitteren<\/strong> Gerichten, sondern hat auch eine nicht zu untersch&auml;tzende gesundheitsf&ouml;rdernde Wirkung. Deshalb wird es von Fachleuten in verschiedenen Bereichen der Medizin, einschlie&szlig;lich der Gewichtsabnahme, gesch&auml;tzt und ist in der Zusammensetzung vieler Nahrungserg&auml;nzungsmittel enthalten, die diese erleichtern.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Wo w&auml;chst Zimt in der Natur und welches sind die vier wichtigsten Sorten?<\/h2><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><figure id=\"attachment_3478\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 342px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cynamon-99ca19a47cfc995a35f2b9e974c68de8-1_a222da-1.jpg\" alt=\" gebundene Zimtstangen\" class=\"wp-image-3478\" width=\"342\" height=\"228\" title=\"\"><\/figure><\/figure><\/div><p>Zimt ist in der europ&auml;ischen K&uuml;che seit der Antike bekannt, als er ein beliebtes Gew&uuml;rz auf den Tischen der Reichen in Griechenland und Rom war. In diesem Fall stammt er aus dem damaligen &Auml;gypten, wo auch heute noch Zimtb&auml;ume angebaut werden. Sie geh&ouml;ren zur Familie der Lorbeergew&auml;chse <em>(Lauraceae<\/em> ) und es gibt mehr als <strong>250 Arten<\/strong>, die sogar &uuml;ber 10 Meter hoch werden k&ouml;nnen, obwohl zur Gewinnung von Zimt auch niedrigere Sorten verwendet werden, die nicht h&ouml;her als 2 bis 3 Meter werden. Ihr Herkunftsort steht in direktem Zusammenhang mit den <strong>vier Hauptsorten<\/strong> dieses schmackhaften Gew&uuml;rzes, die Sie hier finden:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ceylon-Zimt<\/strong>, der aus Sri Lanka, einer Insel vor der S&uuml;dk&uuml;ste Indiens, stammt, hat eine hellbraune Farbe und einen leicht s&uuml;&szlig;en Geschmack;<\/li><li><strong>Indonesischer Zimt<\/strong> kommt, wie der Name schon sagt, aus Indonesien und hat eine dunklere Farbe und einen eher w&uuml;rzigen als s&uuml;&szlig;en Geschmack;<\/li><li><strong>Vietnamesischer Zimt<\/strong>, ebenfalls dunkel, r&ouml;tlich-braun, mit einer Mischung aus scharfem und s&uuml;&szlig;em Geschmack;<\/li><li><strong>Cassia-Zimt<\/strong>, gemeinhin als chinesischer Zimt bezeichnet, scharf und bitter, dunkelrot und braun zugleich.<\/li><\/ul><p>Die beiden beliebtesten und am weitesten verbreiteten Zimtsorten sind der <strong>Ceylon-<\/strong> und der <strong>chinesische<\/strong> Zimt, die es wert sind, in Ihrer K&uuml;che vorhanden zu sein, um schnell die <strong>positiven<\/strong> <strong>Auswirkungen<\/strong> ihrer zahlreichen gesundheitlichen Eigenschaften zu sp&uuml;ren, wenn Sie sie Ihren Gerichten hinzuf&uuml;gen. Besonders empfehlenswert ist Ceylon-Zimt, der zu den charakteristischen d&uuml;nnen Stangen in Form von zwei nebeneinander liegenden R&ouml;hren gerollt wird und dessen Aroma und Geschmack mit nichts anderem zu vergleichen ist. Es handelt sich dabei um die Rinde des Zimtbaums, die nach dem Schneiden vorfermentiert und dann je nach Bestellung des Empf&auml;ngers in Scheiben geschnitten und nat&uuml;rlich in der Sonne getrocknet wird. Wir empfehlen dringend, Zimt <strong>in Form von<\/strong> <strong>Stangen<\/strong> und nicht in gemahlener Form zu kaufen, da er weniger aromatisch ist und einige seiner wertvollen Eigenschaften nicht besitzt.<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Die wichtigsten Zimtn&auml;hrstoffe von Interesse<\/h2><p>Die meisten von uns sch&auml;tzen Zimt nur als ein weiteres Gew&uuml;rz, und das zu Recht, ohne an seine Zusammensetzung voller <strong>N&auml;hrstoffe<\/strong> zu denken, von denen viele auch eine <strong>schnelle Gewichtsreduktion <\/strong>erm&ouml;glichen. Allerdings sollte man mit seiner Menge vorsichtig sein, denn obwohl er einige schlankmachende Eigenschaften hat, ist er ziemlich kalorienreich, 100 g entsprechen <strong>247 kcal<\/strong>, zum Gl&uuml;ck wird nicht viel davon zu den Mahlzeiten hinzugef&uuml;gt. Die wertvollsten Inhaltsstoffe von Zimt sind:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Ballaststoffe<\/strong>, bis zu 53 g in 100 g des Gew&uuml;rzes. Es kann mit Sicherheit als Grundlage f&uuml;r eine gute Verdauung und einen guten Stoffwechsel angesehen werden;<\/li><li><strong>Kohlenhydrate<\/strong>, bis zu 53 g pro 100 g;<\/li><li><strong>Vitamin A<\/strong>, d.h. Retinol oder Beta-Carotin, mit antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften, die freie Radikale beseitigen, f&uuml;r ein starkes Immunsystem und eine schnelle Regeneration besch&auml;digter Zellen sorgen<\/li><li><strong>Vitamin B1<\/strong> oder Thiamin, das unter anderem f&uuml;r das ordnungsgem&auml;&szlig;e Funktionieren des Herzens, des Kreislaufs und des Nervensystems verantwortlich ist und die Heilung von Wunden beschleunigt. Es ist auch ein Antioxidans und st&auml;rkt das geschw&auml;chte Immunsystem;<\/li><li>Vitamin<strong>B2<\/strong>, Riboflavin, beteiligt sich an Stoffwechselprozessen, die zur Verbrennung von Fettgewebe f&uuml;hren, aktiviert andere N&auml;hrstoffe in unserem K&ouml;rper und konditioniert die gesamte Schleimhaut des Verdauungssystems;<\/li><li><strong>Vitamin B3<\/strong>, Niacin, dessen Aufgabe es ist, die Arbeit des Gehirns und anderer Elemente des Nervensystems zu &uuml;berwachen, den Hormonhaushalt des K&ouml;rpers zu regulieren und viele wichtige Hormone auszusch&uuml;tten, darunter Cortisol, das das Auftreten von Stresssymptomen beeinflusst, und Insulin, das f&uuml;r die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels verantwortlich ist<\/li><li><strong>Vitamin B6<\/strong>, Pyridoxin, das an der Bildung roter Blutk&ouml;rperchen, dem Stoffwechsel von Aminos&auml;uren und der Proteinsynthese beteiligt ist. Es pflegt das Herz, beugt zahlreichen Herzkrankheiten vor, darunter der besonders gef&auml;hrlichen Blutarmut, und reguliert den Blutdruck;<\/li><li><strong>Vitamin B9<\/strong>, besser bekannt als Fols&auml;ure, das f&uuml;r das normale Wachstum und die Entwicklung aller Zellen in unserem K&ouml;rper verantwortlich ist und zusammen mit Vitamin B12 die Entstehung von Blutarmut verhindert;<\/li><li><strong>Vitamin C<\/strong>, Ascorbins&auml;ure, das &auml;hnlich wie Vitamin A als Antioxidans wirkt, indem es pathogene freie Radikale aus dem K&ouml;rper entfernt und die Immunit&auml;t st&auml;rkt;<\/li><li><strong>Mineralien<\/strong>: Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Zink, Eisen und Mangan.<\/li><\/ul><h2 class=\"wp-block-heading\">Welche gesundheitlichen Vorteile haben Sie, wenn Sie Zimt in Ihre Ern&auml;hrung aufnehmen?<\/h2><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright is-resized\"><figure id=\"attachment_3479\" class=\"alignnone width-full\" style=\"width: 362px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/cynamon-na-zdrowie-1-1440x947-1-300x197-1.jpg\" alt=\" Zimtpulver und Zimtstangen\" class=\"wp-image-3479\" width=\"362\" height=\"238\" title=\"\"><\/figure><\/figure><\/div><p>Bevor wir auf die <strong>heilenden<\/strong> und <strong>schlankmachenden<\/strong> Eigenschaften von Zimt eingehen, m&uuml;ssen wir einen weiteren wichtigen Inhaltsstoff erw&auml;hnen: <strong>Cumarin<\/strong>. Leider handelt es sich dabei um eine Substanz, die f&uuml;r unsere Gesundheit <strong>nicht sehr<\/strong> <strong>f&ouml;rderlich<\/strong> ist, vor allem wenn sie in zu gro&szlig;en Mengen konsumiert wird. Die Menge variiert bei den verschiedenen Arten dieses Gew&uuml;rzes, gl&uuml;cklicherweise enth&auml;lt die Ceylon-Sorte die <strong>geringste<\/strong> Menge. Die unerw&uuml;nschten Wirkungen von Cumarin bestehen vor allem in einem erh&ouml;hten Risiko von Leber- und Nierensch&auml;den, aber in der richtigen Dosierung hat es auch <strong>gewisse<\/strong> <strong>Vorteile<\/strong>: Es wirkt entz&uuml;ndungshemmend und gerinnungshemmend und hilft bei der Bek&auml;mpfung von Pilz- und Parasitenbefall. Es ist also nicht ganz so sch&auml;dlich, wie es dargestellt wird, und sollte auf keinen Fall die Entscheidung beeinflussen, Zimt in die Ern&auml;hrung aufzunehmen, was &uuml;brigens von &Auml;rzten und Ern&auml;hrungswissenschaftlern empfohlen wird, die auf so <strong>wichtige<\/strong> gesundheitliche <strong>Vorteile<\/strong> hinweisen wie:<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Antibakterielle, antivirale, antimykotische und schmerzlindernde Eigenschaften<\/h3><p>Zimt in all seinen Formen hilft gegen die meisten Infektionen, unabh&auml;ngig von <strong>ihrem Hintergrund<\/strong>, bakteriell oder viral. Schlie&szlig;lich wird er h&auml;ufig zur Behandlung von Erk&auml;ltungskrankheiten in hei&szlig;er Milch mit Honig verwendet, ein Getr&auml;nk, das wir von unseren M&uuml;ttern oder Gro&szlig;m&uuml;ttern erhalten haben. Studien haben gezeigt, dass dieses Gew&uuml;rz <strong>viele Bakterien<\/strong>, die <strong>gef&auml;hrliche<\/strong> <strong>Krankheiten<\/strong> verursachen k&ouml;nnen, hervorragend eliminiert, vor allem <em>Escherichia coli<\/em> (e. Coli-Bakterien), ein Kolibakterium, das zu Infektionen im <strong>Verdauungstrakt<\/strong> f&uuml;hrt. Dies &auml;u&szlig;ert sich in starken Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, allgemeiner Schw&auml;che des K&ouml;rpers und begleitendem starken Fieber, das schwer zu besiegen ist. Zimt wirkt auch gegen <em>Salmonellenbakterien<\/em>, die Erreger von Gastroenteritis, und bestimmte Pilz-, Hefe- und Schimmelpilzarten, die z. B. zur Gattung <em>Candida<\/em> geh&ouml;ren. Die antibakteriellen Eigenschaften sind auch bei <strong>Akne<\/strong> n&uuml;tzlich, denn sie bek&auml;mpfen praktisch<strong> alle Arten von<\/strong> Mikroorganismen, die Akne verursachen.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Anti-Krebs-Eigenschaften<\/h3><p>Die Forschung &uuml;ber die Verwendung von Zimt bei der <strong>Behandlung<\/strong> und <strong>Vorbeugung von<\/strong> Krebs wird seit vielen Jahren durchgef&uuml;hrt, und die ersten Ergebnisse sind wirklich <strong>vielversprechend<\/strong>. Die antioxidativen Eigenschaften wurden best&auml;tigt, die es bekanntlich erm&ouml;glichen, eine der Ursachen f&uuml;r die Entstehung von Krebs zu beseitigen, n&auml;mlich die freien Radikale, die eine zerst&ouml;rerische Wirkung haben.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Wirksamer Schutz von Herz, Kreislauf, Gehirn und Nervensystem<\/h3><p>Dies liegt vor allem an den Eigenschaften von Zimt, <strong>den<\/strong> Cholesterinspiegel im Blut <strong>zu senken<\/strong> und normal <strong>zu halten<\/strong>, wodurch die Bildung von ven&ouml;sen Stauungen, die sogar lebensbedrohlich sein k&ouml;nnen, verhindert wird. Zimt reguliert die Durchblutung und erm&ouml;glicht so eine gute Sauerstoffversorgung des gesamten K&ouml;rpers, einschlie&szlig;lich des Gehirns, was zu einem besseren <strong>Ged&auml;chtnis<\/strong> und einer besseren <strong>Konzentration<\/strong> f&uuml;hrt, was besonders wichtig f&uuml;r Menschen ist, die lernen oder geistig arbeiten. Die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird auch durch die Eigenschaften von Zimt unterst&uuml;tzt, die zur Aufrechterhaltung eines angemessenen <strong>Blutzuckerspiegels<\/strong> beitragen und die <strong>Insulinresistenz<\/strong> verringern. <\/p><p>Aus diesem Grund wird seine Verwendung sowohl f&uuml;r die Behandlung von Typ-I- als auch von Typ-II-Diabetes empfohlen. Tests haben gezeigt, dass er, wenn er auf n&uuml;chternen Magen eingenommen wird, den Zuckerspiegel um bis zu <strong>30 Prozent<\/strong> senkt. Die Wirkung von Zimt auf die Gehirnfunktion besteht auch darin, dass er die Ansammlung des Tau-Proteins hemmt, das in den Nervenzellen vorkommt und f&uuml;r die <strong>Alzheimera-Krankheit<\/strong> verantwortlich ist. &Auml;hnliche und zunehmende Wirkungen werden auch bei der Linderung der Symptome der <strong>Parkinson-Krankheit<\/strong> erzielt.<\/p><h3 class=\"wp-block-heading\">Schlankmachende und gewichtsreduzierende Eigenschaften<\/h3><div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright\"><figure id=\"attachment_3853\" class=\"alignnone width-full text-columns-nobreak\" style=\"width: ;\"><img decoding=\"async\" data-caption=\"\" src=\"https:\/\/consumers-views.com\/de\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1673090-199x300-1.jpg\" alt=\" sportliche Frau\" class=\"wp-image-3853\" title=\"\"><\/figure><\/figure><\/div><p><a>F&uuml;r uns sind jedoch, wie der Titel dieses Artikels vermuten l&auml;sst, die <strong>schlankmachenden Eigenschaften des <\/strong>Zimts am wichtigsten. Es ist jedoch unm&ouml;glich, nicht im Voraus andere Krankheiten zu nennen, bei denen es eingesetzt werden kann, da sie direkt mit der Entwicklung von <strong>&Uuml;bergewicht <\/strong>und <strong>Fettleibigkeit <\/strong>verbunden sind.<\/a> <strong> Fettleibigkeit<\/strong>. Man kann sagen, dass hier das Prinzip der verbundenen Gef&auml;&szlig;e gilt, viele Krankheiten werden durch die Zunahme unseres Gewichts verursacht und umgekehrt k&ouml;nnen sie die Ursache daf&uuml;r sein, dass wir zunehmen. Zimt f&ouml;rdert die Gewichtsabnahme vor allem deshalb, weil er zu den so genannten <strong>Thermogenen<\/strong> z&auml;hlt, d.h. zu den Stoffen, die eine <strong>effizientere Verbrennung von <\/strong>&uuml;berfl&uuml;ssigem Fett erm&ouml;glichen. &Auml;hnlich wie das Capsaicin aus dem Pfeffer oder das aus den schwarzen Pfefferk&ouml;rnern gewonnene Piperin intensiviert es die Prozesse der Thermogenese und der Lipolyse, wodurch die <strong>K&ouml;rpertemperatur erh&ouml;ht <\/strong>und somit &uuml;bersch&uuml;ssige Kalorien und Fettzellen abgebaut werden k&ouml;nnen. <\/p><p>Dies geschieht v&ouml;llig gefahrlos, und es besteht kein Gesundheitsrisiko, wie dies bei k&uuml;nstlichen, synthetischen <em>&#8222;Brennern&#8220;<\/em> aus ungepr&uuml;ften Quellen der Fall ist, deren Verwendung tragisch enden kann. Bei Zimt gibt es dieses Problem nicht, und ein weiterer Faktor, der sich auf die Wirksamkeit der Schlankheitskur auswirkt, ist die bereits erw&auml;hnte <strong>Erh&ouml;hung <\/strong>der <strong>Insulinempfindlichkeit <\/strong>. Diabetes und Fettleibigkeit sind Krankheiten, die fast immer zusammen auftreten, und die erste wird meist durch gro&szlig;e Mengen von Fettablagerungen am Bauch verursacht, die den gesamten Hormonhaushalt des K&ouml;rpers st&ouml;ren, insbesondere den Grad der Insulinverwertung. Wir sollten auch die Wirkung von Zimt auf die Verdauungs- und Stoffwechselprozesse ber&uuml;cksichtigen, die zu einem schnelleren Abbau nicht nur von Fetten, sondern auch von Kohlenhydraten f&uuml;hren. Nat&uuml;rlich sollte Zimt, wie viele andere &auml;hnliche Gew&uuml;rze auch, nur als Erg&auml;nzung zu einer gesunden, <strong>ausgewogenen Ern&auml;hrung<\/strong> betrachtet werden, die nichts Fettiges und Dickmachendes enth&auml;lt. Sie sollte auch mit <strong>k&ouml;rperlicher Aktivit&auml;t<\/strong> kombiniert werden, die von &Auml;rzten und Ern&auml;hrungsberatern empfohlen wird: Spazierg&auml;nge mit St&ouml;cken, &Uuml;bungen mit Hanteln und, wenn Sie Ihre Kondition gest&auml;rkt haben, auch mit Laufen und langen Fahrradtouren.<\/p><p><strong>Lesen Sie auch:<\/strong> Rangliste der Fettverbrenner<\/p><h2 class=\"wp-block-heading\">Die h&auml;ufigsten Kontraindikationen, die die Verwendung von Zimt verhindern<\/h2><p>Trotz seiner unbestrittenen Vorteile und seiner Hilfe beim Erreichen des Traumgewichts und der schlanken Figur ist Zimt <strong>nicht f&uuml;r jeden geeignet <\/strong>, da er in einigen F&auml;llen recht <strong>unangenehme Nebenwirkungen<\/strong> verursacht. Dazu geh&ouml;ren:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>typische allergische Reaktionen, vor allem der Haut, R&ouml;tungen, Reizungen, Hautausschl&auml;ge und Aknel&auml;sionen;<\/li><li>St&ouml;rungen des Verdauungssystems, Verdauungsst&ouml;rungen, Durchfall und in extremen F&auml;llen Erbrechen und Bauchschmerzen;<\/li><li>M&ouml;gliche Nebenwirkungen bei schwangeren Frauen, die dieses Gew&uuml;rz auf keinen Fall verwenden sollten, da es zu einer Fehlgeburt f&uuml;hren kann; f&uuml;r sie ist Ingwer besser geeignet, da er kein solches Risiko birgt;<\/li><li>das erw&auml;hnte Risiko von Leber- und Nierensch&auml;den aufgrund des Verzehrs von zu viel sch&auml;dlichem Cumarin, das toxische Wirkungen haben kann.<\/li><\/ul><p>Quellen:<\/p><ul class=\"wp-block-list\"><li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/10-proven-benefits-of-cinnamon<\/li><li>https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/side-effects-of-cinnamon#1<\/li><\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eine Di&auml;t zum Abnehmen sollte nicht nur ausgewogen und reich an lebenswichtigen N&auml;hrstoffen sein, die vorzugsweise nat&uuml;rlichen, pflanzlichen Ursprungs sind. 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